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高效液相色谱法测定大豆胚轴中单糖链大豆皂甙的含量被引量：1: 1; 作者尹学哲沈明花 +1 位作者全吉淑工藤重光《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期943-945,共3页; 大豆皂甙具有多种药理作用,而对大豆制品中各类皂甙的定量分析是研究大豆皂甙药理作用的基础。采用高效液相色谱-差示折光(HPLC-dRI)检测法测定单糖链大豆皂甙的含量。色谱条件为:ODS-AM-303色谱柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),柱温40℃... 展开更多; 关键词大豆胚轴单糖链大豆皂甙高效液相色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量: 2; 作者全吉淑尹学哲工藤重光《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期209-211,共3页; 建立了A类大豆皂甙的高效液相色谱-差示折射(HPLC-dRI)检测方法。色谱条件为:ODS-AM-303色谱柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),柱温40℃,含0.1%三氟乙酸的乙腈-水(40∶60)为流动相,流速1mL/min。大豆皂甙A1和A2分别在1.39～6.96μg和1.67... 展开更多; 关键词大豆皂甙高效液相色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆胚轴中B类、E类和DDMP大豆皂甙的分离纯化被引量：16: 3; 作者全吉淑尹学哲 +1 位作者田中真实金泽武道《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期107-109,共3页; 从大豆胚轴提取总糖甙,以C18柱层析法和高效液相色谱法(HPLC)分离纯化B类皂甙Ba和Bb、E类皂甙Bd和Be、DDMP皂甙αg和βg。各单体经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法分析其纯度,用红外光谱(IR)、质谱(MS)和核磁共振(NMR)技术确定其结构。; 关键词大豆胚轴大豆皂甙分离纯化药用 C18柱层析法高效液相色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

香蕉的自由基清除作用及对血浆脂蛋白脂质过氧化的影响被引量：12: 4; 作者尹学哲全吉淑金泽武道《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期136-138,共3页; 体外研究新鲜香蕉对活性氧自由基的清除作用,同时给20名健康受试者空腹食用新鲜香蕉,观察其血浆脂蛋白过氧化脂质水平的变化。结果表明,在体外新鲜香蕉对ROO·、O2-·、·OH、H2O2均有清除作用,清除率分别为81.8％、54.5％... 展开更多; 关键词香蕉自由基清除作用脂质过氧化血浆脂蛋白药理防病延缓衰老; 在线阅读下载PDF 职称材料

C_(18)柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元被引量：4: 5; 作者全吉淑尹学哲工藤重光《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期136-138,共3页; 从大豆胚轴提取总糖苷后,采用C18反相柱层析法分离大豆异黄酮糖苷,再将其水解制备成异黄酮苷元。产品经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC)分析异黄酮苷元纯度和含量。; 关键词 C18柱层析法大豆胚轴异黄酮苷元提取分离纯度高效液相色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶多酚对血浆脂蛋白氧化的抑制作用被引量：1: 6; 作者尹学哲全吉淑金泽武道《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期513-515,共3页; 14名健康受试者空腹饮用茶多酚后抽取静脉血,采用序列超速离心法分离血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),并观察各血浆脂蛋白过氧化程度以及氧化易感性的变化。结果表明:茶多酚饮用后受试者VLDL、LDL和HD... 展开更多; 关键词茶多酚脂质过氧化氧化易感性脂蛋白; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法测定大豆胚轴中单糖链大豆皂甙的含量被引量：1: 1; 作者尹学哲沈明花全吉淑工藤重光; 机构延边大学医学院日本东北食效科学研究所; 出处《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期943-945,共3页; 基金国家自然科学基金资助项目(30360113); 文摘大豆皂甙具有多种药理作用,而对大豆制品中各类皂甙的定量分析是研究大豆皂甙药理作用的基础。采用高效液相色谱-差示折光(HPLC-dRI)检测法测定单糖链大豆皂甙的含量。色谱条件为:ODS-AM-303色谱柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),柱温40℃,含0.1%三氟乙酸的乙腈-水(40∶60)为流动相,流速1mLmin-1。Ba、Bb、Bd、Be、αg和βg分别在2.24～11.2、2.35～11.8、1.58～7.92、2.01～10.1、1.38～6.88和1.62～8.12μg范围内线性关系良好,平均回收率分别为92.5%、93.8%、94.1%、95.8%、93.4%和94.2%,RSD为3.22%、3.18%、4.01%、3.53%、4.07%和4.28%。该方法准确度高,重现性好,适用于大豆皂甙样品中各类皂甙的测定。; 关键词大豆胚轴单糖链大豆皂甙高效液相色谱法; Keywords Soybean Hypocotyl Mono-desmoside Soyasaponins HPLC; 分类号 S565.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量: 2; 作者全吉淑尹学哲工藤重光; 机构延边大学医学院日本东北食效科学研究所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期209-211,共3页; 基金国家自然科学基金项目(30360113); 文摘建立了A类大豆皂甙的高效液相色谱-差示折射(HPLC-dRI)检测方法。色谱条件为:ODS-AM-303色谱柱(YMC,4.6mm×250mm,5μm),柱温40℃,含0.1%三氟乙酸的乙腈-水(40∶60)为流动相,流速1mL/min。大豆皂甙A1和A2分别在1.39～6.96μg和1.67～8.34μg范围内线性关系良好,平均回收率为91.3%和92.6%,RSD为4.63%和3.48%。