对乙酰氨基酚-KBrO_3-H_2SO_4体系化学振荡反应的研究 被引量：1

1

作者 刘敏 王寿祥 许海涵 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第4期48-54,共7页

本文主要研究在CSTR(连续搅拌反应器)条件下一些因素对化学振荡的影响,得到该非催化振荡的最佳条件和振荡范围,以及反应总活化能。BZ型反应催化剂对非催化振荡有不同的影响。本文发现除Mn^(2+),Ce^(3+)之外,{Fe(phen)_3}^(2+)也能使停... 本文主要研究在CSTR(连续搅拌反应器)条件下一些因素对化学振荡的影响,得到该非催化振荡的最佳条件和振荡范围,以及反应总活化能。BZ型反应催化剂对非催化振荡有不同的影响。本文发现除Mn^(2+),Ce^(3+)之外,{Fe(phen)_3}^(2+)也能使停振的非催化振荡复活。当BZ催化剂加入到非催化振荡体系中。整个体系转变成非催化和催化振荡的藕合体系。实验事实说明:非催化振荡的有机产物是随后催化振荡反应物。在CSTR中利用铂电极和分光光度计同时检测出{Fe(phen)_3}^(2+)的振荡行为。 展开更多

关键词 化学振荡反应 乙酰氨基酚 催化振荡

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田菁的开发与利用——田肉粉的化学成分(1) 被引量：1

2

作者 刘湘 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1992年第3期229-238,共10页

研究了田菁种子炼胶后的副产物田肉粉的化学成分。结果表明田肉粉含有生物碱、皂甙、黄酮类、酚类和鞣质、有机酸、香豆素和萜类内脂化合物、糖类等,不含有强心甙、蒽醌类、氰甙,其中生物碱、皂甙、黄酮类、鞣质的含量分别为1.64%、2.28... 研究了田菁种子炼胶后的副产物田肉粉的化学成分。结果表明田肉粉含有生物碱、皂甙、黄酮类、酚类和鞣质、有机酸、香豆素和萜类内脂化合物、糖类等,不含有强心甙、蒽醌类、氰甙,其中生物碱、皂甙、黄酮类、鞣质的含量分别为1.64%、2.28%,0.40%,1.86%.结合田肉粉的化学成分,对其生物活性进行了简要评述。 展开更多

关键词 田菁 田肉粉 化学成分 生物活性

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田菁的开发与利用——田肉粉的化学成分(Ⅱ)

3

作者 刘湘 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1993年第1期33-39,共7页

研究了田菁种子炼胶后的副产物田肉粉的化学成分。从田肉粉中用层析等手段分得两个化合物,经元素分析与光谱分析(UV,IR,1~H-NMR,MS)确定其一为2-羟基-3-甲基-γ-吡喃酮,是一新的吡喃酮类化合物,其二为6-氨基-9-β-D-呋喃核糖嘌呤,是一... 研究了田菁种子炼胶后的副产物田肉粉的化学成分。从田肉粉中用层析等手段分得两个化合物,经元素分析与光谱分析(UV,IR,1~H-NMR,MS)确定其一为2-羟基-3-甲基-γ-吡喃酮,是一新的吡喃酮类化合物,其二为6-氨基-9-β-D-呋喃核糖嘌呤,是一已知的嘌呤衍生物,为首次从田菁属植物中分离得到。 展开更多

关键词 田菁 田肉粉 光谱分析

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微量元素硒、自由基与健康的关系 被引量：20

4

作者 倪静安 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1992年第3期274-279,共6页

生命活动是各种生物活性物质参与的相互关联、相互制约的众多化学反应的总结果。许多生物活性物质是含微量元素的配合物(金属蛋白、核酸配合物、辅酶中的一部分等),它们在载氧、固氮、固碳、细胞调节、信息传导、免疫应答、跨膜输送、... 生命活动是各种生物活性物质参与的相互关联、相互制约的众多化学反应的总结果。许多生物活性物质是含微量元素的配合物(金属蛋白、核酸配合物、辅酶中的一部分等),它们在载氧、固氮、固碳、细胞调节、信息传导、免疫应答、跨膜输送、生物矿化、生物解毒。 展开更多

关键词 微量元素 硒 自由基 健康

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多管式和双膜式工业SO_3磺化器传质特性的研究 被引量：3

5

作者 倪邦庆 夏纪鼎 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1992年第2期132-141,共10页

