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竹醋液的组分分析
被引量：
105
1
作者
张文标
叶良明
+3 位作者
刘力
钱俊
陈文照
叶喜祥
《竹子研究汇刊》
2001年第4期72-77,共6页
本文采用气相色谱—质谱联用仪 (GC— MS) ,对竹醋液原液及简单蒸馏的精制竹醋液组分进行分析比较。结果表明 :竹醋液是一种成分不稳定的混合物 ,随放置时间及精制方法的不同而不同 ,其组分中约 80 %是水 ,其它还有有机酸、酚类、酮类...
本文采用气相色谱—质谱联用仪 (GC— MS) ,对竹醋液原液及简单蒸馏的精制竹醋液组分进行分析比较。结果表明 :竹醋液是一种成分不稳定的混合物 ,随放置时间及精制方法的不同而不同 ,其组分中约 80 %是水 ,其它还有有机酸、酚类、酮类、醇类、醛类等 80多种主要物质。
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关键词
竹醋液
原液
精制竹醋液
蒸馏
GC-MS法
杀菌剂
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职称材料
题名
竹醋液的组分分析
被引量：
105
1
作者
张文标
叶良明
刘力
钱俊
陈文照
叶喜祥
机构
浙江林学院林产工业系
浙江省遂昌文照炭制品厂
杭州临安天丰物产有限公司
出处
《竹子研究汇刊》
2001年第4期72-77,共6页
文摘
本文采用气相色谱—质谱联用仪 (GC— MS) ,对竹醋液原液及简单蒸馏的精制竹醋液组分进行分析比较。结果表明 :竹醋液是一种成分不稳定的混合物 ,随放置时间及精制方法的不同而不同 ,其组分中约 80 %是水 ,其它还有有机酸、酚类、酮类、醇类、醛类等 80多种主要物质。
关键词
竹醋液
原液
精制竹醋液
蒸馏
GC-MS法
杀菌剂
Keywords
Crude Bamboo vinegar
Refined Bamb oo vinegar
Instill
GC-MS
分类号
Q946.919 [生物学—植物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
竹醋液的组分分析
张文标
叶良明
刘力
钱俊
陈文照
叶喜祥
《竹子研究汇刊》
2001
105
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