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2017~2019年昆明市市售食用鱼中几种违禁药物分析 被引量:5
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作者 师真 赵俊丽 +3 位作者 李文廷 梁志坚 马晓年 赵丽 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第6期1792-1796,共5页
目的了解2017~2019年昆明市市售食用鱼中违禁药物残留状况。方法2017~2019年随机采集市售食用鱼142份,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测违禁药物残留,几种违禁药物都不得检出。结果142件样品中违禁药物添加检出62件... 目的了解2017~2019年昆明市市售食用鱼中违禁药物残留状况。方法2017~2019年随机采集市售食用鱼142份,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测违禁药物残留,几种违禁药物都不得检出。结果142件样品中违禁药物添加检出62件,检出率39.4%(56件)。孔雀石绿和隐形孔雀石绿,硝基呋喃代谢物,喹乙醇及其代谢物检出率分别为2.8%(4件),28.2%(40件),8.4%(12件),检出率最高的是硝基呋喃代谢物。违禁药物检出率最高的是鳝鱼,其次是泥鳅。结论昆明市市售食用鱼存在不同程度的违禁药物使用情况,建议相关部门加大监管力度。 展开更多
关键词 孔雀石绿 硝基呋喃代谢物 喹乙醇 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸
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2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品卫生安全调查 被引量:4
2
作者 谢超华 魏茂琪 +3 位作者 王慧雯 蒋玉佳 杨晓蓉 侯敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3903-3906,共4页
目的了解2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品的卫生状况。方法采集昆明市区的学校午餐、学校周边流动食品、学校周边即食儿童食品、婴幼儿配方食品及鲜乳共203份样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册的方法进行检测。结... 目的了解2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品的卫生状况。方法采集昆明市区的学校午餐、学校周边流动食品、学校周边即食儿童食品、婴幼儿配方食品及鲜乳共203份样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册的方法进行检测。结果 203份样品中,共检出19株蜡样芽胞杆菌,致病菌检出率为9.4%。其中,学校周边食品的蜡样芽胞杆菌检出率为18.2%,婴幼儿食品的蜡样芽胞杆菌检出率为4.0%。结论昆明市学校周边食品及婴幼儿食品中存在蜡样芽胞杆菌污染,有一定的安全隐患,相关监管部门应加强监督,预防食源性疾病的发生。 展开更多
关键词 学校周边食品及婴幼儿食品 蜡样芽胞杆菌 食源性疾病
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2018年昆明市某工厂花生酱和芝麻酱加工过程中卫生状况调查 被引量:4
3
作者 谢超华 杨晓蓉 +3 位作者 王慧雯 魏茂琪 龚娇 蒋玉佳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第22期7610-7615,共6页
