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猪肌内脂肪和H-FABP基因多态型研究进展
被引量：
4
1
作者
庞卫军
杨公社
+1 位作者
赵春平
任建存
《陕西农业科学》
2002年第6期14-16,23,共4页
心脏脂酸结合蛋白基因 ( H eart fatty acid- binding protein gene,H- FABP)是猪肌内脂肪 ( intram uscular fat,IMF)的候选基因 ,不同基因型猪其 IMF的含量不同 ,从而影响猪肉质的嫩度、风味和多汁性。本文简要介绍 IMF、IM F候选基...
心脏脂酸结合蛋白基因 ( H eart fatty acid- binding protein gene,H- FABP)是猪肌内脂肪 ( intram uscular fat,IMF)的候选基因 ,不同基因型猪其 IMF的含量不同 ,从而影响猪肉质的嫩度、风味和多汁性。本文简要介绍 IMF、IM F候选基因及主基因和 H - FABP基因多态型与
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关键词
猪
肌内脂肪
H-FABP基因
心脏脂酸结合蛋白
肌内脂肪
候选基因
基因多态型
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职称材料
题名
猪肌内脂肪和H-FABP基因多态型研究进展
被引量：
4
1
作者
庞卫军
杨公社
赵春平
任建存
机构
西北农林科技大学
畜牧
兽医
学院
杨凌职业技术学院畜牧兽医系
出处
《陕西农业科学》
2002年第6期14-16,23,共4页
文摘
心脏脂酸结合蛋白基因 ( H eart fatty acid- binding protein gene,H- FABP)是猪肌内脂肪 ( intram uscular fat,IMF)的候选基因 ,不同基因型猪其 IMF的含量不同 ,从而影响猪肉质的嫩度、风味和多汁性。本文简要介绍 IMF、IM F候选基因及主基因和 H - FABP基因多态型与
关键词
猪
肌内脂肪
H-FABP基因
心脏脂酸结合蛋白
肌内脂肪
候选基因
基因多态型
分类号
S828.1 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
猪肌内脂肪和H-FABP基因多态型研究进展
庞卫军
杨公社
赵春平
任建存
《陕西农业科学》
2002
4
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