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同位素内标稀释液质法测定婴幼儿配方乳粉中维生素K1
被引量：
2
1
作者
公丕学
廉贞霞
+6 位作者
王艳玲
薛霞
戴琨
刘桂亮
王骏
刘艳明
赵发
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2022年第2期50-53,58,共5页
建立一种测定婴幼儿配方食品中维生素K1的同位素内标稀释超高效液相色谱-质谱准确定性定量方法。样品经脂肪酶酶解,碱液皂化,正己烷提取,浓缩后用甲醇复溶,以甲醇和甲酸水作为流动相进行梯度洗脱,在BEH C18色谱柱上进行分离,电喷雾电离(...
建立一种测定婴幼儿配方食品中维生素K1的同位素内标稀释超高效液相色谱-质谱准确定性定量方法。样品经脂肪酶酶解,碱液皂化,正己烷提取,浓缩后用甲醇复溶,以甲醇和甲酸水作为流动相进行梯度洗脱,在BEH C18色谱柱上进行分离,电喷雾电离(ESI)-三重四级杆质谱正离子MRM方式检测,以维生素K_(1)-D_(7)同位素内标稀释法准确定量。在5~500μg/L质量浓度范围内维生素K_(1)线性关系好,线性相关系数为0.9998,该方法检出限为1 ng/g,定量限为2 ng/g,不同加标水平平均回收率在88.0%~102.5%之间,变异系数为1.75%~5.26%(n=6)。该方法快速、准确、灵敏,适用于婴幼儿配方食品的测定。
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关键词
同位素内标
维生素K_(1)
维生素K_(1)-D_(7)
超高效液相色谱-质谱
婴幼儿配方乳粉
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职称材料
含益生菌的牛初乳生物学作用研究进展
被引量：
1
2
作者
胡姝敏
王艳玲
+3 位作者
巩燕妮
王青云
王占东
李凯锋
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第3期51-54,60,共5页
牛初乳是母牛分娩后最初几天分泌的乳汁,是宏量营养素、微量营养素、免疫球蛋白和生长因子等营养物质的良好天然来源,其营养素构成和活性成分均有着独特之处,具有多种生物学作用。鉴于益生菌和牛初乳都对机体免疫和肠道健康有许多益处,...
牛初乳是母牛分娩后最初几天分泌的乳汁,是宏量营养素、微量营养素、免疫球蛋白和生长因子等营养物质的良好天然来源,其营养素构成和活性成分均有着独特之处,具有多种生物学作用。鉴于益生菌和牛初乳都对机体免疫和肠道健康有许多益处,近年来人们开始关注两者联合应用对机体健康的影响。本文对牛初乳的营养学特点、生物活性成分、生物学作用及与益生菌的联合应用进行了综述,旨在为含益生菌牛初乳的深入研究与开发利用提供理论基础。
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关键词
牛初乳
益生菌
机体免疫
肠道健康
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职称材料
题名
同位素内标稀释液质法测定婴幼儿配方乳粉中维生素K1
被引量：
2
1
作者
公丕学
廉贞霞
王艳玲
薛霞
戴琨
刘桂亮
王骏
刘艳明
赵发
机构
山东省食品药品
检验
研究院
山东省药学科学院
方正县产品质量综合检验检测中心
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2022年第2期50-53,58,共5页
基金
国家重点研发计划项目(2017YFC1601600)。
文摘
建立一种测定婴幼儿配方食品中维生素K1的同位素内标稀释超高效液相色谱-质谱准确定性定量方法。样品经脂肪酶酶解,碱液皂化,正己烷提取,浓缩后用甲醇复溶,以甲醇和甲酸水作为流动相进行梯度洗脱,在BEH C18色谱柱上进行分离,电喷雾电离(ESI)-三重四级杆质谱正离子MRM方式检测,以维生素K_(1)-D_(7)同位素内标稀释法准确定量。在5~500μg/L质量浓度范围内维生素K_(1)线性关系好,线性相关系数为0.9998,该方法检出限为1 ng/g,定量限为2 ng/g,不同加标水平平均回收率在88.0%~102.5%之间,变异系数为1.75%~5.26%(n=6)。该方法快速、准确、灵敏,适用于婴幼儿配方食品的测定。
关键词
同位素内标
维生素K_(1)
维生素K_(1)-D_(7)
超高效液相色谱-质谱
婴幼儿配方乳粉
Keywords
isotope internal standard
vitamin K_(1)
vitamin K_(1)-D_(7)
ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry(UPLC-MS/MS)
infant formula milk powder
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
含益生菌的牛初乳生物学作用研究进展
被引量：
1
2
作者
胡姝敏
王艳玲
巩燕妮
王青云
王占东
李凯锋
机构
北大荒完达山乳业股份有限公司
方正县产品质量综合检验检测中心
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第3期51-54,60,共5页
基金
黑龙江省重大科技专项(2019ZX07B02)。
文摘
牛初乳是母牛分娩后最初几天分泌的乳汁,是宏量营养素、微量营养素、免疫球蛋白和生长因子等营养物质的良好天然来源,其营养素构成和活性成分均有着独特之处,具有多种生物学作用。鉴于益生菌和牛初乳都对机体免疫和肠道健康有许多益处,近年来人们开始关注两者联合应用对机体健康的影响。本文对牛初乳的营养学特点、生物活性成分、生物学作用及与益生菌的联合应用进行了综述,旨在为含益生菌牛初乳的深入研究与开发利用提供理论基础。
关键词
牛初乳
益生菌
机体免疫
肠道健康
Keywords
bovine colostrum
probiotics
immunity
intestinal health
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
同位素内标稀释液质法测定婴幼儿配方乳粉中维生素K1
公丕学
廉贞霞
王艳玲
薛霞
戴琨
刘桂亮
王骏
刘艳明
赵发
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2022
2
在线阅读
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职称材料
2
含益生菌的牛初乳生物学作用研究进展
胡姝敏
王艳玲
巩燕妮
王青云
王占东
李凯锋
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023
1
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