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长牡蛎(Crassostrea gigas)微卫星克隆快速分离及特性分析被引量：40: 1; 作者李琪木岛明博《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期364-370,共7页; 采用磁珠杂交选择和PCR筛选法 ,从长牡蛎DNA选择片段文库中 ,快速分离含有微卫星序列的阳性克隆。结果表明 ,在筛选的 2 0 0个白色菌落中 ,5 6个克隆含有重复次数 5以上的微卫星序列 ,其中 41个 ( 2 0 5 % )有随机侧翼区 ,可以进行引... 展开更多; 关键词长牡蛎微卫星快速分离特性分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

蓝藻Trichodes miumthie bautii营养成分分析被引量：5: 2; 作者邵雪玲佐藤実 +1 位作者山口敏康竹内昌昭《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期279-282,共4页; 蓝藻T .thiebautii从日本三陆沿岸采回后 ,于室内培养 ,在生长对数期对藻体的总脂质及脂肪酸 ,总蛋白质及游离氨基酸、产生于细胞外的多糖及其组成成分进行了TLC、GLC、HPLC等分析 ,其中蛋白质占藻体干重的 30 .6 % ,胡萝卜素、软油脂... 展开更多; 关键词蓝藻 T.thiebautii 室内培养营养成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

三丁基氧化锡(TBTO)对太平洋牡蛎性成熟的影响被引量：4: 3; 作者李琪尾定诚 +1 位作者森胜义王如才《青岛海洋大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第5期701-706,共6页; 利用流水饲养法研究了不同浓度的三丁基氧化锡 (0 .5 μg/ L和 1.0 μg/ L TBTO)对太平洋牡蛎卵巢中卵母细胞直径、RNA/ DNA比、蛋白质和卵黄蛋白含量的影响。卵母细胞径的增长在0 .5 μg/ L实验组受到阻碍 ,并随着 TBTO浓度的增大而更... 展开更多; 关键词三丁基氧化锡太平洋牡蛎性成熟流水饲养法卵巢蛋白质; 在线阅读下载PDF 职称材料

豆乳生产关键工艺技术的研究被引量：9: 4; 作者王岁楼张一震《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1995年第5期220-221,224,共3页; 本文提出豆乳生产的关键技术，包括三个方面，去除豆腥味；排除有害因子；提高蛋白质回收率。结论认为，脱腥增香，对提高豆乳质量是极为重要的。; 关键词技术豆乳工艺豆制品; 在线阅读下载PDF 职称材料

有关食品生物技术的几个问题被引量：4: 5; 作者王岁楼张一震《食品与机械》 CSCD 1995年第1期7-7,共1页; 生物技术在食品工业中的应用可谓历史悠久,人类早在远古时代就会利用微生物发酵技术来制醋、做酱、酿酒等。今天人们又致力于应用固定化(酶或微生物)、重组DNA和细胞融合等生物新技术来改善微生物的活性,开发高效、节能、少公害的食品... 展开更多; 关键词食品生物技术安全营养成本; 在线阅读下载PDF 职称材料

