期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
玉米粉对玉米饼酸价的影响初步分析
1
作者
贾澄军
钱菁
陈佳
《食品安全导刊》
2017年第5期78-79,共2页
对玉米饼酸价来源进行分析,就玉米饼拟订地方标准提出了作者的意见和建议。
关键词
酸价
脂肪酸败
玉米饼
过氧化值
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
玉米粉对玉米饼酸价的影响初步分析
1
作者
贾澄军
钱菁
陈佳
机构
新昌县市场监督管理局
杭州市谱可检测技术有限公司
出处
《食品安全导刊》
2017年第5期78-79,共2页
文摘
对玉米饼酸价来源进行分析,就玉米饼拟订地方标准提出了作者的意见和建议。
关键词
酸价
脂肪酸败
玉米饼
过氧化值
分类号
TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
玉米粉对玉米饼酸价的影响初步分析
贾澄军
钱菁
陈佳
《食品安全导刊》
2017
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
