基于MaxEnt模型新疆枣潜在适生区预测 被引量：14

1

作者 张梅 禄彩丽 +5 位作者 魏喜喜 马珊 刘伟峰 宋健 彭瑞 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2020年第1期152-161,共10页

【目的】研究全球气候变化对新疆枣潜在分布的影响,划分新疆枣不同等级的适生区,为新疆枣产业的持续稳定发展提供参考。【方法】基于新疆枣地理分布的调查数据和2种气候情景(RCP4.5和RCP8.5),利用GIS技术和MaxEnt生态位模型相结合的方法... 【目的】研究全球气候变化对新疆枣潜在分布的影响,划分新疆枣不同等级的适生区,为新疆枣产业的持续稳定发展提供参考。【方法】基于新疆枣地理分布的调查数据和2种气候情景(RCP4.5和RCP8.5),利用GIS技术和MaxEnt生态位模型相结合的方法,在全球气候变化背景下,对新疆枣的当前及未来(2050和2070年)潜在适生区分布进行预测。【结果】在当前气候条件下,新疆枣适生区主要分布在南疆和东疆地区。其中适生区总面积达到11.3×10~4 km^2,占新疆土地总面积的6.8%。采用受试者工作特征曲线(ROC曲线)对MaxEnt模型预测结果进行评价,结果显示训练数据集和测试数据集的曲线下的面积值(AUC值)分别为0.988和0.978,说明模型预测结果较为理想。刀切法分析结果显示,影响新疆枣当前分布的气候因子主要为最热月最高温度、最冷月最低温度、最暖季度均温、最冷季度均温、6月最高气温、7月最高气温、8月最高气温、12月最低气温、1月最低气温和2月最低气温。在未来气候条件下,新疆枣适生区面积有着一定的增加,但适生区的区域变化较小。【结论】Maxent模型预测结果与新疆枣的实际分布重合度较高。低温是影响新疆枣潜在适生区分布的重要因素。在全球气候变暖的趋势下,新疆枣整个潜在适生区面积呈现增加的特点且有向高纬度区域迁移的趋势,北疆地区开始出现较少部分的低适生区。 展开更多

关键词 枣 潜在适生区 MaxEnt模型 全球气候变化

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新疆葡萄酒产业发展趋势新视角探析 被引量：34

2

作者 武运 田歌 +6 位作者 陈新军 王犁烨 薛洁 卢丕超 程方方 宋生建 张颖 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第10期195-199,共5页

新疆是我国最重要的葡萄产区之一,具有悠久的酿酒葡萄种植历史和得天独厚的气候条件。该文从葡萄酒行业的产量、市场消费、人才培养等方面介绍了新疆葡萄酒产业概况和发展趋势;同时指出存在的技术创新能力不足、行业建设缺乏整体规划、... 新疆是我国最重要的葡萄产区之一,具有悠久的酿酒葡萄种植历史和得天独厚的气候条件。该文从葡萄酒行业的产量、市场消费、人才培养等方面介绍了新疆葡萄酒产业概况和发展趋势;同时指出存在的技术创新能力不足、行业建设缺乏整体规划、政府扶持机制不够完善等问题。并提出了构建葡萄酒产业链管理;增强新疆产区整体竞争力;传播新疆的葡萄酒文化,促进我国葡萄酒业可持续发展的对策。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 产业发展 现状 对策

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基于空间关系的维吾尔文图像关键词检索

3

作者 徐学斌 阿里木江·阿布迪日依木 +2 位作者 朱亚俐 阿力木江·艾沙 库尔班·吾布力 《计算机工程与设计》 北大核心 2021年第2期497-503,共7页

为提高维吾尔文档图像的检索效率,提出一种基于字符空间关系的关键词检索方法。通过对文档图像进行单词切分,提取切分后单词图像的字符空间位置特征,将提取的特征根据单词的连体段数目存储为多个特征文件,根据输入关键词图像的特征寻找... 为提高维吾尔文档图像的检索效率,提出一种基于字符空间关系的关键词检索方法。通过对文档图像进行单词切分,提取切分后单词图像的字符空间位置特征,将提取的特征根据单词的连体段数目存储为多个特征文件,根据输入关键词图像的特征寻找对应的特征文件进行查询。从115张印刷体维吾尔文档图像切分后的24460张单词集中选取10张有丰富含义的关键词图像在单词库中进行检索实验,平均准确率为96.47%,平均召回率达到了93.74%,平均每张单词的查询耗时为0.25 s,验证了该方法在维吾尔文档图像检索中的有效性。 展开更多

