新疆不同马铃薯品种品质性状的综合分析与评价

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作者 樊德鹏 陈玉鹏 +5 位作者 石洁 琚艳君 邢斌德 江应红 刘易 赵多勇 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第5期1111-1120,共10页

【目的】评价新疆不同品种马铃薯的品质性状,为马铃薯品种选育及精深加工提供参考依据。【方法】从新疆昭苏县和叶城县收集综合性状良好的43个马铃薯品种,测定干物质、淀粉和可溶性糖等指标,采用相关分析、主成分分析及聚类分析等方法... 【目的】评价新疆不同品种马铃薯的品质性状,为马铃薯品种选育及精深加工提供参考依据。【方法】从新疆昭苏县和叶城县收集综合性状良好的43个马铃薯品种,测定干物质、淀粉和可溶性糖等指标,采用相关分析、主成分分析及聚类分析等方法对不同品种马铃薯的品质性状进行分析。【结果】43个马铃薯品种可溶性糖质量分数在(1.6±0.54)%;可溶性固形物质量分数在(6.84±1.7)%;干物质质量分数在(22.23±5.21)%;直链淀粉质量分数在(25.47±2.59)%;支链淀粉质量分数在(63.92±4.92)%;总淀粉质量分数在(89.39±6.53)%。总淀粉质量分数与支链淀粉质量分数呈极显著正相关(P<0.01);总淀粉质量分数与直链淀粉质量分数呈极显著正相关(P<0.01);总淀粉质量分数与可溶性糖质量分数呈负相关。43个马铃薯品种分为3个类群,第Ⅰ类群包括T10、北方001号等4个品种,表现为较高的可溶性糖质量分数;第Ⅱ类群包括秦薯107号、蒙乌薯4号等30个品种,表现为较高的直链淀粉质量分数;第Ⅲ类群包括中薯早39号、天薯16号等9个品种,表现为较高的可溶性固形物质量分数、干物质质量分数、支链淀粉质量分数和总淀粉质量分数。【结论】新疆昭苏产区马铃薯可溶性糖、可溶性固形物、干物质和直链淀粉总体水平较高,综合品质优于叶城产区的马铃薯。北方001、中薯早39、中薯早45、中薯紫5、维拉斯、陇薯3号、国红、T9、龙薯26、L1631-14、丽薯29、大丰3和希森6号,13个马铃薯品种适用于加工油炸食品。L1631-14、希森6号、陇薯6号、晋同薯3号、临薯18号、中薯32号等22个品种适用于鲜食,可溶性糖质量分数高于1.6%。43个马铃薯品种归为3个类群,第Ⅲ类的多个品质性状相比其他品种较优。 展开更多

关键词 马铃薯 品种 品质性状 淀粉 聚类分析

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新疆番茄种质资源表型鉴定与评价

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作者 李玉姗 马越 +7 位作者 张瑜琨 田超 赵连佳 王风琴 李忠晴 王帆 卿全 宋羽 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第7期1687-1696,共10页

【目的】对收集的番茄种质资源开展表型鉴定与综合评价,为番茄遗传改良提供资源与理论参考。【方法】通过对“新疆维吾尔自治区第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”(简称新疆“三普”)及“新疆农作物种质资源系统调查和抢救性收... 【目的】对收集的番茄种质资源开展表型鉴定与综合评价,为番茄遗传改良提供资源与理论参考。【方法】通过对“新疆维吾尔自治区第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”(简称新疆“三普”)及“新疆农作物种质资源系统调查和抢救性收集”收集的137份番茄种质资源测定全生育期表型性状,利用遗传多样性分析、变异分析、相关性分析、主成分综合评价等方法,分析新疆“三普”收集番茄资源多样性,筛选品质优异的番茄资源。【结果】新疆“三普”收集到的番茄资源90%以上为无限生长的普通大果型鲜食番茄,5%的为有限生长类加工番茄;番茄果实性状和风味品质性状的遗传多样性最丰富,其中果形的遗传多样性指数最高1.432、心室数变异系数最大43%;按照番茄风味品质综合评价值进行聚类分析,分为七大类群,其中Ⅰ、Ⅲ类群为品质优异的樱桃番茄资源,第Ⅱ类群为品质优异的大果型番茄资源,可作为优质番茄育种的优异种质资源及分子育种材料。【结论】新疆三普收集的番茄种质资源表型多样性丰富,筛选出了风味品质优异的樱桃番茄资源和大果番茄资源。 展开更多

