新疆干打垒型老旧日光温室改造技术

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作者 门雪杰 周进 +5 位作者 吴杨焕 杨启航 陈芳 刘晓奇 帕如克·阿尼瓦尔 刘存平 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第4期179-186,共8页

对新疆老旧日光温室因地制宜进行改造,在日光温室主体结构不变的情况下对后墙、山墙、后屋面、前屋面进行相应的保温增温改造,达到在冷季晴朗天气,室外气温达-30℃以下时,室内白天温度25℃以上,夜间最低温度维持在8~9℃的效果。结合日... 对新疆老旧日光温室因地制宜进行改造,在日光温室主体结构不变的情况下对后墙、山墙、后屋面、前屋面进行相应的保温增温改造,达到在冷季晴朗天气,室外气温达-30℃以下时,室内白天温度25℃以上,夜间最低温度维持在8~9℃的效果。结合日光温室越冬茬茄果类蔬菜节能高效栽培技术的使用,实现了新疆冬季本地蔬菜供应市场的技术性突破。 展开更多

关键词 后墙 后屋面 前屋面 老旧日光温室 山墙

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不同药剂对设施甜瓜白粉病的防效研究

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作者 段祥坤 王建玉 王志鹏 《现代农业科技》 2025年第7期62-64,共3页

为筛选出见效快、成本可控、持效期长且适合五家渠地区的甜瓜白粉病防治药剂,选取3种药剂开展了不同药剂防治设施甜瓜白粉病的药效试验。结果表明:在所有参试品种中,耀珑25号和西州密25号病情指数均较低,耀珑25号的抗病性较其他品种强... 为筛选出见效快、成本可控、持效期长且适合五家渠地区的甜瓜白粉病防治药剂,选取3种药剂开展了不同药剂防治设施甜瓜白粉病的药效试验。结果表明:在所有参试品种中,耀珑25号和西州密25号病情指数均较低,耀珑25号的抗病性较其他品种强。供试药剂在试验剂量下对甜瓜安全。在所有参试药剂中,末次药后7 d和14 d,5%己唑醇悬浮剂2500倍液处理甜瓜病叶率、病情指数及对甜瓜白粉病的防效均表现最优。与其他处理相比,5%己唑醇悬浮剂对甜瓜白粉病的防效好且持效期更长。使用5%己唑醇悬浮剂2500倍液防治甜瓜白粉病效果最为理想,可加以推广应用。 展开更多

关键词 甜瓜白粉病 药剂 品种 安全性 防效

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几种设施果蔬蜜蜂授粉研究初报

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作者 宋怀磊 陈芳 +3 位作者 马卫华 武文卿 雷佳 李立新 《现代化农业》 2025年第3期8-11,共4页

为了研究蜜蜂授粉与人工授粉对果蔬果实生长发育的影响,本文以几种常见果蔬为试验材料,用纱网将设施大棚做分隔为独立的小区,分别设置为蜜蜂授粉组和人工授粉组,待果实成熟后研究比较两种授粉方式果实的差异。结果发现,蜜蜂授粉草莓、... 为了研究蜜蜂授粉与人工授粉对果蔬果实生长发育的影响,本文以几种常见果蔬为试验材料,用纱网将设施大棚做分隔为独立的小区,分别设置为蜜蜂授粉组和人工授粉组,待果实成熟后研究比较两种授粉方式果实的差异。结果发现,蜜蜂授粉草莓、茄子和甜瓜的茎粗或横径均显著或极显著高于人工授粉,而在果实重量方面不存在显著性差异。 展开更多

关键词 蜜蜂授粉 人工授粉 果蔬 设施大棚

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现阶段新疆设施农业发展现状、优势、问题及对策 被引量：7

