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草原羊脑磷脂型DHA对小鼠生理机能的影响
1
作者
包音都古荣·金花
宝鲁日
+6 位作者
和硕特麦丽斯
侯荣伦
呼格吉勒图
敖日格勒
岩松
敖日格乐
周欢敏
《中国油脂》
北大核心
2025年第3期60-67,共8页
旨在为草原羊脑磷脂型DHA(DHA-PLs)的开发利用提供科学依据,从苏尼特羊脑中萃取DHA-PLs,在确定其不携带朊病毒蛋白的基础上,选择7周龄、平均体质量为27 g的SPF级昆明雌性小白鼠30只,分为空白组(基础饲料)、鱼油组(基础饲料+鱼油)和羊脑D...
旨在为草原羊脑磷脂型DHA(DHA-PLs)的开发利用提供科学依据,从苏尼特羊脑中萃取DHA-PLs,在确定其不携带朊病毒蛋白的基础上,选择7周龄、平均体质量为27 g的SPF级昆明雌性小白鼠30只,分为空白组(基础饲料)、鱼油组(基础饲料+鱼油)和羊脑DHA-PLs组(基础饲料+羊脑DHA-PLs),考察饲喂3个月后各组小鼠体征指标、周能量排出量、粪便中粗脂肪含量和脏器指数的变化,测定其血清生化和肝功能指标,观察肠道和脏器组织形态,以揭示羊脑DHA-PLs对小鼠营养物质吸收、脏器、血脂和肝功能的影响程度。结果表明:羊脑中无朊病毒蛋白,正常朊蛋白含量最高达200 mg/g;3个月饲喂试验结束后,各组小鼠健康状况良好,平均日采食量无差异,终体质量均显著增大(p<0.05);与空白组比较,羊脑DHA-PLs组小鼠周能量排出量,粪便中粗脂肪含量,血清中甘油三酯和总胆固醇含量,以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶水平显著降低(p<0.05),但与鱼油组无显著差异(p>0.05);各组小鼠脏器指数之间无显著差异(p>0.05),心脏、肝脏、肾脏、脾脏、胃和脑等组织均未出现病变,肠道均无损伤,空肠绒毛高度与隐窝深度比值组间无差异(p>0.05),但羊脑DHA-PLs组和鱼油组小鼠肠道分别长出14个和13个潘氏斑,而空白组未出现。综上,草原羊脑DHA-PLs能促进小鼠营养物质吸收,显著降低血脂,提高肝脏机能和肠道免疫机能,对小鼠脏器无不良影响,可以应用于食品和保健品生产中。
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关键词
草原羊脑磷脂型DHA
脏器指数
血脂
肝功能
组织学分析
潘氏斑
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职称材料
草原苏尼特羊脑中磷脂型DHA萃取及其结构特性研究
被引量：
1
2
作者
包音都古荣·金花
和硕特麦丽斯
+3 位作者
呼格吉勒图
侯荣伦
于波
周欢敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期34-39,61,共7页
旨在为绿色天然草原羊脑中磷脂型二十二碳六烯酸(DHA-PL)的开发利用提供科学数据,以苏尼特冻干羊脑为原料,采用溶剂萃取其中的粗脂肪,用冰丙酮沉淀得到磷脂,再采用硅胶柱层析法分离其中的磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰丝氨酸(PS)。测定了粗脂...
旨在为绿色天然草原羊脑中磷脂型二十二碳六烯酸(DHA-PL)的开发利用提供科学数据,以苏尼特冻干羊脑为原料,采用溶剂萃取其中的粗脂肪,用冰丙酮沉淀得到磷脂,再采用硅胶柱层析法分离其中的磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰丝氨酸(PS)。测定了粗脂肪中胆固醇含量,以及磷脂中PC和PS的含量,分析了粗脂肪、磷脂、PC和PS中DHA含量,以及PC和PS中sn-2位的DHA含量。结果表明:采用体积比2∶1乙醇-正己烷萃取冻干苏尼特羊脑中粗脂肪,粗脂肪得率较高,为45%;羊脑粗脂肪中胆固醇含量为29.42mg/g,粗脂肪的脂肪酸组成中DHA含量为8.89%;磷脂的脂肪酸组成中DHA含量为11.41%;磷脂中PC和PS含量分别为27.67μg/g和10.69μg/g,PC和PS的sn-2位脂肪酸组成中DHA含量分别为8.06%和2.59%。综上,可以从苏尼特羊脑中制备易于吸收的DHA-PL。
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关键词
草原苏尼特羊脑
磷脂型DHA
sn-2位脂肪酸
脂肪酸组成
DHA含量
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职称材料
题名
草原羊脑磷脂型DHA对小鼠生理机能的影响
1
作者
包音都古荣·金花
宝鲁日
和硕特麦丽斯
侯荣伦
呼格吉勒图
敖日格勒
岩松
敖日格乐
周欢敏
机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古生物制造重点实验室
内蒙古贺斯格农牧业
科技
有限公司
内蒙古医科大学基础医学院病理教研室
晶云药物科技股份有限公司
出处
《中国油脂》
北大核心
2025年第3期60-67,共8页
基金
内蒙古自治区自然科学基金项目(2023MS03034)
内蒙古自治区科技计划项目(2023YFDZ0050)
+1 种基金
内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0348)
