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HPLC-示差折光检测法测定白酒中三氯蔗糖的方法研究
被引量：
6
1
作者
赵云龙
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第1期183-187,共5页
该研究采用高效液相色谱-示差折光检测法测定白酒中的三氯蔗糖含量,从流动相比例、流速、进样量、柱温、示差检测池温度五个方面进行考察,确定最佳色谱条件。结果表明,在流动相为乙腈∶水(20∶80,V/V)、流速1.0 mL/min、进样量20μL、柱...
该研究采用高效液相色谱-示差折光检测法测定白酒中的三氯蔗糖含量,从流动相比例、流速、进样量、柱温、示差检测池温度五个方面进行考察,确定最佳色谱条件。结果表明,在流动相为乙腈∶水(20∶80,V/V)、流速1.0 mL/min、进样量20μL、柱温35℃、示差折光检测器温度35℃条件下,三氯蔗糖在质量浓度0.01~0.40 mg/mL范围内,线性关系好,相关系数R2=0.99994,检出限为3.538μg/mL,定量限为11.79μg/mL,平均加标回收率为96.3%~103.4%,精密度试验结果相对标准偏差在0.6%~6.6%之间,均能满足检测要求。该方法操作简单、方便快捷、定量准确,适用于白酒中三氯蔗糖含量的大规模、大批量快速检测分析。
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关键词
高效液相色谱仪
示差折光检测器
白酒
三氯蔗糖
方法研究
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职称材料
题名
HPLC-示差折光检测法测定白酒中三氯蔗糖的方法研究
被引量：
6
1
作者
赵云龙
机构
昆明市食品药品检验所昆明市食品药品检验研究院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第1期183-187,共5页
文摘
该研究采用高效液相色谱-示差折光检测法测定白酒中的三氯蔗糖含量,从流动相比例、流速、进样量、柱温、示差检测池温度五个方面进行考察,确定最佳色谱条件。结果表明,在流动相为乙腈∶水(20∶80,V/V)、流速1.0 mL/min、进样量20μL、柱温35℃、示差折光检测器温度35℃条件下,三氯蔗糖在质量浓度0.01~0.40 mg/mL范围内,线性关系好,相关系数R2=0.99994,检出限为3.538μg/mL,定量限为11.79μg/mL,平均加标回收率为96.3%~103.4%,精密度试验结果相对标准偏差在0.6%~6.6%之间,均能满足检测要求。该方法操作简单、方便快捷、定量准确,适用于白酒中三氯蔗糖含量的大规模、大批量快速检测分析。
关键词
高效液相色谱仪
示差折光检测器
白酒
三氯蔗糖
方法研究
Keywords
HPLC
refractive index detector
Baijiu
sucralose
method study
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HPLC-示差折光检测法测定白酒中三氯蔗糖的方法研究
赵云龙
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
6
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