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普洱茶对3种肠道致病菌的抑制效果研究 被引量：1
1
作者 高治江 单治国 +4 位作者 崔廷宏 赵远艳 陶忠 徐棉红 张春花 《茶叶通讯》 2025年第1期85-92,共8页
为探明普洱茶对3种肠道致病菌的抑制作用,分别以普洱茶生茶和熟茶为试验材料,采用倍比稀释法制作7个比例的茶水浸液,以肠炎沙门菌ATCC 14028(Salmonella enteritidis)、福氏志贺菌CMCC(B)51572(Shigella flexneri)、大肠杆菌CMCC(B)4410... 为探明普洱茶对3种肠道致病菌的抑制作用,分别以普洱茶生茶和熟茶为试验材料,采用倍比稀释法制作7个比例的茶水浸液,以肠炎沙门菌ATCC 14028(Salmonella enteritidis)、福氏志贺菌CMCC(B)51572(Shigella flexneri)、大肠杆菌CMCC(B)44102(Escherichia coli)3种肠道致病菌为供试菌株,采用K-B法进行抑菌圈试验,分别探讨培养24 h和48 h条件下7个茶水浸液普洱茶生茶和熟茶对3种肠道致病菌的抑制作用。结果表明,普洱茶水浸液较高浓度时对3种供试肠道致病菌具有较强抑制作用,但培养24 h条件下除普洱茶生茶水浸液对大肠杆菌抑制作用大于普洱茶熟茶外,普洱茶生茶与普洱茶熟茶水浸液对3种供试肠道致病菌的抑制作用均无明显差异(p<0.05);普洱茶生茶水浸液对大肠杆菌的抑制作用大于福氏志贺菌大于肠炎沙门氏菌;普洱茶熟茶对肠炎沙门氏菌、福氏志贺菌的抑制作用大于对大肠杆菌的抑制作用。本试验结果可为普洱茶及肠胃保健品及肠道致病菌感染性疾病预防药物的开发等提供理论依据。 展开更多
关键词 普洱茶 肠道致病菌 大肠杆菌 肠炎沙门菌 福氏志贺菌 抑制作用
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普洱市野生茶的嫁接研究初报 被引量：1
2
作者 苏红飞 唐思莹 《茶叶》 2024年第4期215-220,共6页
为探究野生茶的利用价值及其与栽培茶树的嫁接亲和力,采集景东县、墨江县、孟连县、澜沧县的野生茶树枝条与栽培茶树嫁接,调查嫁接成活率、接穗萌芽数、生长势、苗高等,分析野生茶与栽培茶树的嫁接亲和力。按一芽二叶的标准采摘鲜叶,制... 为探究野生茶的利用价值及其与栽培茶树的嫁接亲和力,采集景东县、墨江县、孟连县、澜沧县的野生茶树枝条与栽培茶树嫁接,调查嫁接成活率、接穗萌芽数、生长势、苗高等,分析野生茶与栽培茶树的嫁接亲和力。按一芽二叶的标准采摘鲜叶,制作晒青毛茶,检测内含成分,分析野生茶的利用价值。结果显示,野生茶树与栽培茶树具有较高的嫁接亲和力,能在现有茶园中进行野生茶嫁接换种,实现丰产且快速投产的目的;野生茶内含成分种类丰富,具有一定的开发利用价值。 展开更多
关键词 野生茶 嫁接 亲和力
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普洱市玉米单产提升对策建议
3
作者 王凌云 《云南农业科技》 2025年第2期62-63,共2页
通过调研普洱市玉米单产,分析导致玉米单产低的原因,从选优种植品种、增加种植密度、改施肥促高产、加强病虫害防控等7个方面,提出促进玉米单产稳步提升的对策建议。
关键词 普洱市 玉米 单产提升 对策建议
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普洱市水果产业发展现状浅析
4
作者 刘学康 王春梅 鲁旭熠 《农业科技通讯》 2025年第1期25-27,共3页
随着社会经济的不断发展和人民生活水平的持续提升,对水果质量、品种的多元化需求不断发生变化,水果产品市场呈现总量增加、多样性需求显著、名特优新品种供不应求的趋势。普洱市热区丰富,光照充足,降水丰沛,具有独特的生态环境条件和... 随着社会经济的不断发展和人民生活水平的持续提升,对水果质量、品种的多元化需求不断发生变化,水果产品市场呈现总量增加、多样性需求显著、名特优新品种供不应求的趋势。普洱市热区丰富,光照充足,降水丰沛,具有独特的生态环境条件和多样的气候类型,适宜种植的水果种类多、分布广。发展水果产业是普洱市农业增产、农民增收的重要途径,对巩固拓展脱贫攻坚成果和深入实施乡村振兴战略、推动农业农村现代化具有重要意义。本文作者结合《普洱市水果产业发展规划(2021-2025)》及统计年鉴,概述了普洱市水果产业现状,分析了存在的问题,提出了水果产业发展的对策与建议,为普洱市水果产业发展提供科学依据。 展开更多