目的调查2018年昆明市某工厂花生酱和芝麻酱制作过程中微生物的污染状况:方法分别采集2018年昆明市某工厂第二季度和第三季度生产加工各个环节的164件样品,按照国家标准分别对菌落总数、大肠菌群、霉菌、肠杆菌科、李斯特氏菌、金黄色... 目的调查2018年昆明市某工厂花生酱和芝麻酱制作过程中微生物的污染状况:方法分别采集2018年昆明市某工厂第二季度和第三季度生产加工各个环节的164件样品,按照国家标准分别对菌落总数、大肠菌群、霉菌、肠杆菌科、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等进行了检测t结果前处理区的原材料、环境、仪器设备和漂洗原料的水中细菌总数、大肠菌群和肠杆菌科都有检出。第二季度罐装区的中间产品中菌落总数都有检出、检出丨株英诺克李斯特氏菌;第三季度罐装区的中间产品中菌落总数的检出率是90%(9/10),大肠菌群的检出率为10°/»(1/10),霉菌的检出率为20%(2/10)。第二季度的终产品中未检出霉菌、大肠菌群和沙门氏菌;第三季度的终产品中未检出沙门氏菌和大肠菌群,霉菌的检出率是20%(2/10),且未超标。结论花生酱和芝麻酱制作工艺流程较多,过程控制复杂,存在污染风险,相关企业和监管部门应加强管理,预防食源性疾病的发生。 展开更多
关键词 花生酱 芝麻酱 致病菌 卫生指标菌
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昆明市首起由疑似肉毒梭菌引起食物中毒的实验室快速检测 被引量:4
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作者 李桂满 张艳 +2 位作者 王慧雯 颜军 侯敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第9期3009-3013,共5页
目的快速查明昆明市一起疑似由肉毒梭菌引起食物中毒事件的病原菌的具体类别。方法根据GB4789.12-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》,样品在庖肉培养基中35℃厌氧增菌5 d后镜检,用2个不同生产厂家的肉毒... 目的快速查明昆明市一起疑似由肉毒梭菌引起食物中毒事件的病原菌的具体类别。方法根据GB4789.12-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》,样品在庖肉培养基中35℃厌氧增菌5 d后镜检,用2个不同生产厂家的肉毒梭菌实时荧光定量PCR(Real-time PCR)检测试剂进行检测并进行肉毒毒素分型。结果镜检符合典型的肉毒梭菌的特征,2个不同生产厂家的肉毒梭菌Real-time PCR检测结果均为阳性,且均检测出E型肉毒毒素。Real-time PCR检测只需在增菌后4~6 h的检测时间,即可得到结果,且无需进行菌体的纯化培养,鉴定时间节约至少96 h。结论此次事件为食用被E型肉毒梭菌及其毒素污染食品而引起的细菌性食物中毒事件,用Real-time PCR检测方法可对肉毒梭菌食物中毒事件作出快速判定。 展开更多
关键词 E型肉毒梭菌 食物中毒 实时荧光定量PCR
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昆明市售坚果中5种有害元素的监测 被引量:1
5
作者 李文廷 尚城 +4 位作者 李洁 申颖 陈俊秀 杨学芳 李旭 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第15期5190-5194,共5页
目的了解昆明市售坚果中铅、砷、汞、铬、镉5种有害元素的污染情况。方法昆明市14个区县采集共140份坚果,采用浓硝酸为消解液,石墨消解仪对样品进行前处理消解,电感耦合等离子体质谱同时测定坚果中的5种有害元素的含量,内标法定量。结... 目的了解昆明市售坚果中铅、砷、汞、铬、镉5种有害元素的污染情况。方法昆明市14个区县采集共140份坚果,采用浓硝酸为消解液,石墨消解仪对样品进行前处理消解,电感耦合等离子体质谱同时测定坚果中的5种有害元素的含量,内标法定量。结果样品中汞、镉、砷、铅及铬的检出率依次为35%、45%、65%、100%和100%。从坚果类别分析,检出率为葵花籽(81.2%)>花生(80%)>松子(77.5%)>南瓜子(67.5%)>西瓜子(61.3%)>开心果(60%)=葡萄干(60%)>杏仁(58.7%)>核桃(48.3%),从有害元素含量分析,检测含量为铬(0.961 mg/kg)>砷(0.057 mg/kg)>铅(0.053 mg/kg)>镉(0.047 mg/kg)>汞(0.009 mg/kg)。2份样品中铅元素含量超过标准限值,超标率为1.4%。结论样品有害元素的含量较低,但检出率较高,相关部门应加强对坚果在贮存、加工、包装过程中的监督管理,保障消费者的食品安全和健康。 展开更多
关键词 坚果 有害元素 食品安全 电感耦合等离子体质谱法
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昆明市2017—2018年公共场所双随机卫生抽检结果分析 被引量:6
6