关键词 维吾尔语 单词切分 关键词检索 连体段 空间关系

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采前氯化钙和水杨酸处理对蟠枣采后贮藏品质的影响 被引量：4

4

作者 徐斌 孔娜 +2 位作者 许铭强 张平 张婷 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第5期1-6,共6页

为探究采前处理对蟠枣果实采后贮藏品质的影响,以新疆主栽鲜食品种蟠枣为研究对象,分别于果实花期、幼果期、膨大期、着色期采用清水(CK)、10 g/L氯化钙(CaCl_(2))、100 mmol/L水杨酸(SA)和10 g/L CaCl_(2)+100 mmol/L SA进行采前喷施处... 为探究采前处理对蟠枣果实采后贮藏品质的影响,以新疆主栽鲜食品种蟠枣为研究对象,分别于果实花期、幼果期、膨大期、着色期采用清水(CK)、10 g/L氯化钙(CaCl_(2))、100 mmol/L水杨酸(SA)和10 g/L CaCl_(2)+100 mmol/L SA进行采前喷施处理,采收后置于常温货架贮藏,每天统计果实的转红率、转红指数、腐烂率和失重率,测定果实的可溶性固形物含量、硬度和色泽等指标。结果表明:采前喷施CaCl_(2)、SA和CaCl_(2)+SA均可一定程度上抑制蟠枣的转红和腐烂,使其保持较低的失重率,使果实维持较高的可溶性固形物含量和硬度,保持较好的色泽,其中,10 g/L CaCl_(2)+100 mmol/L SA采前处理效果最佳,常温货架8 d时,果实的转红率和腐烂率分别较对照低23.34个百分点和36.66个百分点,失重率仅为1.68%,果实可溶性固形物含量维持在21.47%,硬度为9.45 kg/cm^(2),保持较好的商品性。综上,采前喷施10 g/L CaCl_(2)+100 mmol/L SA能有效保持蟠枣采后贮藏品质。 展开更多

关键词 蟠枣 采前处理 常温货架期 贮藏品质

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黄芪多糖对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响 被引量：7

5

作者 彭宏刚 郑伟 潘晓亮 《农村科技》 2015年第9期68-69,共2页

黄芪多糖是从天然中草药黄芪中提取到的一种多糖，可添加在饲粮中，是绿色的饲料添加剂，在畜禽养殖上的应用范围将越来越广泛。黄芪多糖有明娃的免疫调节作用，可提高淋巴细胞的转化率，促进机体对抗原的免疫应答能力。增强巨噬细胞的... 黄芪多糖是从天然中草药黄芪中提取到的一种多糖，可添加在饲粮中，是绿色的饲料添加剂，在畜禽养殖上的应用范围将越来越广泛。黄芪多糖有明娃的免疫调节作用，可提高淋巴细胞的转化率，促进机体对抗原的免疫应答能力。增强巨噬细胞的吞噬能力，具有明显的免疫增强作用。本试验特研究黄芪多糖对仔猪生长性能及和血清生化的影响，为生产应用提供依据。 展开更多

关键词 血清生化指标 黄芪多糖 生长性能 断奶仔猪 免疫调节作用 免疫增强作用 吞噬能力 天然中草药

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荷斯坦牛各胎次产奶量规律研究及相关性分析 被引量：10

6

作者 孔娜 胥磊 +7 位作者 蒋国鹏 黄锡霞 张梦华 魏趁 张晓雪 尤震晨 姜徽 桑扎根 《中国奶牛》 2019年第12期34-37,共4页

本文通过对新疆呼图壁种牛场牧一场639头荷斯坦牛1 207条1~6胎次的产奶量进行分析。运用SPSS软件分析胎次对305d产奶量的影响,对各胎次的产奶量进行多重比较、变化趋势分析及相关性分析。结果表明,胎次对奶牛305d产奶量有极显著影响(P&l... 本文通过对新疆呼图壁种牛场牧一场639头荷斯坦牛1 207条1~6胎次的产奶量进行分析。运用SPSS软件分析胎次对305d产奶量的影响,对各胎次的产奶量进行多重比较、变化趋势分析及相关性分析。结果表明,胎次对奶牛305d产奶量有极显著影响(P<0.01),第1胎次产奶量极显著低于第2、3、4、5胎次(P<0.01),产奶量在第3胎次达到产奶高峰后逐渐呈降低趋势,相关性结果表明1胎和2胎、2胎和3胎产奶量之间的相关系数较高。本研究可为牧场的日常管理提供科学依据,从而为今后奶牛场的饲养管理、繁育选种提供参考。 展开更多

