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阿魏菇菌丝体多糖的分离纯化研究 被引量:2
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作者 陈恒雷 林增祥 吕长武 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第19期44-47,共4页
以液体发酵获得的阿魏菇菌丝体为材料,开展了阿魏菇菌丝体多糖分离纯化及纯度鉴定研究。结果表明,料液以质量体积比1∶15(g/m L)、提取温度100℃、提取时间3 h、提取次数3次,热水浸提,用孔径38μm的尼龙布过滤,加入适量20%三氯乙酸去蛋... 以液体发酵获得的阿魏菇菌丝体为材料,开展了阿魏菇菌丝体多糖分离纯化及纯度鉴定研究。结果表明,料液以质量体积比1∶15(g/m L)、提取温度100℃、提取时间3 h、提取次数3次,热水浸提,用孔径38μm的尼龙布过滤,加入适量20%三氯乙酸去蛋白,5倍体积于多糖浓缩液的无水乙醇醇析10 h,10%的H2O2脱色8 h和DEAE-52柱层析纯化处理得到的阿魏菇菌丝体多糖,经吸收光谱扫描不含蛋白、核酸及色素残留,经红外光谱扫描初步判定其为糖类物质,且含有β-糖苷键。 展开更多
关键词 阿魏菇 菌丝体多糖 分离 纯化 波谱分析
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番茄红素生产方法的研究现状 被引量:6
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作者 陈小龙 张军 +1 位作者 吕杰 陈恒雷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第6期125-128,共4页
综述天然产物提取法、化学合成法、微生物发酵法生产番茄红素的发展现状,并在对番茄红素三种生产方法比较分析的基础上,展望了微生物发酵法生产番茄红素的发展前景。
关键词 番茄红素 天然产物提取法 化学合成法 微生物发酵法
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