作者 周卫民 韩瑞萍 +1 位作者 张芳芳 任艳 《中国卫生产业》 2019年第26期182-183,187,共3页
目的了解昆明市公共场所双随机(国家)卫生抽检情况为卫生管理提供技术支持。方法按照国家双随机抽检要求、《公共场所卫生检验方法》《公共场所卫生标准》等进行采样检测和结果判定。结果2017—2018年共抽检公共场所空气、公共用品和游... 目的了解昆明市公共场所双随机(国家)卫生抽检情况为卫生管理提供技术支持。方法按照国家双随机抽检要求、《公共场所卫生检验方法》《公共场所卫生标准》等进行采样检测和结果判定。结果2017—2018年共抽检公共场所空气、公共用品和游泳池水1162件,总合格率为94.06%。抽检合格率:空气为100.00%,公共用品为91.44%,游泳池水为96.97%,差异有统计学意义(χ2=31.374,P<0.05);影剧院等娱乐场所、商场抽检合格率均为100.00%,游泳场所为96.97%,住宿场所为95.60%,沐浴场所为91.18%,美容美发场所为90.64%,差异有统计学意义(χ2=13.828,P<0.05)。结论做好公共用品(毛巾和床上卧具、理发美容工具)等的清洗消毒工作,加强对美容美发场所、沐浴场所等的卫生监管。 展开更多
关键词 公共场所 双随机抽检 卫生抽检 卫生监督
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2008—2017年昆明市手足口病流行特征分析 被引量:5
7
作者 何绍青 李继军 +1 位作者 陈辉 张亮 《中国卫生产业》 2019年第19期162-164,168,共4页
目的对2008-2017年昆明市手足口病网络报告病例进行分析,探索手足口病流行特征,为制定有针对性的手足口病防控策略提供依据。方法采用描述流行病学对已报告并经确认的手足口病病例作回顾性分析,使用Excel对相关数据进行统计分析。结果 2... 目的对2008-2017年昆明市手足口病网络报告病例进行分析,探索手足口病流行特征,为制定有针对性的手足口病防控策略提供依据。方法采用描述流行病学对已报告并经确认的手足口病病例作回顾性分析,使用Excel对相关数据进行统计分析。结果 2008-2017年昆明市累计报告手足口病78 639例,年均发病率为293.75/10万,年度发病率之间有差异,2008-2014年发病率呈波动上升,2014年后有下降趋势。发病年龄主要集中在0~4岁年龄组,占发病总人群的93.52%;男女发病比为1.40∶1。发病季节集中在4-7月份,占发病总数的64.55%,大多数年度10-11月份有一发病小高峰。地区分布差异较大,市区流行强度高于周边。实验室检测确诊21 966例,确诊率占14.59%,EV71、CA16分别占阳性构成的42.72%和38.42%,各年度之间阳性率有差异。结论 2008-2014年昆明市手足口病发病率呈逐年上升的趋势,至2014年达10年来最高发病率,后有波动下降趋势,明显呈年龄、季节、地区性特点,年度间病原构成有变化,应加强监测,采取积极措施应对。 展开更多
关键词 手足口病 流行病学 病原学
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2016年昆明市放射工作人员外照射个人剂量监测结果分析 被引量:3
8
作者 张亮 冉亚莉 耿全 《中国卫生产业》 2018年第25期163-165,共3页
目的了解2016年昆明市放射工作人员外照射个人剂量当量水平,探讨放射防护措施的效果。方法采用热释光剂量计常规监测方法,按照GBZ128-2016《职业性外照射个人监测规范》的规定对2016年昆明市2 422名放射工作人员的个人剂量当量进行监测... 目的了解2016年昆明市放射工作人员外照射个人剂量当量水平,探讨放射防护措施的效果。方法采用热释光剂量计常规监测方法,按照GBZ128-2016《职业性外照射个人监测规范》的规定对2016年昆明市2 422名放射工作人员的个人剂量当量进行监测,比较不同机构、不同职业类别放射工作人员个人剂量当量水平差异,并分析监测结果高值的原因。结果 2016年昆明市放射工作人员外照射个人剂量人均年有效剂量为0.52 m Sv/a,99.67%的放射工作人员人均年有效剂量<5 m Sv/a,其中人均年有效剂量最高的工种是工业辐照,为0.67 m Sv/a。结论 2016年昆明市放射工作人员的人均年有效剂量远低于国家标准规定限值,说明昆明市放射工作人员的防护措施是有效的,相应的工作环境是安全的。其中工业辐照、诊断放射学和介入放射学应作为今后放射防护的重点,同时应加强放射工作人员的自我保护意识。 展开更多
关键词 放射 外照射 个人剂量 监测
