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模拟集装箱贮运环境对膨化大豆饲料新鲜度的影响研究
1
作者
金妙仁
王萍
+1 位作者
陈波
徐张贤
《浙江畜牧兽医》
2013年第4期5-6,共2页
全脂膨化大豆粉用作安全、营养、高能、高脂蛋白饲料越来越受到养殖户的欢迎。为探讨贮运环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白溶解度和脲酶活性的影响,将膨化大豆粉装入模拟集装箱中贮运,经试验测定,模拟集装箱环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白...
全脂膨化大豆粉用作安全、营养、高能、高脂蛋白饲料越来越受到养殖户的欢迎。为探讨贮运环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白溶解度和脲酶活性的影响,将膨化大豆粉装入模拟集装箱中贮运,经试验测定,模拟集装箱环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白溶解度和脲酶活性无明显影响,酸价测定为0.53～0.68 mg/g;脲酶活性在0.02～0.05 mg/g之间;蛋白质溶解度范围为82.3%～83.4%。
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关键词
膨化大豆
贮运环境
新鲜度
饲料
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题名
模拟集装箱贮运环境对膨化大豆饲料新鲜度的影响研究
1
作者
金妙仁
王萍
陈波
徐张贤
机构
杭州启明星生物营养有限公司企业研发中心
出处
《浙江畜牧兽医》
2013年第4期5-6,共2页
文摘
全脂膨化大豆粉用作安全、营养、高能、高脂蛋白饲料越来越受到养殖户的欢迎。为探讨贮运环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白溶解度和脲酶活性的影响,将膨化大豆粉装入模拟集装箱中贮运,经试验测定,模拟集装箱环境对膨化大豆饲料酸价、蛋白溶解度和脲酶活性无明显影响,酸价测定为0.53～0.68 mg/g;脲酶活性在0.02～0.05 mg/g之间;蛋白质溶解度范围为82.3%～83.4%。
关键词
膨化大豆
贮运环境
新鲜度
饲料
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
模拟集装箱贮运环境对膨化大豆饲料新鲜度的影响研究
金妙仁
王萍
陈波
徐张贤
《浙江畜牧兽医》
2013
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