-
题名富阳市龙井茶品质提升技术比较研究
被引量：2
- 1
-
-
作者
陈建华
钱海平
缪强
杨青
喻利春
夏建仁
-
机构
杭州市富阳区农业局
杭州市富阳区富春街道办事处
杭州市富阳区里山镇农业公共服务站
-
出处
《中国茶叶加工》
2015年第5期45-48,共4页
-
文摘
对龙井茶适制无性系品种、病虫害统防统治、茶园测土配方施肥、龙井茶机制等技术集成开展比较研究。研究确定了富阳区茶叶生产主导品种以龙井43为主,可适当搭配中茶108、安吉白茶;病虫害统防统治方面采用大户、合作社和协会与散户茶农信息共享,机械化统防统治与人工防治相结合的模式进行;测土配方施肥中根据对应氮、磷、钾肥需求的不同,制定了相对应的6种施肥方案;龙井茶机制技术中增加一次青锅工艺。经多年实践发现,该集成技术可有效提升富阳区龙井茶质量水平,促进龙井茶生产的规模化、标准化,从而形成富阳区茶叶产业发展的新支撑点和增长点。
-
关键词
龙井茶
品质
提升
-
Keywords
Longjing Tea
Quality
Improvement
-
分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名浅析龙井茶机制技术
被引量：6
- 2
-
-
作者
夏建仁
徐力垣
杨青
缪强
夏加明
-
机构
杭州市富阳区里山镇农业公共服务站
杭州市富阳区科学技术协会
杭州市富阳区农业技术推广中心茶叶站
杭州市富阳区农业局
-
出处
《中国茶叶加工》
2016年第1期20-23,共4页
-
文摘
机械化加工龙井茶提高了劳动效率,降低了生产成本,有利于龙井茶的标准化加工。但是随着龙井茶机械加工的大面积推广应用,生产中出现摊青叶失水过快,青锅叶、辉锅叶加工不当,工人技术水平不高、产品粗制滥造,机械性能、自动化水平有待改进等问题,因此,亟须加强对从业人员培训、加快标准化体系建设和龙井茶炒制机组合工艺改进,严格控制原料质量,以提升龙井茶加工品质。
-
关键词
龙井茶
机械加工
改进
-
Keywords
Longjing Tea
Mechanical processing
Improvement
-
分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.51
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名安顶云雾茶标准化加工技术
被引量：2
- 3
-
-
作者
夏建仁
俞浩堂
杨青
-
机构
杭州市富阳区里山镇农业公共服务站
杭州市富阳区农业技术推广中心茶叶站
-
出处
《中国茶叶加工》
2015年第6期41-43,共3页
-
文摘
安顶云雾茶是浙江省杭州市富阳区的历史名茶,在长期的炒制技术演变中形成了自己独特的加工和贮藏保鲜技术。安顶云雾茶的主要加工工艺流程为鲜叶摊放、初次青锅、二次青锅、辉锅和整理归堆等。炒制完成后应先在常温下用生石灰收灰7~10天,再进入冷库进行低温密封贮藏。
-
关键词
安顶云雾茶
加工
贮藏保鲜
技术
-
Keywords
An＇ding Yunwu Tea
Processing
Storage
Technique
-
分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名水溶肥料在设施栽培茶叶上的应用效果研究
被引量：1
- 4
-
-
作者
俞浩堂
陆春莲
金志强
陈瑛
邵赛男
夏建仁
-
机构
浙江省杭州市富阳区里山镇农业公共服务站
杭州市富阳区农业技术推广中心
杭州市富阳区农业公共服务站
-
出处
《现代农业科技》
2015年第8期230-231,共2页
-
文摘
研究水溶肥料在设施栽培茶叶上的应用效果,结果表明:在茶叶上施用"奥捷"有机水溶肥料,其茶树生长良好,同时可起到明显的节本增效作用,节本增效达27 075元/hm2,对于3年左右茶龄茶叶效果尤其显著。
-
关键词
有机水溶肥料
茶叶
应用效果
-
分类号
S147.5
[农业科学—肥料学]
-
-
题名古法安顶云雾茶制作技艺
- 5
-
-
作者
夏建仁
杨青
俞晓华
陆春莲
-
机构
浙江省杭州市富阳区里山镇农业公共服务站
杭州市富阳区农林局
-
出处
《现代农业科技》
2019年第1期224-225,共2页
-
文摘
安顶云雾茶制作技艺是指以安顶山高山茶叶为鲜叶手工炒制绿茶的技艺,历经世代传承,形成了一套精湛的制作工艺,其中的杀青手法(炒青锅)被称为浙江绿茶杀青三大手法之一。此茶的技艺具有较高的工艺价值、经济价值、文化价值。本文阐述了安顶云雾茶制作工艺、主要特征和价值,以期为促进我国茶产业发展提供参考。
-
关键词
安顶云雾茶
古法
制作
技艺
特征
价值
-
分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
