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绵羊周岁体重与血液生理生化指标的回归分析 被引量:2
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作者 魏巧兰 杨华 +3 位作者 郭学义 杨永林 余乾 张宾 《中国草食动物科学》 CAS 2022年第6期14-18,36,共6页
为研究绵羊周岁体重与血液生理生化指标的相关性,筛选可反映绵羊生长发育的关键生理生化指标,以便为品系的选育提高提供理论基础。以154只周岁多胎萨福克羊为研究对象,称量体重,应用全自动血液细胞分析仪和生化检测仪测定绵羊外周血中2... 为研究绵羊周岁体重与血液生理生化指标的相关性,筛选可反映绵羊生长发育的关键生理生化指标,以便为品系的选育提高提供理论基础。以154只周岁多胎萨福克羊为研究对象,称量体重,应用全自动血液细胞分析仪和生化检测仪测定绵羊外周血中23个生理指标和11个生化指标的含量,分析性别间体重、生理生化指标含量的差异,并通过多元回归分析周岁体重与生理生化指标的相关性。结果表明,公羊的周岁体重和血液中Neu、Neu%均极显著高于母羊(P<0.01),Eos%、Lymph%和MCV均极显著低于母羊(P<0.01),Mon和RDW-CV均显著高于母羊(P<0.05),Lymph和HCT均显著低于母羊(P<0.05)。相关分析表明,绵羊周岁体重与生理指标Neu、Neu%之间存在极显著正相关(P<0.01),与HGB之间存在显著正相关(P<0.05);周岁体重与生化指标ALT、ALP和γ-GT之间均存在极显著正相关(P<0.01)。多元回归分析表明,血液生理生化指标对周岁体重的回归方程为Y=0.260X_(1)+0.246X_(2)+0.473X_(3)-0.547X_(4)-0.280X_(5)+0.265X_(6)+0.229X_(7)+33.365,Neu、Neu%、ALT、TP和γ-GT的含量可间接评价周岁体重。说明绵羊性别、体重以及血液生理生化指标三者之间具有一定程度的相关性,在多胎萨福克羊选育过程中可考虑Neu、Neu%、ALT和γ-GT作为间接选种的生理生化指标。 展开更多
关键词 绵羊 体重 生理生化指标 多元回归
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促成骨细胞增殖活性骨胶原蛋白肽的靶向筛选及活性分析 被引量:4
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作者 陈永凯 郭玉杰 +3 位作者 张鸿儒 刘泓 张春晖 姜珊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第13期1-7,共7页
酶法制备的骨胶原蛋白肽为混合肽,通常具有多种潜在的生物活性,但目前缺乏基于促成骨细胞增殖活性的靶向性研究。本实验以酶法制备的牦牛骨胶原蛋白肽为原料,采用高效液相色谱法与纳米液相色谱-串联质谱法分别测定混合肽的分子质量与序... 酶法制备的骨胶原蛋白肽为混合肽,通常具有多种潜在的生物活性,但目前缺乏基于促成骨细胞增殖活性的靶向性研究。本实验以酶法制备的牦牛骨胶原蛋白肽为原料,采用高效液相色谱法与纳米液相色谱-串联质谱法分别测定混合肽的分子质量与序列构成,基于与表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)的CDOCKER半柔性对接,靶向筛选具有潜在促成骨细胞增殖活性的骨胶原蛋白肽,并进行体外细胞增殖培养验证。结果表明,共鉴定得到78条牦牛骨胶原蛋白肽,主要以低分子质量肽段为主(小于3000 Da的组分占91.8%),通过与EGFR对接发现,多肽GPAGPQGPRGDKGETGEQ(GP-18,1736.815 Da)、TPEVDDEALEKFDK(TP-14,1634.775 Da)、GPAGPQGPRGDKGETGE(GP-17,1608.757 Da)、GKSGDRGETGPAGPAGPIGPV(GK-21,1875.951 Da)和GKSGDRGETGPAGPAGPIGPVG(GK-22,1932.973 Da)具有潜在促成骨细胞增殖活性。小鼠前成骨细胞系MC3T3-E1细胞培养实验结果表明,3.0 mg/mL GK-22促成骨细胞相对增殖率达106%,显著高于空白组(P<0.05)。本研究可为促成骨细胞增殖活性肽的靶向筛选和工业化制备提供理论参考。 展开更多