关键词 番茄 种质资源 鉴定评价 优异种质

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14个口感型番茄品种在新疆地区的适应性评价与筛选

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作者 宋鱼 张瑜琨 +2 位作者 艾尔肯·牙生 刘亚 伊力夏提·伊力哈木 《现代农业科技》 2025年第18期27-31,共5页

为筛选出适宜新疆地区大棚早春栽培的口感型番茄品种,对引进的14个口感型番茄品种的农艺性状、果实质量性状进行测定,并利用主成分分析法对果实质量性状进行综合评价。结果表明,不同口感型番茄品种在农艺性状、果实质量性状等指标上存... 为筛选出适宜新疆地区大棚早春栽培的口感型番茄品种,对引进的14个口感型番茄品种的农艺性状、果实质量性状进行测定,并利用主成分分析法对果实质量性状进行综合评价。结果表明,不同口感型番茄品种在农艺性状、果实质量性状等指标上存在差异。主成分分析结果表明,品种综合评价位列前五的分别是7366、22-3、好柿来、春秋和晶红23-8,说明这5个品种的综合表现较好,适应性更强,可在新疆地区大棚早春栽培上推广应用。 展开更多

关键词 口感型番茄 农艺性状 果实质量性状 主成分分析 适应性

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冷凉山区引进马铃薯品种筛选试验

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作者 孙慧 刘易 +2 位作者 沈洪飞 李江涛 杨茹薇 《农村科技》 2025年第3期4-7,共4页

为筛选出适宜新疆冷凉山区种植的高产优质马铃薯新品种,进一步丰富该地区品种资源,提升产量和品质,特引进6个马铃薯优质新品种,设置优质品种引进比较试验,试验结果表明:蒙乌薯4号、中薯早45、陇薯25号667米~2产量分别为3 806.69、3 716... 为筛选出适宜新疆冷凉山区种植的高产优质马铃薯新品种,进一步丰富该地区品种资源,提升产量和品质,特引进6个马铃薯优质新品种,设置优质品种引进比较试验,试验结果表明:蒙乌薯4号、中薯早45、陇薯25号667米~2产量分别为3 806.69、3 716.05、3 398.62千克,分别较当地主栽品种费乌瑞它增产52.49%、48.86%、36.15%,这3个品种种植表现好、品质佳,适宜在新疆冷凉山区推广种植。 展开更多

关键词 冷凉山区 马铃薯 品种 引进 产量

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不同马铃薯耐盐性转录组比较及耐盐基因的挖掘

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作者 王亚玲 江应红 +1 位作者 孙慧 刘易 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第5期1121-1130,共10页

【目的】研究与马铃薯耐盐性相关的候选基因,为马铃薯耐盐性鉴定与评价和耐盐基因的挖掘提供理论依据。【方法】以耐盐品种晋薯16号及盐敏感品种冀张薯12号为试材,采用0%、0.5%、1%和1.5%NaCl溶液进行盐胁迫处理,在第8 d时,分析植株表... 【目的】研究与马铃薯耐盐性相关的候选基因,为马铃薯耐盐性鉴定与评价和耐盐基因的挖掘提供理论依据。【方法】以耐盐品种晋薯16号及盐敏感品种冀张薯12号为试材,采用0%、0.5%、1%和1.5%NaCl溶液进行盐胁迫处理,在第8 d时,分析植株表型和生理生化指标,随后选择1%的盐浓度处理,分析2个品种进行转录组测序和生物信息学。【结果】相较于冀张薯12号,晋薯16号在盐胁迫条件下,具有较低的丙二醛含量。植物激素信号转导途径和类黄酮代谢途径在2个马铃薯品种中显示出明显的差异。【结论】筛选出与植物激素信号转导和类黄酮代谢相关的差异表达基因。 展开更多