关键词 水果产业 现状 问题 对策 普洱市
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不同的揉捻方式和发酵时间对红茶香气成分及感官品质的影响研究 被引量：2
5
作者 仝佳音 李金龙 +5 位作者 张艳梅 李晓静 张盼盼 聂学滢 杨方慧 申时全 《特产研究》 2024年第6期32-38,共7页
为研究不同揉捻方式和发酵时间对红茶香气成分及感官品质的影响,提升茶叶香气成分和感官品质。本研究选用‘云抗十号’茶树鲜叶为原料,通过单揉和复揉两种揉捻方式,经过3 h、4.5 h、5 h、5.83 h的发酵,共设8个处理,并对茶叶香气成分及... 为研究不同揉捻方式和发酵时间对红茶香气成分及感官品质的影响,提升茶叶香气成分和感官品质。本研究选用‘云抗十号’茶树鲜叶为原料,通过单揉和复揉两种揉捻方式,经过3 h、4.5 h、5 h、5.83 h的发酵,共设8个处理,并对茶叶香气成分及感官品质进行分析。结果表明,从9个样品中共检测到香气成分38种,其中香气成分以醇类为主,含量为54.51%~63.70%,其次是酯类和萜烯类,酮类、醛类、酸类和杂氧类化合物等含量占比较低。各处理中,醇类的主要香气组分是β-芳樟醇、香叶醇、橄榄醇等,含量最高的是处理2(单揉+0h发酵)为63.70%,其次是处理6(单揉+5.83h发酵)为63.38%;酯类主要香气组分是水杨酸甲酯、顺-己酸-3-己烯酯等,含量最高的是处理5(单揉+5h发酵)为25.10%,其次是处理8(复揉+4h发酵)为24.68%。通过感官评审,处理5、6、7评分均在90分以上,处理5(单揉+5 h发酵)评分最高为92分。处理1、2评分均相对较低,均在85分以下,其中处理1(萎凋)评分最低为81分。综合分析,以处理5(单揉+5 h发酵)的香气成分和感官品质为最佳。 展开更多
关键词 红茶 揉捻 发酵 香气
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普洱市冬季马铃薯产业发展SWOT分析研究 被引量：1
6
作者 王兆富 《云南农业科技》 2017年第5期55-58,共4页
发展冬季马铃薯产业是普洱市农业增产、薯农增收的重要途径,对普洱市农业发展意义重大。运用SWOT分析法讨论了普洱市冬季马铃薯产业发展中的优势、劣势、机会和威胁,并结合普洱市实际提出了相关对策建议,旨在为薯农提供参考。
关键词 普洱市 冬季马铃薯 产业发展 SWOT分析
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咖啡酸味特性研究进展 被引量：1
7
作者 黄晓旭 张勇 夏斌 《热带农业科技》 2024年第1期23-27,共5页
咖啡的酸味可直接影响咖啡品质和消费者对咖啡的接受度,影响咖啡酸味的因素有产区、品种、初加工方式、烘焙、冲泡和储藏等,目前咖啡酸味物质的鉴定主要采用理化仪器分析与感官分析相结合。文章归纳了咖啡酸味物质的种类、影响因素、测... 咖啡的酸味可直接影响咖啡品质和消费者对咖啡的接受度,影响咖啡酸味的因素有产区、品种、初加工方式、烘焙、冲泡和储藏等,目前咖啡酸味物质的鉴定主要采用理化仪器分析与感官分析相结合。文章归纳了咖啡酸味物质的种类、影响因素、测定方法及酸味对咖啡偏好度产生的影响,为从业者开展咖啡产品质量控制及烘焙工艺提升提供参考。 展开更多
关键词 咖啡 酸味物质 影响因素 鉴定方法
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普洱市农艺调控在重金属基地的应用及分析
8
作者 王彬 李静 +1 位作者 杨英 李运强 《河南农业》 2024年第24期16-18,共3页
