期刊文献+
共找到28篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
发酵乳杆菌及其益生特性研究进展 被引量:21
1
作者 敖晓琳 蒲彪 +3 位作者 蔡义民 胡爱华 陈岑 陈安均 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期121-127,共7页
发酵乳杆菌作为传统发酵食品中的优势乳酸菌具有安全性及遗传稳定的特点。作者着重阐述了发酵乳杆菌在传统食品中的分布以及应用,及其作为益生菌在耐受动物肠道不利条件、胆固醇降解、对腐败及病原菌的抑制、对人体的免疫增强作用等方... 发酵乳杆菌作为传统发酵食品中的优势乳酸菌具有安全性及遗传稳定的特点。作者着重阐述了发酵乳杆菌在传统食品中的分布以及应用,及其作为益生菌在耐受动物肠道不利条件、胆固醇降解、对腐败及病原菌的抑制、对人体的免疫增强作用等方面的益生特性及其机制的研究现状,并对菌株安全性方面的研究进行了综述,以期对发酵乳杆菌作为高品质的益生食品发酵剂奠定一定的理论基础。 展开更多
关键词 发酵乳酸杆菌 益生 特性 机制
在线阅读 下载PDF
水稻耐冷性研究 Ⅳ.云南稻种资源孕穗开花期耐冷性遗传初步评价 被引量:37
2
作者 戴陆园 叶昌荣 +4 位作者 丹野久 伊势一男 刈屋国男 余腾琼 徐福荣 《西南农业学报》 CSCD 2002年第4期1-4,共4页
以强耐冷性云南稻种资源昆明小白谷与日本弱耐冷性品种日本晴及其杂交F2代为供试材料,在控温条件下进行耐冷性鉴定评价,并以结实率为指标,采用Ishige的分析程序,分析结果揭示,昆明小白谷带有3对耐冷性有效因子支配其耐冷性。作为开花期... 以强耐冷性云南稻种资源昆明小白谷与日本弱耐冷性品种日本晴及其杂交F2代为供试材料,在控温条件下进行耐冷性鉴定评价,并以结实率为指标,采用Ishige的分析程序,分析结果揭示,昆明小白谷带有3对耐冷性有效因子支配其耐冷性。作为开花期耐冷性评价指标的结实率(X7)与株高、生育天数、花药长、花药宽、花药长×宽、穗粒数均无明显的相关性。 展开更多
关键词 水稻 耐冷性 云南 稻种资源 孕穗开花期
在线阅读 下载PDF
水稻种子人工老化和自然老化的比较研究 被引量:50
3
作者 董国军 胡兴明 +5 位作者 曾大力 藤本宽 滕胜 国广泰史 郭龙彪 钱前 《浙江农业科学》 北大核心 2004年第1期27-29,共3页
通过对 5 6份水稻材料的人工老化指数和自然老化指数研究表明 ,水稻人工老化技术能较好地与种子的自然老化吻合 ,其相关系数达 0 8992 的极显著水平 ;水稻休眠特性和耐储藏特性是受 2种不同的机制影响。人工老化技术可替代自然老化... 通过对 5 6份水稻材料的人工老化指数和自然老化指数研究表明 ,水稻人工老化技术能较好地与种子的自然老化吻合 ,其相关系数达 0 8992 的极显著水平 ;水稻休眠特性和耐储藏特性是受 2种不同的机制影响。人工老化技术可替代自然老化而应用于水稻耐储藏种质的筛选与育种改良。 展开更多
关键词 水稻种子 人工老化 自然老化 休眠特性 耐储藏特性
在线阅读 下载PDF
盐酸环丙沙星在中华绒螯蟹体内药物代谢动力学研究 被引量:51
4
作者 杨先乐 刘至治 横山雅仁 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期18-22,共5页