关键词 马铃薯 盐胁迫 转录组测序 植物激素信号途径 类黄酮代谢途径

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不同蒸煮时间黑甜鲜食玉米质构特性及挥发性成分分析

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作者 毛红艳 王佳敏 +4 位作者 祖力皮牙·买买提 岳丽 张忆洁 于明 任红松 《食品工业科技》 北大核心 2025年第21期366-374,共9页

为了探究蒸、煮加热方式和时间对黑甜鲜食玉米质构特性和挥发性成分的影响,采用质构仪和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)、顶空-气相色谱-离子迁移色谱(HS-GC-IMS)结合化学计量学与相对气味活度值(Relative Odor Activ... 为了探究蒸、煮加热方式和时间对黑甜鲜食玉米质构特性和挥发性成分的影响,采用质构仪和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)、顶空-气相色谱-离子迁移色谱(HS-GC-IMS)结合化学计量学与相对气味活度值(Relative Odor Activity Value,ROAV)对质构参数和挥发性成分进行分析。结果表明,随着蒸煮时间的增加,质构参数显著性降低(P<0.05),且煮制下降趋势比蒸制更明显。挥发性成分分析表明,GC-MS和GC-IMS共鉴定出了106种化合物,筛选出14种差异风味物质,2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、3-甲基丁醛、3-羟基-2-丁酮、己醛、2-戊基呋喃、乙缩醛7种化合物为黑甜鲜食玉米关键性香气成分。与生鲜食玉米相比,不同蒸煮时间挥发性化合物变化差异明显,化合物含量和数量在15~20 min时达到峰值,且蒸制比煮制化合物数量多。本研究从质构和挥发性成分的角度,分析了不同蒸煮时间黑甜鲜食玉米的差异,为黑甜鲜食玉米合理选择蒸煮方式和时间提供参考借鉴。 展开更多

关键词 鲜食玉米 质构特性 气相色谱-质谱联用 气相色谱-离子迁移谱 挥发性成分

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不同基质、扦插密度及追肥次数对马铃薯微型薯生产的影响

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作者 杨茹薇 刘易 +2 位作者 古丽米拉·热合木土拉 孙慧 江应红 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第4期869-875,共7页

【目的】分析微型薯生产环节不同关键因素对马铃薯种薯繁育的影响,为超荷15号微型薯生产的最优组合。【方法】以马铃薯脱毒苗超荷15号试管苗为材料,采用基质、扦插密度及追肥次数三因素裂区设计,研究各因素及其交互作用对马铃薯微型薯... 【目的】分析微型薯生产环节不同关键因素对马铃薯种薯繁育的影响,为超荷15号微型薯生产的最优组合。【方法】以马铃薯脱毒苗超荷15号试管苗为材料,采用基质、扦插密度及追肥次数三因素裂区设计,研究各因素及其交互作用对马铃薯微型薯繁育的影响,并运用隶属函数法综合评价各处理组合的生产效果。【结果】在两因素交互作用中,基质类型×扦插密度对产量性状影响最大,大薯结薯数、有效薯产量、大薯产量和总产量为极显著差异;基质类型×追肥次数仅对单株结薯数、有效结薯数有显著影响;扦插密度×追肥次数则对各产量性状影响不显著。在三因素交互作用中,除大薯结薯数差异显著外,其余指标差异均未达显著水平。【结论】A_(2)B_(2)C_(3)组合的隶属性值最大,组合为蛭石∶草炭为1∶1的混合基质、株行距为5 cm×8 cm、追肥次数为4次,平均隶属函数值最大(0.806),其中株高隶属函数值在所有组合中表现最佳,有效薯产量(0.990)、大薯产量(0.903)和茎粗(0.792)。 展开更多

关键词 马铃薯微型薯 基质 扦插密度 追肥

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蚯蚓菌肥施用量及施用方式对花生农艺性状和产量的影响

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作者 崔燕华 唐勇 +3 位作者 丁万红 杜尧 贾豫龙 陶建飞 《现代农业科技》 2025年第16期45-48,共4页

