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平铺载荷下微波干燥室的反射特性
被引量：
10
1
作者
董铁有
木村俊范
+2 位作者
吉崎繁
孙贵
川上友晖
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期71-73,共3页
对均匀平铺的典型载荷条件下微波干燥室的反射特性进行了研究。干燥室的功率反射系数随微波干燥室内载荷情况的变化而变化。由于不同种类的物料的介电常数不同 ,使得干燥室在其他条件相同的情况下表现出不同的功率反射特性。蒸馏水载荷...
对均匀平铺的典型载荷条件下微波干燥室的反射特性进行了研究。干燥室的功率反射系数随微波干燥室内载荷情况的变化而变化。由于不同种类的物料的介电常数不同 ,使得干燥室在其他条件相同的情况下表现出不同的功率反射特性。蒸馏水载荷下干燥室的功率反射系数最小 ,糙米载荷下干燥室的功率反射系数略小于稻谷载荷下干燥室的功率反射系数。在均匀平铺载荷状态下 ,存在临界厚度 ,稻谷和糙米的临界厚度分别约为 2 0 mm和 17mm ,蒸馏水的临界厚度约为 7mm。
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关键词
平铺载荷
微波干燥室
反射特性
食品加工技术
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职称材料
微波干燥稻谷和糙米的能量效率(英文)
被引量：
9
2
作者
董铁有
木村俊范
+1 位作者
吉崎繁
川上友晖
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第5期43-47,共5页
对厚层及均匀平铺载荷条件下稻谷和糙米的微波干燥过程中的能量效率问题进行了研究。根据本研究的实验数据 ,如果干燥方法和工艺安排合理 ,微波干燥稻谷和糙米可达到较高的能量效率 ,甚至可达到高于传统干燥方法。在微波干燥过程中安排...
对厚层及均匀平铺载荷条件下稻谷和糙米的微波干燥过程中的能量效率问题进行了研究。根据本研究的实验数据 ,如果干燥方法和工艺安排合理 ,微波干燥稻谷和糙米可达到较高的能量效率 ,甚至可达到高于传统干燥方法。在微波干燥过程中安排一定的间歇时间以发挥照射后期作用、间歇照射作用或缓苏作用 ,可以有效地提高微波干燥过程中的能量效率。有 2 h间歇的干燥工艺的能量效率是没有间歇的干燥工艺的能量效率的 5倍。载荷形式对微波干燥过程中的能量效率影响也较大。微波干燥中建议采用薄层载荷形式。
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关键词
微波干燥
稻谷
糙米
能量效率
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职称材料
题名
平铺载荷下微波干燥室的反射特性
被引量：
10
1
作者
董铁有
木村俊范
吉崎繁
孙贵
川上友晖
机构
河南科技大学食品与生物工程系
日本
筑波大学
保定农业机械厂
日本通产省工业技术院电子技术综合研究所
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期71-73,共3页
基金
河南省教育厅自然科学研究项目 (项目编号 :2 0 0 15 5 0 0 0 0 5 )
文摘
对均匀平铺的典型载荷条件下微波干燥室的反射特性进行了研究。干燥室的功率反射系数随微波干燥室内载荷情况的变化而变化。由于不同种类的物料的介电常数不同 ,使得干燥室在其他条件相同的情况下表现出不同的功率反射特性。蒸馏水载荷下干燥室的功率反射系数最小 ,糙米载荷下干燥室的功率反射系数略小于稻谷载荷下干燥室的功率反射系数。在均匀平铺载荷状态下 ,存在临界厚度 ,稻谷和糙米的临界厚度分别约为 2 0 mm和 17mm ,蒸馏水的临界厚度约为 7mm。
关键词
平铺载荷
微波干燥室
反射特性
食品加工技术
Keywords
Food processing technology, Microwave drying, Drying chamber, Reflection
分类号
S375 [农业科学—农产品加工]
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职称材料
题名
微波干燥稻谷和糙米的能量效率(英文)
被引量：
9
2
作者
董铁有
木村俊范
吉崎繁
川上友晖
机构
洛阳工学
院
机械设计工程系
日本
筑波大学农林工学系
日本通产省工业技术院电子技术综合研究所
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第5期43-47,共5页
文摘
对厚层及均匀平铺载荷条件下稻谷和糙米的微波干燥过程中的能量效率问题进行了研究。根据本研究的实验数据 ,如果干燥方法和工艺安排合理 ,微波干燥稻谷和糙米可达到较高的能量效率 ,甚至可达到高于传统干燥方法。在微波干燥过程中安排一定的间歇时间以发挥照射后期作用、间歇照射作用或缓苏作用 ,可以有效地提高微波干燥过程中的能量效率。有 2 h间歇的干燥工艺的能量效率是没有间歇的干燥工艺的能量效率的 5倍。载荷形式对微波干燥过程中的能量效率影响也较大。微波干燥中建议采用薄层载荷形式。
关键词
微波干燥
稻谷
糙米
能量效率
Keywords
energy efficiency
microwave
drying
rough rice
brown rice
分类号
S511 [农业科学—作物学]
TQ028.677 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
平铺载荷下微波干燥室的反射特性
董铁有
木村俊范
吉崎繁
孙贵
川上友晖
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003
10
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职称材料
2
微波干燥稻谷和糙米的能量效率(英文)
董铁有
木村俊范
吉崎繁
川上友晖
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
9
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职称材料
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