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陕西苹果主要病虫害发生特点及标准化绿色防控技术 被引量:1
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作者 亢菊侠 李泽泰 +4 位作者 苏鑫 李渝成 仲颜怡 高讷 张玉明 《现代园艺》 2025年第11期110-112,共3页
苹果产业是陕西重要经济产业之一,病虫害是影响其经济效益的重要方面,目前由于气候变化、栽培制度和不合理用药等因素影响,苹果病虫害防治工作日益严峻,尤其是缺乏标准化的绿色防控技术。在分析近年来陕西省苹果园主要病虫害种类、影响... 苹果产业是陕西重要经济产业之一,病虫害是影响其经济效益的重要方面,目前由于气候变化、栽培制度和不合理用药等因素影响,苹果病虫害防治工作日益严峻,尤其是缺乏标准化的绿色防控技术。在分析近年来陕西省苹果园主要病虫害种类、影响因素及发生特点的基础上,提出了合理施肥与水分管理、果园植被管理、诱导抗性技术、物理防治措施、生物防治方法、化学防治策略六大绿色防控技术,并制定苹果病虫害生态防控重点期、化学防治关键期和病虫害监测重点期的标准化绿色防控方案。从而为陕西省苹果主要病虫害科学防控提供理论基础和应用指导。 展开更多
关键词 苹果 病虫害 发生特点 标准化 绿色防控
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3种微生物菌剂肥对不同生育时期西瓜生长、果实品质及矿质元素吸收的影响
2
作者 李务焜 李昊熙 李乐 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第6期109-114,共6页
以美都西瓜为材料,设置4个处理,以清水为对照(CK),研究单施丛枝菌根真菌菌剂肥(AMF)、单施芽孢杆菌菌剂肥(BAC)、丛枝菌根真菌菌剂肥与芽孢杆菌菌剂肥联合施用(MIX)3种微生物菌剂肥对西瓜生长、果实品质、产量及矿质元素吸收的影响。结... 以美都西瓜为材料,设置4个处理,以清水为对照(CK),研究单施丛枝菌根真菌菌剂肥(AMF)、单施芽孢杆菌菌剂肥(BAC)、丛枝菌根真菌菌剂肥与芽孢杆菌菌剂肥联合施用(MIX)3种微生物菌剂肥对西瓜生长、果实品质、产量及矿质元素吸收的影响。结果表明,在苗期联合施用菌剂肥,与CK相比,第35天显著提高了西瓜的蔓长、茎粗、叶面积和叶绿素含量(SPAD值),分别提高了23.33%、12.58%、49.88%和23.70%;联合施用菌剂肥的西瓜在单瓜质量、果肉中心维生素C和可溶性固形物含量(w,后同)方面表现最佳,分别为7.37 kg、13.87 mg·100 g^(-1)和14.72%。此外,苗期联合使用菌剂肥西瓜果肉的N、P、K含量均最高,分别为12.57 g·kg^(-1),1.79 g·kg^(-1),14.83 g·kg^(-1),且苗期施用菌剂肥对西瓜单瓜质量、果实品质的提升效果优于花期施用相应菌剂肥。综合分析表明,使用微生物菌剂肥对西瓜植株生长、矿质元素吸收及果实品质均有促进作用,联合施用菌剂肥效果最佳且苗期施用效果好于花期。 展开更多
关键词 西瓜 微生物菌剂肥 生长发育 果实品质 矿质元素吸收
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设施草莓主要病虫害全程生物防控技术集成 被引量:10
3
作者 亢菊侠 王壮 仲颜怡 《现代园艺》 2023年第6期64-65,68,共3页
设施草莓是我国草莓种植的主要方式,近些年来,随着全球气候变暖和由此带来的草莓种植结构布局、耕作制度的改变,设施草莓园的病虫害发生日趋严重,同时随着广大消费者对农产品质量的要求越来越高,现有的防治措施的弊端日益显著。为此提... 设施草莓是我国草莓种植的主要方式,近些年来,随着全球气候变暖和由此带来的草莓种植结构布局、耕作制度的改变,设施草莓园的病虫害发生日趋严重,同时随着广大消费者对农产品质量的要求越来越高,现有的防治措施的弊端日益显著。为此提出了设施草莓主要病虫害全程生物防控技术模式,即综合采用农业生态防控、物理防控、生物防控、生物农药防控等措施,全程不施用化学合成农药,能够达到良好的防治效果,并取得良好的社会、经济和生态效益。 展开更多
关键词 设施草莓 病虫害 全程生物防控
