基于非靶向代谢组学方法探究德昂酸茶与普洱茶(熟茶)之间的成分差异 被引量：8

1

作者 毛鸿霖 杨莉 +2 位作者 肖蓉 杨卫星 侯艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第18期236-242,共7页

为了探究使用云南大叶种茶树制作不同种类的发酵茶德昂酸茶和普洱茶(熟茶)(以下简称“普洱熟茶”)之间的代谢产物差异,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术,对德昂酸茶和普洱熟茶进行非靶向代谢组学研究。结果发现,德昂酸茶和普... 为了探究使用云南大叶种茶树制作不同种类的发酵茶德昂酸茶和普洱茶(熟茶)(以下简称“普洱熟茶”)之间的代谢产物差异,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术,对德昂酸茶和普洱熟茶进行非靶向代谢组学研究。结果发现,德昂酸茶和普洱熟茶虽原料相同但因其加工方式不同,而存在较大的代谢物差异。通过主成分分析和正交偏最小二乘判别分析可以显著区分不同发酵工艺茶叶中的代谢产物,共检测出21类268种显著性差异代谢产物,占所有代谢物的63.81%,主要包括49种氨基酸类、39种脂肪酸、36种核苷酸类、29种有机酸、18种糖类。其中,麦角硫因、3,4-二甲氧基苯乙酸、3-羟基扁桃酸、氯化乙酰胆碱、2-羟基-4-甲基戊酸、米格列醇、L-脯氨酸、4,6-二氧代庚酸、丙二醇、原花青素B2、N-乙酰甘氨酸等差异代谢产物对于不同发酵工艺的茶叶不同滋味品质的形成可能具有重要贡献。京都基因与基因组百科全书代谢通路分析发现,德昂酸茶和普洱熟茶的氨基酸和核苷酸类物质代谢水平具有显著差异,涉及氨基酸代谢和核苷酸类代谢相关的通路对不同发酵工艺茶叶的滋味品质有重要影响。该研究从植物代谢组学角度揭示德昂酸茶和普洱熟茶的代谢产物差异性。 展开更多

关键词 德昂酸茶 普洱熟茶 代谢组学 主成分分析

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光质及种子大小对普洱地区14种植物种子萌发的影响 被引量：9

2

作者 罗娅婷 邱其伟 崔现亮 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期959-966,共8页

以普洱地区14种常见植物种子为材料,在实验室条件下研究了其在白光、黑暗、红光和蓝光条件下的萌发特性,并分析了种子大小与萌发率、萌发速率、萌发开始时间的关系。结果表明:光质对四方蒿、沙针、尖子木、藿香蓟种子萌发率和萌发速率... 以普洱地区14种常见植物种子为材料,在实验室条件下研究了其在白光、黑暗、红光和蓝光条件下的萌发特性,并分析了种子大小与萌发率、萌发速率、萌发开始时间的关系。结果表明:光质对四方蒿、沙针、尖子木、藿香蓟种子萌发率和萌发速率均有显著影响(P<0.05)。光质对大叶斑鸠菊、云南山枇花、臭灵丹、车桑子、光萼猪屎豆、葫芦茶、云南地桃花、西南宿苞豆、岗柃、中国宿苞豆10个物种的种子萌发率和萌发速率均没有显著影响(P>0.05),以上物种中除中国宿苞豆外,其他物种种子萌发率均在20%以下,处于休眠状态。四方蒿种子在白光(89.9%)和红光(84.7%)下萌发率最高,红光下种子萌发最快(4.93),蓝光下种子萌发开始时间最晚(11.3d);沙针种子在白光下萌发率最高(80.4%)、萌发速率最快(2.71),在黑暗和蓝光下萌发率较低(43.9%和38%)、萌发速率最慢(0.73和0.85),白光、红光下萌发开始最早(11d),黑暗条件下萌发开始最晚(21.7d);尖子木种子萌发率在白光、黑暗、蓝光下均在86%以上,而红光下仅32%且萌发速率最慢(1.29),在蓝光下萌发开始时间最晚(13d);藿香蓟种子萌发率和萌发速率在红光下最高(分别为71.3%和6.46),黑暗条件下最低(分别为42.5%和2.62);大叶斑鸠菊萌发开始时间在黑暗条件下最早(6d),其次是白光下(7d),蓝光和红光下较晚,分别为8d和7.7d。14个物种种子的萌发率与种子大小间均有显著负相关关系;种子萌发速率、萌发开始时间与种子大小间也有负相关关系,但不显著;种子大小与萌发率、萌发速率和萌发开始时间的关系不会随着光质的变化而发生变化。 展开更多