关键词 荷斯坦牛 胎次 产奶量 相关性

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环塔里木盆地骏枣质地品质及其与气象因子的关系 被引量：14

7

作者 禄彩丽 何秉宇 +5 位作者 马珊 张梅 魏喜喜 宋健 刘伟锋 李建贵 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第2期45-53,共9页

【目的】研究新疆环塔里木盆地4个生态区骏枣果实质地品质特征差异,分析气象因子对其质地品质的影响,为区域骏枣栽培的合理区划、优质高产提供理论依据。【方法】根据环塔里木盆地骏枣种植现状,以地州级行政辖区为单位,分别选取阿克苏地... 【目的】研究新疆环塔里木盆地4个生态区骏枣果实质地品质特征差异,分析气象因子对其质地品质的影响,为区域骏枣栽培的合理区划、优质高产提供理论依据。【方法】根据环塔里木盆地骏枣种植现状,以地州级行政辖区为单位,分别选取阿克苏地区(沙雅县)、喀什地区(疏勒县)、和田地区(策勒县)、巴音郭楞蒙古自治州(博湖县)4个研究靶区,依据区域气象气候条件将其分别归为4个生态区:干旱中温微风区(Ⅰ区)、偏干旱高温大风区(Ⅱ区)、极干旱高温微风区(Ⅲ区)和偏干旱中温疾风区(Ⅳ区)。于2018-2019年骏枣完熟期采摘果实,通过质地剖面分析(TPA)测定其质地品质指标(硬度、黏附性、弹性、内聚性、胶着度、咀嚼度、回复性),同时收集4个生态区2000-2015年的平均气压、降水量等13项气象数据,对其进行统计分析。采用主成分分析、相关分析、回归分析方法,研究骏枣质地品质与气象因子的关系,确定优质骏枣生产的主要气象因子最适值。【结果】环塔里木盆地4个生态区骏枣质地品质差异较大;主成分分析显示,可将7个枣果品质指标简化为2个主成分,其中第1主成分与硬度、弹性、内聚性、胶着度、咀嚼度有较大正相关,第2主成分与黏附性、回复性有较大正相关;在此基础上对4个生态区骏枣综合质地品质进行分析,得分高低依次为Ⅳ区>Ⅱ区>Ⅰ区>Ⅲ区,以Ⅳ区最优。相关性分析结果显示,气象因子对骏枣质地品质影响显著,其中最高气温、最低气温、降水量、蒸发量、平均风速和日照时数的影响较大,且以降水量和蒸发量的影响较为显著。研究靶区骏枣种植达优良质地品质的最适宜气象条件为:最高气温38.48℃、最低气温-17.59℃、年降水量82.20 mm、年蒸发量1511.30 mm、平均风速1.29 m/s、年日照时数2952.22 h;在此条件下骏枣的质地品质指标优化值分别为:硬度7.73 N、黏附性-2.49、弹性3.54、内聚性0.85、胶着度6.54 N、咀嚼度6.19 N、回复性0.79。【结论】环塔里木盆地4个生态区骏枣质地品质特征有较大差异,气象因子中最高气温、最低气温、降水量、蒸发量、平均风速和日照时数对其影响较大。 展开更多

关键词 骏枣 质地品质 气象因子 环塔里木盆地

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基于变分推理的网络舆情传播模式分类 被引量：1

8

作者 唐红梅 唐文忠 +2 位作者 李瑞晨 王衍洋 王丽宏 《北京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期209-216,共8页