4

作者 贾晓军 《农业科技通讯》 2015年第6期7-10,共4页

指出发展设施农业是转变传统农业发展的根本,是保障农产品供给和农民持续增收的必然途径。新疆自治区把设施农业的发展作为全区农民就业增收的支柱产业之一。截至2013年底,新疆设施农业面积达6.046.09万hm2,进入了快速发展阶段。通过对... 指出发展设施农业是转变传统农业发展的根本,是保障农产品供给和农民持续增收的必然途径。新疆自治区把设施农业的发展作为全区农民就业增收的支柱产业之一。截至2013年底,新疆设施农业面积达6.046.09万hm2,进入了快速发展阶段。通过对新疆设施农业发展现状、优势的叙述,认真分析了现阶段设施农业发展中存在的问题,针对存在的问题提出了对策与建议,以期对今后新疆设施农业可持续健康发展提供参考。 展开更多

关键词 设施农业发展 现状 问题 对策 新疆

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哈密瓜果脯加工工艺研究

5

作者 夏雪杰 郑念念 +2 位作者 张西英 张爱萍 刘江娜 《现代食品》 2024年第13期88-91,共4页

以新疆哈密瓜为原料,进行果脯加工单因素实验,通过感官评定,确定了哈密瓜果脯最优工艺参数:以0.2%的CaCl_2硬化处理20 min,漂烫3 min,以白砂糖为甜味剂,单次糖煮3 min,单次渗糖24 h,以1.5%的明胶为填充剂,65℃下烘烤10 h。该工艺下生产... 以新疆哈密瓜为原料,进行果脯加工单因素实验,通过感官评定,确定了哈密瓜果脯最优工艺参数:以0.2%的CaCl_2硬化处理20 min,漂烫3 min,以白砂糖为甜味剂,单次糖煮3 min,单次渗糖24 h,以1.5%的明胶为填充剂,65℃下烘烤10 h。该工艺下生产的哈密瓜果脯产品软硬适中、形态饱满,口感佳。 展开更多

关键词 哈密瓜 果脯 加工工艺

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红颜草莓脱毒优化及病毒检测的研究 被引量：10

6

作者 陈英 肖春林 +2 位作者 罗燕娜 张西英 刘江娜 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第6期966-970,共5页

以红颜草莓品种为材料,采用无菌瓶苗,经高温处理、冰点低温处理结合茎尖剥离脱毒,并用血清学中的双抗体一步夹心酶联免疫法检测4种病毒的方法,对细胞分生组织诱导分化成苗的成活率高低和脱毒效果进行比较。结果表明,采用-1℃低温处理结... 以红颜草莓品种为材料,采用无菌瓶苗,经高温处理、冰点低温处理结合茎尖剥离脱毒,并用血清学中的双抗体一步夹心酶联免疫法检测4种病毒的方法,对细胞分生组织诱导分化成苗的成活率高低和脱毒效果进行比较。结果表明,采用-1℃低温处理结合茎尖剥离长度由0.3 mm增加到0.5 mm,诱导分化苗的成活率由23.0%大幅度提高到39.6%~60.0%,再通过双抗体夹心酶联免疫法检测病毒,4种病毒全部脱除。 展开更多

关键词 草莓 温度 茎尖脱毒 病毒检测 优化

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杀螨剂三唑锡对土耳其斯坦叶螨亚致死效应

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作者 段祥坤 王建玉 +1 位作者 王志鹏 张建萍 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第5期143-149,共7页

