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修剪对新疆核桃冠层微环境、枝组重构及坚果品质的影响
1
作者 韩立群 赵钰 +2 位作者 赵国庆 张辉 马凯 《果树学报》 北大核心 2025年第8期1757-1772,共16页
【目的】研究不同修剪措施对核桃冠层微环境、枝组重构以及坚果品质的影响,探索新疆核桃适宜的高效修剪模式。【方法】以15年生新丰核桃树为材料,设置机械修剪、机械+人工辅助修剪和人工修剪3种模式,测定冠层的光照度、光合参数等指标;... 【目的】研究不同修剪措施对核桃冠层微环境、枝组重构以及坚果品质的影响,探索新疆核桃适宜的高效修剪模式。【方法】以15年生新丰核桃树为材料,设置机械修剪、机械+人工辅助修剪和人工修剪3种模式,测定冠层的光照度、光合参数等指标;统计1年生结果枝混合芽数量;调查产量和坚果品质等。【结果】修剪后,核桃树冠层的相对湿度降低,光照度、光合作用能力提升;坐果数以及新形成的结果枝和混合芽数量显著增加,混合芽中生长促进激素GA3和IAA含量提高;单果质量显著升高,空壳瘪仁率降至4.3%,粗脂肪和粗蛋白含量明显增加,可溶性糖含量升高17.9%~42.7%。3种修剪模式比较的结果表明,机械+人工辅助修剪是综合评价最优的修剪模式。【结论】修剪能显著改善核桃冠层的微环境,促进1年生结果枝的重构和坚果品质的提升,针对新疆成龄核桃树采用修剪机械并辅助简约的人工农艺措施是经济高效的修剪模式。 展开更多
关键词 新疆核桃 修剪 微环境 1年生结果枝 坚果品质
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枣果实成熟软化研究进展
2
作者 王萌 郝庆 +1 位作者 李雯雯 李丽莉 《中国果树》 2025年第8期1-7,16,共8页
枣是我国的传统果品,且果实软化是枣果实成熟的重要标志。枣果实成熟过程中会积累大量的风味物质和营养物质,但过度成熟会造成果肉软化,影响果实贮藏运输及货架期。造成枣果实软化的原因有细胞壁代谢酶的生化过程导致细胞壁成分和结构... 枣是我国的传统果品,且果实软化是枣果实成熟的重要标志。枣果实成熟过程中会积累大量的风味物质和营养物质,但过度成熟会造成果肉软化,影响果实贮藏运输及货架期。造成枣果实软化的原因有细胞壁代谢酶的生化过程导致细胞壁成分和结构发生调整,并受植物激素、软化相关转录因子及基因的调控等。从生理、生化和分子调控角度对枣果实成熟软化的研究进展进行综述,以期为枣果实成熟软化的调控机制及贮藏保鲜提供理论指导。 展开更多
关键词 枣 果实 成熟软化 植物激素 细胞壁代谢 贮藏保鲜
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不同品种杏果实的糖酸组分及含量分析
3
作者 马昕彤 秦丽欢 +5 位作者 苏米日克孜·开萨尔 张大海 古丽米热·喀斯木 外力·喀迪尔 曾斌 谢辉 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第3期669-677,共9页
【目的】分析不同品种杏果实中的主要可溶性糖、有机酸含量及组分,为杏果实品质评价、改良品种及栽培模式提供依据。【方法】以2个甜酸口感差异较大的新疆杏品种不同发育阶段的果实为试验材料,通过高效液相色谱法(HPLC)对样品中的可溶... 【目的】分析不同品种杏果实中的主要可溶性糖、有机酸含量及组分,为杏果实品质评价、改良品种及栽培模式提供依据。【方法】以2个甜酸口感差异较大的新疆杏品种不同发育阶段的果实为试验材料,通过高效液相色谱法(HPLC)对样品中的可溶性糖和有机酸进行含量及组分的检测,分析在果实发育不同发育阶段中其组分及含量的变化。【结果】在新疆杏果实中检测出3种主要的可溶性糖:果糖、葡萄糖和蔗糖。3种可溶性糖和总糖含量在果实发育过程中均呈上升趋势。在果实发育前期,葡萄糖是最主要的可溶性糖,占总糖的62.4%~72.8%,随着果实的发育,葡萄糖的含量开始减少,蔗糖含量在转色期明显开始增加,占到总糖的1/3。不同品种杏果实的果糖含量在果实发育的中后期开始增加。在果实成熟时,葡萄糖和蔗糖成为主要的可溶性糖,占总糖的78.7%~87.3%。可溶性糖由葡萄糖主导转变为葡萄糖和蔗糖共同主导。在新疆杏果实中检测了4种有机酸:苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和酒石酸。