随着网络社交媒体的快速发展,对舆情信息的传播模式进行分析成为研究热点。针对网络舆情传播模式分类任务中,小样本数据多路径生成分类正确率低的问题,提出了舆情传播领域知识图谱结构定义,建立了基于微博数据的舆情传播知识图谱与舆情... 随着网络社交媒体的快速发展,对舆情信息的传播模式进行分析成为研究热点。针对网络舆情传播模式分类任务中,小样本数据多路径生成分类正确率低的问题,提出了舆情传播领域知识图谱结构定义,建立了基于微博数据的舆情传播知识图谱与舆情传播分析任务数据集,使用GraphDIVA模型进行舆情传播模式分类,并在自建数据集中进行了舆情传播模式分类25样本测试实验。结果表明:模型在经过20轮训练后,分类正确率从76%提升到89.4%,说明GraphDIVA模型在减少训练次数、提升分类正确率方面具有更优的效果。 展开更多

关键词 舆情传播模式 知识图谱 知识图谱推理 图神经网络 模式分析

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沙棘叶和沙棘叶黄酮对肉鸡生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响 被引量：12

9

作者 郑伟 王勇 +1 位作者 王慧媛 刘艳丰 《当代畜禽养殖业》 2015年第12期6-8,共3页

本试验采用单因素随机区组试验设计,试验选用180只健康无疾病、体重相近的20日龄三黄肉仔鸡,随机分为三组(对照组和试验组1、2),每组3个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组1、2分别饲喂基础日粮+3%沙棘叶、基础日粮+0.05%... 本试验采用单因素随机区组试验设计,试验选用180只健康无疾病、体重相近的20日龄三黄肉仔鸡,随机分为三组(对照组和试验组1、2),每组3个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组1、2分别饲喂基础日粮+3%沙棘叶、基础日粮+0.05%沙棘叶黄酮,旨在研究沙棘叶和沙棘叶黄酮对肉鸡的生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响。结果显示,在本试验条件下,添加3%沙棘叶和0.05%沙棘叶黄酮较对照组都能提高肉鸡的日增重,但沙棘叶组效果不显著(P>0.05),沙棘叶黄酮组的增重效果显著(P<0.05);添加3%沙棘叶组、0.05%沙棘叶黄酮组显著降低腹脂率(P<0.05),较对照组显著提高头脚率(P<0.05),其余屠宰性能指标各组间差异均不显著(P>0.05);添加3%沙棘叶和0.05%沙棘叶黄酮对血液生化指标均无显著影响(P>0.05)。 展开更多

关键词 沙棘叶 沙棘叶黄酮 生产性能 屠宰性能 血液生化指标

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成熟期不同品种枣果肉微观组织结构特征 被引量：1

10

作者 禄彩丽 何秉宇 +6 位作者 马珊 张梅 宋健 魏喜喜 刘伟锋 彭睿 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2020年第3期119-126,共8页

【目的】从细胞组织结构角度揭示不同品种、不同成熟期枣果肉组织结构的差异性及变化规律,定量解析枣果肉微观结构特征,为不同品种枣的品质对比及枣果适时采收提供参考。【方法】选取骏枣、灰枣和马牙枣3个品种,在白熟前期(Ⅰ)、白熟期(... 【目的】从细胞组织结构角度揭示不同品种、不同成熟期枣果肉组织结构的差异性及变化规律,定量解析枣果肉微观结构特征,为不同品种枣的品质对比及枣果适时采收提供参考。【方法】选取骏枣、灰枣和马牙枣3个品种,在白熟前期(Ⅰ)、白熟期(Ⅱ)、脆熟半红期(Ⅲ)、脆熟全红期(Ⅳ)和完熟期(Ⅴ)5个时期分别取样,采用石蜡切片和显微成像技术获取枣果肉细胞结构参数并进行相关分析。【结果】3个品种枣果肉组织的形态学参数间存在差异。灰枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、纵径和等效直径明显小于骏枣和马牙枣,骏枣和马牙枣相当。各品种的圆形率由大到小依次为灰枣、马牙枣、骏枣。骏枣组织内孔隙分布较其他2个品种多。3个品种枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、纵径、等效直径和圆形率均为先增大,在Ⅱ期后减小,在Ⅲ期后趋于平稳,而间隙率变化趋势相反,为先减小,在Ⅱ期后增大,在Ⅲ期达到最大后趋于平稳。不同品种枣果肉组织细胞圆形率变化特征有较大差异:灰枣果肉组织细胞的圆形率无显著变化,骏枣和马牙枣均出现较大波动。枣果肉微观组织细胞结构参数变化主要集中在Ⅰ-Ⅲ期,且不同品种各参数变化率绝对值不同。随着枣果成熟,灰枣果肉组织内细胞参数值均增大;骏枣果肉组织细胞的面积、周长、横径、圆形率和间隙率均增大,其纵径和等效直径减小;马牙枣果肉组织细胞的圆形率和间隙率整体增大,其面积、周长、横径、纵径和等效直径均减小。【结论】不同品种枣果肉微观组织结构特征及其成熟期变化存在一定差异。枣果肉细胞的圆形率越大、间隙率越小,果肉结构越致密、质地越硬。枣果肉细胞的面积、周长、横径、纵径、等效直径和圆形率的变化趋势一致,而间隙率的变化趋势与之相反。宜在脆熟半红期之后采收枣果。 展开更多