关键词 光质 蓝光 红光 萌发 种子大小

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植物园迁地保护环境下纹瓣兰的繁殖生物学研究 被引量：1

3

作者 施嘉雯 钱永辉 +1 位作者 罗艳 李青青 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期397-408,共12页

深入了解濒危物种的繁殖特性,能为物种制定有效保护策略提供科学依据。于2022和2023年对中国科学院西双版纳热带植物园迁地保存的纹瓣兰(Cymbidium aloifolium)的繁殖生物学特征进行了观察和研究,主要包括开花物候、繁育系统、花部形态... 深入了解濒危物种的繁殖特性,能为物种制定有效保护策略提供科学依据。于2022和2023年对中国科学院西双版纳热带植物园迁地保存的纹瓣兰(Cymbidium aloifolium)的繁殖生物学特征进行了观察和研究,主要包括开花物候、繁育系统、花部形态特征、昆虫传粉特征以及花的挥发性成分等。结果表明,纹瓣兰的盛花期在4月中旬,单花花期7 d;群体花期约为36d。花粉活力在开花第1天时最高,约为47.15%,之后呈下降趋势。柱头在整个单花期一直具可授性,开花第2天可授性最强。人工授粉实验表明纹瓣兰自交亲和,不存在无融合生殖和自动自花授粉,繁育系统属于兼性异交繁育并依赖传粉者,自然结实率较低为6.9%。唇瓣的先端和基部的表皮细胞分别为锥形和指状突起,基部的指状突起细胞外附着有油脂颗粒,可能是传粉者的报酬。药帽黄色,其表皮细胞为锥形细胞,能够反射光线,可能起到吸引昆虫的作用,中华蜜蜂(Apis cerana)是纹瓣兰唯一的有效传粉昆虫。纹瓣兰的挥发性气味中(E)-乙酸-2-癸烯-1-醇酯含量最高。因此,纹瓣兰的花部结构与传粉昆虫具有显著的适应性。 展开更多

关键词 迁地保护 纹瓣兰 花部特征 繁育系统 传粉特征 中华蜜蜂

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超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素工艺优化及其体外抗氧化活性评价

4

作者 李学玲 李雪 +3 位作者 任四妹 许苑南 郭洁 杨莉 《中国酿造》 北大核心 2025年第2期251-255,共5页

为探究咖啡果皮花青素的提取工艺和体外抗氧化能力,该研究采用超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素,通过单因素试验及正交试验对咖啡果皮花青素提取工艺进行优化,并研究其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡果皮花青素最佳提取工艺条件为:提取温... 为探究咖啡果皮花青素的提取工艺和体外抗氧化能力,该研究采用超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素,通过单因素试验及正交试验对咖啡果皮花青素提取工艺进行优化,并研究其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡果皮花青素最佳提取工艺条件为:提取温度60℃、乙醇体积分数60%、果胶酶添加量2%、料液比1∶50(g∶mL)、提取时间40 min。在此优化条件下,咖啡果皮花青素得率达0.274%。体外抗氧化试验结果表明,当样品质量浓度为30μg/mL时,其对DPPH、OH自由基的清除率最佳,分别为91.40%、67.28%,半抑制浓度(IC50)值分别为6.36μg/mL、12.16μg/mL;当样品质量浓度为5μg/mL时,总还原能力最高(吸光度值为0.987)。因此,咖啡果皮花青素具有一定的抗氧化能力。 展开更多

关键词 咖啡果皮 花青素 超声辅助酶法 提取工艺 体外抗氧化活性

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不同品种小粒咖啡主要滋味物质指纹图谱分析

5

作者 杨莉 常国银 +3 位作者 洪清青 王蕊 李学玲 张敏 《农产品加工》 2025年第4期40-44,50,共6页

通过测定不同品种小粒咖啡豆(A2,B2,C2,D2)中咖啡因、葫芦巴碱、有机酸、单糖、氨基酸组成及含量,比较不同品种咖啡烘焙豆间滋味特征成分组成和含量的差异性。结果表明,不同品种咖啡豆色泽指数差异较小,烘焙程度均匀,水分含量为2.18%~2.... 通过测定不同品种小粒咖啡豆(A2,B2,C2,D2)中咖啡因、葫芦巴碱、有机酸、单糖、氨基酸组成及含量,比较不同品种咖啡烘焙豆间滋味特征成分组成和含量的差异性。结果表明,不同品种咖啡豆色泽指数差异较小,烘焙程度均匀,水分含量为2.18%~2.86%,失重率为11.89%~13.25%,稳定性良好。4个品种咖啡豆滋味成分含量差异较大,葫芦巴碱和咖啡因含量在C2和D2中含量最多;A2中柠檬酸、苹果酸、单糖总含量和甘露糖含量最高,酒石酸和异己酸含量最低;B2中乳酸和草酸含量最高;C2中奎尼酸、鼠李糖、半乳糖、亮氨酸及氨基酸总含量最高。通过探索不同品种咖啡的化学成分组成和品质特征,对提升咖啡风味品质、筛选优质产品及满足消费者需求具有重要的意义。 展开更多