应用反向高效液相色谱法对盐酸环丙沙星在中华绒螯蟹雄、雌蟹血淋巴与肌肉内的代谢规律进行了研究。肌肉注射给药后血淋巴中盐酸环丙沙星的浓度立即达到峰值 ,药物开始向肌肉等组织中运转 ,血药浓度在 1h内迅速下降 ,而肌肉中的浓度达... 应用反向高效液相色谱法对盐酸环丙沙星在中华绒螯蟹雄、雌蟹血淋巴与肌肉内的代谢规律进行了研究。肌肉注射给药后血淋巴中盐酸环丙沙星的浓度立即达到峰值 ,药物开始向肌肉等组织中运转 ,血药浓度在 1h内迅速下降 ,而肌肉中的浓度达到峰值 ;此后无论是血淋巴还是肌肉中的盐酸环丙沙星浓度均缓慢下降 ,到第 12 0h雌、雄蟹中盐酸环丙沙星的浓度均在 1μg·mL-1(g-1)以下 ,到 2 16h均不能检出。研究表明 :中华绒螯蟹血淋巴中盐酸环丙沙星的药物浓度可用一级吸收二室开放模型描述 ,雄、雌蟹的消除半衰期 (T1/ 2 β)分别为 40 .34± 1.48h和 2 2 .0 7±0 31h ;中华绒螯蟹的性别对盐酸环丙沙星在其体内的代谢有较大的影响。 展开更多
关键词 盐酸环丙沙星 中华绒螯蟹体 药物代谢动力学研究
在线阅读 下载PDF
栽培稻抗旱性指标的相关研究 被引量:12
5
作者 董国军 郭龙彪 +5 位作者 藤本 宽 杨春梅 李惠钢 曾大力 滕胜 钱前 《浙江农业科学》 北大核心 2003年第2期72-75,共4页
利用籼稻窄叶青 8号 (ZYQ8)和粳稻京系 17(JX17)衍生的加倍单倍体 (DH)群体 12 7个株系 ,2 0 0 2年在杭州采用田间断水法栽培 ,在水分胁迫下 ,对叶片的卷叶、相对含水量、电导率和单株产量等性状进行了评价 ,以及相关分析等研究。结果表... 利用籼稻窄叶青 8号 (ZYQ8)和粳稻京系 17(JX17)衍生的加倍单倍体 (DH)群体 12 7个株系 ,2 0 0 2年在杭州采用田间断水法栽培 ,在水分胁迫下 ,对叶片的卷叶、相对含水量、电导率和单株产量等性状进行了评价 ,以及相关分析等研究。结果表明 ,ZYQ8抗旱性强于JX17,这些性状在DH群体中均存在双向超亲分离 ,接近正态分布 ,受数量性状基因的控制。除了相对含水量与单株产量、电导率与单株产量外 ,其它各性状间均存在显著或极显著相关 。 展开更多
关键词 栽培稻 抗旱性指标 加倍单倍体 田间断水法栽培
在线阅读 下载PDF
稻谷储藏特性及其与籼粳特性的关系研究 被引量:41
6
作者 曾大力 钱前 +2 位作者 国广泰史 滕胜 藤本宽 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期551-551,共1页
在小型人工气候箱中 ,对 4 0 0余份常规品种进行人工老化处理 ,并结合随机抽取的 38份材料进行了籼粳形态指数分析。结果表明 ,稻谷贮藏特性与籼粳特性之间存在极显著的相关 ;在形态指数中 ,抽穗时壳色、稃毛和酚反应与贮藏特性的相关... 在小型人工气候箱中 ,对 4 0 0余份常规品种进行人工老化处理 ,并结合随机抽取的 38份材料进行了籼粳形态指数分析。结果表明 ,稻谷贮藏特性与籼粳特性之间存在极显著的相关 ;在形态指数中 ,抽穗时壳色、稃毛和酚反应与贮藏特性的相关性分别达 0 .4 70 3、 0 .4 6 74和 0 .4 5的极显著水平 ,第 1~ 2节穗轴长和叶毛与储藏特性的相关性分别达0 .36 6 2和 0 .345 6的显著水平 ,而谷粒长宽比和贮藏特性之间则没有检测到相关性。稻谷耐储藏特性在品种间具有丰富的多态性 ,通过聚合储藏特性相关的基因 ,可进一步改善水稻品种的耐贮性。 展开更多
关键词 稻谷 储藏特性 籼粳特性 关系
在线阅读 下载PDF
黑龙江省水稻生产发展区划研究 被引量:4
7
作者 矫江 李禹尧 中本和夫 《黑龙江农业科学》 2012年第11期1-4,共4页
