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题名发酵饲料对提高伊犁麻鸭肉质的影响
被引量：1
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作者
张志东
耿明阳
王楠
杨光维
刘建明
雷从起
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机构
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州畜牧科学研究所
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州动物疾病控制与诊断中心
新疆维吾尔自治区察布查尔县新伊农牧业科技发展有限公司
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出处
《四川畜牧兽医》
2023年第12期38-39,共2页
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基金
新疆维吾尔自治区科技特派员农村科技创业行动服务类项目(发酵饲料在伊犁麻鸭养殖中的技术应用)。
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文摘
伊犁麻鸭是伊犁河谷特有的水禽地方品种,属肉蛋兼用型,具有繁殖力高、抗逆性好、产蛋多等优点,是新疆唯一一个冬季产蛋的鸭类品种。发酵饲料是在人工管控条件下,应用微生物有效转化和分解原料内的抗营养因子、大分子物质,产生活性益生菌量大、适口性较好、具有代谢产物的饲料。发酵饲料包含有机酸,富含大量维生素,并具有较高的消化酶活性,有利于伊犁麻鸭对饲料的吸收,可改善其肠道健康。伊犁麻鸭养殖过程中,应用发酵饲料能提高饲料利用率.
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关键词
发酵饲料
饲料利用率
麻鸭
抗营养因子
肠道健康
兼用型
消化酶活性
大分子物质
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分类号
S816.6
[农业科学—饲料科学]
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