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昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎流行特征及趋势分析 被引量:5
9
作者 罗楠 毛志鹏 《中国卫生产业》 2020年第5期188-189,198,共3页
目的分析昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎的流行特征和流行趋势,为科学制定防控策略提供依据。方法运用描述性流行病学方法,统计昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎的发病情况,分析其流行特征和趋势。结果昆明市2013-2017年丙型病毒性肝... 目的分析昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎的流行特征和流行趋势,为科学制定防控策略提供依据。方法运用描述性流行病学方法,统计昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎的发病情况,分析其流行特征和趋势。结果昆明市2013-2017年丙型病毒性肝炎呈现先上升后下降的趋势,2015年达到发病高峰,其发病率高达32.80/10万,总体上2013-2017年丙型病毒性肝炎发病率呈现上升趋势,且肝炎和丙肝以官渡区、五华区和西山区为主要的高发地区;无明显的季节性特点,四季均有发病;易发生丙型病毒性肝炎的人群为35~50岁的农民和家务及待业人员。结论昆明市丙型病毒性肝炎发病状况并不乐观,应加强丙肝防控力度,重点关注高发地区和高发人群,通过有效举措控制丙型病毒性肝炎的发病率。 展开更多
关键词 丙型病毒性肝炎 流行特征 流行趋势 流行病学调查
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昆明市2009—2013年418件月饼卫生质量检测结果分析 被引量:2
10
作者 文静波 翟珏明 耿玉亚 《中国卫生产业》 2014年第28期43-43,48,共2页
目的调查了解昆明市月饼的卫生状况,对2009—2013年月饼检测结果进行分析,为提高月饼的卫生质量提供科学依据。方法依据中华人民共和国食品安全标准理化和微生物学检验进行。结果 5年共检测月饼418件,其中,理化项目合格364件,合格率87.0... 目的调查了解昆明市月饼的卫生状况,对2009—2013年月饼检测结果进行分析,为提高月饼的卫生质量提供科学依据。方法依据中华人民共和国食品安全标准理化和微生物学检验进行。结果 5年共检测月饼418件,其中,理化项目合格364件,合格率87.08%,微生物项目合格326件,合格率77.99%。2009年理化合格率75.00%,微生物合格率75.00%;2010年理化合格率76.19%,微生物合格率76.19%;2011年理化合格率91.67%,微生物合格率77.08%;2012年理化合格率91.58%,微生物合格率80.00%;2013年理化合格率91.67%,微生物合格率79.63%。理化项目合格率高于微生物项目合格率,差异有统计学意义(χ2=4.32,P<0.05)。结论月饼卫生质量检测结果合格率较低,理化项目合格率高于微生物项目合格率。不合格主要指标为酸价、过氧化值、菌落总数和大肠菌群,提示我们应加强月饼的卫生监管力度,把保障食品安全落到实处,从而保证全市人民的身体健康。 展开更多
关键词 月饼 卫生检测 问题 措施
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昆明市2005年至2008年餐具消毒监测分析 被引量:1
11
作者 廖斌 李怡 +2 位作者 邱泓 文静波 王国华 《中国卫生产业》 2011年第3期70-70,共1页
目的了解昆明市餐饮业餐具消毒的卫生状态,为餐饮业卫生监督提供科学依据。方法采用GB14934-94纸片法和GB/T4789-2003检测大肠菌群和致病菌。结果 2005、2007、2008年餐具合格率呈逐年上升趋势,年度之间有显著性差异。不同饮食业类型的... 目的了解昆明市餐饮业餐具消毒的卫生状态,为餐饮业卫生监督提供科学依据。方法采用GB14934-94纸片法和GB/T4789-2003检测大肠菌群和致病菌。结果 2005、2007、2008年餐具合格率呈逐年上升趋势,年度之间有显著性差异。不同饮食业类型的餐具合格率不同,四星级以上酒店餐具合格率最高,为95.16%,不同饮食业类型的餐具合格率有显著性差异;不同种类的餐具合格率不同,杯、勺、筷类的消毒合格率高于盘、碗、碟类,各类餐具合格率之间有显著性差异。结论昆明市餐饮业中使用的餐具卫生状况整体情况比较好,但盘、碗和碟等污染较重。建议卫生部门应针对餐具消毒的薄弱环节,把盘、碗、碟等餐具作为监督的重点。 展开更多