为探索三唑锡的亚致死效应,运用种群生命表技术,探讨了亚致死浓度(LC_(10)、LC_(20))三唑锡对土耳其斯坦叶螨(Tetranychus turkestani)成螨与卵生命表相关参数之间的影响。结果表明:与清水处理相比,亚致死浓度(LC_(10)、LC_(20))三唑锡... 为探索三唑锡的亚致死效应,运用种群生命表技术,探讨了亚致死浓度(LC_(10)、LC_(20))三唑锡对土耳其斯坦叶螨(Tetranychus turkestani)成螨与卵生命表相关参数之间的影响。结果表明:与清水处理相比,亚致死浓度(LC_(10)、LC_(20))三唑锡处理后,成螨平均产卵量、平均寿命和次代卵孵化率降低了55.26%、43.55%、8.48%和59.28%、47.73%、17.24%;其次代种群中,幼螨期、若螨期、产卵前期和卵期(LC_(20))明显延长,而卵期(LC_(10))、雌螨寿命与成螨期明显缩短,周年增长率与内禀增长率有所上升;卵通过处理后,幼螨期、产卵前期(均为LC_(10))和卵期明显延长,雌螨寿命、成螨期与若螨期(LC_(20))明显缩短。所有处理下,成螨和卵次代种群中平均世代历期、净生殖率、平均每雌日产雌数与存活率均明显下降。研究结果对施用亚致死浓度的三唑锡综合防治土耳其斯坦叶螨提供了有益的启示,使其种群的发育速度延缓。 展开更多

关键词 三唑锡 土耳其斯坦叶螨 亚致死效应 生命参数

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双孢蘑菇三级菌种生产关键技术 被引量：1

8

作者 王静静 罗燕娜 +2 位作者 李旭东 赵亮 张爱萍 《食用菌》 2017年第3期58-59,共2页

双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是典型的草腐性真菌。新疆农副产品原料丰富,闲置日光温室较多,使得双孢蘑菇产业已逐渐成为当地农业结构调整的支柱产业。目前,新疆主要利用种植蔬菜的日光温室进行改造后生产双孢蘑菇,菌包主要来自新疆... 双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是典型的草腐性真菌。新疆农副产品原料丰富,闲置日光温室较多,使得双孢蘑菇产业已逐渐成为当地农业结构调整的支柱产业。目前,新疆主要利用种植蔬菜的日光温室进行改造后生产双孢蘑菇,菌包主要来自新疆九鼎天库生物科技有限公司及健源食用菌专业合作社等加工厂,栽培的品种有A15、W192、As2796等。但菌种供应主要来自内地,部分菌种仍由国外控制生产。 展开更多

关键词 双孢蘑菇 菌种 栽培技术

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新疆北疆地区双孢蘑菇培养料传统发酵技术

9

作者 李旭东 罗燕娜 +2 位作者 王静静 赵亮 张爱萍 《食用菌》 2017年第4期36-37,共2页

双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、消费量最大的食用菌[1],在新疆尤其是北疆地区栽培面积较大。近年来,双孢蘑菇的工厂化栽培技术推广较多,但其需一次性购买菌包成本较高,出菇集中又难以保鲜,在北疆较偏远区又达不到规模化生产,会... 双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、消费量最大的食用菌[1],在新疆尤其是北疆地区栽培面积较大。近年来,双孢蘑菇的工厂化栽培技术推广较多,但其需一次性购买菌包成本较高,出菇集中又难以保鲜,在北疆较偏远区又达不到规模化生产,会给栽培户带来一定的销售困境。而传统发酵技术,能因地制宜地利用当地的优势原材料资源和人力资源,可有效节省成本,增加农户收益。 展开更多

关键词 双孢蘑菇 北疆地区 培养料 发酵技术

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高压蒸汽灭菌前后食用菌培养基pH变化

10

作者 李旭东 罗燕娜 +2 位作者 赵亮 冯春浩 王静静 《食用菌》 2025年第2期32-38,共7页

以5种食用菌菌丝常用培养基为对象,研究高压蒸汽灭菌对培养基p H的影响,分析灭菌前后p H变化的影响因素。结果表明:5种培养基在高压蒸汽灭菌后p H均出现不同程度降低,初始p H越高灭菌后降低幅度越大;主成分分析显示影响培养基灭菌前后p ... 以5种食用菌菌丝常用培养基为对象,研究高压蒸汽灭菌对培养基p H的影响,分析灭菌前后p H变化的影响因素。结果表明:5种培养基在高压蒸汽灭菌后p H均出现不同程度降低,初始p H越高灭菌后降低幅度越大;主成分分析显示影响培养基灭菌前后p H变化的主要因素为葡萄糖;培养基的p H会显著影响糙皮侧耳菌丝的生长。试验为食用菌菌株培养条件筛选和培养基配制提供一定的参考。 展开更多