在重金属超标的玉米示范基地,保障玉米不减量的前提下,采用农艺调控技术,即在玉米播种前后实施深翻耕、原位钝化、品种调整、优化施肥、玉米调控等综合技术手段,并按示范前的采样点位布设监测点。通过示范区监测点的采样检测,比对示范... 在重金属超标的玉米示范基地,保障玉米不减量的前提下,采用农艺调控技术,即在玉米播种前后实施深翻耕、原位钝化、品种调整、优化施肥、玉米调控等综合技术手段,并按示范前的采样点位布设监测点。通过示范区监测点的采样检测,比对示范区前检测结果进行分析后得出结论,在玉米镉超标的示范基地实施农艺调控技术,对镉超标具有一定的抑制作用。随着社会发展,人们的生活水平不断提高,对农产品质量要求越来越高。国家也相应出台了《农产品质量安全法》《食品安全法》,严格要求保障农产品从农田到餐桌的质量安全。因此,好的农产品必须建立在健康达标的土壤上。 展开更多
关键词 农产品质量 《食品安全法》 示范基地 采样点位 重金属超标 普洱市 示范区 应用及分析
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茶饼病防治效果试验研究
9
作者 胡艳萍 杨忠福 +1 位作者 赵远艳 石尚 《云南农业》 2024年第8期72-73,共2页
为筛选出防治茶饼病的高效低毒药剂,特选用3种生物药剂和3种低毒化学药剂开展茶饼病田间药效试验。结果显示,生物药剂中0.2%补骨脂种子提取物和化学药剂中25%三唑酮对茶饼病防效较好,防效均在50%以上。
关键词 茶饼病 生物药剂 低毒化学药剂 防治效果
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嫁接对云南大叶种茶树内含成分和芽叶性状的影响
10
作者 张义贤 苏红飞 +6 位作者 赵远艳 郑新强 陶仕科 石尚 胡艳萍 张军 陈蜀萍 《中国茶叶》 2025年第7期57-63,共7页
选用云南大叶种的6个茶树良种做接穗,在同一无性系云南大叶种茶树砧木上进行嫁接换种,以扦插苗培育的相同品种茶树植株作对照,比较两者蒸青茶样的4项常规内含成分,叶长、叶宽、叶脉对数、芽长、百芽质量等性状指标,以及叶形、叶面、芽... 选用云南大叶种的6个茶树良种做接穗,在同一无性系云南大叶种茶树砧木上进行嫁接换种,以扦插苗培育的相同品种茶树植株作对照,比较两者蒸青茶样的4项常规内含成分,叶长、叶宽、叶脉对数、芽长、百芽质量等性状指标,以及叶形、叶面、芽叶颜色等非量化性状,以明确嫁接对6个云南大叶种品质成分和农艺性状的影响。结果表明,嫁接后6个品种的4项常规成分中,水浸出物、茶多酚和游离氨基酸总量的变化规律一致,水浸出物、茶多酚含量均高于相应扦插茶树,氨基酸含量则低于相应扦插茶树,咖啡碱含量变化因品种而异。多数品种的嫁接茶树的叶长、叶宽显著高于扦插茶树;叶脉对数、一芽二叶长度、百芽质量的变化因品种而不同;叶形、叶面、芽叶颜色等非量化性状都没有明显改变。 展开更多
关键词 嫁接 扦插 茶多酚 游离氨基酸 咖啡碱 芽叶性状
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杂交籼稻产学研联合体普洱点品种区域试验
11
作者 王春梅 李杰 《云南农业》 2025年第5期69-71,共3页
为鉴定新育成或引进稻品种(组合)在普洱市内的丰产性、适应性、抗逆性及其他主要特征特性表现,为云南省审定和推广杂交籼稻品种提供科学依据而开展品种联合体区域试验。结果表明,13个参试品种田间植株长势整齐,总体表现优良,植株叶色清... 为鉴定新育成或引进稻品种(组合)在普洱市内的丰产性、适应性、抗逆性及其他主要特征特性表现,为云南省审定和推广杂交籼稻品种提供科学依据而开展品种联合体区域试验。结果表明,13个参试品种田间植株长势整齐,总体表现优良,植株叶色清秀,抗逆性好,谷粒饱满,植株没有早衰现象,后期转色好,亩产量695.01~938.24 kg,其中云两优9958、山两优明丝苗、广8优35产量显著高于凌禾优78(CK),分别增产12.23%、9.97%和9.9%,建议进入下一年区域试验,同时开展生产试验。泰优553、明两优臻占、云优1号、云两优9812、云两优9813、华浙优钰禾、宜优858、云两优9960、云优2号9个品种建议继续参试观察。 展开更多
关键词 杂交籼稻 区域试验 特征特性 产量分析
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加速普洱牛油果产业化发展
