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题名响应面优化沙棘叶总黄酮的亚临界水提取工艺
被引量：3
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作者
敖羽
张健
韩蓉
马燕
周辉
吕雅婷
张婷
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机构
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
新疆农业大学食品科学与药学学院
新疆慧华沙棘生物科技有限公司
新疆新牧优选生物科技有限公司
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出处
《保鲜与加工》
北大核心
2025年第4期60-66,共7页
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基金
新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2022B02005-3)。
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文摘
为提高沙棘叶副产物利用率,研发并优化适于工业化生产的沙棘叶总黄酮提取工艺。以总黄酮得率为响应值,在单因素试验的基础上,采用响应面试验优化亚临界水提取沙棘叶总黄酮工艺,并与溶剂提取法和超声提取法进行比较。结果表明,4个单因素中,提取温度、料液比、提取时间对沙棘叶总黄酮得率影响较大,依次分别为:提取温度>料液比>提取时间,但提取压力对其无显著影响;响应面优化得到最优工艺参数为:提取温度130℃,提取时间19 min,料液比1∶26(g/mL),在此条件下,沙棘叶总黄酮得率可达6.87%±0.15%,分别为传统溶剂提取法和超声提取法的1.95倍和1.81倍。本研究为生产中沙棘叶总黄酮的提取提供了一种绿色高效的方法,也为其开发利用提供了新思路。
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关键词
沙棘叶
总黄酮
亚临界水提取
响应面法
工艺优化
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Keywords
seabuckthorn leaves
total flavonoids
subcritical water extraction
response surface methodology
process optimization
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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