-
题名芦荟保健食品的研制与开发
被引量：10
- 1
-
-
作者
吕心泉
杨清香
安辛欣
刘贵芳
-
机构
南京农业大学食品科技学院
新疆轻工业学校
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期86-88,共3页
-
文摘
以芦荟为主要原料,采用正交实验和感官评定确定芦荟的合理配方和加工工艺。本文主要介绍芦荟饮料、芦荟果冻、芦荟蜜饯的研制。
-
关键词
芦荟
饮料
胶囊饮料
保健食品
配方
加工工艺
果冻
蜜饯
-
Keywords
aloe
drink
g um-ball drink
jelly
preserved fruit
-
分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名果蔬汁乳饮料的研制
被引量：7
- 2
-
-
作者
张兴洋
敬思群
周建伟
吴翊
-
机构
黑龙江省政府经济研究中心
新疆轻工业学校
新疆农垦科学院综合所
-
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1997年第6期32-33,共2页
-
文摘
使用柠檬酸、乳酸等食用酸，将果蔬汁乳饮料的ｐＨ值调至３．５，正交试验筛选出最佳稳定剂以及工艺和配方。
-
关键词
酸化
果蔬汁
牛乳
果蔬汁乳饮料
研制
-
分类号
TS275.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名花生酸奶加工工艺的研究
被引量：9
- 3
-
-
作者
周建伟
敬思群
朱彩云
战夺
-
机构
新疆农垦科学院综合所
新疆轻工业学校
黑龙江省食品工业学校
黑龙江乳业集团总公司
-
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1998年第1期16-17,共2页
-
文摘
以花生与牛奶为原料，经乳酸菌混合发酵制成的一种新型酸乳──花生酸奶。试验确定了发酵条件、产品的稳定性和加工工艺。
-
关键词
花生乳
酸奶
工艺
-
Keywords
peanut milk yoghurt
-
分类号
TS252.54
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名耐洗革及其加工综述
被引量：1
- 4
-
-
作者
王学川
冯瑞军
-
机构
新疆轻工业学校
-
出处
《陕西科技大学学报（自然科学版）》
1997年第3期127-131,共5页
-
文摘
对耐洗革的概念、耐洗革与防水革的联系与区别、耐洗革加工技术的关键以及化工材料（复鞣剂、染料、加脂剂、涂饰剂等）的选用作了详细的述评，为耐洗革的生产加工提供了理论指导。
-
关键词
耐洗革
技术关键
材料选用
加工方法
-
Keywords
wash-leather, key technique, material choosing, process method
-
分类号
TS513
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
-
-
题名皮革固色复鞣剂的研制
被引量：1
- 5
-
-
作者
杨秀芳
冯瑞军
张友恭
-
机构
新疆轻工业学校
化学工程系
-
出处
《陕西科技大学学报（自然科学版）》
1998年第2期96-99,共4页
-
文摘
研究了用α－卤代酸、脂肪醛及多种氨基化合物合成皮革固色复鞣剂的方法，测定了该复鞣剂的红外光谱．初步应用实验证明，该复鞣剂有优良的固色、复鞣效果．
-
关键词
皮革固色复鞣剂
氨基化合物
有机合成
-
Keywords
fixedcolour retanning agent of leather,aminocompound, organic synthesis
-
分类号
TQ944
[化学工程]
-
-
题名论“名牌产品战略”
被引量：3
- 6
-
-
作者
李静
-
机构
新疆轻工业学校
-
出处
《商业研究》
CSSCI
北大核心
1999年第11期8-9,共2页
-
文摘
在国营企业普遍不景气的状况下，为使企业在激烈的市场竞争中占领一席之地，企业争创名牌，形成具有自己特色的产品，是当前企业摆脱困境开拓市场的一项首选的战略目标。
-
关键词
名牌产品
名牌战略
企业发展
-
分类号
F273.2
[经济管理—企业管理]
-