关键词 牦牛骨胶原蛋白肽 靶向筛选 成骨细胞 增殖活性
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骨胶原蛋白肽纳滤脱盐工艺优化及其对产品整体感官品质的提升作用 被引量:3
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作者 李瑞林 郭玉杰 +2 位作者 刘济千 张春晖 高宏伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第10期160-167,共8页
为了降低骨胶原蛋白肽灰分含量,并提升骨胶原蛋白肽产品的品质。本文采用纳滤脱盐的方法对灰分进行脱除,通过设计响应面试验对骨胶原蛋白肽纳滤脱盐工艺参数进行优化,并分析纳滤膜处理后样品的理化指标、氨基酸含量、分子量分布、各元... 为了降低骨胶原蛋白肽灰分含量,并提升骨胶原蛋白肽产品的品质。本文采用纳滤脱盐的方法对灰分进行脱除,通过设计响应面试验对骨胶原蛋白肽纳滤脱盐工艺参数进行优化,并分析纳滤膜处理后样品的理化指标、氨基酸含量、分子量分布、各元素的含量及感官评分的变化。结果表明,骨胶原蛋白肽最优脱盐工艺条件为样品浓度5%,循环次数7次,压力0.5MPa,此时脱盐率为65.89%±1.25%;纳滤膜处理后样品品质明显提升,但氨基酸含量变化不大;通过分子量分布的测定,发现纳滤脱盐对分子量分布变化影响较小,样品分子量小于3000Da的组分占比97%,符合食品安全国家标准GB31645-2018骨胶原蛋白肽的规定;利用ICP-MS对脱盐前后的各元素含量变化进行分析,发现样品中各元素含量均有不同程度的减少,Na、K、P、Mg、Ca等元素含量显著减少(P<0.05);通过感官评价发现经纳滤脱盐的样品颜色变化不大,清澈度提升,咸味明显减弱,整体可接受度提升。本研究将为生产高品质骨胶原蛋白肽产品提供技术支撑。 展开更多
关键词 骨胶原蛋白肽 纳滤 脱盐 蛋白得率 灰分含量 感官品质
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鱼粉中掺假掺杂物鉴别检测方法 被引量:2
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作者 王晓玲 刘雪梅 《中国饲料》 北大核心 1999年第10期22-23,共2页
关键词 鱼粉 掺杂 鉴别 检测方法
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发酵麸皮的营养价值及其在动物生产中的应用研究 被引量:2
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作者 弓浩杰 李运杰 +3 位作者 贾梦可 寇茜茜 岳远瑞 吕刚 《中国饲料》 北大核心 2023年第13期131-137,共7页
麸皮是小麦加工制粉的副产物,在我国资源十分丰富,被广泛用作饲料原料。然而,由于麸皮适口性较差、粗纤维含量高以及抗营养因子的存在,限制了动物对其营养成分的利用。麸皮在有益微生物发酵的作用下形成发酵麸皮,可提高营养物质水平,减... 麸皮是小麦加工制粉的副产物,在我国资源十分丰富,被广泛用作饲料原料。然而,由于麸皮适口性较差、粗纤维含量高以及抗营养因子的存在,限制了动物对其营养成分的利用。麸皮在有益微生物发酵的作用下形成发酵麸皮,可提高营养物质水平,减少抗营养因子含量,增加生物活性物质,使其营养价值得以提升,能更好地被动物吸收利用。本文结合近年来的研究报道,就发酵麸皮的营养价值及其在畜禽和水产动物养殖中的应用研究进行综述,为发酵麸皮在我国畜牧产业中的应用提供理论参考。 展开更多
关键词 发酵麸皮 营养价值 动物生产
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磷酸氢钙质量的鉴别
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作者 刘雪梅 王晓玲 《中国饲料》 北大核心 1999年第11期30-31,共2页
关键词 磷酸氢钙 矿物质原料 质量 鉴别
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