提高及稳定谷氨酸产生菌TH－89产酸率的研究: 6; 作者王岁楼张一震 +1 位作者张平之李志《郑州轻工业学院学报》 1995年第1期44-50,共7页; 为了进一步提高与稳定谷氨酸产生菌ＴＨ－８９的产酸率，以谷氨酸棒杆菌ＴＨ－８９为亲株，利用紫外线（ＵＶ）、硫酸二乙酯（ＤＥＳ）进行复合诱变和定向选育（耐高糖、耐高谷氨酸、以琥珀酸为唯一碳源），最终获得一突变菌株ＺＨ－１... 展开更多; 关键词诱变育种谷氨酸产量 TH-89菌味精; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名长牡蛎(Crassostrea gigas)微卫星克隆快速分离及特性分析被引量：40: 1; 作者李琪木岛明博; 机构中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室日本东北大学农学部; 出处《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期364-370,共7页; 基金国家自然科学基金资助项目 30 170 735号教育部留学回国人员科研启动基金资助; 文摘采用磁珠杂交选择和PCR筛选法 ,从长牡蛎DNA选择片段文库中 ,快速分离含有微卫星序列的阳性克隆。结果表明 ,在筛选的 2 0 0个白色菌落中 ,5 6个克隆含有重复次数 5以上的微卫星序列 ,其中 41个 ( 2 0 5 % )有随机侧翼区 ,可以进行引物设计 ,1 2个缺乏足够的侧翼序列 ,3个为中断的微卫星序列。此外 ,还获得两个小卫星克隆。在获得的微卫星序列中 ,完全的占 5 4 7% ,不完全的占 2 0 8% ,复合的占 2 4 5 %。除探针中使用的CA重复单元外 ,还观察到CT、ACT、CGCA、CACT、GACT、GCAC、CCTTA和CCTCA的重复序列。微卫星重复次数主要集中在 5— 30次之间 ,占 71 7% ,最高为 60次。本研究中构建的长牡蛎 (CA) n; 关键词长牡蛎微卫星快速分离特性分析; Keywords Pacific oyster Crassostrea gigas,Microsatellite,Rapid isolation,Characteristic analysis; 分类号 Q75 [生物学—分子生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蓝藻Trichodes miumthie bautii营养成分分析被引量：5: 2; 作者邵雪玲佐藤実山口敏康竹内昌昭; 机构武汉大学生命科学学院日本东北大学农学部; 出处《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期279-282,共4页; 文摘蓝藻T .thiebautii从日本三陆沿岸采回后 ,于室内培养 ,在生长对数期对藻体的总脂质及脂肪酸 ,总蛋白质及游离氨基酸、产生于细胞外的多糖及其组成成分进行了TLC、GLC、HPLC等分析 ,其中蛋白质占藻体干重的 30 .6 % ,胡萝卜素、软油脂酸、谷氨酸等含量也较高 ,产生于细胞外的多糖构成单糖为半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、脱氧核糖、木糖、甘露糖 ,并含有硫酸基、葡萄糖醛酸。; 关键词蓝藻 T.thiebautii 室内培养营养成分; Keywords T. thiebautii ,indoor cultivation,nutritious components; 分类号 Q949.22 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三丁基氧化锡(TBTO)对太平洋牡蛎性成熟的影响被引量：4: 3; 作者李琪尾定诚森胜义王如才; 机构青岛海洋大学教育部海水养殖重点实验室日本东北大学农学部海洋生物资源教育研究中心日本东北大学农学部海洋生物系; 出处《青岛海洋大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第5期701-706,共6页; 文摘利用流水饲养法研究了不同浓度的三丁基氧化锡 (0 .5 μg/ L和 1.0 μg/ L TBTO)对太平洋牡蛎卵巢中卵母细胞直径、RNA/ DNA比、蛋白质和卵黄蛋白含量的影响。卵母细胞径的增长在0 .5 μg/ L实验组受到阻碍 ,并随着 TBTO浓度的增大而更加明显。TBTO暴露组的 RNA/ DNA比在精巢中无明显变化 ,但在卵巢中显著低于对照组。 TBTO暴露组的卵巢中蛋白质和卵黄蛋白含量显示了与 RNA/ DNA比相同的变化趋势 ,表明 TBTO的积累阻碍卵黄蛋白的合成。TBTO暴露4 2 d采集的牡蛎样品中出现 3个雌雄同体 ,暗示; 关键词三丁基氧化锡太平洋牡蛎性成熟流水饲养法卵巢蛋白质; Keywords tributyltin oxide Pacific oyster sexual maturation; 分类号 S968.31 [农业科学—水产养殖] Q959.215.3 [生物学—动物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名豆乳生产关键工艺技术的研究被引量：9: 4; 作者王岁楼张一震; 机构郑州轻工业学院; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1995年第5期220-221,224,共3页; 文摘本文提出豆乳生产的关键技术，包括三个方面，去除豆腥味；排除有害因子；提高蛋白质回收率。结论认为，脱腥增香，对提高豆乳质量是极为重要的。; 关键词技术豆乳工艺豆制品; Keywords Soymilk manufacture Key processing technology.; 分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名有关食品生物技术的几个问题被引量：4: 5; 作者王岁楼张一震; 机构郑州轻工业学院食品工程系日本东北大学农学部; 出处《食品与机械》 CSCD 1995年第1期7-7,共1页; 文摘生物技术在食品工业中的应用可谓历史悠久,人类早在远古时代就会利用微生物发酵技术来制醋、做酱、酿酒等。今天人们又致力于应用固定化(酶或微生物)、重组DNA和细胞融合等生物新技术来改善微生物的活性,开发高效、节能、少公害的食品生产新工艺。但是,由于生物工程的高新技术属性,以及食品作为人类膳食的特殊性,发展食品生物技术有其一定的难度。本文仅就影响食品生物技术发展的几个因素作一讨论。1; 关键词食品生物技术安全营养成本; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名提高及稳定谷氨酸产生菌TH－89产酸率的研究: 6; 作者王岁楼张一震张平之李志; 机构郑州轻工业学院食品工程系; 出处《郑州轻工业学院学报》 1995年第1期44-50,共7页; 文摘为了进一步提高与稳定谷氨酸产生菌ＴＨ－８９的产酸率，以谷氨酸棒杆菌ＴＨ－８９为亲株，利用紫外线（ＵＶ）、硫酸二乙酯（ＤＥＳ）进行复合诱变和定向选育（耐高糖、耐高谷氨酸、以琥珀酸为唯一碳源），最终获得一突变菌株ＺＨ－１２．当初糖浓度为１６％时，该菌摇瓶小试平均产酸率和平均转化率分别达９．８５％和６２．２％，而最高产酸率和转化率分别达１０．９％和６９％。; 关键词诱变育种谷氨酸产量 TH-89菌味精; Keywords mutation breeding:glutamic acid yield; 分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程] TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	长牡蛎(Crassostrea gigas)微卫星克隆快速分离及特性分析	李琪木岛明博	《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心	2004	40	在线阅读下载PDF 职称材料
2	蓝藻Trichodes miumthie bautii营养成分分析	邵雪玲佐藤実山口敏康竹内昌昭	《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2001	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	三丁基氧化锡(TBTO)对太平洋牡蛎性成熟的影响	李琪尾定诚森胜义王如才	《青岛海洋大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2001	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	豆乳生产关键工艺技术的研究	王岁楼张一震	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	1995	9	在线阅读下载PDF 职称材料
5	有关食品生物技术的几个问题	王岁楼张一震	《食品与机械》 CSCD	1995	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	提高及稳定谷氨酸产生菌TH－89产酸率的研究	王岁楼张一震张平之李志	《郑州轻工业学院学报》	1995	0	在线阅读下载PDF 职称材料