关键词 咖啡豆 滋味特征 品质

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景洪市咖啡种植区土壤理化性质及酶活性研究

6

作者 赵利坤 姚祖燕 张英 《四川农业科技》 2025年第4期18-20,24,共4页

选取云南省景洪市某咖啡种植地土壤为研究对象,旨在探寻土壤理化性质与土壤酶活性的关系,以期为云南省咖啡产业的可持续发展提供参考。通过采集咖啡种植地土壤样品,采用电位法、烘干法、扩散吸收法、高锰酸钾滴定法及靛酚比色法分别分... 选取云南省景洪市某咖啡种植地土壤为研究对象,旨在探寻土壤理化性质与土壤酶活性的关系,以期为云南省咖啡产业的可持续发展提供参考。通过采集咖啡种植地土壤样品,采用电位法、烘干法、扩散吸收法、高锰酸钾滴定法及靛酚比色法分别分析土壤理化性质及酶活性,得出:①该种植区土壤偏酸性,属于酸性土,土壤水解氮的含量较高,达189.88mg/kg。②土壤过氧化氢酶活性与土壤pH之间存在极显著负相关关系,与质量含水量之间存在负相关关系,与水解氮之间存在正相关关系,但不显著。③土壤脲酶活性与土壤pH、质量含水量之间存在极弱的负相关关系,与水解氮之间存在着微弱的正相关关系,其关系均不显著。④土壤过氧化氢酶和脲酶之间基本不存在相关,但过氧化氢酶活性总体高于脲酶活性。综上所述,咖啡的种植改变了土壤的酸碱度,过高的土壤pH值和含水量不利于过氧化氢酶和脲酶活性的表现,而2种酶活性较高时有利于土壤氮素的释放。 展开更多

关键词 咖啡地 土壤理化性质 土壤过氧化氢酶 土壤脲酶

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三种香茅精油的化学成分及体外抗氧化和抗炎活性评价 被引量：21

7

作者 石小翠 曹冬花 +5 位作者 李佳 鲁建美 宋兴震 罗明楚 肖春芬 许又凯 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第21期83-90,共8页

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定爪哇香茅(Cymbopogon winteranus)、柠檬草(C.citratus)和芸香草(C.distans)三种植物精油的化学成分,并通过DPPH法及炎症因子NO生成量检测法评价这三种植物精油的抗氧化活性和抗炎活性。结果表明,三... 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定爪哇香茅(Cymbopogon winteranus)、柠檬草(C.citratus)和芸香草(C.distans)三种植物精油的化学成分,并通过DPPH法及炎症因子NO生成量检测法评价这三种植物精油的抗氧化活性和抗炎活性。结果表明,三种香茅属植物精油化学成分以萜类物质为主,含量为76.35%~90.52%,其中萜醛、萜醇类物质含量最高。爪哇香茅、柠檬草和芸香草的主要成分分别为(+)-香茅醛(37.85%)、反式柠檬醛(36.12%)和香叶醇(34.76%);三种香茅属植物精油的DPPH自由基清除能力呈一定的剂量依赖性,但与阳性对照抗坏血酸(IC50值为(0.005±0.002)mg/mL)相比,抗氧化活性较差;在较低浓度(2~4μg/mL)时,香茅属植物精油减少LPS致炎模型的NO生成能力与10μmol/L地塞米松(Dexamethasone,Dex)相当,表明这三种香茅属植物精油具有良好的抗炎活性,其中柠檬草(IC50值为(0.472±0.121)μg/mL)的抗炎活性最好,其次为爪哇香茅(IC50值为(0.632±0.147)μg/mL)和芸香草(IC50值为(0.669±0.131)μg/mL)。因此,三种香茅属植物精油具有较大的开发潜力开发成抗炎药物和抗炎功能产品。 展开更多

关键词 香茅属 柠檬草 爪哇香茅 芸香草 抗氧化活性 抗炎活性

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不同入侵程度紫茎泽兰碳氮磷生态化学计量特征研究 被引量：6

