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介绍一个大学化学开放性实验——超声法制备纳米氧化铜 被引量：3
1
作者 宿新泰 肖峰 +2 位作者 王吉德 衡秋丽 杨超 《大学化学》 CAS 2010年第3期52-55,共4页
介绍一种超声化学法合成纳米氧化铜的大学化学开放性实验,反应过程可以在几分钟内完成。本实验可以在教学中直观演示,同时辅以照片、电镜、XRD等测试结果;也可以作为综合化学实验开设。
关键词 开放性实验 纳米氧化铜 大学化学 超声法 制备 综合化学实验 化学法合成 反应过程
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新疆水西沟煤基活性炭活化工艺条件的优化 被引量：1
2
作者 李志娟 刘卫娜 周岐雄 《煤炭加工与综合利用》 CAS 2013年第6期59-61,共3页
在一定炭化条件下,通过正交试验研究了活化温度、活化时间、活化剂用量三因素对新疆水西沟煤基活性炭性能的影响;其中对碘吸附值影响最大的为活化时间,其次为活化温度;实验确定的最优工艺条件为:活化温度900℃、活化时间3 h、活化剂(H2O... 在一定炭化条件下,通过正交试验研究了活化温度、活化时间、活化剂用量三因素对新疆水西沟煤基活性炭性能的影响;其中对碘吸附值影响最大的为活化时间,其次为活化温度;实验确定的最优工艺条件为:活化温度900℃、活化时间3 h、活化剂(H2O)用量0.2mL/min。 展开更多
关键词 煤基活性炭 正交实验 碘吸附值 工艺条件
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新疆棉秆热解液化工艺条件的优化 被引量：1
3
作者 阿依江·达吾列提 迪丽努尔·塔力甫 +1 位作者 徐绍平 阿布力克木·阿布力孜 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期1481-1485,共5页
【目的】N_2作保护气,用管式热解炉对新疆棉秆进行热解实验研究,确定液相产率最高时的最佳工艺条件。【方法】通过设计L_9（3~4）正交试验及单因素实验,以液相产率为目标函数,分析讨论升温速率、热解温度、恒温时间、粒径对产率的影响... 【目的】N_2作保护气,用管式热解炉对新疆棉秆进行热解实验研究,确定液相产率最高时的最佳工艺条件。【方法】通过设计L_9（3~4）正交试验及单因素实验,以液相产率为目标函数,分析讨论升温速率、热解温度、恒温时间、粒径对产率的影响。【结果】四个因素的显著性从主到次的顺序为：升温速率〉热解温度〉恒温时间〉粒径,最佳工艺条件为：升温速率27℃/min、热解温度550℃、恒温时间20 min、粒径10 mm〉dp〉1mm。【结论】在最佳工艺条件下棉秆热解所得生物质油的得率为49.7%。 展开更多
关键词 生物质 棉秆 快速热解 热重分析
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化工过程先进控制技术在新疆石化企业的应用现状与前景
4
作者 哈丽丹 金恩斯 《新疆石油学院学报》 CAS 2002年第1期53-55,共3页
结合化工过程先进控制技术的特点及其与DCS控制的区别 ,介绍了该过程控制技术在新疆地区石化企业的应用现状并阐述了其在新疆石化企业的广泛应用前景。
关键词 化工过程 先进控制技术 新疆石化企业 应用现状 前景
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啤酒花废弃枝叶化学成分分析
5
作者 白姗姗 钟耕辉 +1 位作者 李帅 刘玉梅 《现代农业科技》 2024年第19期125-131,共7页
啤酒花采收期间会产生大量的废弃枝叶,对其开发利用具有重要意义。为了明确啤酒花废弃枝叶中的化学成分及含量,对札一和马可波罗2个啤酒花品种废弃枝叶中的常规化学成分、活性成分和矿物元素含量进行了测定和系统分析。结果表明,啤酒花... 啤酒花采收期间会产生大量的废弃枝叶,对其开发利用具有重要意义。为了明确啤酒花废弃枝叶中的化学成分及含量,对札一和马可波罗2个啤酒花品种废弃枝叶中的常规化学成分、活性成分和矿物元素含量进行了测定和系统分析。结果表明,啤酒花枝叶(主枝、侧枝和叶)中总黄酮、总多酚、总糖、总蛋白质等含量较高,其中总多酚和总蛋白质的含量最高分别可达3.31%和20.82%。对样品枝叶中27种矿物元素的分析表明,矿物元素的含量在不同啤酒花品种及同一品种的不同部位中存在差异,整体而言,叶中的营养元素含量高于主枝和侧枝。与常见动物饲料对比,啤酒花枝叶中含有丰富的蛋白质、粗脂肪等常规营养成分和Fe、Mn、Co、Ca、Mg等生物体必需的矿物元素,具有较高的营养价值,其在开发新型植物饲料方面有很大的应用前景。 展开更多
