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大豆异黄酮的提取及精制
被引量：
49
1
作者
史宣明
岳琳
武丽荣
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期3-5,共3页
简要介绍了大豆异黄酮的组成及其物理和化学性质 ,并着重介绍了几种适用于工业化生产的提取、精制大豆异黄酮的生产工艺。大豆异黄酮的提取常用乙醇水和弱碱性水溶液提取。其精制则用吸附树脂法。
关键词
大豆异黄酮
组成
性质
提取
精制
生产工艺
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题名
大豆异黄酮的提取及精制
被引量：
49
1
作者
史宣明
岳琳
武丽荣
机构
国家粮食储备
局
西安油脂科学研究设计院
新疆技术监督局产品质量监督检验所
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期3-5,共3页
文摘
简要介绍了大豆异黄酮的组成及其物理和化学性质 ,并着重介绍了几种适用于工业化生产的提取、精制大豆异黄酮的生产工艺。大豆异黄酮的提取常用乙醇水和弱碱性水溶液提取。其精制则用吸附树脂法。
关键词
大豆异黄酮
组成
性质
提取
精制
生产工艺
Keywords
isoflavones
chemical composition
property
extraction
purification
分类号
TQ91 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆异黄酮的提取及精制
史宣明
岳琳
武丽荣
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001
49
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