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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中磷含量
被引量：
1
1
作者
薛庆海
董刘敏
+3 位作者
李紫薇
沈海丽
黄丽俊
冯永巍
《粮食与饲料工业》
CAS
2023年第3期61-63,共3页
采用微波消解前处理,电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中的磷含量。实验表明,采用在线内标和碰撞反应池模式,磷在0~50 mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(R=0.999),检出限、定量限分别为0.62、2.1 mg/kg。在低、中、高3个添加水平...
采用微波消解前处理,电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中的磷含量。实验表明,采用在线内标和碰撞反应池模式,磷在0~50 mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(R=0.999),检出限、定量限分别为0.62、2.1 mg/kg。在低、中、高3个添加水平下,磷的加标回收率为95.2%~106.2%,相对标准偏差为0.9%~2.3%。对市售的10批次不同品牌米粉的磷含量进行了检测,检测值与标签值均一致。实验结果表明,该方法结果准确、重现性好,适用于婴幼儿米粉中磷含量的测定。
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关键词
微波消解
电感耦合等离子体质谱
磷
婴幼儿米粉
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职称材料
题名
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中磷含量
被引量：
1
1
作者
薛庆海
董刘敏
李紫薇
沈海丽
黄丽俊
冯永巍
机构
无锡市
食品安全
检验
检测
中心//
国家
市场监管
技术创新
中心
(
特殊
食品
)
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2023年第3期61-63,共3页
基金
江苏省市场监督管理局技术能力提升项目(项目编号NL2022018)。
文摘
采用微波消解前处理,电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中的磷含量。实验表明,采用在线内标和碰撞反应池模式,磷在0~50 mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(R=0.999),检出限、定量限分别为0.62、2.1 mg/kg。在低、中、高3个添加水平下,磷的加标回收率为95.2%~106.2%,相对标准偏差为0.9%~2.3%。对市售的10批次不同品牌米粉的磷含量进行了检测,检测值与标签值均一致。实验结果表明,该方法结果准确、重现性好,适用于婴幼儿米粉中磷含量的测定。
关键词
微波消解
电感耦合等离子体质谱
磷
婴幼儿米粉
Keywords
microwave digestion
inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS)
phosphorus
infant rice flour
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中磷含量
薛庆海
董刘敏
李紫薇
沈海丽
黄丽俊
冯永巍
《粮食与饲料工业》
CAS
2023
1
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