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浅议推进茶文化进学校工作的重要意义 被引量:2
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作者 何关新 《中国茶叶》 2019年第3期67-69,共3页
青少年是祖国的未来,是传承创新中华茶文化的希望,是推动"茶为国饮"的生力军。近年来,杭州各类学校深入开展茶文化进校园活动,把普及茶知识、弘扬茶文化作为加强对学生人文教育、构建和谐校园、促进校园文化建设的重要举措,... 青少年是祖国的未来,是传承创新中华茶文化的希望,是推动"茶为国饮"的生力军。近年来,杭州各类学校深入开展茶文化进校园活动,把普及茶知识、弘扬茶文化作为加强对学生人文教育、构建和谐校园、促进校园文化建设的重要举措,创造了许多实践经验。本文从5个方面论述茶文化进校园的意义,并对今后如何进一步推进茶文化进校园提出建议。 展开更多
关键词 茶文化 人文校园 青少年 素质建设
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径山茶文化发展的若干思考 被引量:1
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作者 何关新 《中国茶叶》 2018年第12期66-68,共3页
产自杭州市余杭区的径山茶是中国文化名茶、浙江省十大名茶,具有1 200余年历史。本文在分析径山茶产业现状的基础上,提出注重特色,着力推进"美丽茶园建设",打造陆羽泉公园、径山禅茶文化大观园,建立中日韩禅茶文化中心等促进... 产自杭州市余杭区的径山茶是中国文化名茶、浙江省十大名茶,具有1 200余年历史。本文在分析径山茶产业现状的基础上,提出注重特色,着力推进"美丽茶园建设",打造陆羽泉公园、径山禅茶文化大观园,建立中日韩禅茶文化中心等促进径山茶产业发展的措施,努力将大径山区域打造成为"杭为茶都"的标杆。 展开更多
关键词 禅茶文化 茶产业 全产业链
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“杭为茶都”建设的现状及展望 被引量:9
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作者 王志岚 张治毅 《中国茶叶》 2021年第2期65-69,共5页
杭州是我国茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。自授牌15年来,杭州茶产业和茶文化产业发生了前所未有的变化,学术交流活动频繁开展,产业发展迎来了历史最好时期。文章分析“杭为茶都”建设的... 杭州是我国茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。自授牌15年来,杭州茶产业和茶文化产业发生了前所未有的变化,学术交流活动频繁开展,产业发展迎来了历史最好时期。文章分析“杭为茶都”建设的现状及问题,对今后的发展提出了对策和展望,以期进一步巩固杭州“中国茶都”的地位,为杭州建设“独特韵味、别样精彩的世界名城”增添一缕茶香。 展开更多
关键词 杭州 茶都 茶产业 茶文化 茶旅游
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打造西湖龙井茶文旅印象“金三角”的构想 被引量:4
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作者 王翔 官少辉 +5 位作者 王志岚 赵咪咪 吴晓力 张炳新 张一民 何关新 《中国茶叶》 2020年第2期54-56,58,共4页
茶产业与文创产业、旅游业融合发展是近年来"三产融合"的新兴业态,是促进农业供给侧结构性改革、推进茶产业转型升级的主要路径之一,受到广泛关注。杭州是西湖龙井茶原产地和茶文化的重要发源地,被誉为"中国茶都"... 茶产业与文创产业、旅游业融合发展是近年来"三产融合"的新兴业态,是促进农业供给侧结构性改革、推进茶产业转型升级的主要路径之一,受到广泛关注。杭州是西湖龙井茶原产地和茶文化的重要发源地,被誉为"中国茶都"。本文提出打造西湖龙井茶文旅印象"金三角"的构想,对西湖龙井茶文旅融合发展提出对策与建议,以期提升西湖龙井的品牌溢出效应,助推"杭为茶都"建设。 展开更多
关键词 西湖龙井茶 三产融合 转型升级 建议对策
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不同炒制工艺对西湖龙井茶品质的影响 被引量:2
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作者 官少辉 敖存 +3 位作者 王志岚 赵咪咪 赵丹 余继忠 《中国茶叶加工》 2020年第3期40-42,57,共4页
