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基层疾控机构食品微生物检验质量控制研析 被引量:4
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作者 兰鸿珠 杨越 李虎 《中国食品工业》 2023年第11期81-83,共3页
食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,是政府和社会各界关注的焦点。食品微生物检验是保障食品安全的重要措施,食品微生物检验结果的准确性直接影响到食品卫生质量和居民的健康状况。基层疾控机构承担着大量的食品微生物检... 食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,是政府和社会各界关注的焦点。食品微生物检验是保障食品安全的重要措施,食品微生物检验结果的准确性直接影响到食品卫生质量和居民的健康状况。基层疾控机构承担着大量的食品微生物检验任务,提高食品微生物检验质量对保障人民群众身体健康、维护公共卫生安全具有重要意义。为此,基层疾控机构必须加强食品微生物检验质量控制,不断提高检验水平和服务能力。本文结合自身实践,分析了影响基层疾控机构食品微生物检验质量控制的主要因素,并提出了加强基层疾控机构食品微生物检验质量控制的具体措施,以期为提高基层疾控机构食品微生物检验质量提供参考。 展开更多
关键词 基层 疾控 机构 食品 微生物
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气相色谱-质谱联用测定苹果中7种有机磷农药残留 被引量:3
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作者 王小琴 王璐 +1 位作者 王庆国 冯疆涛 《食品安全导刊》 2021年第32期110-112,共3页
目的:建立同时测定苹果中7种有机磷农药残留的GC-MS检测法。方法样品采用QuEChERS前处理,正己烷溶液进行提取,经无水硫酸钠和PSA净化,浓缩定容后用GC-MS法在SCAN和SIM模式下进行测定,通过保留时间、特征离子及其相对丰度定性,外标法定... 目的:建立同时测定苹果中7种有机磷农药残留的GC-MS检测法。方法样品采用QuEChERS前处理,正己烷溶液进行提取,经无水硫酸钠和PSA净化,浓缩定容后用GC-MS法在SCAN和SIM模式下进行测定,通过保留时间、特征离子及其相对丰度定性,外标法定量。结果:6种有机磷农药质量浓度范围在0.025~1.000μg/mL,久效磷在0.25~10.00μg/mL的线性关系良好,相关系数R^(2)均≥0.997。结论:该方法具有经济、快速、灵敏度高、重现性好等优势,适用于食品中多种农药残留的同时快速测定。 展开更多
关键词 苹果 QUECHERS GC-MS 有机磷农药 外标法定量
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电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定大米中20种元素 被引量:5
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作者 姚小云 蒋琪 +1 位作者 杨滨银 丁雁平 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第4期245-251,共7页
【目的】研究一种高效密闭高压罐消解前处理法,用ICP-MS同时测定大米中多种元素,为我国食品安全监管行业提供监测依据。【方法】采用高温高压密闭压力消解罐-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)快速测定大米中多种元素,包括钒、铬、钴、镍... 【目的】研究一种高效密闭高压罐消解前处理法,用ICP-MS同时测定大米中多种元素,为我国食品安全监管行业提供监测依据。【方法】采用高温高压密闭压力消解罐-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)快速测定大米中多种元素,包括钒、铬、钴、镍、锡、锑、镉、硒、砷、钡、钼、铅、锶、硼、铝、锰、铁、铜、铷、锂20种元素的含量。对压力密闭消解酸用量和消解温度进行优化,采用Rh作为内标元素动态校正样品,有效监控校正分析信号的漂移。【结果】称取样品0.5 g,加入6 mL硝酸,在120℃下消解4 h,150℃消解4 h,定容至25 mL,测定20种元素线性范围良好(R>0.9991),方法检出限在0.0002~0.2μg/L,样本检测相对标准偏差RSD值在1.3%~6.7%。【结论】电感耦合等离子体质谱法可简单、快捷准确地测定及分析大米中多种元素的含量。 展开更多
