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青皮核桃采后生理及贮藏保鲜技术研究进展 被引量:12
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作者 曹森 王瑞 +3 位作者 赵成飞 马超 吉宁 谢国芳 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2017年第1期117-121,共5页
从青皮核桃果仁营养成分、呼吸速率、乙烯释放量和相关代谢物质含量、酶活性和抗氧化物质含量等方面阐述了青皮核桃果实采后的生理特性,并从物理、化学、生物保鲜技术三个方面对青皮核桃贮藏保鲜研究现状进行综述,展望了青皮核桃保鲜技... 从青皮核桃果仁营养成分、呼吸速率、乙烯释放量和相关代谢物质含量、酶活性和抗氧化物质含量等方面阐述了青皮核桃果实采后的生理特性,并从物理、化学、生物保鲜技术三个方面对青皮核桃贮藏保鲜研究现状进行综述,展望了青皮核桃保鲜技术的研究方向,以期为我国青皮核桃产业的发展提供理论指导。 展开更多
关键词 青皮核桃 采后生理 保鲜技术 研究进展
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早稻分蘖肥不同施用时间效果研究
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作者 叶医群 方克明 +4 位作者 钟国民 周丽芳 王美玲 章明 汪璐 《农业科技通讯》 2020年第10期52-55,61,共5页
在化肥使用量零增长行动中,笔者针对农户化肥用量偏高问题在早稻上开展以分蘖肥不同施用时间为主要内容的减量施肥试验。试验结果表明,减量施肥各处理均比农户常规施肥具有较显著的节本增收效果,其中以处理C增产增收效果最好。处理C比处... 在化肥使用量零增长行动中,笔者针对农户化肥用量偏高问题在早稻上开展以分蘖肥不同施用时间为主要内容的减量施肥试验。试验结果表明,减量施肥各处理均比农户常规施肥具有较显著的节本增收效果,其中以处理C增产增收效果最好。处理C比处理B(农户施肥)增产573 kg/hm2,增幅10.2%,达极显著水平。处理C比处理B增产的产量构成因素主要是每穗粒数较多和千粒重较重。处理C比处理B增收2087.3元/hm2。减量施肥3个处理中施肥品种和用量相同,分蘖肥施用时间不同,但结果产量存在差异。其中以处理C产量最高,比产量其次的处理E增产,达显著水平。处理E比处理D增产,也达显著水平。试验表明,选择最佳分蘖肥施用时间是实现减少化肥用量的有效途径,早稻分蘖肥以早施为佳。 展开更多
关键词 早稻 分蘖肥 施用时间
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采前喷施哈茨木霉菌对采后蓝莓贮藏品质及生物活性的影响 被引量:18
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作者 曹森 王瑞 +5 位作者 赵成飞 龙晓波 吉宁 谢国芳 马立志 赵明芝 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期-,共8页
为探讨哈茨木霉菌对采后蓝莓的保鲜作用,寻找安全、有效的有机蓝莓采后保鲜方法,通过采前对蓝莓喷施不同浓度(5.0×10~6CFU/ml、3.0×10~6CFU/ml、2.1×10~6CFU/ml)的哈茨木霉菌,采后在(0±0.3)℃冷藏条件下研究其对果... 为探讨哈茨木霉菌对采后蓝莓的保鲜作用,寻找安全、有效的有机蓝莓采后保鲜方法,通过采前对蓝莓喷施不同浓度(5.0×10~6CFU/ml、3.0×10~6CFU/ml、2.1×10~6CFU/ml)的哈茨木霉菌,采后在(0±0.3)℃冷藏条件下研究其对果实的贮藏品质、生理生化和生物活性的影响。结果表明:哈茨木霉菌能够明显抑制果实腐烂率的上升,更好地保持果实的硬度、可溶固形物、可滴定酸、花色苷、总酚和黄酮,降低果实的呼吸强度、乙烯释放速率、多酚氧化酶(PPO)活性和果胶酶(PG)活性,延缓过氧化物酶(POD)活性、抗坏血酸(ASA)含量、谷胱甘肽(GSH)含量、总抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶活性抑制率的下降。其中,3.0×10~6CFU/ml哈茨木霉菌处理蓝莓效果最好。说明,哈茨木霉菌能够有效地保持蓝莓贮藏期的贮藏品质和生物活性,并且采前喷施浓度为3.0×10~6CFU/ml哈茨木霉菌效果最好。 展开更多
关键词 蓝莓 哈茨木霉菌 贮藏品质 生物活性
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自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响 被引量:15
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作者 曹森 赵成飞 +5 位作者 钟梅 马超 吉宁 谢晓林 吴艺娟 王瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第13期271-276,280,共7页