关键词 餐具 卫生 大肠菌群
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昆明市市售乳制品中总砷含量检测分析
12
作者 刘晓松 李文廷 +1 位作者 张秀清 梁志坚 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3911-3914,共4页
目的通过对2013年昆明市市售乳制品中总砷含量进行分析,进而了解昆明市市售乳制品中总砷污染情况。方法按照GB/T 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷含量测定》中所述的湿法消解-原子荧光光谱法进行检测分析,根据GB 2762... 目的通过对2013年昆明市市售乳制品中总砷含量进行分析,进而了解昆明市市售乳制品中总砷污染情况。方法按照GB/T 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷含量测定》中所述的湿法消解-原子荧光光谱法进行检测分析,根据GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》对乳制品中总砷含量标准进行评价。结果 2013年共抽检样品120份,其中巴氏消毒乳20份,灭菌乳36份,发酵乳64份。共有8份样品检出总砷,检出率6.7%;1份样品含量超标,超标率0.8%。其中巴氏消毒乳、灭菌乳、发酵乳的检出率分别为:0%、2.8%、10.9%,超标率分别为0%、0%、1.6%。结论 2013年昆明市市售乳制品中总砷含量检出率较低,砷的污染程度不严重,处于安全水平。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法 乳制品 总砷 监测分析
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粮食作物中真菌毒素脱毒技术及其防控措施研究进展 被引量:1
13
作者 李文廷 叶沛 +3 位作者 刘玲 申颖 梁孟军 蒋孟圆 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第9期1-7,共7页
对粮食作物中真菌毒素的物理、生物及化学脱毒技术以及在粮食作物不同生产阶段的真菌毒素防控措施的研究进展进行了综述,其中重点围绕各类脱毒技术和防控措施的优缺点及适用范围进行了阐述,以期为推动粮食减损和保障食品安全提供思路。
关键词 粮食作物 真菌毒素 脱毒方法 防控措施 粮食安全
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电感耦合等离子质谱法同时测定昆明市售乳扇和乳饼中12种元素 被引量:3
14
作者 农蕊瑜 李洁 +3 位作者 申颖 陈俊秀 董玉英 李文廷 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2021年第8期50-54,共5页
建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)同时测定昆明市售乳扇、乳饼中12种元素的含量。以浓硝酸为消解液,经石墨消解仪前处理后,采用ICP-MS同时检测12种元素,内标法定量。12种元素在0~100μ... 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)同时测定昆明市售乳扇、乳饼中12种元素的含量。以浓硝酸为消解液,经石墨消解仪前处理后,采用ICP-MS同时检测12种元素,内标法定量。12种元素在0~100μg/L浓度范围内有较好的线性关系(r值均大于0.999),加标回收率范围为90.90%~104.90%,质控样测定结果均符合证书要求。乳扇、乳饼样品中6种有益元素含量较为丰富,检出含量依次为Ca>Mg>Zn>Fe>Mn、Cu;乳扇中Al的检出含量偏高,Cr、As、Pb、Cd微量检出,Hg为未检出。乳饼中Cr、As、Pb、Al、Hg均微量检出,Cd为未检出。本实验方法具有快速便捷,准确度好、检出限低等特点,适用于乳扇、乳饼中多种元素的同时测定,为乳扇、乳饼的食品营养价值及污染评估提供依据。 展开更多
关键词 乳扇 乳饼 元素 石墨湿法消解 电感耦合等离子质谱法
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昆明市医疗美容机构消毒与灭菌效果监测分析 被引量:1