关键词 大米 电感耦合等离子体质谱法ICP-MS 多元素 消解方法优化
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原子荧光光谱法测定大米中总砷的研究 被引量:3
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作者 王小琴 冯疆涛 +5 位作者 邢雪岩 邵家明 罗文伟 许铭玉 邵贺平 王璐 《食品安全导刊》 2021年第12期99-100,102,共3页
目的采用微波消解提取大米中的总砷,研究消解体系的体积比对总砷含量提取的影响。方法通过实验建立氰化物发生原子荧光光谱法测定大米中总砷的方法。结果在过氧化氢体积比8∶1,仪器负高压270 V,A道电流60 mA,载气流量400 mL/min,屏蔽气... 目的采用微波消解提取大米中的总砷,研究消解体系的体积比对总砷含量提取的影响。方法通过实验建立氰化物发生原子荧光光谱法测定大米中总砷的方法。结果在过氧化氢体积比8∶1,仪器负高压270 V,A道电流60 mA,载气流量400 mL/min,屏蔽气流量800 mL/min,原子化器高度8 mm的条件下,该方法回收率在86%~97%,RSD为1.95%。结论该方法具有操作简单、线性范围宽、灵敏度和准确度高等优点,可用于大米中砷元素含量的检测。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法 大米粉 总砷 条件选择
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响应面法优化恩拉霉素发酵培养基 被引量:1
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作者 许铭玉 王小琴 +3 位作者 冯疆涛 罗文伟 李虎 邢雪岩 《食品安全导刊》 2021年第6期124-127,131,共5页
本试验通过Box-Behnken Design中心组合试验对出发培养基X24进行优化,选取玉米粉、黄豆粉、硫酸铵、葡萄糖4个因素建立模型,对菌株TCCC 21101进行发酵测活并进行验证试验,最终得到优化后的培养基配方,即玉米粉7.88%、黄豆粉2.82%、硫酸... 本试验通过Box-Behnken Design中心组合试验对出发培养基X24进行优化,选取玉米粉、黄豆粉、硫酸铵、葡萄糖4个因素建立模型,对菌株TCCC 21101进行发酵测活并进行验证试验,最终得到优化后的培养基配方,即玉米粉7.88%、黄豆粉2.82%、硫酸铵0.4%、葡萄糖0.6%、硫酸亚铁0.01%、L-乳酸0.2%、碳酸钙0.5%、耐高温α-淀粉酶0.07%和豆油0.05%。该培养基发酵测活得出抑菌圈直径的大小约为19.35 mm,其效价约为4147 U/g,对比工业发酵培养基,该培养基配制简单,成分廉价易得,较适合实验室研究用。 展开更多
关键词 恩拉霉素 响应面 发酵培养基 抑菌圈 效价
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纳流电喷雾离子源的傅里叶变换离子迁移谱对比研究
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作者 冯疆涛 王小琴 +4 位作者 邵家明 邵贺平 王璐 罗文伟 许铭玉 《科技创新与应用》 2021年第23期23-24,28,共3页
为建立一种纳流电喷雾离子源与傅里叶变换离子迁移谱仪相结合的方法以提高大气压下傅里叶变换离子迁移谱的性能。对两种方法的线性范围、精密度、重复性和检出限进行对比,对比结果为:FT法和SA法的线性范围分别为0.312~50 nmol/mL和0.625... 为建立一种纳流电喷雾离子源与傅里叶变换离子迁移谱仪相结合的方法以提高大气压下傅里叶变换离子迁移谱的性能。对两种方法的线性范围、精密度、重复性和检出限进行对比,对比结果为:FT法和SA法的线性范围分别为0.312~50 nmol/mL和0.625~50nmol/mL,检出限范围为0.04~0.25μg/mL和0.11~0.69μg/mL,采用纳流电喷雾离子源,FT法和SA法的线性范围分别为0.156~25nmol/mL和0.312~25nmol/mL,检出限范围为0.02~0.15μg/mL和0.08~0.50μg/mL;FT法相对SA法,信噪比可提高4倍左右,两种离子源溶剂峰的FT法分辨率要高于采用SA法的分辨率,而纳流电喷雾离子源的分辨率比单喷管电喷雾离子源略低,但纳流电喷雾离子源傅里叶变换法灵敏度更显著,更能满足现场快检分析的要求。 展开更多
关键词 纳流电喷雾离子源 傅里叶变换离子迁移谱 传统离子迁移谱 对比
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