关键词 啤酒花 废弃枝叶 化学成分 活性成分 矿物元素 动物饲料
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1-甲基环丙烯和二氧化氯对新疆蟠桃保鲜效果的研究 被引量：26
6
作者 肖丽梅 钟梅 +2 位作者 吴斌 郭福阳 王吉德 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期276-280,共5页
以新疆蟠桃为试材,于室温(23～25℃)和冷藏(4～5℃)贮藏条件下,分别用1.0μl/L1-甲基环丙烯(1-MCP)、1.0μl/LClO2及1.0μl/L1-MCP+1.0μl/LClO2相结合的方法对蟠桃进行熏蒸处理。结果表明:两种条件下,三组处理均能明显抑制蟠桃乙烯释... 以新疆蟠桃为试材,于室温(23～25℃)和冷藏(4～5℃)贮藏条件下,分别用1.0μl/L1-甲基环丙烯(1-MCP)、1.0μl/LClO2及1.0μl/L1-MCP+1.0μl/LClO2相结合的方法对蟠桃进行熏蒸处理。结果表明:两种条件下,三组处理均能明显抑制蟠桃乙烯释放量和呼吸速率,延缓蟠桃果实硬度、VC含量和可滴定酸的下降;减少腐烂率;其中用1-MCP+ClO2处理的抑制效果优于1-MCP和ClO2单独处理;且低温加贮前1-MCP+ClO2处理更能有效地保持蟠桃的品质,延长保鲜期。 展开更多
关键词 1-甲基环丙烯(1-MCP) 二氧化氯(ClO2) 新疆蟠桃 品质
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新疆甜瓜保鲜技术的研究 被引量：20
7
作者 王吉德 张旭龙 +1 位作者 刘瑞泉 付军怀 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期151-153,共3页
本文分离得到了常见的7种新疆甜瓜致病病原菌,针对新疆甜瓜的主栽品种的优势病原种类,采用固体杀菌剂和气体杀菌剂及保鲜膜结合的方法,筛选出了有效的保鲜剂配方,进行两年的实地保鲜贮藏实验,取得了贮藏时间3个月,完好率达80%的保鲜效果。
关键词 新疆甜瓜 保鲜技术 固体杀菌剂 气体杀菌剂 保鲜膜 保鲜剂配方 贮藏
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火焰原子吸收光谱法分析香青兰中微量元素的溶出特性及化学形态 被引量：34
8
作者 郭春梅 武荣兰 +1 位作者 封顺 王吉德 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期42-46,共5页
结合香青兰的药用功效,对其铜、锌、锰、铁、镁、镍6种微量元素的含量和形态进行了分析.分别用0.45 μm滤膜、D101型大孔吸附树脂,将香青兰水煎液中铜、锌、锰、铁、镁、镍分为悬浮态和可溶态、有机态和无机态;并采取正辛醇-水分配体系... 结合香青兰的药用功效,对其铜、锌、锰、铁、镁、镍6种微量元素的含量和形态进行了分析.分别用0.45 μm滤膜、D101型大孔吸附树脂,将香青兰水煎液中铜、锌、锰、铁、镁、镍分为悬浮态和可溶态、有机态和无机态;并采取正辛醇-水分配体系模拟水煎液中铜、锌、锰、铁、镁、镍在人体胃肠中的分配情况,建立了上述6种元素的4种形态分离分析方法,用火焰原子吸收光谱法测定6种微量元素的含量、分布及其在不同溶剂中的溶出特性和化学形态.结果表明,方法的回收率在92%～106%范围内,相对标准偏差均在3.8%以下,铜、锌、锰、铁、镁、镍是各以某种形态为主的多种形态共存的混杂体系. 展开更多
关键词 香青兰 火焰原子吸收光谱法 微量元素 形态分析
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纳米MnO_2的固相合成及其电化学性能的研究(Ⅰ)──纳米γ-MnO_2的合成及表征 被引量：45
9
作者 李娟 夏熙 李清文 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1999年第9期1434-1437,共4页