在利用无锡轻工业学院开发的多管带保护风磺化器和Chemithon磺化器进行新产品MES(α-脂肪酸甲酯磺酸钠)开发试验基础上,结合国内设计的“白猫”磺化器及Allied磺化器生产情况,对膜式磺化器不同型式处理不同原料的传质特性进行了研究,得... 在利用无锡轻工业学院开发的多管带保护风磺化器和Chemithon磺化器进行新产品MES(α-脂肪酸甲酯磺酸钠)开发试验基础上,结合国内设计的“白猫”磺化器及Allied磺化器生产情况,对膜式磺化器不同型式处理不同原料的传质特性进行了研究,得出了一个和经典对流传质模型十分接近的结果,充分肯定了磺化器反应气膜扩散控制的正确性。本文不但提出了膜式磺化器的设计方法,还理论分析了结构参数和操作参数对磺化率的影响。 展开更多

关键词 磺化器 传质系数 磺化率

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原油/碱水相互作用热力学 被引量：4

6

作者 崔正刚 徐文俊 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1990年第4期54-67,共14页

从化学平衡、相平衡原理和Gouy-Chapman扩散双电层理论建立了原油/碱水体系表面活性剂的吸附等温式和界面张力及界面电势方程。测定了大港油田羊三木原油与碱水的界面张力和Zeta电位。结果表明,原油/碱水界面表面活性剂的吸附量虽随水相... 从化学平衡、相平衡原理和Gouy-Chapman扩散双电层理论建立了原油/碱水体系表面活性剂的吸附等温式和界面张力及界面电势方程。测定了大港油田羊三木原油与碱水的界面张力和Zeta电位。结果表明,原油/碱水界面表面活性剂的吸附量虽随水相中NaOH和NaCl浓度而变化,但本质上取决于水相中就地生成的表面活性剂的吸附自由能和表面活性阴离子与其反离子的活度积。碱水中加入NaCl可在低碱浓度时大大促进界面吸附但使界面电势显著下降。理论预测结果与实验结果较为符合。 展开更多

关键词 原油 碱水驱 热力学 界面张力

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两性表面活性剂(羧甲基)十二烷基二甲基铵氯化物的合成 被引量：4

7

作者 方云 卿萍 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第4期42-47,共6页

制备了(羧甲基)十二烷基二甲基铵氯化物(Ⅲ),对其进行了结构分析和纯度鉴定。用均匀设计法考察了反应条件对产率的影响,在此基础上找出了试验范围内的适宜工艺条件。

关键词 羧基甜菜碱 表面活性剂 合成

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胜利油田胜坨原油乳化特性研究 被引量：2

8

作者 崔正刚 沈晓勤 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1992年第4期314-321,共8页

研究了胜利油田胜坨原油以及从中分离出的沥青、胶质和烷烃的乳化特性及其协同效应。结果表明,胜坨原油经稀释后能与酸性水、中性水及碱性水乳化形成超高含水量(>90%)w/o型乳状液。分散在烷烃中的沥青以及水相中存在的高价电解质对... 研究了胜利油田胜坨原油以及从中分离出的沥青、胶质和烷烃的乳化特性及其协同效应。结果表明,胜坨原油经稀释后能与酸性水、中性水及碱性水乳化形成超高含水量(>90%)w/o型乳状液。分散在烷烃中的沥青以及水相中存在的高价电解质对乳状液具有重要的稳定作用。在酸性尤其是碱性水中,胶质及沥青中所含的极性组分能与水相中的碱或酸反应生成少量低表面活性的水溶性表面活性剂,但不足以使w/o型乳状液破乳或转为o/w型。胶质与碱水之间的动态最低界面张力可达10^(-2)mN/m,与碱水乳化时,胶质和沥青之间存在最强的协同效应。 展开更多

关键词 原油乳状液 乳化 表面张力 原油

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醚化、交联对玉米淀粉功能性质的影响 被引量：2

9

作者 周世英 张燕萍 樊文洵 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第1期31-41,共11页

本文研究了醚化和交联反应对玉米淀粉物理性质和结构的影响。实验结果表明:醚化明显地改善了淀粉糊的透明度和低温稳定性,降低了糊化温度;醚化淀粉再经交联后,可改善淀粉糊的粘度稳定性。醚化及交联反应主要在淀粉的非结晶区进行,反应... 本文研究了醚化和交联反应对玉米淀粉物理性质和结构的影响。实验结果表明:醚化明显地改善了淀粉糊的透明度和低温稳定性,降低了糊化温度;醚化淀粉再经交联后,可改善淀粉糊的粘度稳定性。醚化及交联反应主要在淀粉的非结晶区进行,反应并未破坏淀粉颗粒。醚化影响直链淀粉的构象并在颗粒表面形成空穴,交联则使淀粉颗粒在蒸煮后仍保持完整并抑制了直链淀粉的渗出。 展开更多

关键词 玉米 淀粉 醚化 交联 透明度

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对以美拉德反应形成的肉类香精在气相色谱分析中不同富集方法比较 被引量：5

