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Amadori化合物生理活性的研究进展: 1; 作者杨佳川王丽玲 +3 位作者王陈强马自强王亚力侯旭杰《农产品加工》 2025年第10期94-98,共5页; Amadori化合物广泛存在于各种加工食品当中,是美拉德反应初期阶段氨基酸和还原糖经过一系列反应形成的关键中间产物。除具有良好的稳定性和生理活性外,其对食品的颜色、风味和营养性等具有较大影响。近年来,因其具有多种生理活性而成为... 展开更多; 关键词阿马多利化合物抗氧化活性降血糖降血压抗肿瘤抑菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

番茄皮渣资源化利用研究进展被引量：6: 2; 作者雷柯柯张国玉 +3 位作者高雁徐泽权王子荣王陈强《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第13期155-157,共3页; 番茄皮渣是番茄加工过程中产生的副产物。番茄加工副产物的大量堆积会造成环境污染和资源浪费。番茄皮渣中含有大量的粗蛋白、油脂、膳食纤维、果胶及番茄红素等营养成分。对番茄皮渣进行青贮发酵,可为畜禽提供优质饲料资源,缓解我国饲... 展开更多; 关键词番茄皮渣加工副产物资源化利用; 在线阅读下载PDF 职称材料

番茄皮渣发酵饲料的制备及养牛试验被引量：6: 3; 作者张国玉柴娟 +5 位作者李新民王陈强马自强陈龙张小宇王绪人《贵州畜牧兽医》 2022年第4期22-24,共3页; 为充分利用蕃茄加工副产物——番茄皮渣作为牛的饲料资源,试验采用新鲜番茄皮渣与芦苇秸秆、苜蓿干草、葵花籽粕、甜菜糖蜜按60∶10∶12∶10∶8比例混合后加入复合菌和酶制剂,应用菌酶协同发酵技术制成蕃茄皮渣发酵饲料,并分别进行新疆... 展开更多; 关键词番茄皮渣菌酶发酵饲料新疆褐牛荷斯坦奶牛饲养试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

