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奶牛初乳及其开发利用
被引量：
20
1
作者
陆东林
张丹凤
《草食家畜》
2000年第3期46-50,共5页
本文介绍了奶牛初乳的营养成份和功能性组份，探讨了初乳及其制品在畜牧业生产中的应用和推广前景，阐述了初乳制品的保健功能及免疫乳的发展现状、前景预测。提出当务之急是制订目标、规范市场、健康发展。
关键词
初乳制品
免疫乳
功能性成份
母畜繁殖力
在线阅读
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职称材料
奶牛初乳产量的测定
被引量：
13
2
作者
王祥
张丹凤
陆东林
《新疆畜牧业》
2001年第2期14-15,共2页
本文通过实测５２头荷斯坦奶牛分娩后初乳产量,得出９次挤奶(３ｄ)初乳平均产量为４８．４７±１２．１０ｋｇ、１５次挤奶(５ｄ)初乳平均产量为８８．３１±１９．５６ｋｇ,并由此推算出新疆一年有可利用３ｄ初乳２,８５４ｔ...
本文通过实测５２头荷斯坦奶牛分娩后初乳产量,得出９次挤奶(３ｄ)初乳平均产量为４８．４７±１２．１０ｋｇ、１５次挤奶(５ｄ)初乳平均产量为８８．３１±１９．５６ｋｇ,并由此推算出新疆一年有可利用３ｄ初乳２,８５４ｔ、５ｄ初乳５,４３５ｔ,为规划和开发初乳功能性食品资源、提供了依据。
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关键词
功能性食品
牛初乳
产量
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职称材料
奶牛初乳及其开发利用(续)
被引量：
1
3
作者
陆东林
张丹凤
《草食家畜》
2000年第4期42-48,共7页
关键词
奶牛
初乳
初乳制品
开发利用
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职称材料
奶牛初乳的开发和利用
被引量：
4
4
作者
陆东林
王疆元
+2 位作者
程春萍
续文升
朱建忠
《新疆农垦科技》
1997年第5期12-13,共2页
关键词
乳牛
初乳
营养成份
保健功能
开发利用
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职称材料
奶牛初乳产量的测定
被引量：
2
5
作者
王祥
张丹凤
陆东林
《中国乳业》
2001年第12期32-33,共2页
关键词
乳产量
胎次
牛初乳
胶奶
产奶量
产乳量
奶牛
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职称材料
探索提高奶牛业综合效益之路
6
作者
陆东林
朱建忠
李景芳
《新疆农垦科技》
1997年第3期18-20,共3页
关键词
乳牛
繁殖
经济效益
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职称材料
酸奶酪的研制与开发
被引量：
17
7
作者
伍子玉
《中国奶牛》
2006年第7期42-43,共2页
酸奶酪的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素,易于人体消化吸收。本文对酸奶酪的制作工艺流程作了较为详细的论述,对酸奶酪各工艺操作要点作了说明,并对新疆发展奶酪市场作了简要的描述,为大规模开发,生产酸奶酪提供了一...
酸奶酪的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素,易于人体消化吸收。本文对酸奶酪的制作工艺流程作了较为详细的论述,对酸奶酪各工艺操作要点作了说明,并对新疆发展奶酪市场作了简要的描述,为大规模开发,生产酸奶酪提供了一定的技术支持。
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关键词
酸奶酪
工艺流程
市场
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职称材料
牛奶和豆奶
被引量：
1
8
作者
陆东林
张丹凤
《中国奶牛》
北大核心
2001年第4期49-50,共2页
关键词
牛奶
豆奶
原料
加工工艺
营养成分
氨基酸组成
生物学价值
生物学功能
区别
在线阅读
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职称材料
乌鲁木齐市巴氏杀菌奶的市场前景分析
9
作者
伍子玉
刘俊红
罗晓红
《中国乳业》
2006年第3期21-22,共2页
关键词
巴氏杀菌奶
市场前景分析
乌鲁木齐市
超高温灭菌
乳品企业
市场份额
UHT奶
乳品行业
总产量
新疆
在线阅读
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职称材料
系列营养奶的研制与开发
10
作者
陆东林
钟锡光
+4 位作者
程春萍
韩卫民
张丹凤
李庆江
胡刚
《新疆农垦科技》
2000年第1期35-36,共2页
关键词
营养奶
牛奶产品
碘奶
工艺设计
产品标准
在线阅读
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职称材料
题名
奶牛初乳及其开发利用
被引量：
20
1
作者
陆东林
张丹凤
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《草食家畜》
2000年第3期46-50,共5页
文摘
本文介绍了奶牛初乳的营养成份和功能性组份，探讨了初乳及其制品在畜牧业生产中的应用和推广前景，阐述了初乳制品的保健功能及免疫乳的发展现状、前景预测。提出当务之急是制订目标、规范市场、健康发展。
关键词
初乳制品
免疫乳
功能性成份
母畜繁殖力
分类号
S879.1 [农业科学—畜牧兽医]
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
奶牛初乳产量的测定
被引量：
13
2
作者
王祥
张丹凤
陆东林
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《新疆畜牧业》
2001年第2期14-15,共2页
文摘
本文通过实测５２头荷斯坦奶牛分娩后初乳产量,得出９次挤奶(３ｄ)初乳平均产量为４８．４７±１２．１０ｋｇ、１５次挤奶(５ｄ)初乳平均产量为８８．３１±１９．５６ｋｇ,并由此推算出新疆一年有可利用３ｄ初乳２,８５４ｔ、５ｄ初乳５,４３５ｔ,为规划和开发初乳功能性食品资源、提供了依据。