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基于AHP-FCE的职业农民学历教育教学效果评价研究 被引量:2
4
作者 张迪 薛明珂 +2 位作者 尚晓峰 刘明 刘金娜 《智慧农业导刊》 2024年第7期51-54,共4页
开展新型职业农民学历教育教学效果评价,为职业院校教学质量的评估提供切实可行的科学依据。该文构建教学效果、教学满意度、教学忠诚度和生产状况4个一级指标的新型职业农民学历教育教学效果评价体系,并采用多层模糊综合评价模型(AHP-F... 开展新型职业农民学历教育教学效果评价,为职业院校教学质量的评估提供切实可行的科学依据。该文构建教学效果、教学满意度、教学忠诚度和生产状况4个一级指标的新型职业农民学历教育教学效果评价体系,并采用多层模糊综合评价模型(AHP-FCE)进行实证检验。 展开更多
关键词 新型职业农民学历教育 教学效果评价 层次分析法 模糊综合评价法 教学效果评价指标体系
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基于个性化教育理念的高素质农民学历教育教学模式——以果树生产技术课程为例 被引量:1
5
作者 张雯 范学科 王周锁 《农业工程》 2024年第3期137-140,共4页
全面推进乡村振兴,人才队伍是关键,如何培养扎得深、用得上、留得下的农业人才是高等职业院校的重要使命和责任。以高素质农业人才培养为目标,强调个性化教育培养,注重深化产教融合,针对高素质农民学历教育中存在的教学问题,探索构建适... 全面推进乡村振兴,人才队伍是关键,如何培养扎得深、用得上、留得下的农业人才是高等职业院校的重要使命和责任。以高素质农业人才培养为目标,强调个性化教育培养,注重深化产教融合,针对高素质农民学历教育中存在的教学问题,探索构建适合高素质农民的个性化教学模式,为涉农高校开展高素质农民学历教育提供模式借鉴,助力农业农村现代化建设。 展开更多
关键词 高素质农民 个性化教育 果树生产技术 学历教育 教学改革
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不同施肥类型下设施羊肚菌产量表现及经济效益 被引量:2
6
作者 杜璨 王锋 +1 位作者 李应涛 王玉鹏 《湖北农业科学》 2025年第2期69-74,共6页
为了探究不同施肥处理对羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.]产量及经济效益的影响,设置不施肥为对照组,以黄腐酸生物有机肥(10 000 kg/hm^(2))、有机酵素肥(10 000 kg/hm^(2))、草炭(5 000 kg/hm^(2))、草木灰(5 000 kg/hm^(2))为试... 为了探究不同施肥处理对羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.]产量及经济效益的影响,设置不施肥为对照组,以黄腐酸生物有机肥(10 000 kg/hm^(2))、有机酵素肥(10 000 kg/hm^(2))、草炭(5 000 kg/hm^(2))、草木灰(5 000 kg/hm^(2))为试验组,对羊肚菌子实体产量、形态特征进行测定,并计算其经济效益及产投比。结果表明,不同施肥处理中羊肚菌子实体产量(干重)从高到低依次为草炭(1 335.38 kg/hm^(2))、草木灰(1 170.54 kg/hm^(2))、对照(1 096.03 kg/hm^(2))、有机酵素肥(881.62 kg/hm^(2))、黄腐酸生物有机肥(855.49 kg/hm^(2))。草炭和草木灰处理中羊肚菌产量明显提高,且草炭处理中羊肚菌的整体表现要优于草木灰处理,而有机酵素肥、黄腐酸生物有机肥处理中羊肚产量不增反降。与对照处理相比,草炭处理羊肚菌产量(干重)增加21.84%,总产值增加21.84%,经济效益增加24.29%,产投比增加5.85%。施用草炭有利于提高羊肚菌产量和经济效益。 展开更多
关键词 羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.] 施肥类型 产量 经济效益
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DNA分子标记技术及其在小麦遗传多样性研究中的应用 被引量:6
7
作者 郑爱泉 张宝林 《安徽农业科学》 CAS 2015年第17期40-42,144,共4页