以县城界限为基础,把黑龙江省农垦所属各农场,分别划入所在地方县市界内,按水稻种植面积和占粮食作物比例,做水稻生产发展区划。共划分为7个水稻生产区。研究了每个区域的水稻生产现状和制约发展因素,并根据水资源特点和热量资源状况,... 以县城界限为基础,把黑龙江省农垦所属各农场,分别划入所在地方县市界内,按水稻种植面积和占粮食作物比例,做水稻生产发展区划。共划分为7个水稻生产区。研究了每个区域的水稻生产现状和制约发展因素,并根据水资源特点和热量资源状况,指出各区水稻生产发展需要注意的问题。 展开更多
关键词 水稻 生产发展 生产区划 黑龙江省
在线阅读 下载PDF
中国奶牛业与日本奶牛业之比较 被引量:1
8
作者 周旭英 钱小平 《中国奶牛》 北大核心 2004年第3期53-56,共4页
关键词 中国 奶牛业 日本 发展历史 供应量
在线阅读 下载PDF
黑龙江省水稻冷害风险经营对策研究 被引量:1
9
作者 中本和夫 李丽原 矫江 《黑龙江农业科学》 2009年第2期35-37,共3页
在黑龙江省虎林市,选择水稻生产历史不同的4个村,通过问卷方法,调查研究了农户和农业技术推广人员对水稻低温冷害的认识和减轻水稻生产风险问题。在此基础上提出了加快信息传播、提高农民生产风险意识和深入研究的对策和建议。
关键词 水稻 低温冷害 信息传播 风险经营
在线阅读 下载PDF
黑龙江省稻米品质问题及对策研究 被引量:3
10
作者 矫江 许显滨 +2 位作者 卞景阳 中本和夫 小山修 《黑龙江农业科学》 2007年第3期77-80,共4页
黑龙江省稻谷产量水平与活动积温呈显著正相关。温度正常年各地稻米品质变化不大;低温年,越是活动积温少的地区,整精米率下降越明显,垩白率也显著增加。积温少的地区稻米直链淀粉含量有偏高趋势,生产中应注意选用直链淀粉含量适宜的品... 黑龙江省稻谷产量水平与活动积温呈显著正相关。温度正常年各地稻米品质变化不大;低温年,越是活动积温少的地区,整精米率下降越明显,垩白率也显著增加。积温少的地区稻米直链淀粉含量有偏高趋势,生产中应注意选用直链淀粉含量适宜的品种。我国不宜再把提高蛋白质含量作为评价稻米品质的指标。减少氮肥使用量,降低稻米蛋白质含量,提高稻米食味品质是优质米生产需要重视的问题。提高稻米品质不仅是改良稻米遗传品质,针对稻米生产品种多乱杂问题,以创优良食味米品牌为目标,建立“区域化集团生产新模式”,才能大幅度提高稻米的商品价值。 展开更多
关键词 稻米品质 水稻生产 生产模式 黑龙江省
在线阅读 下载PDF
引起泡菜“生花”腐败微生物的分离鉴定 被引量:32
11
作者 敖晓琳 蔡义民 +3 位作者 夏姣 赵珂 蒲彪 张小平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第21期204-208,共5页
从四川地区采集4种生花的泡菜样品,通过马铃薯土豆培养基(PDA)和营养琼脂培养基(NA)对生花泡菜中的微生物进行分离,共分离到不同菌落形态的菌株8株,经过回接实验验证,该8株菌均能引起泡菜不同程度腐败。8株菌通过菌落PCR扩增其16S rDNA/... 从四川地区采集4种生花的泡菜样品,通过马铃薯土豆培养基(PDA)和营养琼脂培养基(NA)对生花泡菜中的微生物进行分离,共分离到不同菌落形态的菌株8株,经过回接实验验证,该8株菌均能引起泡菜不同程度腐败。8株菌通过菌落PCR扩增其16S rDNA/18S rDNA基因序列并测序,经序列比对后,构建系统发育树,结果证实8株菌中有4株为细菌,4株为酵母菌。其中3株细菌被鉴定为B.subtilis、1株被鉴定为B.altitudinis;2株真菌被鉴定为P.manshurica,1株为P.kudriavzevii,1株为C.tropicalis。 展开更多
关键词 四川泡菜 腐败微生物 分离 鉴定
在线阅读 下载PDF