关键词 枣 成熟期 品种 微观组织结构

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反刍动物必需脂肪酸营养的研究进展 被引量：4

11

作者 郑伟 王勇 +2 位作者 王慧媛 刘艳丰 侯广田 《饲料博览》 2015年第9期18-22,共5页

必需脂肪酸是动物体必不可少的营养物质,包括亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸。近年来研究发现,在日粮中添加必需脂肪酸对反刍动物有积极的作用。文章从必需脂肪酸的代谢及其功能、缺乏及其改善和对反刍动物的影响进行了综述。

关键词 必需脂肪酸 反刍动物 亚麻酸 亚油酸 花生四烯酸

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近红外及光谱成像技术在果树栽培应用中的研究进展 被引量：2

12

作者 陈天财 王雨 +6 位作者 马治浩 郭松 张锐 袁洲 王涛 虎海防 张建良 《中国果树》 北大核心 2023年第3期5-11,共7页

光谱成像技术能够快速准确地监测作物生理形态随时空的变化,是智慧农业实践管理的有效工具。随着计算机和光谱学的发展,近红外、多光谱和高光谱仪器被广泛应用于果树生理生化特性的监测、果园养分状况的诊断以及病虫害的识别。光谱成像... 光谱成像技术能够快速准确地监测作物生理形态随时空的变化,是智慧农业实践管理的有效工具。随着计算机和光谱学的发展,近红外、多光谱和高光谱仪器被广泛应用于果树生理生化特性的监测、果园养分状况的诊断以及病虫害的识别。光谱成像技术还可以与果园物理信息结合用于果园产量评估,在各物候期内为果园管理实践提供帮助。综述了光谱成像技术在果园实践管理中的研究应用,并基于文献分析提出了未来光谱成像技术在智慧果园管理实践中的建议,为相关从业及科研人员更好地了解近红外、多光谱和高光谱技术在果树栽培管理应用中的优势和局限提供帮助,进一步促进该技术在果园管理中的推广应用。 展开更多

关键词 光谱成像技术 果树 栽培管理 智慧果园

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沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和经济效益的影响 被引量：12

13

作者 郑伟 刘艳丰 +2 位作者 王彦靓 孔娜 周前进 《饲料博览》 2019年第1期39-42,共4页

试验旨在研究沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取25周龄海兰褐壳蛋鸡3 072只,分成4组,每组6个重复,每个重复128只,均为笼养,每笼4只。按照单因素设计,沙棘黄酮的添加量为0、0.010%、0.015%和0.020%,饲喂2次·d^(-1),分别为... 试验旨在研究沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取25周龄海兰褐壳蛋鸡3 072只,分成4组,每组6个重复,每个重复128只,均为笼养,每笼4只。按照单因素设计,沙棘黄酮的添加量为0、0.010%、0.015%和0.020%,饲喂2次·d^(-1),分别为9:00和18:00。按常规程序免疫,各组均为群饲,饮水保持圈舍清洁卫生,做好日常工作记录及试验鸡健康状况记录。结果表明,试验组的日采食量与对照组虽无统计差异,但都比对照组低。添加一定剂量的沙棘黄酮对蛋鸡的平均蛋重有增加作用。与对照相比,试验组均降低鸡蛋残次率和料蛋比;试验组Ⅱ可以提高蛋鸡血清中丙氨酸含量,提高球蛋白含量,降低甘油三酯;试验组Ⅰ的丙氨酸也低于对照组。试验组Ⅲ与对照组在血清生化指标上无明显差异;与对照组相比,试验组Ⅱ的毛利润和毛利润率最高。从生产性能、血清生化指标和经济效益核算总体来看,建议在蛋鸡饲料中沙棘黄酮添加量为0.15%。 展开更多

