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小麦分层剥皮与碾皮制粉差异分析被引量：8: 1; 作者袁鼎山马俊禄《粮食加工》 2007年第1期21-22,共2页; 传统的碾皮制粉与分层剥皮、裸麦制粉在胚乳与皮层的剥离设备原理上有着根本的区别。前者存在诸多缺陷。后者可缩短润麦时间、简化设备、减少投资、降低能耗、提高面粉粉色、降低灰分,它的应用与推广将引发小麦制粉工艺的一场革命。; 关键词碾皮制粉分层剥皮裸麦制粉; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦分层清理剥皮制粉和小麦湿法清理制粉被引量：7: 2; 作者张宏斌袁鼎山《粮食加工》 2007年第5期30-32,共3页; 应用FBPY小麦剥皮机的小麦清理工艺与传统的湿法清理工艺相比具有较大优势:①降低了入磨前小麦的灰分;②减少清理设备,节省厂房空间;③节水降耗;④减少皮磨系统设备;⑤降低面粉灰分,减少麸星,提高面粉白度;⑥提高磨粉机的单位产量。; 关键词小麦剥皮制粉分层清理; 在线阅读下载PDF 职称材料

分层剥皮新工艺对小麦制粉工艺的影响及实践被引量：2: 3; 作者袁鼎山《面粉通讯》 2007年第4期11-13,共3页; 简单介绍分层剥皮工艺及其对传统制粉工艺技术产生的影响和实践情况。; 关键词分层剥皮传统制粉创新实例; 在线阅读下载PDF 职称材料