不同类型水稻品种对白背飞虱忌避性、抗生性和耐害性的测定 被引量:17
12
作者 刘芳 戴志一 +2 位作者 胡国文 唐健 寒川一成 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期189-192,共4页
The antixenosis, antibiosis and tolerance of 19 rice cultivars or combinations to the white-backedplanthopper (WBPH), Sogatella furcifera were tested. The four japonica cultivars, e. g. 91-17, Bing 90-98, Bing850 and ... The antixenosis, antibiosis and tolerance of 19 rice cultivars or combinations to the white-backedplanthopper (WBPH), Sogatella furcifera were tested. The four japonica cultivars, e. g. 91-17, Bing 90-98, Bing850 and Bing 93-63 exhibited stronger antixenosis to the adults than the other cultivars tested. WBPH fecundity wassignificantly deterred on Bing 93-63. Adults produced apparently more feeding marks on an indica-japonica hybridrice combination Xieyou 9308 than on the others. The hybrid rice combination Xieyou 9308 and japonica cultivarChunjiang 06 showed most distinct antibiosis to WBPH. Another indica-japonica hybrid rice combination Xieyou 413may have some tolerance to WBPH. 展开更多
关键词 忌避性 抗生性 耐害性 白背飞虱 水稻品种
在线阅读 下载PDF
能抑制引起泡菜“生花”腐败菌的乳酸菌的筛选 被引量:11
13
作者 敖晓琳 蒲彪 +3 位作者 蔡义民 陈岑 胡爱华 陈安均 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期234-236,249,共4页
从优质泡菜水中分离出的7株乳酸菌用于对引起泡菜生花的4种腐败菌进行抑菌实验,通过牛津杯法、液体培养(产膜、沉淀、液体混浊度),以及乳酸菌的发酵上清液对腐败菌抑菌率的测定,筛选出具有较强抑制4种腐败微生物生长和代谢的菌株SCP53(L... 从优质泡菜水中分离出的7株乳酸菌用于对引起泡菜生花的4种腐败菌进行抑菌实验,通过牛津杯法、液体培养(产膜、沉淀、液体混浊度),以及乳酸菌的发酵上清液对腐败菌抑菌率的测定,筛选出具有较强抑制4种腐败微生物生长和代谢的菌株SCP53(Lactobacillus plantarum)。将乳酸菌SCP53与腐败菌共同接种发酵萝卜,结果证实该菌株确实能起到抑制泡菜生花,改善泡菜品质的作用。 展开更多
关键词 泡菜 乳酸菌 腐败菌 抑菌能力 筛选
在线阅读 下载PDF