关键词 沙棘黄酮 海兰褐壳蛋鸡 产蛋率 血清生化指标

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紫外诱变选育高产酒精及酸的酿酒酵母 被引量：15

14

作者 王犁烨 陈新军 +5 位作者 卢丕超 刘维兵 高飞 马珊 张颖 武运 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第1期104-108,共5页

利用紫外辐照的方式对从葡萄表面筛选的菌株Y6进行诱变,选育出产酒精能力强、产酸能力高并且发酵性能稳定的酿酒酵母菌株。通过单因素试验选择酵母菌株距30 W紫外灯30 cm照射100 s,致死率为75.62%为最佳诱变条件。采用三苯基氯化四氮唑(... 利用紫外辐照的方式对从葡萄表面筛选的菌株Y6进行诱变,选育出产酒精能力强、产酸能力高并且发酵性能稳定的酿酒酵母菌株。通过单因素试验选择酵母菌株距30 W紫外灯30 cm照射100 s,致死率为75.62%为最佳诱变条件。采用三苯基氯化四氮唑(TTC)法和溴甲酚绿法以及杜氏小管筛选出产酒精和产酸强的目标菌株Y_6-5,并对其遗传稳定性进行研究。结果表明,诱变菌株Y6-5与出发菌株Y6相比较,其产酒精、产酸能力分别提高了28.13%和201.41%,并且遗传稳定性良好。 展开更多

关键词 紫外诱变 酿酒酵母 产酸 产酒精

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常压室温等离子体诱变选育高产酸植物乳杆菌 被引量：9

15

作者 殷娜 严小玉 +7 位作者 马珊 张剑林 徐敏 王犁烨 程方方 武亚婷 刘维兵 武运 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第1期77-81,共5页

采用常压室温等离子体(ARTP)对从酸马奶中筛选的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)YL15进行诱变,选育出产酸能力高并且发酵性能稳定的乳酸菌菌株,并对其遗传稳定性及最适生长温度和最适pH进行研究。结果表明,通过单因素试验确定最佳... 采用常压室温等离子体(ARTP)对从酸马奶中筛选的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)YL15进行诱变,选育出产酸能力高并且发酵性能稳定的乳酸菌菌株,并对其遗传稳定性及最适生长温度和最适pH进行研究。结果表明,通过单因素试验确定最佳诱变条件为在120 W照射100 s,致死率为91.09%。通过溶钙圈法和酸度测定筛选出目标菌株YL15-4。初始菌株YL15产酸量为10×10-3 mol/L,诱变菌株YL15-4与初始菌株YL15相比较,其产酸能力提高了50%,产酸量达到15×10-3 mol/L,其最适生长温度和最适生长pH值分别37℃、5.0,并且遗传稳定性良好。 展开更多

关键词 常压室温等离子体 植物乳杆菌 选育 产酸

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常压室温等离子体选育高产酒精及酸的酿酒酵母 被引量：14

16

作者 王犁烨 王浩臣 +6 位作者 马珊 刘维兵 李泽涵 宋晶晶 杨华峰 张颖 武运 《食品与机械》 北大核心 2019年第5期26-31,共6页

对从葡萄表面筛选的Y6菌株进行常压室温等离子体(ARTP)诱变,通过单因素试验确定,处理时间100s,致死率98.70%为最佳诱变条件。采用三苯基氯化四氮唑(TTC)法、溴甲酚绿法以及杜氏小管等筛选出产酒精和产酸强的目标菌株Y6-8,同时对其遗传... 对从葡萄表面筛选的Y6菌株进行常压室温等离子体(ARTP)诱变,通过单因素试验确定,处理时间100s,致死率98.70%为最佳诱变条件。采用三苯基氯化四氮唑(TTC)法、溴甲酚绿法以及杜氏小管等筛选出产酒精和产酸强的目标菌株Y6-8,同时对其遗传稳定性进行研究。结果表明,将诱变菌株Y6-8与出发菌株接进糖度相同的葡萄汁中,诱变菌株的产酒精、产酸能力分别提高了28.13%和214.93%,并且遗传性能稳定。 展开更多

关键词 常压室温等离子体 酿酒酵母 产酸 产酒精

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低压静磁场处理对鲜食核桃解冻效果及货架期品质的影响 被引量：1