关键词 食用菌 培养基 灭菌 PH

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新疆加工番茄种植现状、问题及建议 被引量：14

11

作者 李荣霞 刘磊 +2 位作者 刘伟 李君明 张爱萍 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第4期4-8,共5页

新疆是世界三大加工番茄产区之一,本文基于新疆加工番茄种植情况,分析了目前生产中品种及栽培技术等方面存在的问题。并指出,随着新疆加工番茄全程机械化技术的推广与应用,需要不断丰富品种类型、改进栽培模式、加强新技术培训,以达到... 新疆是世界三大加工番茄产区之一,本文基于新疆加工番茄种植情况,分析了目前生产中品种及栽培技术等方面存在的问题。并指出,随着新疆加工番茄全程机械化技术的推广与应用,需要不断丰富品种类型、改进栽培模式、加强新技术培训,以达到绿色高效种植的目标。 展开更多

关键词 加工番茄 种植现状 番茄种植 全程机械化技术 问题及建议 品种类型 栽培模式 栽培技术等

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新疆昌吉中果型西瓜免整枝轻简栽培技术 被引量：1

12

作者 訾慧芳 闫长伟 张爱萍 《中国蔬菜》 北大核心 2020年第5期110-111,共2页

西瓜免整枝轻简栽培技术是在西瓜伸蔓期去除主蔓,后期不再进行整枝打杈。该技术较常规的整枝技术节省人工30%,适用于坐果性较好的中果型西瓜。新疆准噶尔盆地南缘的老龙河区域,覆盖昌吉市大西渠镇、庙尔沟乡、昌吉国家农业科技园区及共... 西瓜免整枝轻简栽培技术是在西瓜伸蔓期去除主蔓,后期不再进行整枝打杈。该技术较常规的整枝技术节省人工30%,适用于坐果性较好的中果型西瓜。新疆准噶尔盆地南缘的老龙河区域,覆盖昌吉市大西渠镇、庙尔沟乡、昌吉国家农业科技园区及共青团农场等地,常年干旱少雨,昼夜温差大,土壤含沙量多,独特的土壤类型和气候条件使得老龙河西瓜与下野地西瓜齐名,老龙河区域也成为新疆西瓜的主产区。 展开更多

关键词 中果型西瓜 轻简栽培技术 伸蔓期 土壤类型 免整枝 整枝技术 准噶尔盆地南缘 新疆昌吉

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早熟棉转基因研究进展

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作者 刘圆 肖娟丽 +3 位作者 张安红 王志安 赵战胜 罗晓丽 《安徽农业科学》 CAS 2022年第20期1-4,共4页

早熟棉在我国棉花生产中占有很大的比重(75%以上),常年连作造成了病虫害的发生和棉田杂草危害日趋严重,通过基因工程解决这些问题迫在眉睫。根据国内近30年早熟棉体细胞再生研究和早熟棉转基因研究进展,遴选出能够作为早熟棉转基因受体... 早熟棉在我国棉花生产中占有很大的比重(75%以上),常年连作造成了病虫害的发生和棉田杂草危害日趋严重,通过基因工程解决这些问题迫在眉睫。根据国内近30年早熟棉体细胞再生研究和早熟棉转基因研究进展,遴选出能够作为早熟棉转基因受体的优选品种,从筛选早熟棉高频再生纯合系作为转基因受体和建立农杆菌介导的早熟棉高效转化体系2个方面对早熟棉转基因研究提出了展望,为创制抗病虫、抗除草剂、抗旱和耐盐碱的早熟棉新种质奠定基础。 展开更多

