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不同品种啤酒中黄腐酚含量差异性成因的研究
被引量：
2
1
作者
赵惠新
周茜
+2 位作者
曾卫军
卢函
赵和平
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期70-73,82,共5页
为了探究不同品种啤酒中黄腐酚(Xanthohumol,Xn)含量不同的主要成因,设计了不同的遮光处理实验,对比了用6种不同啤酒及类似色度稀释黑墨水遮光处理对Xn样品的光异构化的影响。结果表明,用啤酒覆盖遮光,或混合啤酒能抑制Xn样品的光异构化...
为了探究不同品种啤酒中黄腐酚(Xanthohumol,Xn)含量不同的主要成因,设计了不同的遮光处理实验,对比了用6种不同啤酒及类似色度稀释黑墨水遮光处理对Xn样品的光异构化的影响。结果表明,用啤酒覆盖遮光,或混合啤酒能抑制Xn样品的光异构化,且黑啤的抑制效果优于浅色啤酒;稀释黑墨水覆盖遮光,也能抑制Xn样品的光异构化,效果与色度相近的黑啤一致。当添加了不同品种啤酒的Xn样品,用相同覆盖厚度的黑墨水进行遮光后,光照处理后,均能抑制光吸收值OD370降低,但各样品间并无显著性差异。研究间接证明了不同啤酒Xn含量差异的真正原因,在于透光性不同的物理作用,而不是含有小分子抑制剂的化学作用,这为优化啤酒发酵及储存的光照条件提高啤酒黄腐酚含量提供了借鉴。
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关键词
啤酒
黄腐酚
含量差异
光异构化
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职称材料
独行菜LaAP2基因密码子偏性与进化分析
被引量：
1
2
作者
周茜
王玉州
+3 位作者
陈芸
凯迪日耶·玉苏普
刘飞
赵惠新
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期15-19,30,共6页
为明确独行菜(Lepidium apetalum Willd.)LaAP2基因密码子的使用特性,运用CodonW与EMBOSS等程序软件,分析了独行菜LaAP2基因密码子的使用偏好性,并比较了独行菜LaAP2基因与模式生物的密码子使用频率。通过中性绘图、ENc(有效密码子数)...
为明确独行菜(Lepidium apetalum Willd.)LaAP2基因密码子的使用特性,运用CodonW与EMBOSS等程序软件,分析了独行菜LaAP2基因密码子的使用偏好性,并比较了独行菜LaAP2基因与模式生物的密码子使用频率。通过中性绘图、ENc(有效密码子数)和差性分析,探讨AP2基因密码子使用偏性形成的原因。结果表明:独行菜LaAP2基因的ENc值为48.65,CAI(密码子适应指数)为0.214,GC含量为42.69%,表明其密码子使用偏性弱,密码子偏好使用AT;RSCU值计算独行菜LaAP2基因高频密码子有11个;不同物种间的AP2基因的密码子存在一定选用偏好性;RSCU聚类分析表明,独行菜LaAP2基因与双子叶植物中十字花科的植物使用偏性最相似;密码子碱基成分和相关性分析发现,LaAP2基因在进化过程中密码子偏好性的形成与突变和自然选择等诸多因素相关;比较密码子使用频率分析发现,原核生物大肠杆菌表达系统更适合作为独行菜LaAP2基因的异源表达受体,模式植物拟南芥是较适宜独行菜LaAP2基因的遗传转化受体。研究为今后独行菜LaAP2基因的异源表达以及相关基因功能的进一步研究提供了重要参考。
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关键词
独行菜
LaAP2基因
密码子偏性
聚类分析
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职称材料
题名
不同品种啤酒中黄腐酚含量差异性成因的研究
被引量：
2
1
作者
赵惠新
周茜
曾卫军
卢函
赵和平
机构
新疆师范大学新疆特殊环境物种保护与调控生物学实验室干旱区植物逆境生物学实验室
北京
师范大学
抗性基因资源与分子发育北京市重点
实验室
喀什
大学
生命与地理科学学院
出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期70-73,82,共5页