研究小麦遗传多样性对其遗传育种、种质资源保护、开发及利用均具有重要的意义。概述了几种主要小麦遗传多样性研究的DNA分子标记,如RFLP、RAPD、AFLP、SSR和SRAP等技术的基本原理、特点及其优缺点等,进而探讨了这些分子标记技术在小麦... 研究小麦遗传多样性对其遗传育种、种质资源保护、开发及利用均具有重要的意义。概述了几种主要小麦遗传多样性研究的DNA分子标记,如RFLP、RAPD、AFLP、SSR和SRAP等技术的基本原理、特点及其优缺点等,进而探讨了这些分子标记技术在小麦遗传多样性研究中的作用和意义,为拓宽小麦遗传基础、提高小麦遗传变异育种提供理论基础。 展开更多
关键词 分子标记技术 小麦 遗传多样性
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果蔬干制技术的应用及研究进展 被引量:18
8
作者 沈静 王敏 冀晓龙 《陕西农业科学》 2019年第3期95-97,共3页
为了降低果蔬制品的腐烂变质,延长果蔬保质期,干制成为果蔬加工最基本的方式,能有效实现资源的综合利用。不同的干制技术对果蔬的食用品质、营养化学品质的影响差异很大,为了最大限度保留产品品质,降低干制成本,新型干制技术也逐渐涌出... 为了降低果蔬制品的腐烂变质,延长果蔬保质期,干制成为果蔬加工最基本的方式,能有效实现资源的综合利用。不同的干制技术对果蔬的食用品质、营养化学品质的影响差异很大,为了最大限度保留产品品质,降低干制成本,新型干制技术也逐渐涌出市场。介绍了国内外不同的干制加工技术和干制设备,并对传统干制方式与现代新型干制技术的研究进展展开概述。 展开更多
关键词 干制技术 果蔬 营养品质
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互联网+背景下畜产品加工技术课程资源开发与应用探究 被引量:2
9
作者 时静 刘颖沙 +1 位作者 李劼 王文光 《智慧农业导刊》 2023年第4期104-107,共4页
互联网+背景下,在教学中成熟运用信息化技术实现线上线下混合课程在课程建设中尤为重要。畜产品加工技术是高等职业院校农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术等相关专业的一门专业核心课,实用性极强。该文以此课程资源开发与应用为例... 互联网+背景下,在教学中成熟运用信息化技术实现线上线下混合课程在课程建设中尤为重要。畜产品加工技术是高等职业院校农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术等相关专业的一门专业核心课,实用性极强。该文以此课程资源开发与应用为例,从课程资源建设目标、步骤、内容和实施效果4方面进行深入探讨,为食品、农产品等加工类课程建设提供参考。 展开更多
关键词 信息化 畜产品加工技术 课程资源 线上线下混合课程 互联网+
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桑葚农药残留处理技术研究
10
作者 孙路 《种子科技》 2023年第19期102-104,共3页
桑葚是木本植物桑树的果穗,是被国家卫生部门认定为"药食同源"的优质农产品,被誉为"中华果皇""民间圣果"。目前,我国桑葚主要采用化学方法进行杀虫处理以及病虫害防治,但由于使用不当,导致桑树果实中的... 桑葚是木本植物桑树的果穗,是被国家卫生部门认定为"药食同源"的优质农产品,被誉为"中华果皇""民间圣果"。目前,我国桑葚主要采用化学方法进行杀虫处理以及病虫害防治,但由于使用不当,导致桑树果实中的化学农药残留量增加,严重影响了人体健康和产业经济发展。文章重点探讨了桑葚中农药残留的测定方法和生物降解方法,以期对桑葚中农药残留的处理起到一定借鉴作用。 展开更多
关键词 桑葚 农药残留 检测 降解
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山茱萸葡萄果酒功能性价值认知研究
11
作者 王子锦 杨和财 +1 位作者 袁家伟 张永刚 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第11期263-267,共5页