草原英才项目(内组通字[2021]333号,内人才发[2023]3号)。
文摘
旨在为草原羊脑磷脂型DHA(DHA-PLs)的开发利用提供科学依据,从苏尼特羊脑中萃取DHA-PLs,在确定其不携带朊病毒蛋白的基础上,选择7周龄、平均体质量为27 g的SPF级昆明雌性小白鼠30只,分为空白组(基础饲料)、鱼油组(基础饲料+鱼油)和羊脑DHA-PLs组(基础饲料+羊脑DHA-PLs),考察饲喂3个月后各组小鼠体征指标、周能量排出量、粪便中粗脂肪含量和脏器指数的变化,测定其血清生化和肝功能指标,观察肠道和脏器组织形态,以揭示羊脑DHA-PLs对小鼠营养物质吸收、脏器、血脂和肝功能的影响程度。结果表明:羊脑中无朊病毒蛋白,正常朊蛋白含量最高达200 mg/g;3个月饲喂试验结束后,各组小鼠健康状况良好,平均日采食量无差异,终体质量均显著增大(p<0.05);与空白组比较,羊脑DHA-PLs组小鼠周能量排出量,粪便中粗脂肪含量,血清中甘油三酯和总胆固醇含量,以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶水平显著降低(p<0.05),但与鱼油组无显著差异(p>0.05);各组小鼠脏器指数之间无显著差异(p>0.05),心脏、肝脏、肾脏、脾脏、胃和脑等组织均未出现病变,肠道均无损伤,空肠绒毛高度与隐窝深度比值组间无差异(p>0.05),但羊脑DHA-PLs组和鱼油组小鼠肠道分别长出14个和13个潘氏斑,而空白组未出现。综上,草原羊脑DHA-PLs能促进小鼠营养物质吸收,显著降低血脂,提高肝脏机能和肠道免疫机能,对小鼠脏器无不良影响,可以应用于食品和保健品生产中。
关键词
草原羊脑磷脂型DHA
脏器指数
血脂
肝功能
组织学分析
潘氏斑
Keywords
grassland sheep phospholipid-type DHA
organ index
blood lipids
liver function
histological analysis
Peyer′s patches
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
TS225.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
草原苏尼特羊脑中磷脂型DHA萃取及其结构特性研究
被引量：
1
2
作者
包音都古荣·金花
和硕特麦丽斯
呼格吉勒图
侯荣伦
于波
周欢敏
机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古生物制造重点实验室
内蒙古贺斯格农牧业
科技
有限公司
晶云药物科技股份有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期34-39,61,共7页
基金
内蒙古自治区自然科学基金项目(2023MS03034)
内蒙古自治区科技计划项目(2023YFDZ0050)
+1 种基金
内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0348)
草原英才项目(内组通字〔2021〕333号,内人才发〔2023〕3号)。
文摘
旨在为绿色天然草原羊脑中磷脂型二十二碳六烯酸(DHA-PL)的开发利用提供科学数据,以苏尼特冻干羊脑为原料,采用溶剂萃取其中的粗脂肪,用冰丙酮沉淀得到磷脂,再采用硅胶柱层析法分离其中的磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰丝氨酸(PS)。测定了粗脂肪中胆固醇含量,以及磷脂中PC和PS的含量,分析了粗脂肪、磷脂、PC和PS中DHA含量,以及PC和PS中sn-2位的DHA含量。结果表明:采用体积比2∶1乙醇-正己烷萃取冻干苏尼特羊脑中粗脂肪,粗脂肪得率较高,为45%;羊脑粗脂肪中胆固醇含量为29.42mg/g,粗脂肪的脂肪酸组成中DHA含量为8.89%;磷脂的脂肪酸组成中DHA含量为11.41%;磷脂中PC和PS含量分别为27.67μg/g和10.69μg/g,PC和PS的sn-2位脂肪酸组成中DHA含量分别为8.06%和2.59%。综上,可以从苏尼特羊脑中制备易于吸收的DHA-PL。
关键词
草原苏尼特羊脑
磷脂型DHA
sn-2位脂肪酸
脂肪酸组成
DHA含量
Keywords
grassland Sunite sheep brain
phospholipid DHA
sn-2 position fatty acid
fatty acid composition
DHA content
分类号
TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ646 [化学工程—精细化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
草原羊脑磷脂型DHA对小鼠生理机能的影响
包音都古荣·金花
宝鲁日
和硕特麦丽斯
侯荣伦
呼格吉勒图
敖日格勒
岩松
敖日格乐
周欢敏
《中国油脂》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
草原苏尼特羊脑中磷脂型DHA萃取及其结构特性研究
包音都古荣·金花
和硕特麦丽斯
呼格吉勒图
侯荣伦
于波
周欢敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
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