土层置换犁消除豆田残留除草剂药害的效果 被引量:13
14
作者 高中超 刘峰 +5 位作者 张春峰 胡凡 匡恩俊 崔喜安 新家宪 中本和夫 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第20期202-209,共8页
为探索消除豆田残留除草剂对后作药害的新途径,本研究采用生物鉴定的方法,以甜菜为指示植物查明了豆田残留除草剂主要分布在0~10cm土层中,向下层逐渐减少,20cm以下土层为安全土层。自主设计的土层置换犁实现了将0~20cm土层和20~40cm... 为探索消除豆田残留除草剂对后作药害的新途径,本研究采用生物鉴定的方法,以甜菜为指示植物查明了豆田残留除草剂主要分布在0~10cm土层中,向下层逐渐减少,20cm以下土层为安全土层。自主设计的土层置换犁实现了将0~20cm土层和20~40cm土层位置转换,即所谓的土层置换。应用该犁在有残留除草剂污染的豆茬上实施土层置换改土作业后,连续2年调查作物产量结果显示,土层置换区比对照区甜菜、马铃薯等作物长势好、杂草数量少;改土后种植甜菜,第1年、第2年分别比未改土的对照增产468.9%和805.7%;种植马铃薯分别增产177.1%和31.0%;种植玉米(第2年)增产2.0%。种植连作大豆(第2年)增产6.5%。同时在未受到残留除草剂污染的土壤上实施土层置换作业后,第1年种植马铃薯和甜菜分别比对照减产3.1%和5.6%、第2年种植马铃薯和玉米,分别增产27.0%和5.2%。研究结果可为修复残留除草剂污染土壤、消除作物连作障碍和促进种植业结构提供技术支撑。 展开更多
关键词 土壤污染 除草剂 生物鉴定 土层置换犁 作物产量
在线阅读 下载PDF
黑龙江省水稻稻瘟病的分析与对策 被引量:11
15
作者 卞景阳 矫江 +2 位作者 许显滨 谭贺 中本和夫 《北方水稻》 CAS 2007年第3期140-142,共3页
针对近几年黑龙江省稻瘟病大面积发生造成水稻减产问题,通过对历年的水稻产量、气象资料以及实地调查结果,分析了稻瘟病发生原因,并提出加强栽培管理,提高抗病能力;重视综合预防,减少病原基数;把握关键时期,必须药剂防治等预防对策。
关键词 稻瘟病 黑龙江省 水稻 防御对策
在线阅读 下载PDF
白鲢废弃物发酵鱼露的成份分析及评价 被引量:11
16
作者 陈有容 张雪花 +1 位作者 齐凤兰 横山雅仁 《中国水产》 北大核心 2002年第4期72-74,共3页
关键词 白鲢 废弃物发酵 鱼露 成份分析 评价 调味品
在线阅读 下载PDF
黑龙江省苏打碱土pH和EC与盐分组成的关系 被引量:2
17
作者 匡恩俊 中本和夫 +3 位作者 刘峰 迟凤琴 矫江 张久明 《黑龙江农业科学》 2011年第5期37-41,54,共6页
通过对比苏打碱土上无植被"碱斑"和临近有植被的"草地"土壤水分、离子变化规律,研究了碱土各种离子及其与土壤pH、EC的关系。结果表明:即使在极端干旱的气象条件下,地下水对地表水补给能力仍然很强,地下水参与土壤... 通过对比苏打碱土上无植被"碱斑"和临近有植被的"草地"土壤水分、离子变化规律,研究了碱土各种离子及其与土壤pH、EC的关系。结果表明:即使在极端干旱的气象条件下,地下水对地表水补给能力仍然很强,地下水参与土壤盐分运动的现象明显。碱斑土壤pH高于草地;在高水分条件下,pH的峰值出现位置在地表下30 cm,土壤干旱过程,pH峰值位置上移至10~20 cm亚表层内。不同时期EC随土层的加深逐渐降低,且EC的峰值出现在亚表层0~20 cm。碱斑EC值高于草地;土壤pH和EC均与CO32-、SO23-、K+、Na+离子浓度呈显著正相关,而与HCO3-、Cl-、Ca2+、Mg2+相关性不显著。 展开更多