随着我国经济的发展,人们的美好生活逐渐向健康化和保健化发展,山茱萸葡萄果酒应运而生。该研究采用手段-目的链(MEC)理论,通过软阶梯法对20位实验者进行有效访谈,研究消费者对山茱萸葡萄果酒的“属性-结果-价值”认知体系,构建出消费... 随着我国经济的发展,人们的美好生活逐渐向健康化和保健化发展,山茱萸葡萄果酒应运而生。该研究采用手段-目的链(MEC)理论,通过软阶梯法对20位实验者进行有效访谈,研究消费者对山茱萸葡萄果酒的“属性-结果-价值”认知体系,构建出消费价值含义矩阵和层级价值图。调查结果表明,产品属性认知由原产地、保健功能、提神、风俗礼仪、个人习惯构成;产品结果认知由强身、健康、舒适、精神构成,产品价值认知由养生、社交、自信与成就构成,形成“山茱萸葡萄酒--保健--健康--社交--自信与成果”市场认知结构。这为山茱萸葡萄果酒市场开发提供心理锚定路径。 展开更多
关键词 山茱萸葡萄果酒 属性 结果 价值 市场开发
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无花果多糖分离纯化工艺及抗氧化性能研究 被引量:2
12
作者 沈静 郭建行 冀晓龙 《农业工程》 2024年第5期100-107,共8页
为更好地利用无花果副产物,提高其经济价值,探究了无花果多糖(FCW)抗氧化性能。采用微波辅助提取FCW,并对提取工艺进行优化。最佳条件为提取温度70℃、料液比1∶40、微波功率800 W和提取时间50 min,在此条件下,FCW提取率12.32%。以残渣... 为更好地利用无花果副产物,提高其经济价值,探究了无花果多糖(FCW)抗氧化性能。采用微波辅助提取FCW,并对提取工艺进行优化。最佳条件为提取温度70℃、料液比1∶40、微波功率800 W和提取时间50 min,在此条件下,FCW提取率12.32%。以残渣模拟无花果生产后的废料,采用碱液浸提法提取无花果残渣多糖(FCA),并分析其热稳定性。结果表明,FCA在260℃以下具有良好的热稳定性。采用离子交换柱和凝胶柱对FCA进行分离纯化得到分子量28.188 kDa的多糖组分PFCA2,单糖组成结果表明,PFCA2主要由鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸组成。体外抗氧化试验表明,PFCA2具有良好的DPPH自由基和羟基自由基清除活性,其IC50值分别为0.5041和3.2802 mg/mL;FCA具有良好的抗氧化能力,是天然的抗氧化剂。该研究结果为无花果工业副产物精深加工提供理论依据。 展开更多
关键词 无花果 多糖 分离纯化 理化性质 抗氧化活性
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贵州不同地区烟草花叶病毒的系统发育分析 被引量:1
13
作者 李昊熙 安宣鲜 +3 位作者 杨江敏 张诗萌 杨莎莎 石洁 《山地农业生物学报》 2024年第6期65-69,共5页
为探明贵州烟区烟草普通花叶病毒(TMV)的差异性和多样性,本研究在贵州省贵阳市、毕节市和安顺市的4个地点收集了11个仅感染TMV的烟叶样品,并经过总RNA提取、逆转录、PCR扩增获得11个TMV样品的外壳蛋白完整序列。利用TMV外壳蛋白序列为靶... 为探明贵州烟区烟草普通花叶病毒(TMV)的差异性和多样性,本研究在贵州省贵阳市、毕节市和安顺市的4个地点收集了11个仅感染TMV的烟叶样品,并经过总RNA提取、逆转录、PCR扩增获得11个TMV样品的外壳蛋白完整序列。利用TMV外壳蛋白序列为靶标,结合系统发育分析方法,分析了贵州烟草主产烟区以及与国内主要烟区TMV之间的多样性和系统发育关系。研究结果表明:贵州烟区的TMV与国内其他省份的TMV样品之间核苷酸序列一致性为96.667%~100%,氨基酸序列一致性为98.113%~100%,存在着不同程度的亲缘关系,并存在着独特的TMV种群;贵州烟区内的TMV多样性比较明显,各主产烟区TMV之间存在着不同程度差异的遗传分化现象。本研究可为贵州不同烟区烟草普通花叶病的防治提供参考。 展开更多
关键词 烟草 TMV 外壳蛋白 系统发育分析
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三种来源的石榴多酚抗氧化活性比较 被引量:10
14
作者 李国秀 李建科 马文哲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期109-112,共4页
