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钼蓝比色法测定保健食品中微量硒 被引量:6
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作者 周华生 张连龙 +1 位作者 戴舒春 成恒嵩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期412-414,477,共4页
建立了钼蓝比色法测定保健食品中微量硒的新方法。该方法最大吸收波长760nm,在0~100ng/mL浓度范围内浓度与吸光度呈线性关系,回归方程y=-4.142+133.2x,相关系数r=0.9991,最低检测量1ng/mL,重复性好,RSD=3.17%,回收率95.98%~105.00%。... 建立了钼蓝比色法测定保健食品中微量硒的新方法。该方法最大吸收波长760nm,在0~100ng/mL浓度范围内浓度与吸光度呈线性关系,回归方程y=-4.142+133.2x,相关系数r=0.9991,最低检测量1ng/mL,重复性好,RSD=3.17%,回收率95.98%~105.00%。该方法简便、快速、灵敏、准确,适合不同补硒类保健食品中的硒含量测定,该方法的建立有利于这类产品质量控制和提高。 展开更多
关键词 保健食品 钼蓝比色法 测定
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火焰原子吸收法测定特殊医用配方食品中钾钠的干扰及消除 被引量:4
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作者 戴舒春 宋俊 +1 位作者 周华生 成恒嵩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期303-306,311,共5页
研究了特殊医学用途配方食品中钾钠的测定,发现用火焰原子吸收法测定产生严重干扰,结果偏高,加入0.15%消电离剂氯化铯或0.05%氯化锶后可予以消除,其测钾线性范围0.50~3.OOμg/mL,回归方程Y=0.0092+0.1794x,相关系数r=0... 研究了特殊医学用途配方食品中钾钠的测定,发现用火焰原子吸收法测定产生严重干扰,结果偏高,加入0.15%消电离剂氯化铯或0.05%氯化锶后可予以消除,其测钾线性范围0.50~3.OOμg/mL,回归方程Y=0.0092+0.1794x,相关系数r=0.9996,检测限0.03斗g/mL;测钠则分别为0.40~1.40μg/mL,Y=O.1019+0.4592x,r=0.9991和0.0lμg/mL;重复性好,钾RSD为4.10%,钠3.81%;回收率高,钾94.74%~107,89%,钠95.33%~106.66%,提高了测定的精密度和准确度。 展开更多
关键词 火焰原子 吸收法 特殊医学用途 配方 食品钾钠 消电离剂
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脑白金口服液中低聚异麦芽糖含量的测定 被引量:1
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作者 陈尚卫 戴军 +1 位作者 朱松 周华生 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第6期69-71,共3页
建立了高效液相色谱法测定脑白金口服液中低聚异麦芽糖含量的方法:通过固相萃取柱对样品进行净化,采用氨基色谱柱及钙型阳离子交换色谱柱双柱结合的方法对脑白金口服液中低聚异麦芽糖各组分及其总量进行测定,经过方法学考察,该方法准确... 建立了高效液相色谱法测定脑白金口服液中低聚异麦芽糖含量的方法:通过固相萃取柱对样品进行净化,采用氨基色谱柱及钙型阳离子交换色谱柱双柱结合的方法对脑白金口服液中低聚异麦芽糖各组分及其总量进行测定,经过方法学考察,该方法准确可靠、重复性好,可用于实际样品或类似样品中低聚异麦芽糖的检测。 展开更多
关键词 低聚异麦芽糖 高效液相色谱 含量测定 口服液
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灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液对免疫抑制小鼠免疫功能的影响 被引量:7
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作者 张连龙 戴敏 +3 位作者 毛兆祥 吴欣 张纯东 周店云 《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2008年第12期1381-1387,共7页
目的:研究灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液对环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠的非特异性免疫功能、体液免疫功能、细胞免疫功能的影响。方法:小鼠腹腔注射80mg/kg环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠模型,灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液连续供应30d,每天1次。测... 目的:研究灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液对环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠的非特异性免疫功能、体液免疫功能、细胞免疫功能的影响。方法:小鼠腹腔注射80mg/kg环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠模型,灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液连续供应30d,每天1次。测定小鼠单核巨噬细胞吞噬功能、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能、外周血白细胞数目、NK细胞活性、白介素-1(IL-1)活性、白介素-2(IL-2)活性、TNF-α活性、半数血清溶血素、抗体生成细胞、T、B淋巴细胞增殖能力、迟发型变态反应。结果:灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液各剂量组(低剂量组:灵芝多糖2.5mg/kg+硒5μg/kg;中剂量组:灵芝多糖5mg/kg+硒10μg/kg;高剂量组:灵芝多糖15mg/kg+硒30μg/kg)均可提高外周血白细胞数目、提高半数溶血素值,低剂量组增强IL-1活性,中剂量组增强IL-2活性,高剂量组和中剂量组增强T、B淋巴细胞的增殖能力、NK细胞活性、TNF-α活性,高剂量组增强腹腔巨噬细胞吞噬功能、碳粒廓清值、提高抗体生成细胞、增强迟发型变态反应。结论:灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液对免疫抑制小鼠的免疫功能具有改善作用。 展开更多
关键词 灵芝多糖/硒化卡拉胶口服液 非特异性免疫 体液免疫 细胞免疫
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鸦胆子的化学成分 被引量:3
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作者 李忠 王晓丽 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2006年第B06期60-61,56,共3页
对苦木科鸦胆子属植物Brucea javanica(L)Merr的成熟果实鸦胆子提取物的化学成分进行分离鉴定。鸦胆子乙醇提取物经氯仿萃取,硅胶柱色谱分离,通过波谱(^1H NMR,^13C NMR)分析和化学方法鉴定其结构。从中药鸦胆子中分离得到6个苦... 对苦木科鸦胆子属植物Brucea javanica(L)Merr的成熟果实鸦胆子提取物的化学成分进行分离鉴定。鸦胆子乙醇提取物经氯仿萃取,硅胶柱色谱分离,通过波谱(^1H NMR,^13C NMR)分析和化学方法鉴定其结构。从中药鸦胆子中分离得到6个苦木内酯类化合物即brusatol(1)、bmeeine D(2)、bruceine E(3)、bruceine F(4)、bmceine A(5)、bruceoside A(6),另外还有β-谷甾醇(β-sitosterol,7)、胡萝卜苷(daueosterol,8)。 展开更多
关键词 鸦胆子 化学成分 结构鉴定 苦木内酯
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护色剂对玫瑰花饮料中紫甘薯色素稳定性的影响 被引量:2
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作者 杨月 毛兆祥 +1 位作者 张连龙 成恒嵩 《浙江农业科学》 2012年第11期1563-1565,1570,共4页
选择4种常用护色剂对天然紫甘薯色素在玫瑰花饮料中进行稳定性研究。结果表明,单一护色剂六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、乙二胺四乙酸二钠对该饮料色泽有一定的护色作用,稳定天数均大于17 d,而三聚磷酸钠则有一定的反作用。在此基础上进行了... 选择4种常用护色剂对天然紫甘薯色素在玫瑰花饮料中进行稳定性研究。结果表明,单一护色剂六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、乙二胺四乙酸二钠对该饮料色泽有一定的护色作用,稳定天数均大于17 d,而三聚磷酸钠则有一定的反作用。在此基础上进行了正交试验,优选出的复配护色剂以0.05%六偏磷酸钠+0.05%磷酸氢二钠护色效果较佳,15 d后体系中色素保存率为66.47%,色泽可稳定25 d。 展开更多
关键词 护色剂 玫瑰花饮料 紫甘薯色素 稳定性
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