在完熟期时,果实中主要的有机酸为苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,占总酸82.6%~99.8%。在整个发育阶段中,苹果酸、酒石酸呈下降趋势,柠檬酸、奎宁酸呈上升趋势。在幼果期至硬核期,2个品种均以苹果酸和奎宁酸为主导。长赛买提从转色期开始,奎宁酸含量迅速升高,苹果酸含量减少,逐渐由苹果酸主导变为奎宁酸主导。依朗吐木休克在转色期的苹果酸含量急速减少,柠檬酸迅速升高,酒石酸逐渐减少,奎宁酸无明显变化。【结论】在果实发育后期,可溶性糖从葡萄糖主导转变为以蔗糖和葡萄糖共同主导,有机酸由苹果酸主导转变为苹果酸、奎宁酸主导和柠檬酸、奎宁酸主导,奎宁酸对果实酸度影响较小。不同杏品种间的可溶性糖和有机酸在果实发育的整个过程中,呈显著差异。不同糖、酸组分及含量的差异造成了不同品种杏果实的口感差异。 展开更多
关键词 新疆杏 可溶性糖 有机酸 高效液相色谱 果实发育
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8个欧洲李品种一年生枝条抗寒性评价
4
作者 周嫣然 李影 +3 位作者 杜卓霖 张展闳 马凯 耿文娟 《江西农业学报》 2025年第5期45-52,共8页
通过模拟低温胁迫环境,以4℃为对照,将8个欧洲李品种一年生枝条置于-12、-16、-20、-24、-28、-32、-36和-40℃下进行低温处理,测定了8个品种的渗透调节物质含量和抗氧化酶活性等生理指标,对其半致死温度和抗寒性隶属度进行了综合分析... 通过模拟低温胁迫环境,以4℃为对照,将8个欧洲李品种一年生枝条置于-12、-16、-20、-24、-28、-32、-36和-40℃下进行低温处理,测定了8个品种的渗透调节物质含量和抗氧化酶活性等生理指标,对其半致死温度和抗寒性隶属度进行了综合分析。结果表明:8个欧洲李品种一年生枝条的半致死温度以YC-004最低(-25.18℃),YC-008最高(-16.88℃);根据平均隶属度得出8个欧洲李品种一年生枝条的抗寒性由强到弱依次为YC-004>YC-016>YC-014>YC-002>YC-008>YC-001>YC-010>YC-013;高抗寒品种(YC-004和YC-016)在低温下相对电导率较低、SOD和POD酶活性以及可溶性糖积累量较高,低温敏感品种的MDA含量较高、细胞膜损伤更明显。 展开更多
关键词 欧洲李 低温胁迫 抗寒性 半致死温度 隶属函数法
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青砧1号与不同品种组合幼树生长势的评价
5
作者 冯贝贝 梅闯 +3 位作者 艾沙江·买买提 赵月 闫鹏 王继勋 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第5期1191-1198,共8页
【目的】研究青砧1号与不同品种接穗组合在新疆阿克苏地区的生长势的表现,筛选出适宜阿克苏地区生长的砧穗组合。【方法】2018~2020年连续3年的统计青砧1号与9种不同品种组合的株高、砧木横截面积、接穗横截面积、短枝率、中枝率、长枝... 【目的】研究青砧1号与不同品种接穗组合在新疆阿克苏地区的生长势的表现,筛选出适宜阿克苏地区生长的砧穗组合。【方法】2018~2020年连续3年的统计青砧1号与9种不同品种组合的株高、砧木横截面积、接穗横截面积、短枝率、中枝率、长枝率、总枝量、花芽数和开花株率的变化。【结果】2018~2019年宫崎、蜜脆的株高均是最低的(2018年,114.67和129.33 cm),2019年为宫崎140.00 cm,显著低于其他砧穗组合,蜜脆144.67 cm。2020年短枝2001/青砧1号组合的株高最低,为213.33 cm,2018~2019年砧木横截面积最小的是蜜脆/青砧1号组合,分别是188.51和336.21 mm^(2),2020年砧木横截面积达到1794.37 mm^(2),变异系数从6.71%增加到16.78%,再增加到38.56%,整齐度不断变差。2020年砧木横截面积最小的是宫崎/青砧1号组合,1072.36 mm^(2),但是变异系数是42.14%,整齐度在所有组合中最差。接穗的横截面积中,2018~2019年最小的是蜜脆/青砧1号,分别是172.89和325.95 mm^(2),从2018~2020年的枝类组成中,占比较大的是长枝类型。2020年以烟富7/青砧1号、烟富8/青砧1号、瑞阳/青砧1号、蜜脆/青砧1号的组合的花芽数超过了35个。【结论】9个品种与青砧1号的8个生长势指标的综合评价的排名为瑞阳/青砧1号>宫崎/青砧1号>明月/青砧1号>烟富7/青砧1号>烟富8/青砧1号>晋18/青砧1号>短枝2001/青砧1号>蜜脆/青砧1号>礼富/青砧1号。 展开更多