目的:比较研究石榴皮、石榴汁、石榴渣多酚提取物的抗氧化活性。方法:通过测定多酚的总还原力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力、DPPH·清除能力和对脂质过氧化的抑制能力五个指标评判和比较三种石榴多酚的体外抗氧化... 目的:比较研究石榴皮、石榴汁、石榴渣多酚提取物的抗氧化活性。方法:通过测定多酚的总还原力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力、DPPH·清除能力和对脂质过氧化的抑制能力五个指标评判和比较三种石榴多酚的体外抗氧化活性。结果:还原能力强弱为石榴渣多酚>石榴皮多酚>石榴汁多酚;对超氧阴离子自由基的清除能力顺序为:石榴渣多酚>石榴汁多酚>石榴皮多酚;清除羟自由基能力大小为:石榴汁多酚>石榴渣多酚>石榴皮多酚;对DPPH自由基的清除能力大小为:石榴汁多酚>石榴渣多酚>石榴皮多酚;对脂质过氧化的抑制能力强弱为:石榴渣多酚>石榴汁多酚>石榴皮多酚。结论:三种石榴多酚均具有较强的体外抗氧化和清除自由基活性,不同的评价体系,反应出的抗氧化能力高低不同。总体来说,石榴渣多酚和石榴汁多酚的抗氧化活性要高于石榴皮多酚,这可能与多酚组成有关。 展开更多
关键词 石榴 多酚 抗氧化活性
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自然生草对土壤和树体矿质营养及苹果树生理病害的影响 被引量:10
15
作者 王燕 白岗栓 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期2309-2322,共14页
为了促进果园土壤养分均衡供给,减少生理病害发生,提高果实品质,本试验以果园清耕为对照,监测分析渭北旱塬自然生草对苹果园土壤和树体矿质营养及生理病害的影响。结果表明:自然生草可提高0~40 cm土层土壤全氮、速效磷、速效钾、水溶性... 为了促进果园土壤养分均衡供给,减少生理病害发生,提高果实品质,本试验以果园清耕为对照,监测分析渭北旱塬自然生草对苹果园土壤和树体矿质营养及生理病害的影响。结果表明:自然生草可提高0~40 cm土层土壤全氮、速效磷、速效钾、水溶性钙、有效锌、有效铁和有效硼含量,降低0~240 cm土层土壤速效氮和0~60 cm土层土壤有效锰含量,提高叶片和果实中磷、钙、锌、硼含量,降低叶片和果实中氮和锰含量,且生草年限越长效果越显著,但对土壤全磷与全钾、叶片和果实钾及铁无显著影响;自然生草降低因缺钙、缺锌和多锰引起的生理病害,但对缺铁和缺硼引起的则无显著影响;自然生草提高了果实着色面积、果实硬度和可溶性固形物含量;渭北旱塬果园自然生草,可有效改善果园土壤及树体的营养平衡,减少生理病害的发生,提高果实品质。渭北旱塬应积极推广果园自然生草。 展开更多
关键词 自然生草 苹果 土壤 矿质营养 生理病害 果实品质
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陕西泾阳赤霞珠葡萄冷冻处理酿酒特性研究 被引量:5
16
作者 张红娟 杨继红 +1 位作者 唐福旭 隋银强 《中国酿造》 CAS 2014年第6期58-62,共5页
葡萄酒中多酚、单宁等功能性成分主要来源于葡萄果皮中,为提高葡萄酒中的酚类物质含量,改善葡萄酒的口感,试验以陕西泾阳赤霞珠葡萄浆果为原料,分别在-20℃和-35℃两种不同温度下进行冷冻处理葡萄浆果并进行小容器酿酒试验,研究了葡萄... 葡萄酒中多酚、单宁等功能性成分主要来源于葡萄果皮中,为提高葡萄酒中的酚类物质含量,改善葡萄酒的口感,试验以陕西泾阳赤霞珠葡萄浆果为原料,分别在-20℃和-35℃两种不同温度下进行冷冻处理葡萄浆果并进行小容器酿酒试验,研究了葡萄原料经冷冻处理后葡萄酒中理化指标的差异变化,以及冷冻处理对葡萄酒感官特性的影响。结果表明:赤霞珠葡萄原料经-20℃和-35℃两种不同温度冷冻处理后,葡萄酒中单宁和总酚物质的含量显著增高,且-20℃冷冻处理后含量最高,其中单宁含量为29.54mg/L,总酚含量为129.71mg/L;葡萄原料经-20℃冷冻处理后,葡萄酒的外观、口感和总体评定显著提高。 展开更多
关键词 赤霞珠 冷冻 酿酒工艺 酚类物质 感官评定
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石榴皮多酚类物质提取工艺研究 被引量:8
17
作者 唐丽丽 刘邻渭 +1 位作者 马兆瑞 张鹏 《山西农业科学》 2015年第9期1179-1182,共4页