8

作者 马筱 王桔红 +2 位作者 罗娅婷 崔现亮 段富院 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期2064-2074,共11页

紫茎泽兰(Ageratina adenophora)是一种生态危害性较大的入侵植物。为探讨不同入侵程度下紫茎泽兰的化学计量特征,进一步揭示其营养策略与入侵机制,该研究以紫茎泽兰及其本土伴生种条叶猪屎豆(Crotalaria linifolia)为对象,测定研究了... 紫茎泽兰(Ageratina adenophora)是一种生态危害性较大的入侵植物。为探讨不同入侵程度下紫茎泽兰的化学计量特征,进一步揭示其营养策略与入侵机制,该研究以紫茎泽兰及其本土伴生种条叶猪屎豆(Crotalaria linifolia)为对象,测定研究了轻度入侵、中度入侵和重度入侵下紫茎泽兰根、茎、叶中碳(C)、氮(N)、磷(P)化学计量特征与其入侵地土壤养分状况,并进一步比较了紫茎泽兰和条叶猪屎豆的C、N、P化学计量特征。结果表明:(1)3种入侵程度下,紫茎泽兰叶N、P含量均显著大于根和茎N、P含量,将更多的N和P分配至叶,增加资源获取,以利快速生长。(2)3种入侵程度下,紫茎泽兰茎N∶P<根N∶P<叶N∶P,且茎N∶P在中度入侵下显著大于轻度入侵,在入侵过程中其茎呈现出较高的生长速率,可促进其获取更多环境资源,增强生长竞争优势。(3)与本土种条叶猪屎豆相比,紫茎泽兰具有更高的根P、茎P含量,根和茎C∶P、N∶P均显著小于条叶猪屎豆,各器官C∶N均显著大于条叶猪屎豆,显示出较高的养分利用效率及较低的资源需求量。(4)紫茎泽兰茎C和叶C、茎N和叶N均呈显著正相关,茎C∶P与根C∶P存在极显著负相关,说明对能量和资源的分配在生长和贮存之间存在权衡。研究认为,紫茎泽兰在入侵过程中采取增加地上部分的资源分配与利用以利于快速生长,同时具有较高的资源获取能力及较低的资源需求量,进而提高竞争能力,成为一种重要的入侵策略,促进其成功入侵。 展开更多

关键词 紫茎泽兰 生态化学计量特征 入侵程度 营养利用策略 弃耕地

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离子交换树脂分离纯化天然橡胶乳清中麦角硫因 被引量：2

9

作者 姜士宽 李涓 +2 位作者 张桂梅 徐荣 丁丽 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期1000-1006,共7页

研究离子交换树脂对麦角硫因(EGT)的吸附分离性能,筛选出适合用于分离纯化天然橡胶乳清(NRS)中EGT的离子交换树脂,并确定最佳工艺参数。通过比较9种不同型号的阳离子交换树脂对EGT的吸附容量和解吸率,选出最优的离子交换树脂,并通过静... 研究离子交换树脂对麦角硫因(EGT)的吸附分离性能,筛选出适合用于分离纯化天然橡胶乳清(NRS)中EGT的离子交换树脂,并确定最佳工艺参数。通过比较9种不同型号的阳离子交换树脂对EGT的吸附容量和解吸率,选出最优的离子交换树脂,并通过静态、动态吸附试验考察无机盐浓度、pH、上样液浓度、上样流速、洗脱液浓度、洗脱流速对树脂吸附、解吸效果的影响。结果表明,SA-2阳离子交换树脂最适合NRS中EGT的分离纯化,最佳工艺条件为:上样液pH为3.0~4.0,上样流速为2 BV/h,洗脱流速为1 BV/h,洗脱液氨水质量浓度为0.5%,提高上样液中EGT浓度更有利于树脂对EGT的吸附。验证试验表明,SA-2阳离子交换树脂是分离纯化NRS中EGT的理想介质,为工业化生产EGT奠定理论基础。 展开更多

关键词 天然橡胶乳清 麦角硫因 离子交换树脂

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不同萃取相黄果茄果实乙醇提取物的生物活性比较分析

10

作者 李学玲 樊竹青 +3 位作者 罗银玲 孙体杰 王菲儿 许苑南 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2022年第11期73-79,共7页