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作者 孙席平 孔娜 +3 位作者 许铭强 王苹 徐斌 张婷 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1506-1514,共9页

【目的】研究低压静磁场处理对鲜食核桃解冻效果及货架期品质的影响,筛选适宜的磁场强度,为生产中长期冻藏的鲜核桃适时解冻销售提供理论和技术依据。【方法】以温185冷冻鲜核桃为试材,在前期预实验基础上,于4℃低温条件下分别进行0、2... 【目的】研究低压静磁场处理对鲜食核桃解冻效果及货架期品质的影响,筛选适宜的磁场强度,为生产中长期冻藏的鲜核桃适时解冻销售提供理论和技术依据。【方法】以温185冷冻鲜核桃为试材,在前期预实验基础上,于4℃低温条件下分别进行0、2、4和6 mT 4个不同强度的低压静磁场处理后,测定其解冻后及低温货架期间果实的汁液流失率、含水量、色泽及质构等指标,研究并统计其感官指标,分析低压静磁场处理对鲜食核桃解冻效果和货架期品质的影响。【结果】低压静磁场处理可有效抑制冷冻鲜核桃果实汁液流失和含水量下降,使果实解冻后低温货架期间核仁保持较好的色泽、硬度和感官品质;与对照相比,4 mT磁场处理可使冷冻鲜核桃解冻后4℃低温货架时间延长36 h,达到72 h,核仁口感较脆、有香味,具有一定的食用品质。【结论】4 mT低压磁场处理可有效保持冷冻鲜核桃解冻后及低温冷藏货架期间果实品质。 展开更多

关键词 鲜食核桃 低压静磁场 解冻 货架期 品质

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乌克兰养蜂业现状及发展前景

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作者 何茜(编译) 叶密(编译) 吴杰(编译) 《中国蜂业》 2019年第7期64-66,共3页

乌克兰是养蜂业发达国家之一,有悠久的养蜂历史、良好的地理气候条件、丰富的蜜粉源植物和农作物资源,为养蜂业发展奠定了良好的基础.乌克兰养蜂非常普及,60万km^2的国土上有40多万人从事养蜂,人均饲养蜜蜂6~8群,全国蜂群总数约300万群... 乌克兰是养蜂业发达国家之一,有悠久的养蜂历史、良好的地理气候条件、丰富的蜜粉源植物和农作物资源,为养蜂业发展奠定了良好的基础.乌克兰养蜂非常普及,60万km^2的国土上有40多万人从事养蜂,人均饲养蜜蜂6~8群,全国蜂群总数约300万群,主要分布在各类农场中,其中98%的蜂群由家庭饲养,其余2%由农业企业饲养[1]. 展开更多

关键词 养蜂业发展 乌克兰 发展前景 地理气候条件 家庭饲养 蜜粉源植物 发达国家 作物资源

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新型马铃薯脱皮机的设计与试验 被引量：1

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作者 孔娜 《新疆农垦科技》 2020年第11期31-32,共2页

为提高马铃薯脱皮率和降低破损率,设计了一种马铃薯脱皮机。该机由喷水装置、出料控制装置、锁紧装置、脱皮辊、螺旋毛刷辊等构成,该机结构紧凑,操作安全,去皮效果好,生产率高。

关键词 马铃薯 脱皮 设计

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ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响

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作者 王苹 孔娜 +3 位作者 潘俨 孙席平 徐斌 张婷 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1940-1949,共10页

【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四... 【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四个浓度ClO_(2)熏蒸处理后,置于(0±1)℃、相对湿度(RH)75%~80%条件下,定期统计其种壳霉变率,测定种仁相关的品质和理化指标,分析不同浓度ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响。【结果】与对照CK相比,ClO_(2)熏蒸处理可显著抑制核桃坚果表面霉菌发生,降低其种皮褐变指数,维持核桃新鲜度和较好的核仁感官品质,且酸价和ClO_(2)残留含量维持在较低水平,其中100和150 mg/L ClO_(2)处理可使湿鲜核桃种壳霉变发生时间推迟7 d,霉变率较对照组分别降低10.67%和7.33%。【结论】100 mg/L ClO_(2)熏蒸处理效果最好,贮藏49 d时,种壳霉变率为26.67%,种皮褐变指数为18.89,好果率达到86.67%。 展开更多

关键词 湿鲜核桃 二氧化氯 种壳霉变 种仁品质 保鲜效果

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