-
题名果蔬太阳能热泵组合干燥设备干燥核桃的试验研究
被引量：19
- 1
-
-
作者
沈卫强
刘小龙
田翔
热依汗古丽.夏木西
-
机构
新疆农业院科学农业机械化研究所
新疆自治区农牧业机械试验鉴定站
-
出处
《中国农机化》
北大核心
2012年第3期107-108,116,共3页
-
基金
乌鲁木齐市科技局项目(Y111210002)
-
文摘
果蔬太阳能热泵组合干燥设备是利用太阳能和空气热能为热源,可完成果品的干燥加工的设备。本文以新疆叶城扎―343核桃为试验材料,利用果蔬太阳能热泵组合干燥设备,研究生产率、工作温度和空气流速对核桃干燥的影响,通过正交试验找出最佳的干燥方案。结果表明干燥核桃的最佳方案为:生产率为1000kg/h,温度为58℃,空气流速为3m/s,在此条件下核桃的干燥时间为12h,极大的减少了核桃干燥的时间。
-
关键词
太阳能热泵组合干燥
核桃干燥
干燥工艺
-
Keywords
solar dryer
hert pump dryer
walnut dry
drying process
-
分类号
S664.1
[农业科学—果树学]
-
-
题名折射窗干燥技术
被引量：1
- 2
-
-
作者
沈卫强
刘小龙
田翔
热依汗古丽.夏木西
-
机构
新疆农科院农机化研究所
新疆自治区农牧业机械试验鉴定站
-
出处
《农机化研究》
北大核心
2012年第10期230-233,共4页
-
基金
新疆维吾尔自治区林业科技专项资金项目(2011-2012)
-
文摘
折射窗干燥是一种传导、辐射和薄层干燥相结合的全新干燥技术,可用于替代传统的干燥方法来加工及干燥热敏性强的、不能采用喷雾干燥的浆体物料,在药品、果蔬粉和调味料等食品干燥加工领域有较大的应用潜力。为此,介绍了折射窗干燥技术的原理、设备结构特点及应用前景。
-
关键词
折射窗
干燥
应用
-
Keywords
refractance window
dryer
application
-
分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