10

作者 彭奇均 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第1期13-22,共10页

本文研究了顶空法和L-N样品分离浓缩方法在肉类香精成分的气相色谱分析中体现的不同特点。

关键词 肉类香精 气相色谱 顶空法 L-N法

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离子交换和硅胶柱色谱在化纤油剂剖析中的应用 被引量：4

11

作者 毛培坤 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第2期49-56,共8页

本文介绍用离子交换法分离涤纶短纤维油剂、涤纶高速纺油剂、涤纶帘子线油剂、锦纶帘子线油剂、丙纶纤维油剂的、离子性和非离性成分,用15—20g青岛硅胶(200—300目)色层分离1500—2000mg油剂的非离子性成分;改进了醇溶液中环乙烷加成... 本文介绍用离子交换法分离涤纶短纤维油剂、涤纶高速纺油剂、涤纶帘子线油剂、锦纶帘子线油剂、丙纶纤维油剂的、离子性和非离性成分,用15—20g青岛硅胶(200—300目)色层分离1500—2000mg油剂的非离子性成分;改进了醇溶液中环乙烷加成物的鉴定方法。 展开更多

关键词 油剂 离子交换 硅胶 色谱 分离

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测定羰基化合物阶自动电位滴定法 被引量：2

12

作者 周合云 谈莉萍 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第2期57-60,共4页

本文介绍了自动电位滴定法测定羰基化合物的具体方法及其依据。实验结果证明该方法简便可行。

关键词 羰基化合物 测定 电位滴定

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无机氢酸强度的定量计算 被引量：1

13

作者 倪静安 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1993年第4期313-315,共3页

提出了定量计算无机氢酸H_mX强度的两个公式,尝试从无机氢酸H_mX的分子结构及非金属原子X的结构参数(X^(m-)的离子半径r及其电荷Z,或X的原子实半径r~*及其有效核电荷Z~*)定量预测无机氢酸的强度。计算值与文献值的平均误差分别为0.82和0... 提出了定量计算无机氢酸H_mX强度的两个公式,尝试从无机氢酸H_mX的分子结构及非金属原子X的结构参数(X^(m-)的离子半径r及其电荷Z,或X的原子实半径r~*及其有效核电荷Z~*)定量预测无机氢酸的强度。计算值与文献值的平均误差分别为0.82和0.40。 展开更多

关键词 无机氢酸 酸强度 定量计算

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酵母单细胞蛋白絮凝分离的研究

14

作者 刘树楷 樊菊池 +1 位作者 王荣民 王勇民 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第4期20-35,共16页

本文提出了分离酵母单细胞蛋白的一种新方法——用絮凝沉降法分离酵母单细胞蛋白;研究了鞣酸+A对酵母细胞的絮凝作用。探讨鞣酸+A絮凝酵母细胞的机理;较为系统地研究了环境因素对鞣酸+A絮凝酵母细胞的影响;首次将质心映射优化法(CMO法)... 本文提出了分离酵母单细胞蛋白的一种新方法——用絮凝沉降法分离酵母单细胞蛋白;研究了鞣酸+A对酵母细胞的絮凝作用。探讨鞣酸+A絮凝酵母细胞的机理;较为系统地研究了环境因素对鞣酸+A絮凝酵母细胞的影响;首次将质心映射优化法(CMO法)和响应面法(RSM法)结合起来,运用计算机优化了絮凝条件,并就鞣酸+A对酵母细胞的絮凝作用进行表征;通过对酵母细胞表面的X-射线能谱分析,证实金属离子Ca^(2+)、Cd^(2+)、Mn^(2+)和K^+参与了鞣酸+A对酵母细胞的絮凝作用。通过鞣酸+A絮凝酵母细胞的小试研究,可以认为采用絮凝沉降法分离酵母单细胞蛋白是可行的,且节能效果显著,具有较大的现实意义。 展开更多

关键词 单细胞蛋白 絮凝分离 工业废水

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长、短链非离子双亲化合物在油/水界面的混合吸附

15

作者 崔正刚 莫峥嵘 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1993年第4期306-312,共7页

建立了短链双亲化合物与非离子表面活性剂在油/水界面的混合吸附等式。结果表明,单独存在时具有较大饱和吸附量的溶质在混合体系中强烈地优先吸附。在乙二醇单丁醚与Triton-X-100混合体系中,具有较大饱和吸附量的短链的乙二醇单丁醚在甲... 建立了短链双亲化合物与非离子表面活性剂在油/水界面的混合吸附等式。结果表明,单独存在时具有较大饱和吸附量的溶质在混合体系中强烈地优先吸附。在乙二醇单丁醚与Triton-X-100混合体系中,具有较大饱和吸附量的短链的乙二醇单丁醚在甲苯/水界面的优先吸附使界面膜强度减弱从而导致乳液聚结稳定性显著下降。理论预测结果与实验结果完全符合。 展开更多

