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泸菜风味体系组成及味型初探被引量：4: 1; 作者石自彬杉本雅子《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第6期183-186,共4页; 泸菜是古泸水流域川南五地市泸派川菜的简称,是新时代川菜三大主流风味流派之一。泸菜作为川南区域特色风味菜系,调味多样,味型丰富,菜品绝色飘香,其风味由"十全风味"体系组成。; 关键词泸菜风味味型体系; 在线阅读下载PDF 职称材料

杜威来华与“五四”之后的教育界——以陶行知的杜威思想受容为中心被引量：13: 2; 作者川尻文彦《社会科学研究》 CSSCI 北大核心 2009年第6期142-153,共12页; 杜威访华引起了各种反响,其中最有影响力的是在教育方面,也就是说,中国知识分子尤为关注作为教育学家的杜威,这与杜威著有水平极高的《学校与社会》、《民主主义与教育》等教育学书有关。在中国,杜威被有留美经验的知识分子介绍到知识界... 展开更多; 关键词杜威五四陶行知晓庄学校生活教育; 在线阅读下载PDF 职称材料

“自由”与“功利”--以梁启超的“功利主义”为中心被引量：6: 3; 作者川尻文彦《中山大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2009年第5期73-86,共14页; 文章将探讨梁启超的功利主义。功利主义来自英国边沁的思想,而近代日本和中国将其放在传统的"自私与利他"的框架中来接受。自私则有损利他,利他则有损自利。然而,实际上功利主义通过自私增加个人的能量,使集体活性化,最后走... 展开更多; 关键词自由功利梁启超加藤弘之; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	泸菜风味体系组成及味型初探	石自彬杉本雅子	《中国调味品》 CAS 北大核心	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	杜威来华与“五四”之后的教育界——以陶行知的杜威思想受容为中心	川尻文彦	《社会科学研究》 CSSCI 北大核心	2009	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	“自由”与“功利”--以梁启超的“功利主义”为中心	川尻文彦	《中山大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心	2009	6	在线阅读下载PDF 职称材料