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喷雾干燥中乳粉含水量的控制
1
作者
龚诲岩
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期28-31,共4页
众所周知,乳粉的含水量是影响乳粉质量和产品经济性的重要因素之一。目前尤是国内的研究多为定性探讨。
关键词
乳粉
喷雾干燥
含水量控制
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职称材料
题名
喷雾干燥中乳粉含水量的控制
1
作者
龚诲岩
机构
新疆石河子农学院食品系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期28-31,共4页
文摘
众所周知,乳粉的含水量是影响乳粉质量和产品经济性的重要因素之一。目前尤是国内的研究多为定性探讨。
关键词
乳粉
喷雾干燥
含水量控制
分类号
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
喷雾干燥中乳粉含水量的控制
龚诲岩
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990
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