关键词 早熟棉 体细胞胚胎发生 再生纯合系 高效转化体系

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三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其影响因素 被引量：1

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作者 李雪英 王杰 +2 位作者 唐保军 姜伟 全为民 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2024年第2期186-194,共9页

基于15N同位素配对技术和室内模拟实验方法,分析了三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其关键影响因子。结果表明,在牡蛎养殖区(oyster culture area,OA)和对照区(control area,CA),夏季沉积物反硝化速率均显著高于冬季... 基于15N同位素配对技术和室内模拟实验方法,分析了三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其关键影响因子。结果表明,在牡蛎养殖区(oyster culture area,OA)和对照区(control area,CA),夏季沉积物反硝化速率均显著高于冬季(P<0.05)。在夏季,OA区[(2227.70±816.00)μmol·m^(-2)·h^(-1)]沉积物反硝化速率显著高于CA区[(834.68±55.52)μmol·m^(-2)·h^(-1)](P<0.01);在冬季,OA区[(266.95±49.03)μmol·m^(-2)·h^(-1)]和CA区[(221.00±62.09)μmol·m^(-2)·h^(-1)]沉积物反硝化速率无显著差异(P>0.05)。夏、冬季,水体温度、盐度、溶解氧和沉积物S^(2-)均会对沉积物的反硝化作用产生显著影响。其中,温度、S^(2-)与沉积物反硝化速率呈显著正相关关系(P<0.05);盐度和溶解氧则与沉积物反硝化速率呈显著负相关关系(P<0.05)。而沉积物总有机碳、NO_(2)^(-)-N仅在夏季会显著影响沉积物反硝化作用,两者与沉积物反硝化速率均呈显著正相关关系(P<0.05)。研究结果可为牡蛎的除氮功能评价提供新的理论依据,也可为双壳贝类在氮生物地球化学中的作用研究提供理论支持。 展开更多

关键词 近江牡蛎 三门湾 反硝化速率 沉积物 环境理化因子

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有机无机肥配施对冬小麦产量和土壤养分及酶活性的影响

15

作者 候丽丽 王伟 +1 位作者 崔新菊 周大伟 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1845-1852,共8页

【目的】研究有机无机肥配施对冬小麦生长发育和土壤质量的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设置不施肥(CK)、常规施肥(CF)、有机肥替代25%化肥(CF+M25)、有机肥替代50%化肥(CF+M50)、有机肥替代75%化肥(CF+M75)、单施有机肥(M)6个... 【目的】研究有机无机肥配施对冬小麦生长发育和土壤质量的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设置不施肥(CK)、常规施肥(CF)、有机肥替代25%化肥(CF+M25)、有机肥替代50%化肥(CF+M50)、有机肥替代75%化肥(CF+M75)、单施有机肥(M)6个处理,在小麦返青、拔节、开花、灌浆期采集0~20 cm耕层土壤,分析小麦各生育时期有机无机肥配施条件下土壤酶活性与小麦产量、土壤养分的内在关系。【结果】与常规施肥处理相比,CF+M25和CF+M50处理使小麦单位面积穗数、穗粒数增加;单施有机肥处理使冬小麦产量降低,比25%、50%、75%有机肥替代处理分别降低16.2%、15.9%和16.8%;CF+M25处理和CF+M50处理全氮含量呈持续增加的趋势,在成熟期达到最大值。小麦各生育时期速效钾含量以单施有机肥处理最高,与其他处理差异显著,并在拔节期达到最大值297.5 mg/kg,比常规施肥处理显著提高50.5%;土壤酶活性均与有效磷含量达极显著相关水平,与速效钾之间未达显著相关水平。【结论】土壤养分、酶活性和冬小麦产量之间密切相关,有机肥配施30%左右产量最高。 展开更多