12
作者 陈俊海 《云南农业》 2025年第5期23-25,共3页
普洱市作为全国最大的牛油果种植示范区,近年来虽取得显著成效,但也面临诸多挑战。通过梳理牛油果种植规模、技术水平、产业链建设及品牌打造等方面的成就,深入剖析当前产业发展中存在区域发展不平衡、综合技术应用不足、精深加工与营... 普洱市作为全国最大的牛油果种植示范区,近年来虽取得显著成效,但也面临诸多挑战。通过梳理牛油果种植规模、技术水平、产业链建设及品牌打造等方面的成就,深入剖析当前产业发展中存在区域发展不平衡、综合技术应用不足、精深加工与营销能力薄弱、品牌影响力有限等问题,提出涵盖加强组织协调、科学规划布局、加大资金投入、强化科技支撑、完善政策扶持等对策建议,旨在提升普洱牛油果产业市场竞争力和品牌影响力,为农民增收提供有力支撑。 展开更多
关键词 种植示范区 牛油果 区域发展不平衡 普洱市
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墨江县夏季鲜食玉米品种比较试验
13
作者 查丕忠 普晋 +1 位作者 李晓花 杨永 《农业科技与信息》 2025年第3期20-23,共4页
为筛选出适合墨江县种植的鲜食玉米品种,以当地主栽品种天紫23为对照开展了鲜食玉米品种对比试验,综合分析参试品种的产量、农艺性状及品质。结果表明:瑞雪甜9号和瑞雪甜10号产量表现和品质等级较优,但抗倒伏性差,不推荐种植;瑞雪甜4号... 为筛选出适合墨江县种植的鲜食玉米品种,以当地主栽品种天紫23为对照开展了鲜食玉米品种对比试验,综合分析参试品种的产量、农艺性状及品质。结果表明:瑞雪甜9号和瑞雪甜10号产量表现和品质等级较优,但抗倒伏性差,不推荐种植;瑞雪甜4号、瑞雪甜6号在产量、抗倒伏及品质方面综合表现较好,推荐在墨江县及同类型地区种植。 展开更多
关键词 鲜食玉米 品种比较 产量 农艺性状 墨江县
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超敏蛋白复合酶在玉米生产上的应用试验
14
作者 李娜 邓斌 +2 位作者 杨英 谢淑芳 林永明 《云南农业科技》 2025年第2期20-24,共5页
为验证超敏蛋白复合酶在玉米上的抗逆、增产效果,选择市场上应用较多的叶肥(KH_(2)PO_(4))类产品,以清水作对照在玉米上进行喷施效果对比试验。结果表明,超敏蛋白复合酶可提高化肥使用率,提高作物抗逆性,对改善玉米品质和提高产量具有... 为验证超敏蛋白复合酶在玉米上的抗逆、增产效果,选择市场上应用较多的叶肥(KH_(2)PO_(4))类产品,以清水作对照在玉米上进行喷施效果对比试验。结果表明,超敏蛋白复合酶可提高化肥使用率,提高作物抗逆性,对改善玉米品质和提高产量具有重要作用。 展开更多
关键词 超敏蛋白复合酶 玉米种植 抗逆试验
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不同行比模式下玉米大豆复合种植的产量构成因素分析
15
作者 杨英 《绿色科技》 2025年第3期56-59,共4页
本文旨在探讨不同行比模式下玉米-大豆复合种植的产量构成因素及其经济效益,通过优化行比配置,实现两种作物的协同增产。实验采用随机区组设计,设定3种复合种植模式(行比模式分别为:1∶1、2∶1、3∶1),并以单作作为对照组,对比分析不同... 本文旨在探讨不同行比模式下玉米-大豆复合种植的产量构成因素及其经济效益,通过优化行比配置,实现两种作物的协同增产。实验采用随机区组设计,设定3种复合种植模式(行比模式分别为:1∶1、2∶1、3∶1),并以单作作为对照组,对比分析不同模式下的产量构成因素及其对土地利用效率、经济效益的影响。结果显示,2∶1行比模式在玉米和大豆的产量及经济效益方面表现最优,其土地当量比(LER)达到1.33,净收益达7400元/hm^(2),显著高于其他模式(P<0.01)。该模式通过提高光照利用率和养分吸收效率,显著提升了产量和经济效益,适宜在玉米和大豆主产区进行推广应用。 展开更多
关键词 行比模式 复合种植 产量
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云南野生茶嫁接茶树鲜叶加工滇红茶品质分析