为了研究蚯蚓菌肥不同施用量和施用方式对花生生长及产量的影响,明确蚯蚓菌肥最适施用量和施用方式,以常规施肥为对照(CK),设150 kg/hm^(2)菌肥拌种+常规施肥(T_(1))、225 kg/hm^(2)菌肥拌种+常规施肥(T_(2))、300 kg/hm^(2)菌肥拌种+... 为了研究蚯蚓菌肥不同施用量和施用方式对花生生长及产量的影响,明确蚯蚓菌肥最适施用量和施用方式,以常规施肥为对照(CK),设150 kg/hm^(2)菌肥拌种+常规施肥(T_(1))、225 kg/hm^(2)菌肥拌种+常规施肥(T_(2))、300 kg/hm^(2)菌肥拌种+常规施肥(T_(3))、225 kg/hm^(2)菌肥条施+常规施肥(T_(4))、300 kg/hm^(2)菌肥条施+常规施肥(T_(5))和375 kg/hm^(2)菌肥条施+常规施肥(T6)6个不同施肥处理,开展了田间试验,测定和比较不同处理花生的农艺性状和产量。结果表明,与CK相比,6个施用蚯蚓菌肥处理均能有效降低花生植株高度,增加植株结果枝数,提高花生产量。其中,处理T_(3)花生产量最高,处理T_(2)经济效益最好。在蚯蚓菌肥同等施用量水平下,拌种较条施对花生的增产效果更好。 展开更多

关键词 花生 蚯蚓菌肥 施用量 施用方式 农艺性状 产量 经济效益

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不同栽培模式对花生出苗、生长及产量的影响

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作者 崔燕华 唐勇 +4 位作者 丁万红 杜尧 贾豫龙 陶建飞 程平山 《安徽农学通报》 2025年第15期13-16,共4页

为探究不同栽培模式对花生生长发育和产量的影响,明确其最佳栽培模式,以花生‘宛花3号’为试验材料,设置起垄覆膜(T1)、起垄覆膜揭膜(T2)、起垄不覆膜(T3)、平作覆膜(T4)、平作覆膜揭膜(T5)和平作不覆膜(T6)6种栽培模式,测定各模式下的... 为探究不同栽培模式对花生生长发育和产量的影响,明确其最佳栽培模式,以花生‘宛花3号’为试验材料,设置起垄覆膜(T1)、起垄覆膜揭膜(T2)、起垄不覆膜(T3)、平作覆膜(T4)、平作覆膜揭膜(T5)和平作不覆膜(T6)6种栽培模式,测定各模式下的花生出苗率、生育期、主茎高等农艺性状和单株虫果数等产量性状。结果表明,6种栽培模式的花生出苗率均在85%以上,以T1处理的花生出苗、开花、收获最早,生育期最短,出苗率较高;T5处理的花生主茎高、侧枝长较高,主茎复叶数、主茎节数较多;T1处理的单株饱果数、单株结果数较多,饱果率、出仁率、百仁重、百果重较高,T4、T5处理的花生产量较高,分别为6266.22、6052.02 kg/hm^(2)。综上,采用起垄覆膜的栽培方式能够保证花生出苗率,缩短生育期,增加单株饱果数、单株结果数,提高饱果率、百果重和百仁重;采用平作覆膜揭膜模式有利于提高主茎高、侧枝长、主茎复叶数和主茎节数。 展开更多

关键词 栽培模式 花生 出苗率 农艺性状 产量性状

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早熟马铃薯复播白菜高效栽培技术

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作者 孙慧 刘易 +3 位作者 李江涛 沈洪飞 邢斌德 吴燕 《农村科技》 2025年第4期9-13,共5页

为提高土地利用效率,优化种植结构,在叶城县开展马铃薯复播白菜高效栽培技术示范,实现1年内种植两茬作物,667米2净收益达到3530元,经济效益可观。本文对该模式种植茬口安排、早熟马铃薯栽培、白菜栽培等技术要点进行介绍,以促进该模式... 为提高土地利用效率,优化种植结构,在叶城县开展马铃薯复播白菜高效栽培技术示范,实现1年内种植两茬作物,667米2净收益达到3530元,经济效益可观。本文对该模式种植茬口安排、早熟马铃薯栽培、白菜栽培等技术要点进行介绍,以促进该模式的推广应用,提高当地农民经济收入。 展开更多

