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生长抑素抑制剂—半胱胺作为饲料添加剂的研究
被引量：
20
1
作者
韩剑众
《饲料研究》
CAS
北大核心
2000年第8期8-9,共2页
关键词
半胱胺
生长抑素抑制剂
饲料添加剂
食品安全
在线阅读
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职称材料
饲养方式和饲喂水平对鸡肉硫胺素含量及肉质的影响
被引量：
11
2
作者
韩剑众
桑雨周
周天琼
《中国家禽》
北大核心
2004年第4期17-17,19,共2页
本文研究了不同饲养方式和饲喂水平对“广西黄”黄羽肉鸡肉质的影响,结果表明,放养(饲喂水平为对照组的50%)肉鸡的肌纤维直径显著增大,密度减小,肌肉脂肪含量明显升高。肌肉肌苷酸、硫胺素含量亦显著升高。
关键词
肉鸡
肌肉品质
肌纤维
肌苷酸
硫胺素
饲养方式
饲喂水平
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职称材料
题名
生长抑素抑制剂—半胱胺作为饲料添加剂的研究
被引量：
20
1
作者
韩剑众
机构
杭州商学院畜产品品质研究室
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2000年第8期8-9,共2页
关键词
半胱胺
生长抑素抑制剂
饲料添加剂
食品安全
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
饲养方式和饲喂水平对鸡肉硫胺素含量及肉质的影响
被引量：
11
2
作者
韩剑众
桑雨周
周天琼
机构
杭州商学院畜产品品质研究室
出处
《中国家禽》
北大核心
2004年第4期17-17,19,共2页
文摘
本文研究了不同饲养方式和饲喂水平对“广西黄”黄羽肉鸡肉质的影响,结果表明,放养(饲喂水平为对照组的50%)肉鸡的肌纤维直径显著增大,密度减小,肌肉脂肪含量明显升高。肌肉肌苷酸、硫胺素含量亦显著升高。
关键词
肉鸡
肌肉品质
肌纤维
肌苷酸
硫胺素
饲养方式
饲喂水平
Keywords
broiler
muscle
quality
muscle fibre
IMP
thiamine
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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1
生长抑素抑制剂—半胱胺作为饲料添加剂的研究
韩剑众
《饲料研究》
CAS
北大核心
2000
20
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职称材料
2
饲养方式和饲喂水平对鸡肉硫胺素含量及肉质的影响
韩剑众
桑雨周
周天琼
《中国家禽》
北大核心
2004
11
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