-
题名昭通市2021年玉米、稻谷重金属含量调查分析
被引量：1
- 1
-
-
作者
彭毅
-
机构
昭通市粮油产品质量检验中心
-
出处
《食品安全导刊》
2022年第15期74-76,共3页
-
文摘
目的:调查分析云南省昭通地区玉米和稻谷重金属含量,评估其污染情况。方法:采集2021年昭通市六县一区55份玉米和37份稻谷样品,采用原子吸收光谱法测量砷、汞、铅和镉4种元素含量。结果:2份玉米标本中镉含量超标,2份稻谷标本中砷含量超标,1份稻谷中铅含量超标。结论:昭通市2021年玉米与稻谷4种重金属含量整体维持在合理范围内,整体状况良好,但仍然需要持续关注。
-
关键词
食品安全
重金属
原子吸收光谱法
-
Keywords
food safety
heavy metals
atomic absorption spectrometry
-
分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.31
[理学—分析化学]
-
-
题名粮油制品检验工作的思考分析
被引量：1
- 2
-
-
作者
张仁万
-
机构
昭通市粮油产品质量检验中心
-
出处
《食品安全导刊》
2021年第21期163-164,共2页
-
文摘
随着我国经济的快速发展,科学技术的不断进步,食品安全得到了人们广泛的关注,人们对自身的饮食健康越发重视。而粮油制品的检验工作是保障食品健康的关键,对于促进社会和谐发展具有重要意义。本文针对粮油制品的检验工作进行探究,并提出有效解决策略,希望能为提高我国粮油制品的质量检验提供帮助。
-
关键词
粮油制品
检验
问题
策略
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
-
题名2022年昭通市新收获玉米真菌毒素污染情况分析
- 3
-
-
作者
彭毅
-
机构
昭通市粮油产品质量检验中心
-
出处
《食品安全导刊》
2023年第11期80-82,共3页
-
文摘
目的:调查分析2022年云南省昭通市新收获玉米真菌毒素污染情况。方法:采集2022年昭通市各县区100份玉米样品,分别采用高效液相色谱-柱后衍生法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、液相色谱法测量黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。结果:71份玉米样本未检测出真菌毒素,29份样本检测出真菌毒素,所有样本真菌毒素均未超标,脱氧雪腐镰刀菌烯醇总体检出率最高。盐津县有1份检出3种真菌毒素的玉米样本,巧家县有3份检出2种真菌毒素的玉米样本,且脱氧雪腐镰刀菌烯醇与玉米赤霉烯酮检出率最高,巧家县和绥江县所收样本脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出率最高,巧家县和水富市所收玉米样本赤霉烯酮检出率最高。结论:昭通市2022年新收获玉米真菌毒素污染情况在合理范围内,盐津县、巧家县新收获玉米易受真菌毒素污染,需加强关注。
-
关键词
玉米
真菌毒素
食品安全
-
Keywords
corn
mycotoxin
food safety
-
分类号
TS213.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.72
[理学—分析化学]
-
-
题名粮食中重金属检测技术的具体分析
被引量：4
- 4
-
-
作者
彭毅
-
机构
昭通市粮油产品质量检验中心
-
出处
《中国食品》
2021年第9期34-35,共2页
-
文摘
粮食安全对人类的生命安全以及身体健康有直接影响,在我国社会经济快速发展的背景下,人们的生活水平不断提升,对食品安全和质量的关注度也越来越高。粮食质量安全检测技术是对粮食质量和安全进行全面掌握的重要途径,必须对粮食有害物质检测技术进行深入分析,保证检测技术的有效性,确保检测结果的可靠性,杜绝未经检验的粮油产品流入市场。重金属检测是粮食检测过程中的关键内容,其检测结果受到很多因素的影响,因此必须合理选择粮食重金属检测技术,提高粮食中重金属检测结果的可靠性与稳定性。
-
关键词
粮油产品
粮食安全
重金属检测
有害物质检测
安全和质量
质量安全检测
粮食检测
经济快速发展
-
分类号
F32
[经济管理—产业经济]
-
-
题名粮食农药残留污染及检测技术
- 5
-
-
作者
邓锐
-
机构
昭通市粮油产品质量检验中心
-
出处
《中国食品》
2021年第15期52-54,共3页
-
文摘
近些年来人口总量的持续增加使得我国居民对于粮食的需求逐渐增加,而在农业生产实践中给农作物施加化肥或喷洒农药,积极落实好病虫害的防治工作,可以提高农作物的产量。通常来说,农药可以保证农作物在正常生长过程中免受病虫害的干扰,并有效清除其周围的杂草。科学合理地使用农药能够很好地促进粮食作物的生产,对人类的发展起到很好的推动作用。然而,很多种植者在施用农药时会出现明显的过量情况,这就使得粮食中的农药残留问题越来越严重,对我国粮食的食用安全以及出口贸易产生严重的影响。随着人们对食品安全的日益关注,农药残留问题也成了关注的焦点,这就需要采取科学的粮食农药残留检测技术。
-
关键词
农药残留问题
农业生产实践
出口贸易
农药残留污染
食品安全
农药残留检测技术
人口总量
食用安全
-
分类号
F32
[经济管理—产业经济]
-