用醋酸锰分别与柠檬酸、草酸和8-羟基喹啉在室温及低温下发生固相反应生成锰配合物，经热分解和酸处理等手段最终制备出纳米γ－MnO2用元素分析、化学分析、X射线衍射、热重／差热分析和透射电镜等测试手段对固相反应的可行性作了讨论... 用醋酸锰分别与柠檬酸、草酸和8-羟基喹啉在室温及低温下发生固相反应生成锰配合物，经热分解和酸处理等手段最终制备出纳米γ－MnO2用元素分析、化学分析、X射线衍射、热重／差热分析和透射电镜等测试手段对固相反应的可行性作了讨论，并对合成的样品进行了表征．从TEM照片上看，产物粒子呈球形，粒径多为20～30nm．酸处理可大大提高样品的氧化度，但酸化过程中粒子出现团聚现象，粒子形貌也有所改变，似有取向生长的趋势．文中还讨论了低温条件下利用固相反应制备纳米材料的原因． 展开更多
关键词 固相合成 纳米材料 二氧化锰 电极材料
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1-MCP和ClO2处理对新疆蟠桃采后品质的影响 被引量：12
10
作者 程琳琳 肖丽梅 +2 位作者 钟梅 王吉德 吴斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期314-319,共6页
延缓果实品质劣变和抑制采后病害发生是减少"蟠桃"果实在贮运过程中损失的关键因素。本实验以新疆蟠桃为试材,在室温和冷藏两种贮藏条件下,研究了1.0μL/L 1-MCP和1.0μL/L ClO2两种保鲜剂相结合的熏蒸处理方法对新疆蟠桃采... 延缓果实品质劣变和抑制采后病害发生是减少"蟠桃"果实在贮运过程中损失的关键因素。本实验以新疆蟠桃为试材,在室温和冷藏两种贮藏条件下,研究了1.0μL/L 1-MCP和1.0μL/L ClO2两种保鲜剂相结合的熏蒸处理方法对新疆蟠桃采后贮藏过程中各种生理品质参数的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP+ClO2处理显著地抑制了蟠桃果实的乙烯释放量和呼吸速率;延缓果实丙二醛(MDA)含量的积累、总酚含量的下降,以及多酚氧化酶(PPO)比活力的增加,保持较高的果实硬度及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)3种防御酶的比活力;有效地减少了果实的腐烂率,提高了蟠桃贮藏期间的果实品质,延缓了果实的衰老进程。 展开更多
关键词 蟠桃 1-MCP CLO2 采后 品质
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新疆石榴花中总黄酮提取工艺研究 被引量：15
11
作者 萨提瓦尔地 艾克白尔 +2 位作者 艾来提 热依木 阿不都拉.阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期110-112,共3页
石榴花含有黄酮类化合物。本实验采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定石榴花中的总黄酮的含量。结果表明:黄酮类化合物的最佳提取工艺为:乙醇浓度45%,提取时间为1h,料液比1:60,提取温度为60℃。试验结果可能为以后石榴花资源的开发利... 石榴花含有黄酮类化合物。本实验采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定石榴花中的总黄酮的含量。结果表明:黄酮类化合物的最佳提取工艺为:乙醇浓度45%,提取时间为1h,料液比1:60,提取温度为60℃。试验结果可能为以后石榴花资源的开发利用提供重要的理论依据。 展开更多
关键词 石榴花 总黄酮含量 分光光度法 提取工艺
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室温固相化学反应法合成Cd(OH)_2纳米棒 被引量：13
12
作者 曹亚丽 贾殿赠 +1 位作者 刘浪 范兆田 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第9期1601-1603,共3页