关键词 有机无机肥配施 冬小麦 产量 土壤养分 土壤酶活性

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不同剂量的微生物菌剂对加工番茄产量及品质的影响

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作者 陈芳 李字辉 +1 位作者 孙孝贵 张庭军 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期2285-2289,共5页

【目的】研究不同剂量的微生物菌剂对新疆加工番茄产量及品质的影响。【方法】选用微生物菌剂“菌临天下”采取蘸根和滴灌的方式分别对加工番茄幼苗期、初花期和盛果期施用不同剂量微生物菌剂。【结果】微生物菌剂显著增加了加工番茄的... 【目的】研究不同剂量的微生物菌剂对新疆加工番茄产量及品质的影响。【方法】选用微生物菌剂“菌临天下”采取蘸根和滴灌的方式分别对加工番茄幼苗期、初花期和盛果期施用不同剂量微生物菌剂。【结果】微生物菌剂显著增加了加工番茄的生长势、果实耐压力和果实产量。微生物菌剂处理较常规管理产量增加9.3%,经济效益增收440.7元/667m^(2),同时化肥和农药使用量分别减少12.7%和13.7%。【结论】加工番茄田间施用微生物菌剂“菌临天下”可以有效提高番茄的品质和产量,并显著提高加工番茄的经济效益。 展开更多

关键词 微生物菌剂 加工番茄 果实品质 果实产量 应用效果

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微生物菌剂对冬小麦生长发育及产量的影响

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作者 陈芳 李字辉 +2 位作者 王兵跃 孙孝贵 张庭军 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1853-1860,共8页

【目的】研究微生物菌剂菌临天下对不同冬小麦品种生长发育及产量的影响,为微生物菌剂在冬小麦生产中的应用提供参考依据。【方法】在大田滴灌条件下,以冬小麦品种新冬22号、新冬52号、新冬53号和石冬0358为材料,分析施用微生物菌剂菌... 【目的】研究微生物菌剂菌临天下对不同冬小麦品种生长发育及产量的影响,为微生物菌剂在冬小麦生产中的应用提供参考依据。【方法】在大田滴灌条件下,以冬小麦品种新冬22号、新冬52号、新冬53号和石冬0358为材料,分析施用微生物菌剂菌临天下处理对冬小麦生长发育及产量的影响。【结果】冬小麦出苗率试验田较对照田略高或相同;冬小麦抽穗-成熟试验田较对照田略高或基本相同,生育期基本相同;冬小麦株高平均增加0.5 cm,分蘖数平均增加0.4个,茎粗平均增加1.1 mm;冬小麦病害试验田比对照田明显降低,根腐病在103团防治效果最好,为25.5%;单穗重平均增加0.1 g,穗粒数平均增加2.3粒,测产平均增加38.7 kg/667m^(2),单产试验田比对照田增产6%;平均比对照田净增收111.4元/667m^(2)。【结论】施用微生物菌剂(菌临天下)对冬小麦生育期无明显影响,对冬小麦保苗、生长发育、病害防效和产量提高有促进作用。 展开更多

关键词 微生物菌剂 冬小麦 生育期 产量 经济效益

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微生物菌剂对棉花生长及土壤理化性质的影响

18

作者 张庭军 李字辉 +2 位作者 崔豫疆 孙孝贵 陈芳 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期2269-2276,共8页