为探究不同萃取相黄果茄果实乙醇提取物的生物活性,本试验采用自由基清除法、D-半乳糖衰老模型、热板法和小鼠耳廓肿胀模型分别检测了黄果茄果实乙醇提取物石油醚萃取相(PFSX)、二氯甲烷萃取相(DFSX)、乙酸乙酯萃取相(EFSX)、正丁醇萃取... 为探究不同萃取相黄果茄果实乙醇提取物的生物活性,本试验采用自由基清除法、D-半乳糖衰老模型、热板法和小鼠耳廓肿胀模型分别检测了黄果茄果实乙醇提取物石油醚萃取相(PFSX)、二氯甲烷萃取相(DFSX)、乙酸乙酯萃取相(EFSX)、正丁醇萃取相(NFSX)和水萃取相(WFSX)五个部位的抗氧化活性、镇痛活性和抗炎活性。结果显示,不同极性部位对DPPH·的清除能力为EFSX>NFSX>DFSX>WFSX>PFSX,各相均能提高D-半乳糖衰老模型小鼠血清的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活力;给药30 min后,DFSX、NFSX和WFSX显著提高小鼠的痛阈值(P<0.05或P<0.01),给药60 min后,PFSX、DFSX、NFSX和WFSX显著提高小鼠的痛阈值(P<0.05或P<0.01),并且对热板所致疼痛有不同程度的抑制作用(P<0.05或P<0.01);PFSX、DFSX和EFSX能极显著抑制二甲苯所致小鼠耳廓肿胀(P<0.01),WFSX能显著抑制二甲苯所致小鼠耳廓肿胀(P<0.05);WFSX、DFSX和EFSX能极显著降低组织中COX-2含量(P<0.01),DFSX和EFSX极显著降低组织中TNF-α和IL-6含量(P<0.01)。结果表明,不同萃取相黄果茄果实乙醇提取物均具有抗氧化、镇痛和抗炎活性,其中EFSX的抗氧化活性最好,DFSX和EFSX具有良好的抗炎活性。本试验结果为黄果茄果实的药理研究与产品研发提供了一定的理论支持。 展开更多

关键词 黄果茄 生物活性 抗氧化 抗炎 镇痛

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铁皮石斛多糖的结构表征与抗氧化活性研究 被引量：7

11

作者 李学玲 白芩凡 +4 位作者 孙体杰 陈丽萍 张奇 李素丽 许苑南 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第19期32-39,共8页

为深入研究铁皮石斛多糖的抗氧化活性,以铁皮石斛为原料,提取纯化铁皮石斛多糖并表征其初步结构,从铁皮石斛多糖自由基清除能力和对低密度脂蛋白(Low Density Lipoprotein,LDL)体外氧化抑制效果两个方面评价其抗氧化活性。结果表明,铁... 为深入研究铁皮石斛多糖的抗氧化活性,以铁皮石斛为原料,提取纯化铁皮石斛多糖并表征其初步结构,从铁皮石斛多糖自由基清除能力和对低密度脂蛋白(Low Density Lipoprotein,LDL)体外氧化抑制效果两个方面评价其抗氧化活性。结果表明,铁皮石斛多糖总糖含量90.17%±3.90%,蛋白质含量0.14%±0.05%,灰分含量4.47%±1.42%以及糖醛酸含量2.53%±1.02%,相对分子量23970 Da,单糖组成主要为甘露糖和葡萄糖。铁皮石斛多糖具有一定的自由基清除能力,可以抑制LDL氧化修饰体系中共轭二烯的产生,3.00 mg·mL^(−1)时铁皮石斛多糖对铜离子诱导的LDL氧化产生的硫代巴比妥酸反应产物(Thiobarbituric Acid Reactive Substances,TBARS)抑制率为57.46%±0.56%。本研究可为开发因LDL氧化导致的动脉粥样硬化(Arteriosclerosis,AS)等疾病药物提供理论支撑。 展开更多

关键词 铁皮石斛 多糖 抗氧化 低密度脂蛋白

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德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响

12

作者 杨卫星 侯艳 +2 位作者 张智芳 肖蓉 杨莉 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第6期148-152,共5页

通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的... 通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。 展开更多

关键词 德昂酸茶 高脂饮食 脂肪代谢 基因表达

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梳帽卷瓣兰花部特征对蝇类传粉者的适应性 被引量：1

13

作者 何锦睿 张雄 +2 位作者 罗银玲 罗艳 李青青 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期681-691,共11页