方法准确度高,重现性好,适用于大豆皂甙样品中A类皂甙的测定。; 关键词大豆皂甙高效液相色谱法; Keywords soyasaponins HPLC; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆胚轴中B类、E类和DDMP大豆皂甙的分离纯化被引量：16: 3; 作者全吉淑尹学哲田中真实金泽武道; 机构延边大学医学院生物化学教研室延边大学医学院内科教研室日本东北食效科学研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期107-109,共3页; 文摘从大豆胚轴提取总糖甙,以C18柱层析法和高效液相色谱法(HPLC)分离纯化B类皂甙Ba和Bb、E类皂甙Bd和Be、DDMP皂甙αg和βg。各单体经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法分析其纯度,用红外光谱(IR)、质谱(MS)和核磁共振(NMR)技术确定其结构。; 关键词大豆胚轴大豆皂甙分离纯化药用 C18柱层析法高效液相色谱法; Keywords soybean hypocotyl soyasaponin isolation; 分类号 Q946.83 [生物学—植物学] R282.71 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香蕉的自由基清除作用及对血浆脂蛋白脂质过氧化的影响被引量：12: 4; 作者尹学哲全吉淑金泽武道; 机构延边大学医学院内科教研室延边大学医学院生物化学教研室日本东北食效科学研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期136-138,共3页; 基金国家自然科学基金资助项目(No.39960073); 文摘体外研究新鲜香蕉对活性氧自由基的清除作用,同时给20名健康受试者空腹食用新鲜香蕉,观察其血浆脂蛋白过氧化脂质水平的变化。结果表明,在体外新鲜香蕉对ROO·、O2-·、·OH、H2O2均有清除作用,清除率分别为81.8％、54.5％、72.1％和68.8％;在体内可明显降低人血浆极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）中过氧化脂质水平。结果提示,香蕉可增强人血浆抗氧化能力,能够起到预防心血管疾病和延缓衰老的积极作用。; 关键词香蕉自由基清除作用脂质过氧化血浆脂蛋白药理防病延缓衰老; Keywords Banana Radical scavenging Lipid peroxidation Lipoproteins; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] R282.71 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名C_(18)柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元被引量：4: 5; 作者全吉淑尹学哲工藤重光; 机构延边大学医学院生物化学教研室延边大学医学院附属医院日本东北食效科学研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期136-138,共3页; 基金国家自然科学基金资助项目(30360113); 文摘从大豆胚轴提取总糖苷后,采用C18反相柱层析法分离大豆异黄酮糖苷,再将其水解制备成异黄酮苷元。产品经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC)分析异黄酮苷元纯度和含量。; 关键词 C18柱层析法大豆胚轴异黄酮苷元提取分离纯度高效液相色谱法; Keywords C_(18) column chromatography Legumes isoflavone aglycones; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学] TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶多酚对血浆脂蛋白氧化的抑制作用被引量：1: 6; 作者尹学哲全吉淑金泽武道; 机构延边大学医学院日本东北食效科学研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期513-515,共3页; 基金国家自然科学基金资助项目(39960073 30360113); 文摘 14名健康受试者空腹饮用茶多酚后抽取静脉血,采用序列超速离心法分离血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),并观察各血浆脂蛋白过氧化程度以及氧化易感性的变化。结果表明:茶多酚饮用后受试者VLDL、LDL和HDL过氧化脂质水平明显降低;在体外进行氧化修饰时,LDL氧化延滞时间明显延长,提示LDL氧化易感性下降。茶多酚可降低脂蛋白过氧化程度和增强LDL抗氧化修饰能力,因此能够起到防治心血管疾病的积极作用。; 关键词茶多酚脂质过氧化氧化易感性脂蛋白; Keywords tea polyphenol lipid peroxidation oxidative susceptibility lipoproteins; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	高效液相色谱法测定大豆胚轴中单糖链大豆皂甙的含量	尹学哲沈明花全吉淑工藤重光	《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心	2007	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高效液相色谱法测定大豆胚轴中A类皂甙的含量	全吉淑尹学哲工藤重光	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	大豆胚轴中B类、E类和DDMP大豆皂甙的分离纯化	全吉淑尹学哲田中真实金泽武道	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2003	16	在线阅读下载PDF 职称材料
4	香蕉的自由基清除作用及对血浆脂蛋白脂质过氧化的影响	尹学哲全吉淑金泽武道	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2002	12	在线阅读下载PDF 职称材料
5	C_(18)柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元	全吉淑尹学哲工藤重光	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2004	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	茶多酚对血浆脂蛋白氧化的抑制作用	尹学哲全吉淑金泽武道	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	1	在线阅读下载PDF 职称材料