在表面活性剂聚乙二醇 ( PEG)存在下 ,利用 Cd( Ac) 2 · 2 H2 O,Cd Cl2 · 2 .5 H2 O,3 Cd SO4 · 8H2 O和Cd CO3分别与 Na OH在室温下进行固相化学反应 ,合成了一系列的 Cd( OH) 2 纳米棒 ,并利用 XRD,TEM和 SEM对其结构... 在表面活性剂聚乙二醇 ( PEG)存在下 ,利用 Cd( Ac) 2 · 2 H2 O,Cd Cl2 · 2 .5 H2 O,3 Cd SO4 · 8H2 O和Cd CO3分别与 Na OH在室温下进行固相化学反应 ,合成了一系列的 Cd( OH) 2 纳米棒 ,并利用 XRD,TEM和 SEM对其结构和形貌进行了表征 .实验结果表明 ,表面活性剂 PEG在 Cd( OH) 2 纳米棒的形成过程中充当软模板 ,对产物形貌的控制起到决定作用 .利用这种表面活性剂辅助的软模板固相化学反应法合成一维纳米材料 ,具有简便易行、反应条件温和以及能耗低等优点 . 展开更多
关键词 纳米材料 纳米棒 固相反应 氢氧化镉[Cd(OH)2]
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不同形貌Co3O4的水热-微乳液法制备及其电化学性能 被引量：22
13
作者 叶向果 张校刚 +1 位作者 米红宇 杨苏东 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1105-1110,共6页
以四元微乳液(水/十六烷基三甲基溴化铵/环己烷/正戊醇)为介质,在100℃水热环境下成功地合成了具有蒲公英状、剑麻状以及捆绑式结构的前驱化合物,经300℃焙烧可得结构保持的Co3O4.X-射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)测试表明,所得样品为立... 以四元微乳液(水/十六烷基三甲基溴化铵/环己烷/正戊醇)为介质,在100℃水热环境下成功地合成了具有蒲公英状、剑麻状以及捆绑式结构的前驱化合物,经300℃焙烧可得结构保持的Co3O4.X-射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)测试表明,所得样品为立方尖晶石结构,同时水热反应时间对材料的形貌有很大的影响.循环伏安和恒电流充放电等电化学测试均表明,水热反应6h、经热处理后得到Co3O4具有较好的电化学电容行为,单电极比电容可达340F·g-1. 展开更多
关键词 水热-微乳液 CO3O4 电化学电容器
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Co-Mo/γ-Al_2O_3催化剂上煤焦油加氢裂化工艺 被引量：7
14
作者 潘海涛 高歌 +1 位作者 雷振 陆江银 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期517-522,共6页
以γ-Al2O3为载体,通过浸渍法制备了Co-Mo/γ-Al2O3催化剂,并用硫代硫酸铵对催化剂进行预硫化,在连续固定床反应器上考察了反应温度、重时空速和Mo负载量对低温煤焦油加氢裂化性能的影响.采用XRD,NH3-TPD,H2-TPR等手段对催化剂进行了表... 以γ-Al2O3为载体,通过浸渍法制备了Co-Mo/γ-Al2O3催化剂,并用硫代硫酸铵对催化剂进行预硫化,在连续固定床反应器上考察了反应温度、重时空速和Mo负载量对低温煤焦油加氢裂化性能的影响.采用XRD,NH3-TPD,H2-TPR等手段对催化剂进行了表征,并对加氢裂化轻质油进行了密度、黏度、元素分析、馏程和FTIR等测试.实验结果表明,煤焦油经加氢后,油品品质明显改善.在反应温度为450℃、重时空速为0.4 ～ 0.6 h-1、Mo负载量（w）为10％～ 12％的优化条件下,加氢裂化效果最为显著,轻质油（汽油馏分和柴油馏分）收率约为80％.煤焦油加氢裂化后,烯烃、芳烃和氧含量显著降低. 展开更多
关键词 煤焦油 加氢裂化 钴-钼 γ-氧化铝催化剂 预硫化
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新疆夏子街钠基膨润土湿法提纯、有机化及应用研究 被引量：9
15
作者 甄卫军 庞桂林 +1 位作者 李振江 蔡香丽 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期43-46,共4页