为揭示梳帽卷瓣兰(Bulbophyllum andersonii)的繁殖特性和传粉机制,在2023年对分布于云南西双版纳的梳帽卷瓣兰野生居群开展了传粉生物学研究,包括开花物候、繁育系统、传粉昆虫、花部微观形态特征及花的挥发性成分等。结果如下:梳帽卷... 为揭示梳帽卷瓣兰(Bulbophyllum andersonii)的繁殖特性和传粉机制,在2023年对分布于云南西双版纳的梳帽卷瓣兰野生居群开展了传粉生物学研究,包括开花物候、繁育系统、传粉昆虫、花部微观形态特征及花的挥发性成分等。结果如下:梳帽卷瓣兰的盛花期在7月中旬,单花花期为5 d;繁育系统属于异交并依赖传粉者,自然结实率为26.06%;套袋试验表明自交不亲和,不存在无融合生殖和自动自花授粉现象;唇瓣的铰链结构、传粉通道及宽大的侧萼片等花部特征在传粉过程中发挥重要作用;曲角杆蝇(Gampsocera sp.)是其唯一有效传粉者并在访花过程中表现出舔舐唇瓣的行为;通过扫描电镜观察发现,唇瓣上附着大量的特殊颗粒,可能是访花者的食物报酬;花部挥发性气味主要含有单萜类、芳香类等化合物,其中邻苯乙醚和避蚊胺可能与昆虫访花行为有关。上述研究结果表明,梳帽卷瓣兰的花形态结构与气味适应于曲角杆蝇进行传粉,属于特化传粉系统。 展开更多

关键词 梳帽卷瓣兰 繁育系统 传粉生物学 花形态 花气味

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马铃薯发酵酒发酵工艺优化及其香气成分分析 被引量：3

14

作者 杨莉 叶英 +4 位作者 陈碧钦 罗贞媛 刘娜 文和明 李华健 《农产品加工》 2024年第3期68-72,78,共6页

马铃薯是我国主要的粮食作物之一,为促进马铃薯产业发展,提高其种植经济效益。以马铃薯为主要原料,料液比、α-淀粉酶用量、酒曲添加量、发酵温度、发酵时间为单因素,在此基础上进行正交试验优化工艺,用感官评价分析优化马铃薯发酵酒的... 马铃薯是我国主要的粮食作物之一,为促进马铃薯产业发展,提高其种植经济效益。以马铃薯为主要原料,料液比、α-淀粉酶用量、酒曲添加量、发酵温度、发酵时间为单因素,在此基础上进行正交试验优化工艺,用感官评价分析优化马铃薯发酵酒的最佳工艺,采用气相色谱-质谱技术(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对发酵酒进行香气成分检测。马铃薯发酵酒最佳工艺条件为料液比1∶5(g∶mL),α-淀粉酶添加量0.7%,酒曲添加量0.7%,发酵温度30℃,发酵时间48 h,此时感官评分最高为84.9分。利用GC-MS技术对香气成分分析检测出6类29种物质,主要包括3种有机酸、11种酯类、1种酚类、8种醇类、5种烃类、1种呋喃类。其中,乙酸乙酯、乙醇、辛酸辛酯、异辛酸、苯乙醇、丁二酸二乙酯、异戊醇相对含量较高,是马铃薯发酵酒挥发性物质的主要成分。得到马铃薯发酵酒的最佳工艺条件,运用GC-MS技术进行香气成分分析,为马铃薯发酵酒的开发利用提供理论依据。 展开更多

关键词 马铃薯发酵酒 正交试验 工艺优化 GC-MS香气成分分析

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基于GC-IMS对不同品种咖啡豆挥发性有机物指纹图谱分析 被引量：3

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作者 杨莉 杨卫星 +3 位作者 李茜 樊竹青 李华健 李学玲 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第1期255-260,共6页

该研究利用顶空气相色谱(HS-GC)-离子迁移谱(IMS)技术对4个不同品种咖啡生豆样品(A1、B1、C1、D1)及其经烘焙后熟豆样品(A2、B2、C2、D2)挥发性风味物质进行检测和分析,并对其进行主成分分析(PCA)。通过构建咖啡GC-IMS风味指纹图谱,比... 该研究利用顶空气相色谱(HS-GC)-离子迁移谱(IMS)技术对4个不同品种咖啡生豆样品(A1、B1、C1、D1)及其经烘焙后熟豆样品(A2、B2、C2、D2)挥发性风味物质进行检测和分析,并对其进行主成分分析(PCA)。通过构建咖啡GC-IMS风味指纹图谱,比较不同品种咖啡豆挥发性风味物质之间的差异。结果表明,GC-IMS检出104种挥发性风味物质,其中81种风味物质可定性检出。GC-IMS指纹图谱表明,样品D1特征风味物质为丁酸甲酯、乙酸甲酯;样品A2、C2特征风味物质为当归内酯、丁酸乙酯、3-甲基丁醛;样品B2特征风味物质为2-甲基丙烯醛、3-甲基-2-丁烯醛;样品D2特征风味物质为2-呋喃甲硫醇、2,6-二甲基吡啶。PCA结果表明,样品B2、D2及A2、C2距离接近,样品A1、D2距离较远。表明该技术可用于咖啡豆的品种识别、产地追溯和品质控制等方面。 展开更多

