建立用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS)测定酱油中8种生物胺的方法。样品采用连续三相液液萃取的前处理方法,使用高效液相色谱-串联质谱仪的ES+离子源测定并计算酱油中的8种生物胺。使用色...建立用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS)测定酱油中8种生物胺的方法。样品采用连续三相液液萃取的前处理方法,使用高效液相色谱-串联质谱仪的ES+离子源测定并计算酱油中的8种生物胺。使用色谱柱为十八烷基硅烷键合硅胶即C18填料的超高效液相色谱柱(规格为2.1mm×100mm,内径1.7μm);流动相选用乙腈和0.1%甲酸水溶液,采用梯度洗脱程序;流速为0.3mL/min;进样量为2μL;柱温为25℃。该方法中8种生物胺的线性关系良好,相关系数均大于0.99;精密度相对标准偏差(RSD)范围为0.30%~0.86%。稳定性RSD范围为2.19%~6.44%;回收率范围为87.02%~90.20%。该研究建立的分析方法具有良好的精密度、稳定性和回收率,快速简单,适用于酱油中的生物胺检测,也可作为红酒等食品及其他含生物胺产品中8种生物胺的定量分析和研究方法。展开更多
建立了采用液质联用法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)检测化妆品中氟康唑等16种抗感染类药物的方法。结果表明,酮康唑线性范围为0.50~25μg/g,其余15种线性范围为0.10~5.0μg/g,相关系数r均大于0.99;精密...建立了采用液质联用法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)检测化妆品中氟康唑等16种抗感染类药物的方法。结果表明,酮康唑线性范围为0.50~25μg/g,其余15种线性范围为0.10~5.0μg/g,相关系数r均大于0.99;精密度试验RSD均小于1.8%;酮康唑检出质量浓度为25 ng/mL,其余15种组分检出质量浓度均小于10 ng/mL;回收率试验结果在86.0%~112.4%范围之内。说明本方法具有良好的线性、精密度和回收率,适用于化妆品中氟康唑等16种抗感染类药物的检测。本方法结合国标方法,增加了8种组分的检测,加强了化妆品的监管力度,降低了化妆品的安全风险。展开更多
文摘建立用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS)测定酱油中8种生物胺的方法。样品采用连续三相液液萃取的前处理方法,使用高效液相色谱-串联质谱仪的ES+离子源测定并计算酱油中的8种生物胺。使用色谱柱为十八烷基硅烷键合硅胶即C18填料的超高效液相色谱柱(规格为2.1mm×100mm,内径1.7μm);流动相选用乙腈和0.1%甲酸水溶液,采用梯度洗脱程序;流速为0.3mL/min;进样量为2μL;柱温为25℃。该方法中8种生物胺的线性关系良好,相关系数均大于0.99;精密度相对标准偏差(RSD)范围为0.30%~0.86%。稳定性RSD范围为2.19%~6.44%;回收率范围为87.02%~90.20%。该研究建立的分析方法具有良好的精密度、稳定性和回收率,快速简单,适用于酱油中的生物胺检测,也可作为红酒等食品及其他含生物胺产品中8种生物胺的定量分析和研究方法。