西湖龙井茶加工方式主要有全手工加工、全机械加工和机械手工结合加工三种方式,据目前西湖龙井茶流通现状和各地茶叶技能比赛结果来看,全手工炒制技艺濒临失传。文章对传统手工炒制、创新手工炒制、一般手工炒制和全机器炒制对西湖龙井... 西湖龙井茶加工方式主要有全手工加工、全机械加工和机械手工结合加工三种方式,据目前西湖龙井茶流通现状和各地茶叶技能比赛结果来看,全手工炒制技艺濒临失传。文章对传统手工炒制、创新手工炒制、一般手工炒制和全机器炒制对西湖龙井茶品质和内含成分的影响进行了系统研究。结果表明,三种手工制作的茶样香气、滋味的感官评分显著优于机制茶,其水浸出物含量均高于机制茶;创新技艺手工炒制的西湖龙井茶感官评分最高,且氨基酸含量最高。 展开更多
关键词 炒制工艺 西湖龙井 品质 影响
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关于进一步规范提升中华茶奥会品质的思考 被引量:2
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作者 何关新 《中国茶叶》 2019年第2期61-63,共3页
中华茶奥会是我国首个以茶为主题的竞技盛会,以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事,是国家"一带一路"倡议下茶产业转型升级的重要组成部分,至今已成功举办了5届,充分展现了中国茶的活力与生机。本文分析了茶奥会的发展历程... 中华茶奥会是我国首个以茶为主题的竞技盛会,以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事,是国家"一带一路"倡议下茶产业转型升级的重要组成部分,至今已成功举办了5届,充分展现了中国茶的活力与生机。本文分析了茶奥会的发展历程,并对新形势下茶奥会的发展趋势提出思考和建议。 展开更多
关键词 中华茶奥会 杭州 茶文化 建议
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构建西湖龙井茶产业新格局发展的对策建议 被引量:5
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作者 何关新 《中国茶叶》 2022年第3期72-75,共4页
中国是茶的故乡,杭州是中华茶和茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”,是中国十大名茶之一,是中国名优绿茶中的翘楚。文章阐述西湖龙井茶在杭州城市发展中的地位,... 中国是茶的故乡,杭州是中华茶和茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”,是中国十大名茶之一,是中国名优绿茶中的翘楚。文章阐述西湖龙井茶在杭州城市发展中的地位,对西湖龙井茶产业新格局的发展提出对策和建议,为进一步巩固杭州“中国茶都”的地位提供理论参考。 展开更多
关键词 西湖龙井茶 产业新格局 共同富裕 六茶共舞
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集思广益 文以兴茶
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作者 何关新 《中国茶叶》 2018年第2期23-24,共2页
茶文化是中华民族的文化,是雅俗共赏的大众文化,是有丰富故事的文化,根植于人们的学习工作生活之中。茶也是杭州的符号,深厚的饮茶历史孕育了数不清的与茶有关的人文风物和璀璨文化。
关键词 茶文化 中华民族 大众文化 生活 饮茶
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熟知臻茗品晚香——浅说安顶云雾茶
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作者 何关新 《中国茶叶》 2018年第8期56-57,62,共3页
产自杭州市富阳区的安顶云雾茶是传统名茶、朝廷贡品,具有千年历史。安顶云雾茶品质的形成与自然环境及加工工艺密切相关。通过名品茶建设打造安顶云雾茶品牌,通过安顶云雾茶品牌来整合和提升富阳茶产业,这对提升富阳茶叶的竞争力和今... 产自杭州市富阳区的安顶云雾茶是传统名茶、朝廷贡品,具有千年历史。安顶云雾茶品质的形成与自然环境及加工工艺密切相关。通过名品茶建设打造安顶云雾茶品牌,通过安顶云雾茶品牌来整合和提升富阳茶产业,这对提升富阳茶叶的竞争力和今后富阳茶产业的发展至关重要。 展开更多
关键词 安顶云雾茶 茶产业 历史 品牌提升
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