关键词
功能性食品
牛初乳
产量
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
奶牛初乳及其开发利用(续)
被引量：
1
3
作者
陆东林
张丹凤
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《草食家畜》
2000年第4期42-48,共7页
关键词
奶牛
初乳
初乳制品
开发利用
分类号
TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
奶牛初乳的开发和利用
被引量：
4
4
作者
陆东林
王疆元
程春萍
续文升
朱建忠
机构
新疆农垦乳业研究所
新疆
农科院核生所
出处
《新疆农垦科技》
1997年第5期12-13,共2页
关键词
乳牛
初乳
营养成份
保健功能
开发利用
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
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职称材料
题名
奶牛初乳产量的测定
被引量：
2
5
作者
王祥
张丹凤
陆东林
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《中国乳业》
2001年第12期32-33,共2页
关键词
乳产量
胎次
牛初乳
胶奶
产奶量
产乳量
奶牛
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
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职称材料
题名
探索提高奶牛业综合效益之路
6
作者
陆东林
朱建忠
李景芳
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《新疆农垦科技》
1997年第3期18-20,共3页
关键词
乳牛
繁殖
经济效益
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
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职称材料
题名
酸奶酪的研制与开发
被引量：
17
7
作者
伍子玉
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《中国奶牛》
2006年第7期42-43,共2页
文摘
酸奶酪的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素,易于人体消化吸收。本文对酸奶酪的制作工艺流程作了较为详细的论述,对酸奶酪各工艺操作要点作了说明,并对新疆发展奶酪市场作了简要的描述,为大规模开发,生产酸奶酪提供了一定的技术支持。
关键词
酸奶酪
工艺流程
市场
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
牛奶和豆奶
被引量：
1
8
作者
陆东林
张丹凤
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《中国奶牛》
北大核心
2001年第4期49-50,共2页
关键词
牛奶
豆奶
原料
加工工艺
营养成分
氨基酸组成
生物学价值
生物学功能
区别
分类号
TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
乌鲁木齐市巴氏杀菌奶的市场前景分析
9
作者
伍子玉
刘俊红
罗晓红
机构
新疆农垦乳业研究所
出处
《中国乳业》
2006年第3期21-22,共2页
关键词
巴氏杀菌奶
市场前景分析
乌鲁木齐市
超高温灭菌
乳品企业
市场份额
UHT奶
乳品行业
总产量
新疆
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
系列营养奶的研制与开发
10
作者
陆东林
钟锡光
程春萍
韩卫民
张丹凤
李庆江
胡刚
机构
乌鲁木齐
农垦
乳
业
集团
新疆农垦乳业研究所
出处
《新疆农垦科技》
2000年第1期35-36,共2页
关键词
营养奶
牛奶产品
碘奶
工艺设计
产品标准
分类号
TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
奶牛初乳及其开发利用
陆东林
张丹凤
《草食家畜》
2000
20
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
奶牛初乳产量的测定
王祥
张丹凤
陆东林
《新疆畜牧业》
2001
13
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
奶牛初乳及其开发利用(续)
陆东林
张丹凤
《草食家畜》
2000
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
奶牛初乳的开发和利用
陆东林
王疆元
程春萍
续文升
朱建忠
《新疆农垦科技》
1997
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
奶牛初乳产量的测定
王祥
张丹凤
陆东林
《中国乳业》
2001
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
6
探索提高奶牛业综合效益之路
陆东林
朱建忠
李景芳
《新疆农垦科技》
1997
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
7
酸奶酪的研制与开发
伍子玉
《中国奶牛》
2006
17
在线阅读
下载PDF
职称材料
8
牛奶和豆奶
陆东林
张丹凤
《中国奶牛》
北大核心
2001
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
9
乌鲁木齐市巴氏杀菌奶的市场前景分析
伍子玉
刘俊红
罗晓红
《中国乳业》
2006
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
10
系列营养奶的研制与开发
陆东林
钟锡光
程春萍
韩卫民
张丹凤
李庆江
胡刚
《新疆农垦科技》
2000
0
在线阅读
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职称材料
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