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假蜜环菌深层发酵补料分批培养工艺研究
被引量：
1
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作者
刘大岭
罗林波
+1 位作者
陈子明
姚冬生
《江西农业学报》
CAS
2006年第2期115-117,共3页
研究了5L发酵罐上用酵母泥复合培养基,液体深层培养假蜜环菌的补料分批工艺。优化的补料流加方式(根据还原糖浓度补料并添加微量钴离子)相对于分批培养,培养过程中最大菌体干重平均提高了6.284g/L,即产量提高了77.3%。
关键词
假蜜环菌
补料分批培养
啤酒酵母泥
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职称材料
题名
假蜜环菌深层发酵补料分批培养工艺研究
被引量：
1
1
作者
刘大岭
罗林波
陈子明
姚冬生
机构
暨南大学生命科技学院生物技术室
出处
《江西农业学报》
CAS
2006年第2期115-117,共3页
文摘
研究了5L发酵罐上用酵母泥复合培养基,液体深层培养假蜜环菌的补料分批工艺。优化的补料流加方式(根据还原糖浓度补料并添加微量钴离子)相对于分批培养,培养过程中最大菌体干重平均提高了6.284g/L,即产量提高了77.3%。
关键词
假蜜环菌
补料分批培养
啤酒酵母泥
Keywords
A. tabescens
Batch feed -adding culture
Yeast mud from beer production
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
假蜜环菌深层发酵补料分批培养工艺研究
刘大岭
罗林波
陈子明
姚冬生
《江西农业学报》
CAS
2006
1
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