关键词 咖啡豆 气相色谱-离子迁移谱 挥发性有机物 指纹图谱

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滇西地区小麦地方品种SSR分子标记遗传多样性及亲缘关系分析 被引量：4

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作者 陈丹 祝迪 +3 位作者 周国雁 武晓阳 伍少云 蔡青 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期445-457,共13页

作物种质资源鉴定评价是种质资源保护与利用的重要环节。滇西地区是云南省小麦地方品种最重要的原产地,分布有类型多样数量丰富的资源。开展分子遗传多样性分析对明确其遗传背景、提高育种利用率具有重要意义。本研究利用65个SSR分子标... 作物种质资源鉴定评价是种质资源保护与利用的重要环节。滇西地区是云南省小麦地方品种最重要的原产地,分布有类型多样数量丰富的资源。开展分子遗传多样性分析对明确其遗传背景、提高育种利用率具有重要意义。本研究利用65个SSR分子标记对186份来源于滇西地区的小麦地方品种进行遗传多态性分析。共检测出等位变异407个,平均为6.26个。主要等位基因频率共计为36.1077,平均为0.5555。基因多样性指数总计为37.5473,平均为0.5777。多态性信息含量(PIC)总计为34.9924,平均为0.5383,变幅为0.1465~0.8356之间,多态性达到高度水平(PIC≥0.5)。A、B、D亚基因组中,基因多样性指数的平均值从高到低依次为B>A>D;7个同源群中,基因多样性指数的平均值变幅为0.5202~0.6508,最高为第四同源群,最低为第七同源群。聚类分析表明共分为2大类群,其中5份材料为第Ⅰ类群,主要为四倍体材料;181份材料为第Ⅱ类群,全部为六倍体材料。第Ⅱ类群中的铁壳麦单独聚为一类,其他地方材料大致可按临沧、保山、大理等相同地理来源聚为一类。主成分分析结果与聚类分析一致。上述结果表明滇西小麦地方品种遗传多样性丰富,是未来小麦育种改良的宝贵基因库。 展开更多

关键词 小麦地方品种 遗传多样性分析 SSR标记

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逆流色谱法手性分离D,L-α-苯甘氨酸

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作者 吕迎春 樊竹青 +1 位作者 侯云洪 尚宇南 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期454-457,共4页

以(D)-(+)-樟脑-10-磺酸作为手性选择剂,运用逆流色谱技术对苯甘氨酸对映异构体进行手性分离。以正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(1+5+1+5)溶液作为两相溶剂系统,手性选择剂在上相中的浓度为258mmol·L-1,可在2h内一次性实现10mg苯甘氨酸... 以(D)-(+)-樟脑-10-磺酸作为手性选择剂,运用逆流色谱技术对苯甘氨酸对映异构体进行手性分离。以正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(1+5+1+5)溶液作为两相溶剂系统,手性选择剂在上相中的浓度为258mmol·L-1,可在2h内一次性实现10mg苯甘氨酸的手性分离,分离效果通过手性液相色谱获得验证。 展开更多

关键词 逆流色谱法 手性分离 D L-α-苯甘氨酸 (D)-(+)-樟脑-10-磺酸

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铁皮石斛生根壮苗培养基及炼苗技术研究 被引量：2

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作者 崔现亮 《现代农业科技》 2015年第1期104-104,108,共2页

研究了不同激素水平对铁皮石斛壮苗生根、闭瓶炼苗天数及炼苗季节对铁皮石斛幼苗成活率的影响,结果表明,激素水平对幼苗的根数、根长、根粗和茎长均有显著的影响,对生物量和茎粗没有影响。当激素水平为NAA 0.2 g/L+IBA 0.3 g/L时,幼苗... 研究了不同激素水平对铁皮石斛壮苗生根、闭瓶炼苗天数及炼苗季节对铁皮石斛幼苗成活率的影响,结果表明,激素水平对幼苗的根数、根长、根粗和茎长均有显著的影响,对生物量和茎粗没有影响。当激素水平为NAA 0.2 g/L+IBA 0.3 g/L时,幼苗的生物量、根粗、叶片数、茎长最好;根的数量、茎粗指标在激素水平为IBA 0.5 g/L时最高。闭瓶炼苗0 d时,所有3个季节的幼苗成活率均最低,随着炼苗时间的增减成活率不断升高,但也有时间上限;8—9月炼苗时幼苗的成活率要高于其他2个季节。 展开更多