关键词 苹果 砧穗组合 青砧1号 生长势 评价
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基于主成分分析与聚类分析的芜菁肉质根质地品质综合评价
6
作者 岳丽 庄红梅 +5 位作者 祖力皮牙·买买提 王佳敏 毛红艳 张英仙 尼格尔热依·亚迪卡尔 于明 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第5期1057-1071,共15页
为科学评价不同品种芜菁肉质根的质地品质,建立芜菁肉质根质地品质评价方法,本研究用质构仪穿刺法、剪切法和质地多面分析法测定57个芜菁品种的肉质根质地品质,分析各质地品质参数间的相关性,并采用主成分分析和聚类分析对芜菁肉质根品... 为科学评价不同品种芜菁肉质根的质地品质,建立芜菁肉质根质地品质评价方法,本研究用质构仪穿刺法、剪切法和质地多面分析法测定57个芜菁品种的肉质根质地品质,分析各质地品质参数间的相关性,并采用主成分分析和聚类分析对芜菁肉质根品质进行综合评价。结果表明,不同品种芜菁肉质根的质地品质存在差异:最大黏附力的差异最大,变异系数为84.98%;弹性的差异最小,变异系数为7.74%。各质地参数间存在不同程度的相关性。通过主成分分析将12个质地指标简化为适口性因子、剪切因子、穿刺因子、黏附因子和表皮硬度因子共5个主成分,建立了芜菁肉质根的质地品质评价模型。聚类分析将57个芜菁品种的肉质根分为3类,第Ⅰ类为低硬度、高黏附性品种,第Ⅱ类为高硬度、低黏附力品种,第Ⅲ类为高胶黏性、高咀嚼性品种。 展开更多
关键词 芜菁 质地品质 穿刺 质地多面分析 主成分分析
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生草模式对南疆苹果园土壤及微环境的影响
7
作者 邵莉 梅闯 +5 位作者 冯贝贝 闫鹏 艾沙江·买买提 蔡海山 王继勋 于坤 《新疆农业科学》 2025年第6期1397-1407,共11页
【目的】研究新疆南疆苹果园不同生草模式对果园气候环境和土壤的生态效应影响,为选择适宜南疆果园绿色可持续生产的人工生草模式提供理论依据。【方法】研究自然生草、三叶草和蒲公英3种生草模式对苹果园温度、湿度、土壤理化性质的影... 【目的】研究新疆南疆苹果园不同生草模式对果园气候环境和土壤的生态效应影响,为选择适宜南疆果园绿色可持续生产的人工生草模式提供理论依据。【方法】研究自然生草、三叶草和蒲公英3种生草模式对苹果园温度、湿度、土壤理化性质的影响,调查新疆南疆4个生草园的生草情况。【结果】(1)自然生草果园中萹蓄作为优势草种,表现为生长旺盛,高度适中,但覆盖力不强;三叶草生草园中三叶草表现为高度适宜,覆盖力较强,但产量有所欠缺;蒲公英生草园中蒲公英表现为整体高度适宜,且长势优良,但对地表的覆盖不佳。(2)苹果园三叶草和蒲公英生草模式可以有效降低果园小环境空气温度,升高空气湿度;果园乔化栽培生草处理下,近地面温度的降低幅度和湿度的升高幅度皆高于矮化栽培。(3)与其清耕处理相比,自然生草处理可以显著提高30~60 cm土层碱解氮含量;与其清耕处理相比,三叶草生草处理能显著提高0~30 cm和30~60 cm土层土壤有机质、全氮、碱解氮、速效磷、有效钙含量,及30~60 cm土层有效钾含量;与其清耕处理相比,蒲公英生草处理可以显著降低降低0~30 cm和30~60 cm土层土壤可溶性盐含量,有效提高30~60cm土层土壤有机质含量。【结论】苹果园生草对果园气候环境的影响显著,近地面温度下降,湿度上升,在一定程度上也提高了土壤碱解氮及各养分含量,有助于改善土壤环境及果园环境。 展开更多
关键词 苹果 生草模式 果园微环境 土壤理化性质
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