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新疆大果沙枣果实褐斑病菌主要生物学特性及室内药剂筛选
1
作者
刘珩
蒋腾
+1 位作者
罗青红
白剑宇
《河北农业科学》
2024年第3期62-68,共7页
明确沙枣果实褐斑病菌(Alternaria alternata)的主要生物学特征并室内筛选防治药剂,可为沙枣果实褐斑病的科学研究和化学防控奠定一定的理论基础。采用菌丝生长速率法,通过测定新疆大果沙枣果实褐斑病病菌在不同碳源种类、温度、pH值和...
明确沙枣果实褐斑病菌(Alternaria alternata)的主要生物学特征并室内筛选防治药剂,可为沙枣果实褐斑病的科学研究和化学防控奠定一定的理论基础。采用菌丝生长速率法,通过测定新疆大果沙枣果实褐斑病病菌在不同碳源种类、温度、pH值和光照条件下的生长速率,初步明确该病原菌的主要生物学特性;通过室内毒力试验,根据毒力回归方程求得的各杀菌剂抑菌中浓度(EC50),筛选对病原菌具有较强抑菌效果的药剂。结果表明:除光照条件外,其他3种因素均对病原菌丝生长具有显著影响,其中最适培养基为以葡萄糖为碳源的PDA培养基,最适生长温度为(26±1)℃,最适pH值为7左右,最适光照条件为24 h全光照;不同药剂对大果沙枣果实褐斑病原菌的毒力存在明显差异,其中,25%吡唑嘧菌酯(23.099 mg/L)、43%戊唑醇(24.060 mg/L)、40%氟硅唑(36.454 mg/L)和80%代森锰锌的EC50(97.207 mg/L)均低于100 mg/L,对病原菌具有较强毒力。对沙枣果实褐斑病菌主要生物学特性的研究明确了该菌的最佳生长环境,为后期的进一步研究提供了技术支持。室内筛选的4种杀菌剂可以作为田间防治试验的备选药剂。
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关键词
大果沙枣
果实褐斑病
杀菌剂
抑菌圈试验
室内毒力
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职称材料
不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响
被引量：
5
2
作者
杨璐
范少丽
+2 位作者
李宏
程平
张志刚
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第4期863-873,共11页
【目的】研究5种不同类型澄清剂对桑椹果酒品质的影响。【方法】以桑葚果酒作为研究对象,以酒样澄清度、理化指标、风味成分和感官品质为测定指标。【结果】澄清处理后的桑葚果酒与对照组比较,总酸含量无显著差异,可溶性固形物与酒精度...
【目的】研究5种不同类型澄清剂对桑椹果酒品质的影响。【方法】以桑葚果酒作为研究对象,以酒样澄清度、理化指标、风味成分和感官品质为测定指标。【结果】澄清处理后的桑葚果酒与对照组比较,总酸含量无显著差异,可溶性固形物与酒精度差异显著,总糖含量降低1.1%~36.8%,80 g/L澄清剂添加量处理组酒样花色苷、总酚、总黄酮含量分别降低4.3%~23.2%、0.5%~10.0%、2.1%~14.7%。澄清处理后酒样的香气物质含量和种类均有所差异,PVPP处理组酯类化合物相对含量总量减少22.8%,果胶酶处理组则仅降低0.5%,其他处理组介于两者之间。【结论】60 g/L果胶酶处理组对酒样挥发性香气化合物的影响最小,感官评价也最接近对照组。
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关键词
桑葚果酒
澄清剂
品质
香气化合物
主成分
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职称材料
题名
新疆大果沙枣果实褐斑病菌主要生物学特性及室内药剂筛选
1
作者
刘珩
蒋腾
罗青红
白剑宇
机构
新疆林业科学院/新疆林木资源与利用国家林草局重点实验室
出处
《河北农业科学》
2024年第3期62-68,共7页
基金
新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2019B00007)
中央财政林业改革发展资金项目(新[2021]TG01号)。
文摘
明确沙枣果实褐斑病菌(Alternaria alternata)的主要生物学特征并室内筛选防治药剂,可为沙枣果实褐斑病的科学研究和化学防控奠定一定的理论基础。采用菌丝生长速率法,通过测定新疆大果沙枣果实褐斑病病菌在不同碳源种类、温度、pH值和光照条件下的生长速率,初步明确该病原菌的主要生物学特性;通过室内毒力试验,根据毒力回归方程求得的各杀菌剂抑菌中浓度(EC50),筛选对病原菌具有较强抑菌效果的药剂。结果表明:除光照条件外,其他3种因素均对病原菌丝生长具有显著影响,其中最适培养基为以葡萄糖为碳源的PDA培养基,最适生长温度为(26±1)℃,最适pH值为7左右,最适光照条件为24 h全光照;不同药剂对大果沙枣果实褐斑病原菌的毒力存在明显差异,其中,25%吡唑嘧菌酯(23.099 mg/L)、43%戊唑醇(24.060 mg/L)、40%氟硅唑(36.454 mg/L)和80%代森锰锌的EC50(97.207 mg/L)均低于100 mg/L,对病原菌具有较强毒力。对沙枣果实褐斑病菌主要生物学特性的研究明确了该菌的最佳生长环境,为后期的进一步研究提供了技术支持。室内筛选的4种杀菌剂可以作为田间防治试验的备选药剂。
关键词
大果沙枣
果实褐斑病
杀菌剂
抑菌圈试验
室内毒力
Keywords
Elaeagnus angustifolia
Fruit brown spot
Fungicide
Zone of inhibition test
Toxicity
分类号
S436.65 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响
被引量：
5
2
作者
杨璐
范少丽
李宏
程平
张志刚
机构
新疆林业科学院/新疆林木资源与利用国家林草局重点实验室
/新疆
林果树种选育与栽培
重点
实验室
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第4期863-873,共11页
基金
自治区林果业基础研究专项(XJLG201806)
自治区林果业基础研究专项(XJLG201906)。
文摘
【目的】研究5种不同类型澄清剂对桑椹果酒品质的影响。【方法】以桑葚果酒作为研究对象,以酒样澄清度、理化指标、风味成分和感官品质为测定指标。【结果】澄清处理后的桑葚果酒与对照组比较,总酸含量无显著差异,可溶性固形物与酒精度差异显著,总糖含量降低1.1%~36.8%,80 g/L澄清剂添加量处理组酒样花色苷、总酚、总黄酮含量分别降低4.3%~23.2%、0.5%~10.0%、2.1%~14.7%。澄清处理后酒样的香气物质含量和种类均有所差异,PVPP处理组酯类化合物相对含量总量减少22.8%,果胶酶处理组则仅降低0.5%,其他处理组介于两者之间。【结论】60 g/L果胶酶处理组对酒样挥发性香气化合物的影响最小,感官评价也最接近对照组。
关键词
桑葚果酒
澄清剂
品质
香气化合物
主成分
Keywords
mulberry wine
clarifier
quality
aroma compounds
principal component analysis
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新疆大果沙枣果实褐斑病菌主要生物学特性及室内药剂筛选
刘珩
蒋腾
罗青红
白剑宇
《河北农业科学》
2024
0
在线阅读
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职称材料
2
不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响
杨璐
范少丽
李宏
程平
张志刚
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2022
5
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职称材料
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