以新疆夏子街钠基膨润土为原矿,研究湿法提纯工艺方法。研究表明:PRT-3土样提纯,可制备高纯膨润土;PRT-2土样提纯后,进行了有机化改性及结构表征。当HDTMA(D1631、CTAB)的用量在110mmol/100g土时,两种改性有机膨润土的黏度值均达最大。... 以新疆夏子街钠基膨润土为原矿,研究湿法提纯工艺方法。研究表明:PRT-3土样提纯,可制备高纯膨润土;PRT-2土样提纯后,进行了有机化改性及结构表征。当HDTMA(D1631、CTAB)的用量在110mmol/100g土时,两种改性有机膨润土的黏度值均达最大。不同碳链长度的有机季铵盐插层反应表明,C16有机季铵盐(HDTMA)改性效果较优。通过涂料用膨润土性能测定,表明有机膨润土各项性能优良。 展开更多
关键词 钠基膨润土 湿法提纯 有机膨润土 表征 应用
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低温合成樟脑磺酸掺杂聚苯胺微管的电化学电容行为 被引量：12
16
作者 吕新美 吴全富 +1 位作者 米红宇 张校刚 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第6期820-824,共5页
在低温条件下合成了长约为2-3μm,外径约为300-400nm的樟脑磺酸掺杂聚苯胺微管.扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)显示,生成的聚苯胺微管管径受樟脑磺酸浓度的影响,高浓度的掺杂剂有利于管状聚苯胺的形成.采用交流阻抗、循环伏安、恒流充放... 在低温条件下合成了长约为2-3μm,外径约为300-400nm的樟脑磺酸掺杂聚苯胺微管.扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)显示,生成的聚苯胺微管管径受樟脑磺酸浓度的影响,高浓度的掺杂剂有利于管状聚苯胺的形成.采用交流阻抗、循环伏安、恒流充放电等测试技术对不同产物的电化学电容行为进行了研究,结果表明,苯胺单体与樟脑磺酸的摩尔比为1∶1时所得掺杂态聚苯胺电极具有较好的循环稳定性,单电极比电容达到522F·g-1. 展开更多
关键词 聚苯胺 樟脑磺酸 低温合成 电化学电容器
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氧化石墨烯/聚吡咯插层复合材料的制备和电化学电容性能 被引量：12
17
作者 石琴 门春艳 李娟 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1691-1697,共7页
以FeCl3-甲基橙(MO)为模板,通过化学原位聚合法成功制备出氧化石墨烯/聚吡咯(GO/PPy)插层复合材料.采用X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外(FTIR)光谱、扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)等测试技术对复合材料进行物性表征.此外,利用循环伏安... 以FeCl3-甲基橙(MO)为模板,通过化学原位聚合法成功制备出氧化石墨烯/聚吡咯(GO/PPy)插层复合材料.采用X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外(FTIR)光谱、扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)等测试技术对复合材料进行物性表征.此外,利用循环伏安、恒电流充放电和交流阻抗测试方法对复合材料在两种不同水系电解液(1mol·L-1Na2SO4和1mol·L-1H2SO4)中的电化学性能进行了研究.结果显示:氧化石墨烯和聚吡咯表现出各自优势并发挥协同作用,使得GO/PPy插层复合材料在中性和酸性电解液中都显示出可观的比电容.电流密度为0.5A·g-1时,GO/PPy插层复合材料在Na2SO4和H2SO4电解液中的比电容分别为449.1和619.0F·g-1,明显高于纯PPy的比电容.经过800次循环稳定性测试后,两种不同电解液中,复合材料初始容量的保持率分别为92%和62%.其中酸性电解液体系中初始容量更大,而中性溶液中具有更稳定的循环性能. 展开更多
关键词 氧化石墨烯 聚吡咯 插层复合物 电极材料 电化学电容性能
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溶胶-凝胶法制备多孔LiMnPO_4/MWCNT复合材料及其电化学性能 被引量：9
18
作者 聂平 申来法 +3 位作者 陈琳 苏晓飞 张校刚 李洪森 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第9期2123-2128,共6页