16
作者 苏红飞 陶仕科 张义贤 《中国茶叶》 2025年第8期42-46,共5页
为探究云南不同区域野生茶嫁接茶树鲜叶制作滇红工夫红茶的品质,选用13份云南不同区域的野生茶树种质资源人工嫁接后的茶树鲜叶,用传统工艺加工滇红工夫红茶,进行感官审评和理化分析。感官审评结果显示,不同种源的野生茶嫁接茶树鲜叶加... 为探究云南不同区域野生茶嫁接茶树鲜叶制作滇红工夫红茶的品质,选用13份云南不同区域的野生茶树种质资源人工嫁接后的茶树鲜叶,用传统工艺加工滇红工夫红茶,进行感官审评和理化分析。感官审评结果显示,不同种源的野生茶嫁接茶树鲜叶加工滇红工夫红茶,其感官品质差异明显。在理化成分方面,13份野生滇红工夫红茶水浸出物含量为38.33%~50.95%、游离氨基酸含量为1.52%~3.12%、茶多酚含量为12.58%~20.08%、咖啡碱含量为2.54%~3.90%、可溶性糖含量为2.58%~4.75%。研究为揭示云南野生茶品质及其资源利用提供了参考。 展开更多
关键词 野生茶 嫁接 滇红工夫红茶 品质
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普洱市烟后玉米种植技术 被引量：6
17
作者 胡美静 《云南农业科技》 2012年第4期43-43,共1页
普洱市2011年烤烟种植面积2.77万hm2,比2010年增长54.2%,产量5.71万t,比2010年增加39.5%,粮经作物争地矛盾突出。充分利用烤烟收获后的闲置土地及烤烟种植后未用完的肥料套种玉米,是普洱市保证粮食播种面积、粮食产量持续增长的重要措... 普洱市2011年烤烟种植面积2.77万hm2,比2010年增长54.2%,产量5.71万t,比2010年增加39.5%,粮经作物争地矛盾突出。充分利用烤烟收获后的闲置土地及烤烟种植后未用完的肥料套种玉米,是普洱市保证粮食播种面积、粮食产量持续增长的重要措施。为提高烤烟套种玉米产量, 展开更多
关键词 玉米产量 普洱市 种植技术 烤烟种植 粮食播种面积 粮食产量 种植面积 持续增长
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2016年普洱市玉米新品种展示试验初报 被引量：12
18
作者 李晓花 彭扎发 《种子科技》 2017年第3期107-109,共3页
通过对玉米新品种的比较试验,对参试的35个玉米新品种的抗逆性及产量等进行综合分析。结果表明,保玉14号、TR 375、云瑞108、云瑞6号、云瑞62、得单5号的丰产性、区域适应性较好,可在普洱市同类型气候种植区内大面积推广种植。
关键词 玉米 新品种 展示试验 普洱市
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2016年普洱市鲜食玉米新品种展示初报 被引量：8
19
作者 宋宜 《种子科技》 2017年第8期124-125,127,共3页
通过对引进的17个鲜食玉米新品种进行了比较试验观察,总结了参试品种在本地区的主要性状表现及适应性,综合分析各项性状得出:金银甜1号、瑞甜3号、云甜玉10号、甜嘉糯1号、大玉糯6号、黑糯1号、紫黑糯1号和甜嘉糯2号适宜普洱市及同类型... 通过对引进的17个鲜食玉米新品种进行了比较试验观察,总结了参试品种在本地区的主要性状表现及适应性,综合分析各项性状得出:金银甜1号、瑞甜3号、云甜玉10号、甜嘉糯1号、大玉糯6号、黑糯1号、紫黑糯1号和甜嘉糯2号适宜普洱市及同类型气候种植区内推广应用。 展开更多
关键词 鲜食玉米 新品种展示 普洱市
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普洱市咖啡主要病虫害的症状识别与防治措施 被引量：5
20
作者 邹继勇 李晓花 +1 位作者 谢淑芳 刘天勇 《耕作与栽培》 2014年第1期40-41,43,共3页
普洱市咖啡主要的病虫害有咖啡锈病、咖啡炭疽病、咖啡灭字脊虎天牛、咖啡旋皮锦天牛等。主要探讨了几种主要咖啡病虫害的症状、防治策略,以期为咖啡病虫害防治提供参考。
关键词 普洱 咖啡 病虫害 防治措施
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