为探究不同自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响,以"曼迪金线"线椒为试材,采后对辣椒生理指标和营养品质进行定期测定,并用电子鼻来分析其挥发性物质,研究不同的自发气调包装在冷藏条件下(8±0.5)℃对辣椒贮藏品质的影响。... 为探究不同自发气调包装对辣椒贮藏品质的影响,以"曼迪金线"线椒为试材,采后对辣椒生理指标和营养品质进行定期测定,并用电子鼻来分析其挥发性物质,研究不同的自发气调包装在冷藏条件下(8±0.5)℃对辣椒贮藏品质的影响。结果表明:PE40的处理能够明显抑制辣椒的腐烂率、转红指数、相对电导率、呼吸强度、乙烯生成速率的上升,保持辣椒更好的咀嚼性、可溶固形物、V_C含量和辣椒碱,并且适宜辣椒贮藏的微环境条件为CO_2:5.9%~6.5%、O_2:12.9%~13.3%。另外,电子鼻分析可区分不同贮藏期辣椒的气味总体特征,可检测出辣椒在贮藏期间的衰老程度,可用于辣椒贮藏品质劣变的快速测定。因此,采后用PE40处理对辣椒保鲜效果最好。 展开更多
关键词 辣椒 自发气调包装 电子鼻 贮藏品质
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复合保鲜剂对鲜切天麻贮藏品质的影响 被引量:12
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作者 曹森 赵成飞 +3 位作者 崔世江 陈文静 黄元彬 罗冬兰 《包装工程》 CAS 北大核心 2020年第1期31-36,共6页
目的通过探究复合保鲜剂对鲜切天麻保鲜效果的影响,为鲜切天麻采后保鲜提供参考依据。方法以鲜切天麻为实验材料,采用四因素三水平正交实验考察茶多酚、柠檬酸、抗坏血酸、壳聚糖复配对鲜切天麻感官评价的影响,以鲜切天麻感官评价为控... 目的通过探究复合保鲜剂对鲜切天麻保鲜效果的影响,为鲜切天麻采后保鲜提供参考依据。方法以鲜切天麻为实验材料,采用四因素三水平正交实验考察茶多酚、柠檬酸、抗坏血酸、壳聚糖复配对鲜切天麻感官评价的影响,以鲜切天麻感官评价为控制指标,筛选出适宜鲜切天麻的复合保鲜剂配方。结果复合保鲜剂的最佳配方为茶多酚质量分数1.25%,柠檬酸质量分数0.50%,抗坏血酸质量分数0.20%,壳聚糖质量分数0.90%。与采用清水处理相比较,该复合保鲜剂在4℃下贮藏15d,能有效维持鲜切天麻的硬度和色差L*值,延缓其天麻素和多糖含量的下降,保持鲜切天麻PPO活性和POD活性。结论复合保鲜剂能有效地保持鲜切天麻的商品价值,可用于鲜切天麻采后保鲜。 展开更多
关键词 天麻 鲜切 复合保鲜剂 贮藏品质
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江西省井冈山地区鲟鱼养殖技术和效益分析 被引量:3
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作者 孙雪娜 查云飞 +2 位作者 冯广朋 周爱珍 王海华 《江西水产科技》 2020年第5期24-27,共4页
鲟鱼养殖是我国重要的水产养殖产业之一。井冈山地区因其独特的地理优势与气候特点,2010年开始发展鲟鱼养殖,目前已经拥有了一定的养殖规模。为探究井冈山地区鲟鱼养殖技术模式和生产效益,开展了室外水泥池鲟鱼养殖试验。实验投入杂交... 鲟鱼养殖是我国重要的水产养殖产业之一。井冈山地区因其独特的地理优势与气候特点,2010年开始发展鲟鱼养殖,目前已经拥有了一定的养殖规模。为探究井冈山地区鲟鱼养殖技术模式和生产效益,开展了室外水泥池鲟鱼养殖试验。实验投入杂交鲟苗种15万尾,经300天养殖,成活率达85%,总产量114,750 kg,纯收入705,880元,成本纯收入率为0.34。 展开更多
关键词 鲟鱼 工厂化养殖 效益分析 井冈山地区
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农业生产模式与植物保护的发展 被引量:2
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作者 舒斌斌 《广东蚕业》 2020年第7期11-12,共2页
文章阐述了农业生产模式演变的各个阶段,介绍了农业生产的各种模式和保护植物观念之间的关联,说明了在农业生产模式的作用下,植物保护理念的形成、发展以及变动的过程,并且围绕着IPM植保项目措施实施排序。
关键词 农业生产模式 植物保护 物理农业
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利用阳台种植毛豆
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作者 赵成飞 《江西农业》 2021年第14期11-12,共2页
空间农业是指将大量存在的闲置空间充分利用以发展农业,如若实行,将可以大比例增加耕地面积,故不失为“开源”我国耕地以坚守18亿亩耕地红线的实招之一。而阳台作为这些闲置空间之一,如若利用起来,进行蔬菜生产,特别是用来进行大豆生产... 空间农业是指将大量存在的闲置空间充分利用以发展农业,如若实行,将可以大比例增加耕地面积,故不失为“开源”我国耕地以坚守18亿亩耕地红线的实招之一。而阳台作为这些闲置空间之一,如若利用起来,进行蔬菜生产,特别是用来进行大豆生产,将可以有效降低我国大豆的进口需求量。因此,此文推广一种利用阳台种植大豆的技术,为我国日后决定发展空间农业种植大豆,以减少对其进口依赖时在技术方面提供一些参考。 展开更多
关键词 空间农业 阳台种植 毛豆
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