15
作者 杨茂梅 孙洪正 +3 位作者 陶秋粉 石瑜 周成鹏 李吉萍 《中国卫生产业》 2021年第2期157-159,共3页
目的了解昆明市医疗美容机构消毒与灭菌工作现状,为指导和管理此类机构的消毒工作提供依据。方法采用现场采样和实验室检测方法,2016—2019年共监测医疗美容机构110家次。结果共采样730件,消毒与灭菌效果总合格率是95.07%。4年的合格率... 目的了解昆明市医疗美容机构消毒与灭菌工作现状,为指导和管理此类机构的消毒工作提供依据。方法采用现场采样和实验室检测方法,2016—2019年共监测医疗美容机构110家次。结果共采样730件,消毒与灭菌效果总合格率是95.07%。4年的合格率依次为94.06%、92.79%、96.93%和97.45%,差异有统计学意义(χ2=5.856,P<0.05)。不同级别机构中,美容医院的合格率比美容诊所的合格率高,差异有统计学意义(χ2=8.596,P<0.05)。不同监测对象中,合格率总体有差异,差异有统计学意义(χ2=25.857,P<0.05),其中医护人员手和无菌器材的合格率较低,分别为90.98%和84.21%。结论昆明市医疗美容机构消毒与灭菌效果总体质量较好,各年合格率呈平稳水平;不同级别美容机构消毒效果存在差异;手卫生和无菌器械值得关注,应继续做好消毒管理和监测工作。 展开更多
关键词 医疗美容机构 消毒 灭菌 监测
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超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵乳制品中米酵菌酸和异米酵菌酸 被引量:1
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作者 李文廷 叶沛 +4 位作者 刘玲 陶蓉蓉 张瑞雨 师真 蒋孟圆 《分析测试学报》 北大核心 2025年第2期326-333,共8页
该研究采用液液萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法对发酵乳制品中的米酵菌酸和异米酵菌酸两种细菌毒素进行监测分析,以防控细菌毒素中毒事件的发生。以发酵乳制品为基质,通过考察提取试剂、净化剂和盐析剂以及仪器参数对两种细菌... 该研究采用液液萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法对发酵乳制品中的米酵菌酸和异米酵菌酸两种细菌毒素进行监测分析,以防控细菌毒素中毒事件的发生。以发酵乳制品为基质,通过考察提取试剂、净化剂和盐析剂以及仪器参数对两种细菌毒素测定效果的影响,确定前处理条件为采用90%丙酮-1%甲酸溶液涡旋提取,高速离心浓缩,经0.22μm滤膜过滤后进行检测。在最佳条件下,米酵菌酸和异米酵菌酸在1~200 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999,检出限分别为0.075、0.11μg/kg,在3个加标水平下的回收率为90.8%~106%,相对标准偏差为0.80%~6.1%。该方法相较于其他方法更高效便捷,且无需前处理净化操作,展现了更佳的提取率、更高的灵敏度及更强的准确性,适用于发酵乳制品尤其是批量样品中米酵菌酸和异米酵菌酸的测定。 展开更多
关键词 发酵乳制品 米酵菌酸 异米酵菌酸 超高效液相色谱-串联质谱 细菌毒素
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤和乌头类10种植物毒素
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作者 李文廷 叶沛 +5 位作者 刘玲 申颖 李洁 陶蓉蓉 余俊娥 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 2025年第8期84-92,共9页
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤膜,上机测定分析,采取基质工作曲线,外标法定量。结果10种植物毒素的检出限为0.03~1.90μg/kg。10种植物毒素在一定的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999。3种不同浓度加标水平下,植物毒素的平均加标回收率范围为89.5%~113.8%,相对标准偏差为0.5%~8.7%。结论该测定方法操作便捷、灵敏度高,准确性强,为应急事件中植物毒素快速筛查提供技术支持,适用于实验室对蜂蜜样品特别是批量样品中多种植物毒素的同时测定分析。 展开更多
