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杭州市生乳质量现状及影响因素探讨
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作者 李用友 赵敏 +2 位作者 周华英 殷光骐 杨华 《浙江畜牧兽医》 1999年第1期13-14,共2页
近两年来,由于受外地乳制品的强烈市场冲击,杭州市的乳品加工业面临严峻挑战,奶牛业也步履艰难。杭州市奶业生产要走出困境,必须以质量求生存,以价格优势、服务质量赢得消费者,占领市场。乳制品质量的影响因素中,生乳质量是关键... 近两年来,由于受外地乳制品的强烈市场冲击,杭州市的乳品加工业面临严峻挑战,奶牛业也步履艰难。杭州市奶业生产要走出困境,必须以质量求生存,以价格优势、服务质量赢得消费者,占领市场。乳制品质量的影响因素中,生乳质量是关键。杭州市科委“生乳质量工程研究”课... 展开更多
关键词 杭州市 乳品加工业 乳制品 生乳质量 现状
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