五效降膜蒸发和微波真空干燥技术在酒精废液处理中的应用: 4; 作者陈龙张国玉 +1 位作者柴娟徐皓《新疆农垦科技》 2022年第2期57-59,共3页; 文章介绍了通过五效降膜蒸发、薄膜浓缩和微波真空干燥技术,将酒精废液制成黄腐酸有机肥,处理1 t酒精废液蒸汽消耗为0.2 t,电力消耗350 kW·h,循环冷却水消耗为150~300 t/h。在制糖行业的污染治理方面开辟了一条新道路,不仅解决了... 展开更多; 关键词酒精废液五效降膜蒸发微波真空干燥黄腐酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Amadori化合物生理活性的研究进展: 1; 作者杨佳川王丽玲王陈强马自强王亚力侯旭杰; 机构塔里木大学食品科学与工程学院新疆冠农检测科技有限公司新疆棉都慕萨莱思有限责任公司; 出处《农产品加工》 2025年第10期94-98,共5页; 基金中央引导地方科技发展资金项目“新疆番茄加工技术创新战略联盟”(2023年1月—2023年12月) 自治区2022年(第二批)重点研发任务专项项目(2022B02024-4) 塔里木大学研究生科研创新项目(2023-10)。; 文摘 Amadori化合物广泛存在于各种加工食品当中,是美拉德反应初期阶段氨基酸和还原糖经过一系列反应形成的关键中间产物。除具有良好的稳定性和生理活性外,其对食品的颜色、风味和营养性等具有较大影响。近年来,因其具有多种生理活性而成为国内外的研究热点。对Amadori化合物的形成机理、抗氧化活性、金属离子螯合能力、降血糖和血压、抗肿瘤活性、抑菌及应用等方面进行了综述。; 关键词阿马多利化合物抗氧化活性降血糖降血压抗肿瘤抑菌; Keywords Amadori compounds antioxidant properties lowers blood sugar loweringblood pressure anti-tumor antibacterial; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名番茄皮渣资源化利用研究进展被引量：6: 2; 作者雷柯柯张国玉高雁徐泽权王子荣王陈强; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆冠农股份有限公司新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境微生物实验室新疆冠农检测科技有限公司; 出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第13期155-157,共3页; 基金新疆维吾尔自治区重点研发专项“新疆番茄产业提质增效关键技术研发与示范(项目编号:2022B02004-3)” 中央引导地方科技发展资金项目“新疆番茄精深加工技术创新战略联盟”。; 文摘番茄皮渣是番茄加工过程中产生的副产物。番茄加工副产物的大量堆积会造成环境污染和资源浪费。番茄皮渣中含有大量的粗蛋白、油脂、膳食纤维、果胶及番茄红素等营养成分。对番茄皮渣进行青贮发酵,可为畜禽提供优质饲料资源,缓解我国饲料资源紧缺问题。文章综述了番茄皮渣在饲料方面的应用现状,以期为番茄皮渣资源化利用提供参考。; 关键词番茄皮渣加工副产物资源化利用; Keywords tomato pomace processing by-products resource utilization; 分类号 S816 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名番茄皮渣发酵饲料的制备及养牛试验被引量：6: 3; 作者张国玉柴娟李新民王陈强马自强陈龙张小宇王绪人; 机构新疆冠农果茸股份有限公司新疆冠农检测科技有限公司新疆天牧生物科技有限公司; 出处《贵州畜牧兽医》 2022年第4期22-24,共3页; 基金 “农业加工副产物生产发酵饲料工艺研究及示范”第二师铁门关市重大科技计划项目(编号:2021KJHZ03)。; 文摘为充分利用蕃茄加工副产物——番茄皮渣作为牛的饲料资源,试验采用新鲜番茄皮渣与芦苇秸秆、苜蓿干草、葵花籽粕、甜菜糖蜜按60∶10∶12∶10∶8比例混合后加入复合菌和酶制剂,应用菌酶协同发酵技术制成蕃茄皮渣发酵饲料,并分别进行新疆褐牛和荷斯坦奶牛饲养试验。结果:(1)制备的番茄皮渣发酵饲料气味酸香浓郁、质地松散不粘手、无霉变,整体感官评级为优等。(2)番茄皮渣发酵饲料与青贮玉米相比,新疆褐牛的日增重平均增加24.7%,荷斯坦奶牛的日产奶量平均增加10.3%,差异均显著(P<0.05)。结论:番茄皮渣发酵饲料可作为牛的优质发酵饲料。; 关键词番茄皮渣菌酶发酵饲料新疆褐牛荷斯坦奶牛饲养试验; 分类号 S816.6 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名五效降膜蒸发和微波真空干燥技术在酒精废液处理中的应用: 4; 作者陈龙张国玉柴娟徐皓; 机构新疆冠农果茸股份有限公司新疆冠农检测科技有限公司新疆石河子职业技术学院; 出处《新疆农垦科技》 2022年第2期57-59,共3页; 基金《甜菜素的高效制备及其酰基化功能产品关键技术开发》,项目编号:2021BC006。; 文摘文章介绍了通过五效降膜蒸发、薄膜浓缩和微波真空干燥技术,将酒精废液制成黄腐酸有机肥,处理1 t酒精废液蒸汽消耗为0.2 t,电力消耗350 kW·h,循环冷却水消耗为150~300 t/h。在制糖行业的污染治理方面开辟了一条新道路,不仅解决了生产废水的污染问题,还有效降低企业生产成本,提升产品附加值,增强企业核心竞争力。; 关键词酒精废液五效降膜蒸发微波真空干燥黄腐酸; 分类号 X797 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	Amadori化合物生理活性的研究进展	杨佳川王丽玲王陈强马自强王亚力侯旭杰	《农产品加工》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	番茄皮渣资源化利用研究进展	雷柯柯张国玉高雁徐泽权王子荣王陈强	《饲料研究》 CAS 北大核心	2023	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	番茄皮渣发酵饲料的制备及养牛试验	张国玉柴娟李新民王陈强马自强陈龙张小宇王绪人	《贵州畜牧兽医》	2022	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	五效降膜蒸发和微波真空干燥技术在酒精废液处理中的应用	陈龙张国玉柴娟徐皓	《新疆农垦科技》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料