以干燥石榴皮粉末为原料,通过单因素试验和正交试验,研究从石榴皮中提取多酚类化合物的最佳工艺。结果表明,料液比和提取温度对总多酚得率影响较大,最终确定了石榴皮多酚类物质提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%,提取时间90 min,料... 以干燥石榴皮粉末为原料,通过单因素试验和正交试验,研究从石榴皮中提取多酚类化合物的最佳工艺。结果表明,料液比和提取温度对总多酚得率影响较大,最终确定了石榴皮多酚类物质提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%,提取时间90 min,料液比1∶25(g/m L),提取温度60℃,在此条件下石榴皮总多酚得率为22.92%。 展开更多
关键词 石榴皮 多酚类物质 提取
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多因素方差分析平方和与自由度的分解 被引量:6
18
作者 林必博 周济铭 《统计与决策》 CSSCI 北大核心 2020年第12期64-66,共3页
方差分析是数理统计中最常用的一种统计分析方法。为了用简单、明了、实用的统计分析方法取代艰涩难懂的数学模型建立和公式演算,阐明多因素多水平试验方差分析的思想以及平方和与自由度分解方法,文章总结完善了一套简单实用的因果关联... 方差分析是数理统计中最常用的一种统计分析方法。为了用简单、明了、实用的统计分析方法取代艰涩难懂的数学模型建立和公式演算,阐明多因素多水平试验方差分析的思想以及平方和与自由度分解方法,文章总结完善了一套简单实用的因果关联表法进行方差分析中平方和与自由度分解计算方法,适用于教学工作者和科研工作者,也适用于统计软件开发工作者。 展开更多
关键词 方差分析 平方和 自由度
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化学杂交剂诱导小麦雄性不育研究进展 被引量:9
19
作者 郑爱泉 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第8期17-22,共6页
利用化学杂交剂(Chemical Hybridization Agent,CHA)诱导小麦雄性不育配制杂交小麦新品种已成为近来年小麦杂种优势利用的有效途径,目前广泛使用的GENESIS和SQ-1已初步实现了小麦杂交种规模化。随着现代分子生物学技术的发展,CHA诱导小... 利用化学杂交剂(Chemical Hybridization Agent,CHA)诱导小麦雄性不育配制杂交小麦新品种已成为近来年小麦杂种优势利用的有效途径,目前广泛使用的GENESIS和SQ-1已初步实现了小麦杂交种规模化。随着现代分子生物学技术的发展,CHA诱导小麦雄性不育机理的研究获得重要进展。为了对小麦新型化学杂交剂的研究与开发提供理论基础,从细胞学、活性氧代谢、泛素/蛋白酶体途径、能量代谢等方面综述CHA诱导小麦雄性不育机理的研究进展。 展开更多
关键词 小麦 化学杀雄剂 作用机理
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“食品包装技术”课程“四学一体”教学改革探索
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作者 沈静 龙明华 +1 位作者 唐丽丽 王亚云 《农产品加工》 2020年第9期115-117,共3页
为了对“食品包装技术”课程的教学内容、教学模式、教学手段和考评体系等方面进行全方位的改革,依托优慕课在线教学综合学习平台及食品营养与检测专业教学资源库,整合多种优质资源,构建“微课助学、小组对学、课堂共学、线上评学”四... 为了对“食品包装技术”课程的教学内容、教学模式、教学手段和考评体系等方面进行全方位的改革,依托优慕课在线教学综合学习平台及食品营养与检测专业教学资源库,整合多种优质资源,构建“微课助学、小组对学、课堂共学、线上评学”四学一体的教学方式,构建一个科学合理、切实可行的“食品包装技术”混合课程学习体系,提升学生学习兴趣和学习效率,推动适合职业教育的课程改革。 展开更多
关键词 食品包装技术 四位一体 课堂 教学改革
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