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题名餐厨垃圾厌氧干发酵制氢及其强化研究
被引量：5
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作者
赵明星
高常卉
李娟
张周
阮文权
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机构
江南大学环境与土木工程学院
江苏省厌氧生物技术重点实验室
无锡欣净源环境技术有限公司
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第22期157-161,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(31971385,51508230)。
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文摘
餐厨垃圾的产生量越来越大,对其进行处理非常重要。该文研究了不同含固率条件下餐厨垃圾厌氧干发酵制氢的情况,研究表明干发酵的最佳含固率为22%;餐厨垃圾中碳水化合物优先被降解,各组的降解率为51.17%~69.24%,其中含固率22%组碳水化合物降解率最高;当含固率>27%时,反应体系对蛋白质和溶解性化学需氧量(soluble chemical oxygen demand,SCOD)的降解能力下降,出现溶解性蛋白质和SCOD累积现象;各组的挥发性脂肪酸主要成分为乙酸和丁酸,为丁酸型发酵;向反应体系内添加活性炭能够提高干发酵产氢率,其中活性炭添加量为0.20%(质量分数)时产氢量最高,达到26.94 mL/g总固体(total solids,TS)。
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关键词
餐厨垃圾
干发酵
氢气
挥发性脂肪酸
活性炭
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Keywords
food waste
anaerobic dry fermentation
hydrogen
volatile fatty acid
activated carbon
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
TQ116.2
[化学工程—无机化工]
X799.3
[环境科学与工程—环境工程]
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