关键词 双亲化合物 短链 油 水 混合吸附

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亚硫酸氢钠还原法合成二甲基硫醚的研究

16

作者 方云 夏咏梅 +1 位作者 马文 刘桔香 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1992年第1期49-51,共3页

以二甲亚砜为原料,亚硫酸氢钠为还原剂合成食用香料二甲基硫醚。产物的红外光谱、1~H-核磁共振谱和折光率表明该产物具有预计结构和较高纯度,评香结果表明该产物香气纯正。讨论了以亚硫酸氢钠为还原剂的可能的反应机理。实验结果表明这... 以二甲亚砜为原料,亚硫酸氢钠为还原剂合成食用香料二甲基硫醚。产物的红外光谱、1~H-核磁共振谱和折光率表明该产物具有预计结构和较高纯度,评香结果表明该产物香气纯正。讨论了以亚硫酸氢钠为还原剂的可能的反应机理。实验结果表明这是一条合成食用香料二甲基硫醚的经济可行的路线。 展开更多

关键词 二甲基硫醚 亚硫酸氢钠 合成 香料

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速冻食品与冷藏链

17

作者 刘树楷 臧其梅 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1990年第4期78-82,共5页

自70年代以来,特别是最近几年,国外速冻食品平均每年以10%—30%速度迅速发展。据外国食品专家预测:90年代速冻食品将成为世界上发展最快的食品,其销售量在发达国家将占全部食品的60%—70%。我国农产品资源丰富,中式点心菜肴闻名全球,加... 自70年代以来,特别是最近几年,国外速冻食品平均每年以10%—30%速度迅速发展。据外国食品专家预测:90年代速冻食品将成为世界上发展最快的食品,其销售量在发达国家将占全部食品的60%—70%。我国农产品资源丰富,中式点心菜肴闻名全球,加速开发速冻食品不仅可以改善我国人民的饮食结构,提高人民健康水平。 展开更多

关键词 速冻食品 加工工艺 冷藏链

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食品科学与SHAB原则

18

作者 倪静安 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第3期90-97,共8页

60年代初提出的软硬酸碱(SHAB)原则是目前化学中概括事实颇多、应用范围颇广的一个经验规律。它已在有机化学、分析化学、催化化学、化学键理论等领域中得到了广泛的应用。探讨酸碱强度,并将SHAB原则向定量化推进,近年来也取得了长足的... 60年代初提出的软硬酸碱(SHAB)原则是目前化学中概括事实颇多、应用范围颇广的一个经验规律。它已在有机化学、分析化学、催化化学、化学键理论等领域中得到了广泛的应用。探讨酸碱强度,并将SHAB原则向定量化推进,近年来也取得了长足的进展。鉴于酸碱反应、配合反应在食品领域中的广泛存在,也由于SHAB原则应用于地质学、生物化学。 展开更多

关键词 食品科学 SHAB原则 食品化学

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非催化振荡反应研究进展

19

作者 刘敏 朱明 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1991年第2期73-75,共3页

化学振荡是体系在远寓平衡状态下,体系中某些状态量发生周期性变化的一种自组织现象。化学振荡现象的发现最早可追溯到1828年,但由于这种现象不是能以一般、简单的反机理所解释的。更重要的是,这种振荡现象有悖于经典的“热力学第二定... 化学振荡是体系在远寓平衡状态下,体系中某些状态量发生周期性变化的一种自组织现象。化学振荡现象的发现最早可追溯到1828年,但由于这种现象不是能以一般、简单的反机理所解释的。更重要的是,这种振荡现象有悖于经典的“热力学第二定律”。 展开更多

关键词 非催化 振荡反应 研究 化学振荡

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酶法处理淀粉工厂废水以提高蒸发效果

20

作者 冯骉 《无锡轻工业学院学报》 CSCD 1993年第3期214-219,共6页

本文研究了淀粉工厂废水在蒸发浓缩时的流变学性质,选择了合适的数学模型。为使蒸发进行得更彻底,可以用戊聚糖酶处理以降低粘度。经对若干工业酶制剂试验后,选出了效果最好的一种并对酶法处理的工艺条件进行了优化处理。酶法处理后可... 本文研究了淀粉工厂废水在蒸发浓缩时的流变学性质,选择了合适的数学模型。为使蒸发进行得更彻底,可以用戊聚糖酶处理以降低粘度。经对若干工业酶制剂试验后,选出了效果最好的一种并对酶法处理的工艺条件进行了优化处理。酶法处理后可使蒸发后浓缩物的固溶物含量从28.5%增加到47.6%。 展开更多

关键词 淀粉废水 流变学 戊聚糖 酶处理

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