基金
国家自然科学基金项目(No.31460041,No.U1703112)
新疆师范大学“十三五”校级重点学科生物学学科开放课题(17SDKD0201)
新疆师范大学研究生科研创新项目(XSY201702010)
文摘
为了探究不同品种啤酒中黄腐酚(Xanthohumol,Xn)含量不同的主要成因,设计了不同的遮光处理实验,对比了用6种不同啤酒及类似色度稀释黑墨水遮光处理对Xn样品的光异构化的影响。结果表明,用啤酒覆盖遮光,或混合啤酒能抑制Xn样品的光异构化,且黑啤的抑制效果优于浅色啤酒;稀释黑墨水覆盖遮光,也能抑制Xn样品的光异构化,效果与色度相近的黑啤一致。当添加了不同品种啤酒的Xn样品,用相同覆盖厚度的黑墨水进行遮光后,光照处理后,均能抑制光吸收值OD370降低,但各样品间并无显著性差异。研究间接证明了不同啤酒Xn含量差异的真正原因,在于透光性不同的物理作用,而不是含有小分子抑制剂的化学作用,这为优化啤酒发酵及储存的光照条件提高啤酒黄腐酚含量提供了借鉴。
关键词
啤酒
黄腐酚
含量差异
光异构化
Keywords
beer
xanthohumol
content difference
photoisomerism
分类号
Q819 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
独行菜LaAP2基因密码子偏性与进化分析
被引量：
1
2
作者
周茜
王玉州
陈芸
凯迪日耶·玉苏普
刘飞
赵惠新
机构
喀什
大学
生命与地理科学学院叶尔羌绿洲生态与
生物
资源研究高校重点
实验室
新疆师范大学新疆特殊环境物种保护与调控生物学实验室干旱区植物逆境生物学实验室
出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期15-19,30,共6页
基金
国家自然科学基金项目(31660079,U1703112)
喀什大学校级科研项目(022019110)。
文摘
为明确独行菜(Lepidium apetalum Willd.)LaAP2基因密码子的使用特性,运用CodonW与EMBOSS等程序软件,分析了独行菜LaAP2基因密码子的使用偏好性,并比较了独行菜LaAP2基因与模式生物的密码子使用频率。通过中性绘图、ENc(有效密码子数)和差性分析,探讨AP2基因密码子使用偏性形成的原因。结果表明:独行菜LaAP2基因的ENc值为48.65,CAI(密码子适应指数)为0.214,GC含量为42.69%,表明其密码子使用偏性弱,密码子偏好使用AT;RSCU值计算独行菜LaAP2基因高频密码子有11个;不同物种间的AP2基因的密码子存在一定选用偏好性;RSCU聚类分析表明,独行菜LaAP2基因与双子叶植物中十字花科的植物使用偏性最相似;密码子碱基成分和相关性分析发现,LaAP2基因在进化过程中密码子偏好性的形成与突变和自然选择等诸多因素相关;比较密码子使用频率分析发现,原核生物大肠杆菌表达系统更适合作为独行菜LaAP2基因的异源表达受体,模式植物拟南芥是较适宜独行菜LaAP2基因的遗传转化受体。研究为今后独行菜LaAP2基因的异源表达以及相关基因功能的进一步研究提供了重要参考。
关键词
独行菜
LaAP2基因
密码子偏性
聚类分析
Keywords
Lepidium apetalum Willd.
LaAP2 gene
codon usage bias
cluster analysis
分类号
Q755 [生物学—分子生物学]
Q811.4 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同品种啤酒中黄腐酚含量差异性成因的研究
赵惠新
周茜
曾卫军
卢函
赵和平
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
独行菜LaAP2基因密码子偏性与进化分析
周茜
王玉州
陈芸
凯迪日耶·玉苏普
刘飞
赵惠新
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021
1
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职称材料
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