关键词 植物毒素 雷公藤类毒素 乌头类毒素 蜂蜜 超高效液相色谱-串联质谱法
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昆明地铁6号线站台层空气及车厢运营前卫生检测分析 被引量:2
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作者 周卫民 陈皓 +2 位作者 韩瑞萍 张芳芳 任艳 《中国卫生产业》 2020年第13期163-165,共3页
目的了解昆明地铁6号线开通运营前车站和车厢的卫生状况。方法按照国家《公共场所卫生检验方法》《公共交通等候室卫生标准》等进行采样检测和结果判定。结果昆明地铁6号线4个车站候车室站台层空气检测合格率为93.12%;4个车站检测合格... 目的了解昆明地铁6号线开通运营前车站和车厢的卫生状况。方法按照国家《公共场所卫生检验方法》《公共交通等候室卫生标准》等进行采样检测和结果判定。结果昆明地铁6号线4个车站候车室站台层空气检测合格率为93.12%;4个车站检测合格率比较,差异有统计学意义(χ~2=55.110,P<0.05);车站站台层空气检测项目中温度、一氧化碳、二氧化碳、可吸入颗粒物、空气细菌数合格率均为100.00%,照度合格率为94.17%,甲醛为87.50%,噪声为75.00%,风速为74.17%;列车车厢经检测,超标项目是噪声、温度、相对湿度。结论降低地铁内广播音量,在隧道内添加吸音装置等方式控制噪声,加强机械通风,候车室内增加局部照明,正式运营前对地铁列车内空调进行调试。 展开更多
关键词 地铁站 卫生状况 卫生检测
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昆明超市、酒店集中空调通风系统污染现状调查分析
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作者 张亮 白莉芳 《中国卫生产业》 2012年第6期84-84,86,共2页
目的了解昆明主要超市、酒店集中空调通风系统的污染情况并探讨原因。方法对昆明市主要超市、酒店共28家中央空调通风系统进行采样,对其污染指标管道积尘中微生物等污染指标送云南省疾控中心检验,检验结果按《公共场所集中空调通风系统... 目的了解昆明主要超市、酒店集中空调通风系统的污染情况并探讨原因。方法对昆明市主要超市、酒店共28家中央空调通风系统进行采样,对其污染指标管道积尘中微生物等污染指标送云南省疾控中心检验,检验结果按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》的67.86要求进行评价。结果 28家超市及宾馆、酒店使用的空调系统都不同程度存在污染的情况,其中严重污染的酒店、宾馆8家,超市1家,占32.14%,其余为中度污染占67.86%。结论昆明市超市和酒店宾馆所使用的空调系统均存在有污染的隐患。针对昆明特殊的气候条件,以及当前公共场所空调的现状,探讨如何对空调的卫生情况进行管理。 展开更多
关键词 集中空调 公共场所 污染
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乳及乳制品中真菌毒素检测技术研究进展
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作者 刘玲 叶沛 +3 位作者 赵丽 陈俊秀 申颖 李文廷 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第8期54-61,共8页
乳及乳制品在人类的营养保障中有重要作用,真菌毒素在霉变农作物及畜牧饲料中广泛存在,通过血-乳屏障进入动物乳汁进而传入食物链,乳制品在生产加工、运输及储存过程中再次存在真菌毒素污染风险,因此对乳及乳制品中真菌毒素检测分析有... 乳及乳制品在人类的营养保障中有重要作用,真菌毒素在霉变农作物及畜牧饲料中广泛存在,通过血-乳屏障进入动物乳汁进而传入食物链,乳制品在生产加工、运输及储存过程中再次存在真菌毒素污染风险,因此对乳及乳制品中真菌毒素检测分析有利于确保其安全性和真实性。文章围绕乳及乳制品中真菌毒素概况、前处理技术、测定方法等进行综述,比较其方法优缺点,展望真菌毒素的检测技术与趋势,探讨检测新技术开发及应用,为乳及乳制品质量把控提供技术依据。 展开更多
关键词 乳及乳制品 真菌毒素 检测技术 质量控制 食品安全
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