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积极探索生鲜乳购销体系建设运营新模式 被引量：2
1
作者 冯存平 戴明 《新疆畜牧业》 2009年第3期32-33,共2页
近一段时间以来，食品安全事件屡有发生，尤其是“三鹿奶粉事件”引发了消费者的恐慌，导致奶业前所未有的危机。作为畜牧行业的管理者，如何抓好生鲜乳的源头治理，确保生鲜乳质量安全显得尤为紧迫和重要。兵团农十二师（以下简称十二... 近一段时间以来，食品安全事件屡有发生，尤其是“三鹿奶粉事件”引发了消费者的恐慌，导致奶业前所未有的危机。作为畜牧行业的管理者，如何抓好生鲜乳的源头治理，确保生鲜乳质量安全显得尤为紧迫和重要。兵团农十二师（以下简称十二师）在积极贯彻落实国家有关文件精神的基础上，从实际出发，采取“乳企团场合作建奶站，乳品企业直接经营奶站，牛奶购销合同签订到户，购（乳企）销（奶牛养殖协会）双方协商定价，行业管理部门居问协调”的方式使牛奶质量得到改善，奶价调整相对合理，奶牛养殖户情绪稳定，保持了奶业发展的良好势头。现将十二师现行生鲜牛奶购销体系建设运营情况介绍如下，与奶业界同仁共同探讨。 展开更多
关键词 运营情况 鲜乳 食品安全事件 奶牛养殖户 奶业发展 牛奶质量 源头治理 质量安全
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合理、稳定的原料奶价是奶业发展的保证 被引量：3
2
作者 王慧玲 冯存平 +1 位作者 丁维华 陆东林 《新疆畜牧业》 2010年第4期43-45,共3页
本文介绍了新疆生产建设兵团农十二师利用原料奶(生鲜牛奶)价格杠杆促进奶业发展的经验。他们的主要做法是:全面落实国务院和新疆维吾尔自治区人民政府促进奶业发展的各项政策;结合农十二师实际,制定发展奶业的具体措施,并对交售原料奶... 本文介绍了新疆生产建设兵团农十二师利用原料奶(生鲜牛奶)价格杠杆促进奶业发展的经验。他们的主要做法是:全面落实国务院和新疆维吾尔自治区人民政府促进奶业发展的各项政策;结合农十二师实际,制定发展奶业的具体措施,并对交售原料奶进行补贴;建立原料奶价格协调机制;保持原料奶价常年基本稳定、合理。文章还对农十二师的经验作了简略分析和讨论。 展开更多
关键词 生鲜牛奶 原料奶 价格 奶业发展
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