关键词 苏打碱土 地下水位 离子组成
在线阅读 下载PDF
黑龙江省奶牛养殖户经营调查 被引量:2
18
作者 丛克强 庄爱科 +2 位作者 矫江 中本和夫 李国泰 《黑龙江农业科学》 2010年第11期78-81,共4页
近年来,黑龙江省的畜牧业生产蓬勃发展,尤其在农村,畜牧业成为农业和农村经济的支柱产业,在某些村屯,可以说奶牛养殖是农民增收的重要渠道。为了解黑龙江省奶业发展情况和存在的问题。经过实地考察调研,从扶持奶业发展,规范奶业管理,实... 近年来,黑龙江省的畜牧业生产蓬勃发展,尤其在农村,畜牧业成为农业和农村经济的支柱产业,在某些村屯,可以说奶牛养殖是农民增收的重要渠道。为了解黑龙江省奶业发展情况和存在的问题。经过实地考察调研,从扶持奶业发展,规范奶业管理,实现规模化养殖等方面提出了政策建议。 展开更多
关键词 奶牛 畜牧业 规模化养殖
在线阅读 下载PDF
基于微通道乳化技术的单分散大豆分离蛋白乳状液制备
19
作者 殷丽君 韩清华 +2 位作者 刘海杰 齐藤昌义 李里特 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期96-99,共4页
以大豆分离蛋白为乳化剂,采用微通道乳化技术制备单分散乳状液,研究乳状液粒子的成粒特性。结果表明:当大豆分离蛋白的pH值为6~8时,微通道乳化技术能够成功制备单分散的乳状液,但是随着pH值的增大,粒子的单分散性增强。当pH值为7时,单... 以大豆分离蛋白为乳化剂,采用微通道乳化技术制备单分散乳状液,研究乳状液粒子的成粒特性。结果表明:当大豆分离蛋白的pH值为6~8时,微通道乳化技术能够成功制备单分散的乳状液,但是随着pH值的增大,粒子的单分散性增强。当pH值为7时,单分散乳状液的粒子平均粒径为43.4μm,变异系数为4.3%。大豆分离蛋白的微通道乳化特性与其等电点相关,当pH值低于等电点时,蛋白质分子的正电性与微通道板的负电性相互作用影响蛋白质溶液的乳化特性,导致乳化不成功。分散相流速明显影响制备乳状液粒子的粒径和分散性,当分散相的流速从0.6 L/(m2.h)增加至12 L/(m2.h)时,乳状液粒子的粒径增大,单分散性降低。 展开更多
关键词 单分散 大豆分离蛋白 微通道乳化技术 成粒特性 粒径
在线阅读 下载PDF
土壤中氯嘧磺隆对马铃薯和甜菜生育的影响
20
作者 高中超 中本和夫 +4 位作者 刘婷婷 王秋菊 赵长龙 刘峰 胡凡 《中国马铃薯》 2013年第3期140-143,共4页
为了明确土壤中氯嘧磺隆对马铃薯和甜菜生育的影响,分别在苗期和生育盛期向盆栽土壤中灌施不同浓度的氯嘧磺隆溶液,调查作物生育产量。结果表明:供试的马铃薯和甜菜苗期耐药能力弱,生育盛期耐药能力增强;马铃薯耐药能力比甜菜强。马铃... 为了明确土壤中氯嘧磺隆对马铃薯和甜菜生育的影响,分别在苗期和生育盛期向盆栽土壤中灌施不同浓度的氯嘧磺隆溶液,调查作物生育产量。结果表明:供试的马铃薯和甜菜苗期耐药能力弱,生育盛期耐药能力增强;马铃薯耐药能力比甜菜强。马铃薯临界浓度苗期为0.017 a.i.mg/kg土,生育盛期约为0.071 a.i.mg/kg土;甜菜苗期至少小于0.0002 a.i.mg/kg土,生育盛期约为0.011 a.i.mg/kg土。马铃薯苗期抑制产量EC50值约为0.065 a.i.mg/kg土,生育盛期约为0.200 a.i.mg/kg土;甜菜苗期因植株死亡未得到数据,生育盛期约为0.014 a.i.mg/kg土。 展开更多
关键词 氯嘧磺隆 马铃薯 甜菜 临界浓度 EC50 生育 产量
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部