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利用中压制备液相色谱从桑葚中快速制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体
被引量：
10
1
作者
冉国敬
蒋鑫炜
+4 位作者
黎浩仪
陈俊良
李旭升
孙建霞
白卫滨
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期94-100,共7页
单体花色苷的快速大量制备长久以来是花色苷产业化中的难题,而中压制备液相色谱在产业应用中有着很大的开发空间。选取花色苷组分较单一的桑葚为实验原料,经提取分离总花色苷后使用填装有反相C18填料的耐压玻璃柱作为中压制备液相色谱柱...
单体花色苷的快速大量制备长久以来是花色苷产业化中的难题,而中压制备液相色谱在产业应用中有着很大的开发空间。选取花色苷组分较单一的桑葚为实验原料,经提取分离总花色苷后使用填装有反相C18填料的耐压玻璃柱作为中压制备液相色谱柱,纯化制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体。结果显示:3个色谱分离峰中目的峰(峰2)经高效液相色谱和质谱确证为由矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside,C3G)和矢车菊素-3-芸香糖苷(cyanidin-3-rutinoside,C3R)组成,采用峰面积归一化法计算得到C3G纯度为73.56%;通过对峰2采用切割方式进行收集,C3G纯度达到98%以上,单次收集到C3G单体溶液650 mL。中压制备液相色谱法单次上样量大、步骤简洁、成本低廉,可为矢车菊素-3-葡萄糖苷单体的规模化生产提供一定的参考。
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关键词
桑葚
花色苷
中压制备液相色谱
矢车菊素-3-葡萄糖苷
切割收集
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题名
利用中压制备液相色谱从桑葚中快速制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体
被引量：
10
1
作者
冉国敬
蒋鑫炜
黎浩仪
陈俊良
李旭升
孙建霞
白卫滨
机构
暨南大学理工学院食品科学与工程系广东省食品安全分子快速检测工程技术中心
广东
工业
大学
轻工化
工学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期94-100,共7页
基金
国家自然科学基金面上项目(31771983
31471588)
广州市产学研协同创新重大专项民生科技研究专项(201704020050)
文摘
单体花色苷的快速大量制备长久以来是花色苷产业化中的难题,而中压制备液相色谱在产业应用中有着很大的开发空间。选取花色苷组分较单一的桑葚为实验原料,经提取分离总花色苷后使用填装有反相C18填料的耐压玻璃柱作为中压制备液相色谱柱,纯化制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体。结果显示:3个色谱分离峰中目的峰(峰2)经高效液相色谱和质谱确证为由矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside,C3G)和矢车菊素-3-芸香糖苷(cyanidin-3-rutinoside,C3R)组成,采用峰面积归一化法计算得到C3G纯度为73.56%;通过对峰2采用切割方式进行收集,C3G纯度达到98%以上,单次收集到C3G单体溶液650 mL。中压制备液相色谱法单次上样量大、步骤简洁、成本低廉,可为矢车菊素-3-葡萄糖苷单体的规模化生产提供一定的参考。
关键词
桑葚
花色苷
中压制备液相色谱
矢车菊素-3-葡萄糖苷
切割收集
Keywords
mulberry
anthocyanin
preparative medium pressure liquid chromatography
cyanidin-3-glucoside
fractional collection
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
利用中压制备液相色谱从桑葚中快速制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体
冉国敬
蒋鑫炜
黎浩仪
陈俊良
李旭升
孙建霞
白卫滨
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
10
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