【目的】研究施用“菌临天下”微生物菌剂对棉花生长发育、产量品质性状及土壤理化性质的影响。【方法】大田示范方法,菌剂示范133.33 hm^(2)(2000亩)、对照133.33 hm^(2)(2000亩),均为149团7连53.33 hm^(2)(800亩)、134团11连40 hm^(2)... 【目的】研究施用“菌临天下”微生物菌剂对棉花生长发育、产量品质性状及土壤理化性质的影响。【方法】大田示范方法,菌剂示范133.33 hm^(2)(2000亩)、对照133.33 hm^(2)(2000亩),均为149团7连53.33 hm^(2)(800亩)、134团11连40 hm^(2)(600亩)、141团13连40 hm^(2)(600亩)。苗期、蕾期、花铃期对农艺性状调查,絮期对产量及品质性状测定。【结果】棉花吐絮比对照可以提前2 d;单株铃数增加0.11~0.3个、收获铃数增加12090~18708个/667m^(2)、单铃重增加0.03~0.3 g;测产籽棉产量微生物菌剂处理较对照增产76.0~100.46 kg/667m^(2),机采产量增产籽棉47.66~66 kg/667m^(2);衣分提高0.57~1.14个百分点、断裂比强度0.4~0.8个百分点、马克隆值降低0.2。同时使用微生物菌剂可以降低、改善土壤结构,活化土壤磷素、提高土壤有效磷含量。【结论】施用“菌临天下”微生物菌剂可以促进棉花生长发育,增加产量,提高品质,同时使用微生物菌剂可以降低、改善土壤结构,活化土壤磷素、提高土壤有效磷含量。 展开更多

关键词 微生物菌剂 棉花 性状 纤维品质

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不同类别甜味剂添加量对番茄汁风味的影响

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作者 郑念念 夏雪杰 +2 位作者 刘江娜 张爱萍 张西英 《现代食品》 2024年第19期82-86,共5页

以新疆特色加工番茄为原料,感官评价为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定几种市面上常见甜味剂在番茄汁中的最佳添加量,并对产品进行理化指标检测。结果表明,以白砂糖为甜味剂,其最适添加量为5%;以浓缩果汁为甜味剂,浓缩苹果清汁... 以新疆特色加工番茄为原料,感官评价为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定几种市面上常见甜味剂在番茄汁中的最佳添加量,并对产品进行理化指标检测。结果表明,以白砂糖为甜味剂,其最适添加量为5%;以浓缩果汁为甜味剂,浓缩苹果清汁和浓缩香梨清汁添加比例5∶5,最适添加量各为5%;以几种常见的天然甜味剂为甜味剂,其中以木糖醇2.0%、罗汉果苷0.008%、甜菊糖苷0.008%组合及赤藓糖醇2.0%、甘草酸钾0.010%、甜菊糖苷0.006%组合两种复合添加量最适宜。 展开更多

关键词 番茄汁 甜味剂 单因素 正交试验 加工

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草莓品种红颜组培快繁体系的优化 被引量：7

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作者 陈英 张西英 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期2210-2216,共7页

【目的】建立稳定的草莓组织培养快繁体系提供技术参数。【方法】以草莓品种红颜为材料,研究外植体消毒、诱导分化、增殖培养等各环节的影响因子和外源激素浓度配比。【结果】⑴外植体消毒的最佳方法为：匍匐茎用75%酒精浸泡30s,0.1%升... 【目的】建立稳定的草莓组织培养快繁体系提供技术参数。【方法】以草莓品种红颜为材料,研究外植体消毒、诱导分化、增殖培养等各环节的影响因子和外源激素浓度配比。【结果】⑴外植体消毒的最佳方法为：匍匐茎用75%酒精浸泡30s,0.1%升汞消毒5 min,再用无菌水漂洗5遍迅速用滤纸吸干。⑵诱导方式：瓶内匍匐茎茎尖剥取0.3~0.5 mm最优最好。⑶诱导分化最佳培养基MS＋6-BA 0.1 mg/L＋IBA 1 mg/L。⑷采用培养基MS＋6-BA 0.2 mg/L＋IBA 0.05 mg/L＋中苗期＋每块3个芽的切割方式达到最理想的增殖系数。【结论】外源激素中细胞分裂素和生长素之间的适宜的配比浓度是,红颜草莓建立稳定的再生体系的关键因素。匍匐茎尖诱导分化适宜的细胞分裂素和生长素配比浓度为1∶10;快繁适宜的细胞分裂素和生长素配比浓度为4∶1。 展开更多

关键词 草莓 组织培养 快繁 优化

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