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高效液相色谱法测定葡萄干中糠醛类物质
被引量：
12
1
作者
汪辉
黎瑛
+3 位作者
夏立新
彭新凯
李秀娟
袁靖
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第11期1377-1381,共5页
提出了高效液相色谱法快速测定葡萄干中3种糠醛类物质。样品经甲醇-0.02mol·L-1乙酸铵(用乙酸调pH 3.5)(20+80)混合溶液超声提取后,离心,取上清液过微孔滤膜过滤后供高效液相色谱分析。色谱分离采用Intersil ODS色谱柱和以不同比例...
提出了高效液相色谱法快速测定葡萄干中3种糠醛类物质。样品经甲醇-0.02mol·L-1乙酸铵(用乙酸调pH 3.5)(20+80)混合溶液超声提取后,离心,取上清液过微孔滤膜过滤后供高效液相色谱分析。色谱分离采用Intersil ODS色谱柱和以不同比例的(A)0.02mol·L-1乙酸铵(用乙酸调pH 3.5)和(B)甲醇的混合液为流动相,对目标化合物进行梯度洗脱。流量为1.0mL·min-1,柱温为40℃,检测波长为285nm。3种糠醛的质量浓度均在0.7~500mg·L-1范围内与相应峰面积呈线性关系,其检出限(3S/N)分别为0.4,0.5,0.3mg·kg-1,在实样的基础上加入标准溶液进行回收试验,回收率在96.8%~109%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)小于5%。
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关键词
高效液相色谱法
葡萄干
糠醛
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定葡萄干中糠醛类物质
被引量：
12
1
作者
汪辉
黎瑛
夏立新
彭新凯
李秀娟
袁靖
机构
长沙市食品
质量
安全监督
检测
中心
湖南省食品安全生产工程技术研究中心
新疆吐鲁番地区质量与计量检测所
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第11期1377-1381,共5页
基金
湖南省科技计划重点项目(2012SK2017)
"十二五"国家科技支撑计划项目子课题(2012BAK17B17)
文摘
提出了高效液相色谱法快速测定葡萄干中3种糠醛类物质。样品经甲醇-0.02mol·L-1乙酸铵(用乙酸调pH 3.5)(20+80)混合溶液超声提取后,离心,取上清液过微孔滤膜过滤后供高效液相色谱分析。色谱分离采用Intersil ODS色谱柱和以不同比例的(A)0.02mol·L-1乙酸铵(用乙酸调pH 3.5)和(B)甲醇的混合液为流动相,对目标化合物进行梯度洗脱。流量为1.0mL·min-1,柱温为40℃,检测波长为285nm。3种糠醛的质量浓度均在0.7~500mg·L-1范围内与相应峰面积呈线性关系,其检出限(3S/N)分别为0.4,0.5,0.3mg·kg-1,在实样的基础上加入标准溶液进行回收试验,回收率在96.8%~109%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)小于5%。
关键词
高效液相色谱法
葡萄干
糠醛
Keywords
HPLC
Furfurals
Raisins
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法测定葡萄干中糠醛类物质
汪辉
黎瑛
夏立新
彭新凯
李秀娟
袁靖
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2014
12
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