关键词 铁皮石斛 生根壮苗培养基 炼苗技术

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云南地方小麦种质资源条锈病抗性鉴定与抗病基因分子检测

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作者 陈丹 杜娟 +4 位作者 周国雁 武晓阳 白晓东 伍少云 蔡青 《农业大数据学报》 2023年第2期27-35,共9页

作物种质资源深入鉴定是育种利用的前提和基础。云南省农作物种质资源库保存了丰富的云南地方小麦种质资源,但其条锈病抗性特征尚不明确。本研究通过开展田间成株期条锈病抗性鉴定及3个已知抗病基因Yr5、Yr10、Yr15的基因型分析,明确云... 作物种质资源深入鉴定是育种利用的前提和基础。云南省农作物种质资源库保存了丰富的云南地方小麦种质资源,但其条锈病抗性特征尚不明确。本研究通过开展田间成株期条锈病抗性鉴定及3个已知抗病基因Yr5、Yr10、Yr15的基因型分析,明确云南省农作物种质资源库保存的260份云南地方小麦种质资源条锈病抗性水平及3个已知抗病基因位点分布,为小麦条锈病优异抗性资源筛选与抗病基因发掘利用提供理论参考。结果表明:260份云南地方小麦种质资源在2022年嵩明试验点的田间成株期条锈病抗性表现免疫和近免疫材料38份,占14.62%;高抗材料93份,占35.77%;中抗材料46份,占17.69%;中感和高感材料83份,占31.92%。同时利用毛细管电泳检测技术,明确260份云南地方小麦种质资源中携带Yr10抗病基因的材料为11份,占比为4.23%,携带Yr5和Yr15抗病基因的材料均为0份。综上,260份云南地方小麦资源中具有较为丰富的条锈病抗性材料,免疫、近免疫及高抗材料占比为50.39%,并且未检测出已知抗病基因Yr5和Yr15,推测上述材料很可能携带有未知抗病新基因。 展开更多

关键词 云南地方小麦资源 条锈病 抗性鉴定 抗病基因分子检测

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鬼针草与含羞草化感作用及其入侵性的研究 被引量：14

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作者 王桔红 史生晶 +2 位作者 陈文 李云 崔现亮 《草业学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期81-91,共11页

采用培养皿滤纸法研究入侵植物鬼针草与含羞草根、茎、叶浸提液对种子萌发和幼苗生长的影响,从化感角度揭示外来植物的入侵机制。结果表明:1)鬼针草根、茎、叶浸提液随浓度升高显著抑制鬼针草和含羞草种子萌发,高浓度(0.04 g·mL-1... 采用培养皿滤纸法研究入侵植物鬼针草与含羞草根、茎、叶浸提液对种子萌发和幼苗生长的影响,从化感角度揭示外来植物的入侵机制。结果表明:1)鬼针草根、茎、叶浸提液随浓度升高显著抑制鬼针草和含羞草种子萌发,高浓度(0.04 g·mL-1)的叶浸提液使萌发率降低了67%~87%;高浓度(0.04 g·mL-1)的含羞草叶浸提液使其种子萌发率降低了21.7%,但对鬼针草种子萌发影响较小。2)鬼针草和含羞草根长随2种植物根、茎、叶浸提液浓度的升高而降低,尤其是高浓度的叶浸提液有较强抑制效应。3)各浓度的鬼针草根、茎、叶浸提液均能降低含羞草茎长,高浓度的叶浸提液抑制效应最强;高浓度(0.04 g·mL-1)的含羞草茎和叶浸提液抑制鬼针草茎长,中等浓度(0.02~0.03 g·mL-1)的根和叶浸提液促进鬼针草茎长;含羞草各器官浸提液对其茎长的抑制作用随浓度增大略有增强。4)鬼针草各器官浸提液(尤其叶浸提液)抑制自身根冠比,促进含羞草根冠比;含羞草各器官浸提液轻微降低自身根冠比,显著降低鬼针草根冠比。5)鬼针草对自身种子萌发率、根长及根冠比的化感强度大于鬼针草他感强度;鬼针草对含羞草茎长的化感强度大于其自感强度,也大于含羞草他感强度;含羞草对鬼针草根长及根冠比的化感强度大于其自感强度,也大于鬼针草他感强度。鬼针草主要通过抑制含羞草茎长,增强入侵性,而含羞草主要通过抑制鬼针草根的生长,增大竞争力。 展开更多

关键词 鬼针草 含羞草 化感作用 入侵机制

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