关键词 早熟马铃薯 复播 白菜 栽培技术

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鲜食型甘薯绿色优质高产栽培技术

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作者 孙慧 刘复均 +4 位作者 刘易 张翠丽 吴燕 邢斌德 李江涛 《农村科技》 2025年第2期33-36,共4页

鲜食型甘薯是新疆特色产业之一,具有良好的发展前景,随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,对甘薯绿色栽培技术的研究与推广显得尤为重要。本文从选地整地、起垄、滴灌带铺设、地膜覆盖及脱毒薯苗的选择、大田脱毒薯苗栽插、田间管... 鲜食型甘薯是新疆特色产业之一,具有良好的发展前景,随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,对甘薯绿色栽培技术的研究与推广显得尤为重要。本文从选地整地、起垄、滴灌带铺设、地膜覆盖及脱毒薯苗的选择、大田脱毒薯苗栽插、田间管理、病虫害绿色防控、适时收获方面介绍了鲜食型甘薯绿色优质高产栽培技术,以期为甘薯生产提供技术指导。 展开更多

关键词 鲜食型 甘薯 脱毒薯苗 高产

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9个马铃薯新品种(系)的产量和产量构成因子分析

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作者 张浩 许强 +1 位作者 万秀琴 沈洪飞 《中国马铃薯》 2025年第2期100-106,共7页

为了更好地发掘适合新疆维吾尔自治区吉木萨尔县南部山区的马铃薯品种(系),以‘希森6号’为对照,通过综合比较9个不同品种(系)的产量和产量构成因子,以期为吉木萨尔县马铃薯种质资源的筛选、评价、利用提供研究基础。试验比较了‘实验1... 为了更好地发掘适合新疆维吾尔自治区吉木萨尔县南部山区的马铃薯品种(系),以‘希森6号’为对照,通过综合比较9个不同品种(系)的产量和产量构成因子,以期为吉木萨尔县马铃薯种质资源的筛选、评价、利用提供研究基础。试验比较了‘实验1号’‘大丰10号’‘沃土5号’‘V7’‘T2’‘T7’‘T8’‘雪川红’‘712’和‘希森6号’(CK)马铃薯品种(系)的生育期、出苗率、主茎数、株高、单株块茎数、单株块茎重、单薯重、商品薯率和产量性状,并对产量和产量构成因素进行相关性分析。参试马铃薯品种的生育期为93~111 d,熟性属于中熟或中晚熟类型。‘T2’‘沃土5号’单株结薯数显著高于对照‘希森6号’,产量分别增加11.34%和11.01%,但无显著性差异。综合来看,‘T2’‘沃土5号’具有进一步示范种植的潜力。 展开更多

关键词 马铃薯 品种 比较 产量

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彩色马铃薯品种‘黑金刚’高产栽培技术

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作者 曹洪梅 张浩 +1 位作者 韩启磊 沈洪飞 《种子科技》 2025年第19期89-91,共3页

近年来,彩色马铃薯受到消费者的关注和青睐,也是育种的新方向。马铃薯产业作为吉木萨尔县南部山区重要的特色产业之一,彩色马铃薯的种植逐年增加,但种植技术相对薄弱。基于此,为提高彩色马铃薯的种植水平,重点分析了整地、种薯拌种、栽... 近年来,彩色马铃薯受到消费者的关注和青睐,也是育种的新方向。马铃薯产业作为吉木萨尔县南部山区重要的特色产业之一,彩色马铃薯的种植逐年增加,但种植技术相对薄弱。基于此,为提高彩色马铃薯的种植水平,重点分析了整地、种薯拌种、栽培技术、田间管理、收获储藏等环节,并提出了彩色马铃薯品种‘黑金刚’的高产栽培技术,以期为吉木萨尔县彩色马铃薯高产种植提供参考。 展开更多

关键词 彩色马铃薯 ‘黑金刚’ 高产栽培

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