以柠檬酸为络合剂, 采用溶胶-凝胶法制备了多孔LiMnPO4和LiMnPO4/MWCNT(多壁碳纳米管)复合材料. 用X射线衍射(XRD)、场发射扫描电镜(FE-SEM)、N2吸脱附等温曲线(BET)和透射电镜(TEM)对其晶体结构与微观形貌进行了表征. 结果表明, 得到... 以柠檬酸为络合剂, 采用溶胶-凝胶法制备了多孔LiMnPO4和LiMnPO4/MWCNT(多壁碳纳米管)复合材料. 用X射线衍射(XRD)、场发射扫描电镜(FE-SEM)、N2吸脱附等温曲线(BET)和透射电镜(TEM)对其晶体结构与微观形貌进行了表征. 结果表明, 得到的样品具有橄榄石晶体结构, 物相较纯; 两种材料均具有丰富的多级孔道LiM结n构PO, 孔4中径形在成介了孔高范导围电内性分的布三集维中网, 比络表. 恒面流积充分放别电为测73试.7表、6明9.,9 与 m纯2·gL-iM1; n碳P纳O4米相管比以, 复嵌合入材或料包具埋有的更形高式的在放多孔电比容量, 在0.05C、2C倍率下的放电容量分别为108.8、33.2 mAh·g-1. 电化学交流阻抗谱(EIS)表明MWCNT可以有效提高LiMnPO4的电子导电性. LiMnPO4/MWCNT复合材料具有较优的电化学性能可归因于增强的电子导电性, 连接的孔道结构和高的比表面积. 展开更多
关键词 LIMNPO4 碳纳米管 多孔材料 溶胶-凝胶法 锂离子电池
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SO_2处理对新疆3种葡萄香气成分的影响 被引量：8
19
作者 林江丽 朱亚娟 +1 位作者 王金霞 王吉德 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期116-120,共5页
采后SO_2处理对新疆"无核白"、"木纳格"和"红提"3种葡萄果实香气成分的影响。选4-壬醇做内标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对SO_2处理前3种葡萄成熟果实的香气成分进行定性和定量分析,同时... 采后SO_2处理对新疆"无核白"、"木纳格"和"红提"3种葡萄果实香气成分的影响。选4-壬醇做内标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对SO_2处理前3种葡萄成熟果实的香气成分进行定性和定量分析,同时考察了添加焦亚硫酸钠对"无核白"葡萄香气成分的影响及采后不同贮藏时间SO_2处理对3种葡萄果实香气成分的影响。结果表明,3种葡萄中分别鉴定出40、38、37种香气成分,其中C_6醛(即己醛和E-2-己烯醛)在3种葡萄中的含量相对较高;添加焦亚硫酸钠对"无核白"葡萄中的C_6醛含量影响较大,其他成分含量变化不大;采后SO_2处理3种葡萄果实香气成分中的C_6醛的含量均随着贮藏时间的延长而逐渐降低。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 葡萄 香气成分 SO2
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新疆鲜食葡萄保鲜过程中SO2残留行为的研究 被引量：8
20
作者 武建明 钟梅 +1 位作者 吴斌 王吉德 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期486-489,共4页
研究得出了四种不同品种的新疆鲜食葡萄在常温及冷藏条件下使用不同剂量SO2熏蒸后果实出现的伤害阈值,同时测定了果实贮藏期结束后果实的可溶性固形物(SSC)、硬度、果汁pH值、果皮和果肉中的SO32-残留量。结果表明果实贮藏过程中SSC、... 研究得出了四种不同品种的新疆鲜食葡萄在常温及冷藏条件下使用不同剂量SO2熏蒸后果实出现的伤害阈值,同时测定了果实贮藏期结束后果实的可溶性固形物(SSC)、硬度、果汁pH值、果皮和果肉中的SO32-残留量。结果表明果实贮藏过程中SSC、硬度较对照样均有不同程度下降,果汁pH值没有明显变化。SO2对葡萄持续熏蒸后对葡萄果皮和果肉中的SO32-和总S量的测定结果表明:总S量随着贮藏时间的而不断增加,而SO32-在贮藏过程中没有出现积累。 展开更多
关键词 鲜食葡萄 二氧化硫伤害阈值 保鲜 残留量
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